⑴ 西餐廳里的檸檬水是怎麼做的
其實檸檬水很好做，就是新鮮檸檬切片，放進水裡泡著。
一般用1升的水壺，放2個檸檬片，夠用一整天了。
如果說有注意事項，那就給兩條吧
1、檸檬不能放多
2、不能隔夜，隔夜就苦了
3、檸檬切片後，剩下的用保鮮膜包好，放冰箱，可以放好幾天，也不會壞
干檸檬片就直接泡水喝就行
⑵ 外面賣的檸檬水的正確泡法
1、將買來的檸檬用刷子刷洗干凈，然後擦乾備用。
(2)檸檬水攪拌罐代理加盟擴展閱讀
檸檬水的功效：
檸檬中含有非常豐富的維生素，能夠防止肌膚黑色素的沉積，同時還能夠分解肌膚中的黑色素，是美容美白聖品。如果用檸檬沖水喝的話還能夠防止鈣離子凝固，能夠預防高血壓等疾病。
檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸。
鮮檸檬泡水喝，由於維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用；喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死；檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。
⑶ 百香果檸檬飲品深受歡迎，在家裡怎麼製作
百香果和檸檬全是夏天的非常時髦的新鮮水果，酸甜可口，富含維生素C，汁多味美營養成分足，純蜂蜜做為夏日極好的甜點和健康飲品食物，都是備受眾多喜愛身心健康熱愛美食的各位朋友的喜歡。
搞好的青檸檬蜂蜜百香果該是一大罐的，你需要將它放進冰箱里冷凍存儲，要想喝的情況下就拿出去倒上一點，味兒香甜，完全沒有青檸檬的怪味。不過也不排除某些製做不成功的狀況，例如做出來的或是酸酸的，那有可能是你放的青檸檬過多或純蜂蜜過少，下一次能夠持續改善
。
⑷ 如何調制檸檬水，如何正確飲用
檸檬水正確泡製方法
將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進冰箱冷凍2小時，取出後切片（每個檸檬切15~20片），放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置於冰箱中冷藏。
隔天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。1個檸檬能喝1個星期左右。
泡檸檬水注意事項
1、最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。
因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天。
2、帶皮泡水更營養
檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，也都是有益成分，有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝更解渴。
3、水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。
因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
4、檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝
但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。此外，胃酸過多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點就可以喝，因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。
對於消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。
5、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。
這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。
6、密封保存可延期
檸檬果實的儲藏性相當好。檸檬久存的問題主要是表面變干，但幹了之後仍然可以用，內部仍然多汁，放一個月都沒問題。切開的檸檬切口處塗些蜂蜜來保水，然後用保鮮膜包上，在保鮮盒裡放兩三天是沒問題的。
檸檬干也可以用來泡水，但因為皮的香氣已經失去，維生素C也有損失，檸檬水的香味會打不小的折扣，但仍然可以用來做檸檬茶，能提供一些檸檬酸和鉀元素。
⑸ 做蛋糕用的檸檬汁那個牌子好些
做蛋糕用的檸檬汁那個牌子好些
用新鮮的最好
檸檬蛋糕
材料
奶油250公克，全蛋4顆，細砂糖270公克，低筋麵粉230公克，泡打粉5公克，檸檬汁少許，裝飾：半個，奶油適量
做法
1. 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。
2. 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。
3. 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。
4. 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋煳的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，再繼續攪拌到蛋煳變成濃稠狀，以手測試蛋煳，當蛋煳呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。
5. 將低筋麵粉、泡打粉過篩後，倒入作法4的蛋煳中，用刮刀以輕快的速度攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止。
6. 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿面糕面煳。
7. 將適量的面煳倒入橢圓形烤模中，約6∼7分滿的份量即可。
8. 輕輕敲打烤模，讓面煳中多餘的氣體釋出。
9. 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鍾左右即可取出。蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可
⑹ 檸檬水的製作方法和功效
刨冰:設備：刨冰機、果汁榨汁機 器材：碗、碟、勺、一次性餐盤 原料：冰塊、糖水、豆類、果醬類、水果類、蜜餞類、布丁豆花類、果汁類芒果沙冰 原料：芒果1個（果肉約250克），低脂鮮奶2杯，冰開水半杯。 做法：芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開水，倒入攪拌機打成芒果汁牛奶，倒入製冰盒，入雪櫃冰成芒果冰塊。將芒果冰塊放入攪拌機，打成雪泥狀即可。 紅豆冰 原料：煮熟的紅豆4勺，紅豆湯20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。 做法：將煮熟的紅豆放入杯中，放入紅豆湯，再倒甜牛奶，最後加入刨冰，將冰淇淋點綴在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根據個人喜好選擇不同口味，如不能製作刨冰，用碎冰塊代替也可。） 梅子冰 原料：梅子300克，蜂蜜7大匙。 做法：將糖漬梅子放入燜鍋內加入適量的水燜煮至熟爛，即可倒入干凈容器內，並除去果核，然後將蜂蜜加入梅子肉汁內攪拌均勻，等到冷涼後即可調配碎冰食用。 橘子冰 原料：刨冰球1個，冰鎮礦泉水（可用涼開水代替）1瓶，橘瓣數片（罐頭），冰鎮橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴。 製法：將刨冰球置於水果盤或廣口高腳玻璃杯中，澆上滴有橘子香精並攪勻的冰鎮礦泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周圍和頂部再擺上橘子瓣，配上飲管和金屬匙即可。(如果你令有思想,可以自創)冰沙:原料：蘋果 橙子 草梅 芒果 葡萄 檸檬等等做法：將有皮水果去皮後(剩下的皮可做裝飾),把果肉切粒冰成冰(有條件可以沾上牛奶 果汁等的液體在冰),然後把水果,冰好的水果,飲料或果汁,榨汁,一同上杯(如果可以的話也可以把蜜澆在上面),完成後可以裝飾(由於各種用具的不同,你可以自己選擇)冰粥:冰粥一般把話的提取液和各種水果或果凍配成一杯飲料首先要購入各種比如薰衣草,紫羅蘭,椰絲,菊花等等......先把花泡茶,加糖調味然後把花茶在鍋中加熱,根據愛好可以加入椰絲,橙絲等等......這時就要加入羅拔臣純魚膠粉適量(一般假如25-30克）最後把牛奶，果汁，酸奶等等飲料倒入杯中，排入花果凍，也可加入冰和冰淇淋珍珠奶茶和果汁：首先要准備多種水果，奶茶，吃用色塑,椰果等等果汁可以直接榨成飲用,完成後裝盤珍珠奶茶,就象上面一樣要准備多種東西,為了面對客人的需要,你也不時要添加菜單裝成杯後可以上給客人。一、含蛋胡蘿卜冷飲 材料：紅蘿卜汁半杯，檸檬1個，蛋清1個，蘇打水50克，冰適量。做法：先把紅蘿卜用攪拌器取汁；用同樣的方法把檸檬取汁；將兩種汁混合後攪拌均勻。把蛋清攪拌松軟後與兩汁倒在一起，繼續攪拌，直到充分起沫的程度，倒入一個大杯中。再加蘇打水，冰塊即可飲用。 二、含蛋西紅柿冷飲 材料：西紅柿汁2/3杯，檸檬1個，蛋清1個，蘇打水50克，冰適量。做法：先將西紅柿和檸檬分別取汁，再將兩汁混合攪拌均勻。將蛋清攪勻至起沫，放入大杯，加蘇打水、冰塊，幾種混合攪拌均勻即可飲用。三、紅色戀人 紅糖水，1盎司石榴汁，1盎司糖漿，0，5盎司，蛋清一個，加香草冰淇淋搖混，再到少量雪逼 四、日出東方 檸檬汁，0，5盎司，橙汁，1盎司，鳳利汁1，5盎司，加水加冰搖混，後用吧芍沉入少量紅石榴汁 五、雪梨香蕉生菜汁 功效：能改善曬傷、粗糙的皮膚 材料：雪梨1個；香蕉1支；生菜100克；檸檬1個 用具：榨汁機 做法： 1.雪梨洗凈去皮，切成可放入榨汁機的大小。 2.香蕉去皮切成數段。 3.生菜洗凈，包裹著香蕉。 4.檸檬連皮對切為四份，去核。 5.將所有材料順序放入榨汁機榨成汁。心得：加入蜂蜜與冰塊，可令果汁更冰涼清甜。 六、多啤梨生菜汁 功效：有助消除雀斑、褐斑、暗瘡、面胞等毛病，對改善曬傷、過敏的皮質量亦有效。士多啤梨含有枸櫞酸，櫞櫞酸能使細胞功能活發，故此常此果汁可保持容貌年輕。 用具：榨汁機器 材料：士多啤梨5粒；沙律生菜100克；檸檬1個；冰塊數粒。 做法： 1.士多啤梨洗干凈 2.生菜洗凈 3.檸檬連皮分切四塊，並去核 4.將冰塊先放入榨汁機容器內 5.把士多啤梨和檸檬放入榨汁機容器內 6.生菜捲成卷狀才榨汁 7.倒入杯內拌勻即成 心得：可用卷心生菜替代沙律生菜。 七、番茄檸檬汁 原料： 1. 大番茄2個 2. 檸檬1/2個 3. 水500ML 4.
⑺ 200立方米檸檬酸發酵罐採用哪種攪拌器
歐邁攪拌回答您：在歐邁機械，發酵罐攪拌器的設計如下：
1、頂層消泡槳（XPJ)，控制泡沫增加，消除氣泡；
2、二、三、四層採用四寬葉攪拌器（KSX），高湍流擴散能力和低剪切能力，軸流型攪拌器；
3、底層圓盤開啟渦輪式攪拌器（BTD），徑流型攪拌器，極強的徑向排出性能和剪切分散性能，能夠有效地增強葉片的持氣能力。增加氣泡介質的有效接觸，特別適用於發酵工藝的耗氧操作。