Ⅰ 魚豆腐總廠和分廠在哪裡呢
魚豆腐也叫魚糕,是湖北省松滋市的特產
魚豆腐：
用各種淡水魚、蝦、鹹水魚作為原料凝結成白如凝脂的豆腐（不含黃豆），無鱗無刺，肉質鮮嫩，營養價值極高，為純天然綠色食品。
先進科學的製作原理
魚蛋白由鹽溶性蛋白，水溶性蛋白和膠原性蛋白組成。生活中，我們都喝過魚湯，魚湯在低溫時會固化，這是鹽溶性蛋白和膠原性蛋白共同作用的結果。受熱時又液化，這主要是水溶性蛋白的作用。魚豆腐製作原理就是在生產過程中，消除水溶性蛋白的影響，阻止魚豆腐固化後再次液化，充分發揮鹽溶性蛋白和膠原性蛋白的作用，也充分利用了魚的營養成分，既增加了產品的含鈣量，又補充了其它的營養成份。
清朝初年，鄭經距台灣而不歸，大清政府決定禁海運，一時間全島物資極其缺乏。大量糧食運不進來，將士們只得以魚充飢。由於天天吃魚，加上烹飪無方，時間一久，官兵莫不談魚色變，怨聲載道。守將施良部下一兵卒，其祖原為楚國廚師，獻出一方，製成魚豆腐，一時間轟動全島，百姓爭相購買，由此相傳數百年而不絕……。
1895年，日本佔領台灣，該產品傳入日本。
1950年，該產品供應駐日美軍。至今不斷。
1966年，該產品榮獲「聯合國健康食品基金會人文進步獎」。同年，該產品進入法國超市。
1990年，該產品進入白金漢宮，成為女王食品。
2002年，該產品亮相廣州食品節。
2003-2004年，該產品逐漸在上海、北京等大城市亮相。
自古無魚不成宴，魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點，一直被人們所喜愛。其實人們只知道魚好吃，但對於魚的營養價值認識並不全面。科學研究表明：魚為益智食品，對於兒童的智力發育，中年人緩解壓力，提神醒腦，老年人的健康長壽等方面有著極其巨大的作用：為什麼湖北人聰明被譽為「九頭鳥」？因為湖北人愛吃魚，會吃魚。多吃魚，少吃魚，雖巳成為人們的共識，但是，現實生活中人們往往「不愛」吃魚，不是真的不愛吃魚，而是吃魚太麻煩，人們的麻煩就是我們的商機，十三億人的麻煩有多大，商機就有多大！而今，用我們的技術生產出來的魚豆腐，白如凝脂，無鱗無刺，無任何添加劑，堪稱為純天然綠色食品。吃起來鮮嫩爽滑，夾不斷，吃不厭！不僅具有魚的口感，魚的風味，同時另有其香，另有其色，而且更易吸收，吃過的人無不嘖嘖稱奇，贊不絕口。
Ⅱ 我想在大連加盟一家魚豆腐有什麼好加盟商
大連沒有啊老兄
Ⅲ 我是魚豆腐技術設備的加盟商!有誰在做能不能互相探討一下經驗嗎> 謝謝了
用品:
大豆150克(一塊豆腐) 鹽鹵5克(一塊豆腐) 鍋(大的) 棉布 溫度計 網 笊籬 盆(小的) 木勺 湯勺 榨汁機
*製作布袋;
把棉布對折,縫上兩條邊,製作1個長和寬個30厘米的四方形袋子.
(1)把大豆洗干凈,大約放量為起3倍的水浸泡一個晚上,大豆吸水之後,就會比原來大.
(2)分3-4次將吸水後的大豆連水放入榨汁機中攪碎,每次1分半鍾,要盡量把大豆弄細膩.
(3)把(2)製作好的豆汁(生的)放入鍋中,加入1升水,一邊來回攪,一邊用旺火煮.
(4)沸騰前改用小火煮7-8分鍾,關掉火,趁熱把豆汁倒入布袋中,注意不要讓豆汁沸騰溢出來.
(5)用木勺壓擠布袋,擠出來的汁是豆漿,布袋中剩下的是豆渣.在擠的時候,注意防止讓自己燙傷.
(6)一邊攪豆漿一邊煮,如果沸騰了,就關火讓它冷卻.
(7)把10克鹽鹵溶解在100毫升的溫水中待用.當豆漿的溫度降到70-75攝氏度時,放入鹽鹵.
(8)將鹽鹵分2-3次放入豆漿中,輕輕地攪拌,直至豆漿凝固成白色的塊.
(9)用湯勺撈起白塊,放在下面放置有盆的笊籬上.濾掉水,豆腐就製作成了.
Ⅳ 魚豆腐加盟
hi 朋友 還記得我嗎？我加了你的好友的~~我是山東東營的。之前讓你教我，你說考慮一下.還說在4月份教我~~還記得嗎~~一晃2月過去了~~我也不知道買了多少魚試驗了多少次~~失敗是不斷的。但我沒有放棄~如今總算有點成績了 ~~最起碼可以見到回頭錢了~~唉~~真不容易啊 有時間一起交流啊.
Ⅳ 魚豆腐前景如何
買魚豆腐的機器做魚豆腐的生意那都是騙人的！魚豆腐要做成功是要有技術和竅門的！不是象網上說的這么簡單！還有就是加盟商說1斤魚可以做3---8斤魚豆腐那都是騙人的！他們主要是將那些低價垃圾設備天價買給你！希望你沒被騙吧！呵呵！魚豆腐是蠻好吃的東東！我們這只有家裡辦大事和過年才吃！ 魚豆腐製作很麻煩而且還要根據當地魚價的行情來決定產品的銷售價格！
Ⅵ 河北魚豆腐加盟商進
都是假的,我才不信!!!
http://..com/question/72978669.html?si=3
Ⅶ 魚豆腐加盟的朋友過來看下不明白那個魚豆腐加盟什麼意思
魚豆腐加盟就是騙你們買破機器，買了一堆廢鐵
Ⅷ 加盟魚豆腐選哪一家
朋友你好這個項目不好我做過加盟不好就是賣機子錢市場是很難產品打不開的湘潭亞太機電研究院我就是在他家加盟的
Ⅸ 魚豆腐能做加盟嗎
有人做了，我打聽過了，做完有腥味，剔魚刺很麻煩。總之不是很好。