Ⅰ 鮮奶和常溫奶的區別
區別:
一、生產時間不同
常溫奶也稱為UHT奶,即採用超高溫瞬時滅菌技術(UHT)生產加工,並灌裝入無菌包裝內的牛奶。常溫奶通常採用無菌復合紙包裝,無需冷藏和防腐劑就可以使牛奶在常溫下擁有較長貨架期。
鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶,否則不能稱之為「鮮」奶。原來國家對於牛奶行業「鮮牛奶」有過明文規定,故目前各乳品企業在其產品中不能提到「鮮」字。
二、儲存條件不同
鮮奶的包裝較簡單,產品貨架期短,運輸過程中需要冷鏈系統,鮮奶對儲存條件的要求比較嚴格,很容易導致變質從而無法飲用。
常溫奶無需冷藏和防腐劑就可以使牛奶在常溫下擁有較長貨架期。
(1)廣西常溫奶代理加盟擴展閱讀
一、鮮奶的分類
液態牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種。
低溫保鮮奶,通常是指用原奶進行巴氏滅菌、均質而成的牛奶,也叫巴氏奶,俗稱則為鮮奶。這種牛奶不添加任何穩定劑、增稠劑、乳化劑等。生產鮮奶的企業要有充足的原奶,原奶可向當地牧民或奶農收購,但最好還是企業自身擁有乳源基地,這樣有利於確保奶牛的健康和牛奶的營養衛生。
乳源基地的建設需要大量資金,故生產鮮奶的企業需要一定的規模。
常溫奶是採用超高溫殺菌技術的牛奶,由於其具有保質期長,儲存方便以及各種營養成分的含量比較充足等特點,生活中很多人更願意選購常溫奶。
二、常溫奶與牛奶的對比
牛奶中富含的營養很多,但最重要有四種,分別是賴氨酸、鈣、維生素B2和維生素B12,雖然在超高溫滅菌工藝中會有一些成分失去活性,但並沒有降低牛奶中的營養。如:
1、牛奶中的蛋白質經UHT技術處理後會產生變性,這屬於物理變化,但蛋白質的變性對其營養價值沒有影響。
2、牛奶中的鈣,加熱並不會影響人體對它的吸收利用。
3、牛奶經超高溫消毒後的確會使某些對熱敏感的維生素會被破壞,但破壞程度很低。牛奶中除了維B2和維B12外,其他人類所需的維生素的含量較低,而且大多數維生素的獲取途徑主要是蔬菜和水果。
Ⅱ 廣州牛奶加盟公司,有嗎到底加盟哪個牛奶連鎖店更好
———《這是最全面的廣州加盟奶店指南》——
加盟燕塘:現金盟金,2萬(保證金)。廠家收取裝修費2—3萬, 甁箱押金0.1萬,冰櫃需要買斷約2台,0.36萬。貨款結算方式,現金。合計需交給廠家約5.5萬。
加盟風行:加盟費:0.5萬(招牌押金)。廠家收取裝修費約2萬,甁箱押金0.1萬,冰櫃需2台,0.3萬,若購買風行專用台等2萬。貨款結算方式,現金。合計需交廠家約5萬。
加盟香滿樓:這兩年已經停止了加盟。
加盟其他牛奶連鎖店:大約——加盟費1萬(不是押金,白給),保證金1萬,裝修費1.5萬,電腦系統0.5萬,品牌使用費及管理費等0.5萬/年,合計交加盟費用約4.5萬。
一、開牛奶店最重要的是保證乳牛奶的質量。因為你的牛奶店是要長期經營的項目,一旦有一瓶牛奶的質量出現問題,很快就會傳遍周圍的住宅區,整個店的招牌就會砸掉。
二、把顧客當朋友,而不是把顧客當上帝。市場競爭如此激烈,因此服務非常的重要。一般店裡來的多是老人、小孩,必須做到童叟無欺。一般對工作較忙的或是年紀較大行走不便的客戶,要採取送貨上門服務,鮮奶一到店,15分鍾內就送上門。
三、經營走專賣路線。經營乳製品店一定要走專賣路線,如果什麼品牌都賣的話,首先是消費者不知該選擇什麼品牌,會覺得店主對自己的牛奶自信不足,長期經營的話,很難培養客戶的忠誠度。另外,廠家對你的經營支持也會大打折扣,企業對專賣店的支持力度肯定要比普通經銷商的力度大,而且統一的品牌也容易吸引消費者的眼光。
經營參考:
市場現狀:
牛奶極具市場潛力,前景十分廣闊。
據統計,2003年,全國人均奶類消費量為11.5KG,與世界人均消費100KG的平均水平相比,差距仍然很大.人均消費純牛奶的數量,中國為6升/年,發達國家為200升/年,廣東地區為4.3升/年.估計在未來幾年內,奶類消費年增長速度會在15%以上.
目前開一家10-20平方米的牛奶加盟店並不需要很高的成本,而一些不需要加盟費的品牌店投入僅需要3-6萬元.如果選址得當、經營得當,月盈利8000無並非難事。
經營方式:
乳製品專賣店並不是任何地段都適合開。
1、一般選擇人口稠密的大型居住區。一般老人和孩子比較習慣喝牛奶,進入的住宅區最好有較多三世同堂的住戶。在小區里做的是長久生意,因此服務要好,都是鄰居,回頭客自然多。
2、緊鄰菜市場。大的菜市場附近可以聚集人氣,客戶可以買菜後,順便帶回新鮮的牛奶。一個鄰菜市場的門店經營良好的話,每天鮮奶銷售量能達上千瓶。
3、選擇在機關單位、商鋪集中的地段。在辦公樓林立的地段開設奶品專賣店,主要是為上班族服務。這類人群工作壓力大、生活節奏快、薪資收入較高,因此對環境衛生、服務的要求也較高,在品牌方面會比較挑剔。
總之,你須根據開設奶業店的定位、服務內容等各方面條件,精心選擇適合的位置,才會有穩定、長期的經濟效益。而牛奶店的廣告宣傳以人際傳播居多,口碑做出來了,生意也就跟著上去。
逐漸地,當你有價格優勢,完全可以多走一步——成為廣州牛奶批發商。
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Ⅲ 廣西水牛奶有哪些奶企
1、廣西皇氏乳業
廣西皇氏甲天下乳業股份有限公司以生產各類乳製品,特別是高檔乳製品為主,是集牧草種植、奶牛養殖、科研開發和市場服務於一體的高新技術民營企業。
其產品目前擁有七大系列的五十多個品種,銷售市場發展到全國八個省區的150多個市縣。並且水牛奶、乳酸飲料順利投放到香港市場,銷量穩定。
2、廣西壯牛水牛乳業有限公司
有先進的冷藏保鮮水牛奶生產線,一次成型環保杯水牛雙皮奶生產線、水牛乳酪生產線。並且有豐富的產品項,有純鮮的原生態水牛奶、酸奶、雙皮奶、乳酪、益生菌水牛奶系列等,不斷地開發與推出高新產品,現品種已達二十多個,適應不同層次的人群。
3、廣西靈山水牛奶乳業有限公司
坐落於「奶水牛之鄉」—靈山,擁有多條國內、外先進的乳製品加工生產線,主要產品有:Mozzarlla水牛奶乳酪、巴氏新鮮奶、學生奶、利樂磚、塑瓶裝、杯裝、袋裝,奶、含乳飲料等七大系列30多個品種,產品質量上乘。
4、廣西左江乳業有限公司
廣西左江乳業有限公司是一家專業從事奶水牛飼養、巴氏鮮奶,常溫奶加工、銷售及生物科研為一體的民營企業。擁有多條國內先進的巴氏殺菌乳、滅菌乳設備生產線,可生產瓶裝、杯裝、 盒裝、壺裝系列乳製品,產品齊全,滿足不同口味的人群需求。
5、廣西桂牛水牛乳業股份有限公司
集牧草種植、奶水牛養殖,水牛乳製品加工及觀光旅遊三產融合的廣西乳製品企業。其引進國際先進的全自動擠奶設備和原奶質量檢測分析系統,實現了奶水牛飼養向科學化、規范化、現代化經營模式轉變。以水牛奶為主要原料生產高端水牛酸奶、乳酪為主打產品,
Ⅳ 光明牛奶怎麼代理
光明牛奶主要經營范圍包括新鮮牛奶,參酸奶以及乳酸菌飲料,不斷的為人們提供更加全面的產品,不斷的提供更豐富的產品,讓每一個產品在市場上都能夠打動人心,堅持品質,原則,不斷的為每一個消費者讓產品更能夠成為整個行業的不錯者。光明牛奶這樣不斷的結合時代的需求和發展,不斷的為人們提供更好的服務,讓每一個產品都能夠影響人心,不斷的打造,成為行業的不錯者。
光明牛奶已經在全國多個地區擁有分銷商,不斷的為每個客戶提供公章生產的產品,更好的扶持了產品的質量,不斷的為人們提供更好的服務,讓每一個產品都能夠成為熱銷產品,在市場上能夠不斷的打動人心,不斷的成為整個行業的不錯者,一直以來堅持品質發展的原則,不斷的提供更好的服務,讓每一個產品都能夠成為佼佼者。
光明乳業股份有限公司(以下簡稱光明乳業 ),成立於1996年,是由國資、社會公眾資本組成的產權多元化股份制上市公司。從事乳和乳製品的開發、生產和銷售,奶牛的飼養、培育,物流配送,營養保健食品開發、生產和銷售等業務,是目前國內最大規模的乳製品生產、銷售企業之一。光明乳業業務淵源始於1911年,擁有100多年的歷史 ,逐步確立以牧業、乳製品的開發、生產和銷售為主營業務,是中國領先的高端乳品引領者。
2000年,上海光明乳業有限公司完成股份制改制,並於2002年成功在上海證券交易所A股市場(代碼600597)上市交易。2003年,更名為光明乳業股份有限公司。2014年,光明乳業在華東地區市場佔有率為22%;其中上海地區達到40%, 全國排名領先。新鮮牛奶, 市場排名第一,佔全國新鮮牛奶市場份額的51%,占華東地區市場份額的83%;新鮮酸奶在全國市場佔有率為25%,占華東地區的44%;常溫牛奶在全國市場佔有率為1.2%, 占華東地區的5.3%, 占上海地區的15%。2014年銷售業績首次突破雙百億,達到了204億元。2015年,光明乳業發布首份食品安全白皮書。2018年,光明乳業收購上海益民食品一廠有限公司100%股權,收購上海牛奶棚食品有限公司66.27%股權 。 2019年12月18日,人民日報「中國品牌發展指數」100榜單排名第96位。
Ⅳ 鮮奶跟常溫奶分銷渠道有什麼不同
鮮奶是通過分銷渠道到達最終消費者的,暢通的銷售渠道可以保證產品順利進入市場,反之渠道障礙會影響企業市場運作。對眾多企業和行業渠道研究表明,「銷售渠道瓶頸」問題是制約企業發展的普遍問題。
常溫奶採用了三層渠道的分銷結構,即生產商→分銷商→二級批發商→零售商,遵循了傳統的乳品分銷結構,每個事業部分別負責本部旗下的分公司和經銷商,經銷商負責二級批發商、組織購買者以及大型的零售終端,二級批發商負責中小型零售終端,包括中小型超市、倉儲式商店、西餅屋等。分公司下設渠道組織與經銷商制下設組織一致。
Ⅵ 蒙牛常溫奶都有哪幾種
高鈣奶,紅豆奶,純牛奶,早餐奶。
Ⅶ 牛奶的利潤是多少
蒙牛、伊利的為例。講得要合情理。每月最少要有1500元的利潤才可以.沒把握的可以不去賣
經營這些常溫奶利潤一般 10%左右,如果本地有鮮牛奶可以加盟做利潤一般30% ,要看當地的飲奶習慣。反正這行的利潤都比較低,要靠的量,有量就不怕沒利潤啦。
Ⅷ 開一間牛奶銷售店大概需多少資金啊
特許經營作為一種便捷的投資方式,正日益受到中產、白領的喜愛。同時,目前特許經營種類繁多,在經過對市場的調查了解後,遴選了多個適合加盟的特許經營行業對其進行深入調查分析,並采寫了一些對投資者有啟發意義的加盟者故事。
最近小區和街頭冒出了不少新開的奶店,盡管所賣的品牌不同,但生意似乎都不錯。
目前開一家10-20平方米的牛奶加盟店並不需要很高的成本,一些不需要加盟費的品牌開店投入僅需要1.5萬-2.5萬元,而如果選址得當、經營勤快的話月盈利5000元也非難事。
業內人士指出,由於市民目前對奶品需求仍處於成長期,估計今後很長一段時間內客源應有保證,沒多少本錢的個人投資開一家小型牛奶加盟店應該是一個不錯的選擇。
市場前景廣闊
2002年,全國人均奶類消費量為11.5KG,中國奶類的人均消費與世界人均消費100KG的平均水平相比,差距仍然很大。而以人均消費純牛奶的數量,中國人為6升/年,發達國家為200升/年。因此,純牛奶市場前景非常廣闊。估計未來5年內,奶類消費年增長速度在15%以上。
乳業市場是目前中國最具潛力的朝陽產業,市場前景十分不錯。目前市民訂奶率(鮮奶)尚不足10%。市場前景還是比較樂觀的。
目前,市場上比較知名的牛奶品牌如蒙牛等均允許個人投資者加盟。其中,蒙牛做的是乳品專賣,伊利是冷製品為主,而當地品牌則是鮮奶和常溫奶、酸奶專賣。
不過本地的奶業品牌似乎更適合本地人投資。
首先,從口味而言,本地品牌可能更適合本地人的口味,本地品牌的牛奶基地離本地較近,鮮奶供應有保證和競爭力。
其次,本地品牌基本上不收取加盟費。據悉,許多在本地的牛奶品牌暫時不收加盟費。不過根據企業提供的設備,需收取幾千塊不等的押金。
按照市場行情,鮮奶的毛利率應該在20%-30%左右。經營勤快,市場策略靈活的話,一間門店的月純利達到5000元也非難事。這對於下崗工人而言,不失為一個創業的機會。
分析人士認為,目前廣州的本地奶業的品牌加盟經營正處於早期擴張期,此時投資奶業經營還是有一定的上升空間。
選址要訣
奶業專賣店並不是每一個地段都適合開。一奶業資深人士認為,按照經驗,奶業專賣店的店址一般是選擇人口稠密住宅區或者是菜市常選擇大型居住小區里的商鋪。
老人和孩子比較習慣喝牛奶。進入的住宅區最好是三世同堂較多的住戶。在小區里做的是長久生意,因此服務要好,都是鄰居,回頭客多。小店的面積在10-20平方米足夠。
第二是在大的菜市場附近。大的菜市場附近可以聚集人氣,買菜是家庭必須的。客戶可以去菜市場買菜,順便帶回新鮮的牛奶。據說,一個菜市場的門店經營良好的話,每天鮮奶銷售量有達到上千瓶的。
此外是選擇在工廠、機關、商號集中的地段。在大型辦公樓林立的地段開設奶品專賣店,主要是為這些樓里的上班族服務。這類人群薪資收入較高、工作壓力大、生活節奏快,因此在品牌方面會比較挑剔,對環境衛生、服務的要求也較高。
創業者必須根據開設奶業店的定位、服務內容等各方面條件,精心選擇適合的位置,才會有穩定、長期的經濟效益。
Ⅸ 我想經銷蒙牛牛奶,咋做啊做縣級代理需要多少錢
蒙牛現在分三大板塊,固態奶粉,液態奶,冷飲;具體得看你想做哪一板塊的代理商
Ⅹ 如何開牛奶店
目前的奶品店大多為連鎖特許加盟形式。開一家10-20平方米的牛奶加盟店並不需要很高的成本,一些不需要加盟費的品牌開店投入僅需要1.5萬-2.5萬元,而如果選址得當、經營勤快的話月盈利5000元也非難事。 業內人士指出,由於市民目前對奶品需求仍處於成長期,估計今後很長一段時間內客源應有保證,沒多少本錢的個人投資開一家小型牛奶加盟店應該是一個不錯的選擇。
一、市場前景廣闊
2002年,全國人均奶類消費量為11.5KG,中國奶類的人均消費與世界人均消費100KG的平均水平相比,差距仍然很大。而以人均消費純牛奶的數量,中國人為6升/年,發達國家為200升/年。因此,純牛奶市場前景非常廣闊。估計未來5年內,奶類消費年增長速度在15%以上。 乳業市場是目前中國最具潛力的朝陽產業,市場前景十分不錯。目前市民訂奶率(鮮奶)尚不足10%。市場前景還是比較樂觀的。
目前,市場上比較知名的牛奶品牌如蒙牛等均允許個人投資者加盟。其中,蒙牛做的是乳品專賣,伊利是冷製品為主,而當地品牌則是鮮奶和常溫奶、酸奶專賣。
二、品牌投資選擇
不過本地的奶業品牌似乎更適合本地人投資。
首先,從口味而言,本地品牌可能更適合本地人的口味,本地品牌的牛奶基地離本地較近,鮮奶供應有保證和競爭力。
其次,本地品牌基本上不收取加盟費。據悉,許多在本地的牛奶品牌暫時不收加盟費。不過根據企業提供的設備,需收取幾千塊不等的押金。
按照市場行情,鮮奶的毛利率應該在20%-30%左右。經營勤快,市場策略靈活的話,一間門店的月純利達到5000元也非難事。這對於下崗工人而言,不失為一個創業的機會。 分析人士認為,目前廣州的本地奶業的品牌加盟經營正處於早期擴張期,此時投資奶業經營還是有一定的上升空間。
四、選址要訣
奶業專賣店並不是每一個地段都適合開。
1、小區附近。奶業資深人士認為,按照經驗,奶業專賣店的店址一般是選擇人口稠密住宅區或者是菜市常選擇大型居住小區里的商鋪。 老人和孩子比較習慣喝牛奶。進入的住宅區最好是三世同堂較多的住戶。在小區里做的是長久生意,因此服務要好,都是鄰居,回頭客多。小店的面積在10-20平方米足夠。
2、菜市場附近。大的菜市場附近可以聚集人氣,買菜是家庭必須的。客戶可以去菜市場買菜,順便帶回新鮮的牛奶。據說,一個菜市場的門店經營良好的話,每天鮮奶銷售量有達到上千瓶的。
3、此外是選擇在工廠、機關、商號集中的地段。在大型辦公樓林立的地段開設奶品專賣店,主要是為這些樓里的上班族服務。這類人群薪資收入較高、工作壓力大、生活節奏快,因此在品牌方面會比較挑剔,對環境衛生、服務的要求也較高。