1. 熹茗茶業的「熹」是因為朱熹嗎
依我本人的感覺是因為朱熹。朱熹是北宋以來理學之集大成者。他把茶視為中和清明的象徵，以茶修德，以茶明倫，以茶寓理，不重虛華，崇尚儉朴，更以茶交友，以茶窮理，賦予茶以更廣博鮮明的文化特徵。他自喻自己是「茶仙」。朱熹寫過一首《詠茶》詩，記錄他蟄居武夷的生活，詩雲：
武夷高處是蓬萊，採取靈芽手自栽。
地辟芳菲鎮長在，谷寒蜂蝶未全來。
紅裳似欲留人醉，錦幛何妨為客開。
啜罷醒心何處所，遠山重疊翠成堆。
這首詩寫出了他在武夷的山居樂趣。他種茶採茶，以茶自娛，以茶待客，品茗吟詠。
所以熹茗茶業是經營茶葉的，我認為命名中的「熹」是與朱熹有關。