① 山楂片泡茶喝了有什麼好處和壞處
好處：山楂除了消食外，還可以抗衰老。
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群應經常食用山楂，對於已經患有癌症的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。 山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
強心、降血脂、降血壓 臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。
治療痛經、月經不調 中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈後加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鍾，待其成為稀糊狀即可。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經後3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。
壞處：胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者，及服用滋補葯品期間忌服用。 脾胃虛弱者慎服。①《綱目》：「生食多，令人嘈煩易飢，損齒，齒齲人尤不宜。」②《本草經疏》：「脾胃虛，兼有積滯者，當與補葯同施，亦不宜過用。」③《得配本草》：「氣虛便搪，脾虛不食，二者禁用。服人參者忌之。」④《隨息居飲食譜》：「多食耗氣，損齒，易飢，空腹及羸弱人或虛病後忌之。」
【食用禁忌】
◎ 山楂不能空腹吃 含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。 ◎少吃生山楂 生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫生建議，最好將山楂煮熟後再吃。
② 山楂片和梅片有什麼區別
山楂片是一種以山楂為原料製成的食品，有健脾開胃的效果。產品為圓形薄片，色澤鮮艷，厚薄均勻，質酥適度。含糖量為85%，還原糖含量為9%，總酸為1.5%，大約375.48大卡/100克，熱量比較高。而話梅屬於蜜餞產品，能量多在300-350大卡左右(每100g)，拿天喔韓話梅為例，其能量為337大卡(每100g)，可見吃蜜餞與吃糖的熱量相差無幾。所以熱量都很高。少吃為好。
③ 山楂片是什麼顏色
你好，山楂片是紅色，山楂片是一種以山楂為原料製成的食品，有健脾開胃的效果。產品為圓形薄片，色澤鮮艷，厚薄均勻，質酥適度。
一、山楂片的食療作用
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、 糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。山楂片是有山楂而來，山楂樹怎麼種植呢？
二、山楂的種植
1、選地育苗
用山楂種子培育的苗木，稱為實生砧木苗。實生砧木苗一般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅硬，種子不易吸水膨脹或開裂。另外，種仁休眠期長，出苗困難。因此，山楂在播種前，種子一定要預先進行處理，才能保證其發芽率。
2、田間管理
深翻熟化、改良土壤：翻耕園地或深刨樹盤內的土壤，是保蓄水分、消滅雜草、疏鬆土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力狀況，促使根系生長的有效措施。
3、施肥
條施，即在行間橫開溝施肥；全園撒施，即當山楂根系已密布全園時，可將肥料撒在地表，然後翻入土中20厘米深；穴施，即施液體肥料（人糞尿）時，在樹冠下按不同方位，均勻挖6～12個，30～40厘米深的穴倒入肥料，然後埋土。
注意事項：
山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
④ 山楂餅怎麼做
山楂餅的主料：山楂
山楂餅的輔料：玫瑰糖
山楂餅的調料：白砂糖
山楂餅的做法
第1步把山楂洗凈、煮爛以後，撈在盆里搗成泥。然後用一塊潔凈紗布，將山楂泥包住用力揉擠，取出濃汁。
第2步將白糖加500克水與玫瑰醬放在鍋中同煮，待白糖完全溶化後，把山渣濃汁倒入，邊倒邊攪，用慢火熬煮至十分濃稠時取出冷卻。
第3步將原料搓成直徑為2.5厘米的圓條、用刀切成薄片。
第4步將切好的山楂餅放在潔凈的度上曝曬，干後即成。曬時要注意防繩，防塵。
⑤ 山楂樹下能做山楂餅嗎
你可以在山楂樹下悠然地做山楂餅的，但是，山楂樹皮榨的汁不可以，山楂餅就是用山楂果實榨的汁做成的。山楂餅，是以優質山楂為主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成的。
山楂餅又名山楂片，是一種以山楂為原料製成的食品，有健脾開胃的效果。山楂餅含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分，食後有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。山楂的提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑製作用。
⑥ 山楂和什麼一起泡水喝
山楂片泡水喝的功效有很多，有幾款適合跟山楂片一起泡水的葯材：
一、山楂片+柚子
柚子皮里含有豐富的維生素C，它和山楂搭配可以防止感冒發生。山楂可以促進腸胃消化，達到降血壓血脂的作用，但是因為山楂太過開胃，吃多了對胃有一定的刺激性，所以在量方面一定要控制好，否則可能適得其反。
二、山楂片+枸杞
山楂跟枸杞泡製時可以把取三十克乾燥以後的山楂片和十五克枸杞子一起放入茶杯，用開水沖泡，泡好以後直接飲用。山楂枸杞茶不但能開胃消食，還能活血抗衰老。
三、山楂片+菊花
山楂與菊花一起泡水喝對身體也大有好處，泡製時可以准備山楂二十克，菊花十五克，把它們先用清水冼好，然後再用沸水沖泡，泡好以後代茶飲用即可，山楂與菊花一起泡製的山楂菊花茶能清熱解毒，也能降血脂，更能健脾消食。
四、山楂片+荷葉
山楂與荷葉也可以泡水，平時泡製時准備山楂五錢，荷葉三錢，紅棗三到五個，把材料准備好以後在鍋中放清水燒開，然後再把材料倒入鍋中，煮制五分鍾，取出過濾，得到的液體代茶飲用，山楂荷葉茶能清心凝神，也能降血壓和血脂，經常飲用還能起到減肥瘦身體的重要功效。
(6)山楂餅原料代理加盟擴展閱讀：
山楂片又稱為山楂餅，是以優質山楂為主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成。 山楂片的最基本形狀及為山楂片。衍生品有山楂條，夾心山楂片，果味山楂片、鐵山楂、果丹皮，雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品種。亦可入葯，入葯歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。
一說到山楂，人們首先想到它能助消化。其實，山楂除了消食外，還有很多功效。前不久，天津環境醫學研究所有關人員對國內常見的30種水果的抗氧化活性進行測定後，認為山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂片是一種休閑食品，飯前吃開胃，飯後吃消食，但不論怎麼吃，都不要過量。山楂片是一種以山楂為原料製成的食品，有健脾開胃的效果。產品為圓形薄片，色澤鮮艷，厚薄均勻，質酥適度。含糖量為85%，還原糖含量為9%，總酸為1.5%，還含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分，食後有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。
近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群應經常食用山楂，對於已經患有癌症的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。
中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經後3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。
山楂的葯用價值很高。據葯理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和?皮苷等葯物成分，有能增強調節心肌、有助於促進膽固醇轉化、降低備脂的功能；又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。
參考資料來源：山楂片-網路
⑦ 在家怎樣做山楂片
因家裡多了一個小寶寶，對零食就格外關注。帶小傢伙在外面玩時，常常會看到別的小朋友吃山楂片，小傢伙總是眼巴巴的看著，很想吃的樣子。因為我基本不給寶寶在超市買零食，所以他看到人家吃就特眼饞。山楂片也叫山楂餅，有消食開胃的作用。小寶寶適當吃些還是不錯的，但是我這個人有心理障礙，但是網上也找不做這種乾的山楂片的方法，我試了好幾種方法，最後總算是找到了比較好的方法，做好的成品也比較接近外賣的，無論是顏色還是口感都接近。只是我用的是冰糖粉而不是白糖，而且糖的量和賣的比較也少一些，吃起來比外賣的酸度大一點點，不過酸酸甜甜的口感還是蠻好吃的，小傢伙喜歡的不得了，我帶他出去玩時就用盒子裝一點，乾的片片，帶著很方便的。終於研究出來做這種干山楂片的方法，就立即分享給大家，因為現在正是山楂季節，喜歡的就可以趕快試試啦
工藝：烤
口味：果味
時間：<30分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.新鮮山楂去蒂去把去核。方子上的量是沒有去核的山楂，全部弄好的凈重是1000克
2.把弄好的山楂放干凈的盆里上籠蒸熟，水開後蒸25分鍾
3.把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中
4.用醬料功能攪打成山楂糊。用破壁機攪打出來的糊顏色比較淡，成品就和外賣的顏色基本一樣。用其他料理機也可以，但有些攪打的不夠碎，不太適合做這個
5.把攪打好的山楂糊倒入干凈的容器中，放涼就自然凝固成塊了
6.我是放了半天後取出，切成厚度不超過2毫米的薄片
7.擺放到烤網上
8.烤箱上下火90度，開啟熱風循環，3個小時左右即成乾的山楂片了
烹飪小貼士：
我用的冰糖粉，也可以用等量的白糖代替
烤制的具體時間因切片的厚度不同會有差異，多觀察，感覺硬度可以了就行了。如果給小寶寶吃，不要烤的太干，因為這個方子含糖比外賣的少，所以果乾會不太好咬
⑧ 山楂片增肥嗎
山楂片不增肥，反而有減肥作用。
山楂減肥方法：
選擇好的干山楂。
選擇干山楂時，盡量選擇顏色亮一些的比較好，顏色發黃的山楂說明曬干之前就不新鮮了。在超市買山楂時，還要仔細看好山楂是否有蟲子等屍體，盡量選擇散裝的山楂，這樣自己能有選擇的挑揀一些。
沖泡前涮洗一遍。
在泡山楂之前，先倒入少量開水，晃動晃動杯子後吧水倒掉，這樣涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附著的灰塵等臟東西。
根據山楂數量倒入適量開水。
沖泡山楂時，應根據放入山楂的數量倒入一定的開水，開水溫度最好在80°--90°比較好。一般8--10片山楂干倒入400--500ML開水。加水太少山楂不出味，太多口感過酸，不太好喝了。
掌握好喝山楂水的時間和次數。
一般飯後半小時再喝山楂水比較好，既能幫助消化，又能起到減肥的功效，切記不要空腹喝，每天泡1--2此即可。
胃酸過多者不宜多喝山楂水。
雖然山楂水有較好的減肥功效，而且需要堅持每天服用，但對於胃酸過多，經常胃不適的人士不宜多喝山楂水。
山楂發白不宜再喝。
當泡了幾次山楂後，如果山楂發白了，說明山楂已經泡的夠數了，應該及時丟棄山楂換新的，再喝沒味了，也沒有減肥、消食等功效了。
⑨ 哪裡的山楂最正宗
山楂主要產在山西、河北、山東、遼寧、河南。但是最好的山楂產地還是在山東。山楂樹生長於海拔400~1000米的向陽山坡，這也註定在熱帶、東部地區不會出現咯!多出現在雜木林緣、灌叢間、蔬林內。適應能力強，容易栽培，樹冠整齊，枝葉茂繁，病蟲危害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。
山楂樹的生長溫度在-36~43℃，既耐寒又耐高溫，這也是山楂功效好營養價值高的原因吧。一般山楂分布咋荒山禿嶺、陽坡、半山坡等，山楂還耐旱，水分過多時枝葉還會徒長，對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質地肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性沙瓤土生長良好。
1、山楂是什麼
山楂也被稱為山裡紅，在一些地方也被叫做山裡果，他的外觀是很特別的，看起來小巧玲瓏，山楂的外皮有一些斑點，整體看起來是深紅色的，比較美觀。山楂不僅看起來非常漂亮，而且山楂的口感吃起來也是比較酸爽可口的，山楂還可以做成很多的美味食品，所以山楂是特別受人們所歡迎的一種食材。
2、山楂所含營養
山楂中含有的營養元素特別豐富，尤其是其中含有的維生素含量非常高，而且維生素的種類也比較多，像維生素c維生素a和維生素b一等，都是非常充足的，如果想要補充維生素的話，吃一些山楂確實很有幫助，此外在山楂中也含有很多的氨基酸成分，通過吃山楂來補充氨基酸也是非常有效果的。
3、山楂的功用
山楂不僅具有很高的營養價值，通過吃山楂可以為身體注入很多所需要的營養成分，而且吃山楂還可以起到促進食慾，開胃健脾的作用，如果出現了食慾不振的話，那麼非常適合吃一些山楂來進行開胃，此外通過吃山楂還可以起到促進消化的作用，消化不良的人吃山楂也可以收獲很好的效果。最值得一提的是山楂還可以生津止渴，美容養顏。