⑴ 徐州哪個地方賣小吃好。
二中那裡的河清路……燒烤 中檔飯店
展覽館那裡的夜市……小吃
戲馬台步行街……酒吧娛樂
礦大附近的川菜一條街
徐州吃得地方太多 不象以前只局限在彭城路寬段那裡了
1.米線我覺得很有特色,大碗2元,小碗1.5元,又好吃又便宜.
2.辣湯,和包子一起吃別有風味,淮塔那邊有一家很的,每天早上,都爆滿的!
3.最喜歡的就是我們徐州的麻辣串了,那個辣醬很有特點的!菜的種類也比無錫的麻辣串多多了!這些可都是很物美價廉的東東哦!
還有一些:
烙饃
烙饃用未發酵的面烙成,厚約0.1厘米,直徑約30厘米,吃到口裡,柔韌、筋軟、有嚼頭,既壓餓,以有健齒作用。
龜打
即以手將面團略略拍按,使成約1厘米厚、碗口大小(或約龜背大小),放在鍋內或鏊子上烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋乾麵、豆雜面做成。
窩頭
是由小米麵、敉子面、玉米面、栗子面混合而成,做成圓錐形,每個底部都有一個圓洞,小巧玲瓏,蒸熟後呈金黃色。傳說這是清代慈禧太後喜愛的一種宮廷食品。一般老百姓吃的,主要用玉米面(有些摻進一些黃豆面)製作而成,個子也大。
壯饃
壯饃又稱"鍋盔"、"鍋拍",用未發酵的面做成。將面團放在石板或石案板上,另用一根擀麵杖,一頭固定,一頭坐在身下,用身體的重量壓擀麵杖,用來揉面團,俗稱此法為"腚踹面"。做成厚約1-2厘米,直徑約50厘米的圓形厚餅,放在平鍋上炕,炕熟後兩面呈黃色,外皮酥脆。
羊方藏魚
因為將魚置於割開的大塊羊肉中文火同燉而得名。相傳,彭祖的小兒子夕丁喜歡捕魚。彭祖恐其溺水堅決不允。一日,其子捕魚回家,正巧彭祖不在夕丁讓其母剖開正在燉煮的羊肉藏於其中。彭祖回來吃羊肉,感覺異常鮮美,於是如法炮製,便產生了"羊方藏魚"這道菜。據傳漢字中的"鮮"字即源於此。
喝餅子
如巴掌大小,燒菜時,鍋中略多放些水,將面餅放在鍋內壁上沿一圈,蓋上鍋蓋,菜好時,餅也就蒸熟了。表面松軟,背面貼鍋的一面結成一層黃殼,脆香可口。
臭鹽豆
"聞著臭,吃著香,一頓不吃饞的慌。"這是當地人們對臭鹽豆的贊譽。
臭鹽豆,亦稱鹽豆子,是徐州家制風味的名品。臭中有香,回味無窮是它的風味特色,採用當年收獲的黃豆為主要原料,經清洗泡浸、煮製成熟、發醇培菌、加料拌味、晾曬至干、密封儲存等工序製成,整個過程約需10天的時間。由於製作工藝精細,其成品色澤黑紅,質地脆嫩,味道咸鮮香辣,是佐餐下酒的開胃的小菜。
⑵ 哪裡的饊子最有名
製作饊子要用上好的麵粉,加少許食鹽用水揉成面坯,然後餳面、切條,再搓成條狀,環繞排滿盆中,上面灑抹一些食用油。
待面條在盆中回透,彈拉力恰到好處時,將面條繞在手上,用手來回抻開,撐、綳成粗細均勻一致的饊子條,
然後放入油鍋,用筷子輕輕翻動,掌握火候煎熬上色,炸成大把或小把金黃焦脆的饊子。
水調面團:特製粉25千克 精細鹽500克炸制油:芝麻油、花生油各7.5千克。
製作方法
⑶ 中國十大排名小吃
1.口水雞排
推薦原因:不需要加盟費,商店的要求低,商店可以在5平方米的地方開業,無論是在一線和二線城市,還是三線和四線城市,都可以 開了 它的招牌黑雞排在眾多雞排,特殊的芥末醬和蜂蜜調味料中脫穎而出,美味而獨特,目前在全國擁有2600多家商店。
特點:黑雞排,零加盟費
加盟費:0元
品牌介紹: 巴比起源於上海的黃埔。 2003年更名為「芭比饅頭」,並升級為品牌連鎖店。 2006年,Babi Bun升級為全國營養早餐。 Babi Bun一向以創造國家早餐為原則,為企業家創造新的創業平台。立足於市場已有16年的歷史,擁有中心工廠和成熟的管理體系,保證了質量。
04.又卷燒餅
推薦理由:在互聯網名人的大力推薦下,王思聰和潘石屹都喜歡吃飯,開業不到半年就創造了1000萬元的天使融資奇跡。該公司的核心管理團隊由原始的「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琦創立,是餐飲業的知名人士和高級餐飲連鎖經營者。他在多個品牌餐飲項目的運營中擁有成功的經驗。
特點:品種多,口感好,價格低
入會費:69,800
品牌介紹:「又卷燒餅」由原「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琪於2015年創立。在餐飲業已有十多年經營歷史的上海新夥伴食品飲料管理有限公司的支持下,它專注於特色小吃和快餐項目的開發和運營。它具有成熟的運營經驗,並在全國各地設有商店。另一卷餅干正以每年20%的速度增長。它定位為「樂趣,材料,故事和溫度」的四人商店。市場品牌力量和影響力穩步提高,小吃項目實力得到重新定義。
⑷ 想學炸黃崗饊子哪有教的
你想學炸黃岡饊子的話,這個你可以去當地一些經典的饊子,加盟店的話,進行學習或者的也可以學習一些視頻教學的話也可以
⑸ 天津的特色風味小吃技術去哪培訓機構
每一座城市都有自己特色的美食小吃,你要問哪裡最好吃,當屬城中村路邊攤最好吃,什麼雞柳薯條,雜糧煎餅,油炸饃,腸粉,河粉,米線,烤麵筋,烤魷魚,炒麵,炒河粉,烤玉米,烤紅薯,五香雞腿,鹵肉,紫菜包飯等等。哎呀,不好了!口水都流出來了!好多人就比較好奇,他們到底是在哪裡學習的這些美食小吃的製作方法。那麼今天創富就給大家分享一下,學小吃技術去哪裡最好?
1、報正規小吃培訓學校實地學習班
正規的小吃培訓學校都是老師一對一反復教學,隨到隨學,一次不會免費再學,學會為止。其中以創富小吃培訓學校為例,學員到校學習200以下車費都是報銷的,而且包吃包住,學會還有開店開攤的指導,完全做到一站式服務,免除學員一切的後顧之憂!唯一的就是要交學費,但我們從小在學校讀書交學費也是平常不過的事情,師傅也要生活,生活得好才能教出好的小吃美食。
2、網上自學
網上有很多線上學習班,你想學習那類小吃都可以教你,弊端就是學習班參差不齊,網上魚龍混雜,其中也參雜著騙子,線上學習有些朋友接受能力差學不會,所以要擦亮你的眼睛辨認也要考慮自己學不學得會的問題。
3、小吃店當學徒
就是小吃店當學徒去學習做這些小吃,這樣的好處是可以不用交學費,還可以領到一點小工資。不好的地方就是小吃店主都是以賺錢為主,一般情況下都是非常忙的,所以師傅教你的時間非常的有限,而且教學不系統,理論操作全靠自己直覺蒙,對後期自己的開店運營非常的不利。
4、加盟代理
有好多小吃攤已經做的很成熟了,人家做的成熟有影響力你只需要加盟,所有的步驟都會替你完成,你只需要按比例拆調料包,買賣而已。(這種方法就是前期加盟比較貴,不會給你方子,你只能不停在加盟方拿貨,利潤空間小),如果你加盟的這家小吃或他其他加盟商出現什麼問題,你掌控不了,他們做不下去,你也跟著倒霉。
那我們再回到這個話題,學小吃技術去哪裡最好?學小吃有很多地方可以學,如果你想學出來開店開攤賺錢建議你最好去找一家正規小吃培訓學校系統化的學習,這或許會成為影響你一生的決定!
⑹ 北京特色餐飲小吃加盟店
去看看「廖排骨」小吃加盟店呢,聽說還不錯,加盟費也不高!~
⑺ 古集餐廳怎麼加盟如何加盟
別盲目加盟,人家有地理優勢,不愁人流,有自己的益地特色,盲目跟風吃虧的只是自己。建議搞自己的特色,只要堅持,天會酬勤的
⑻ 怎麼可以加盟駱駝奶
一、 首都-阿什哈巴德市 阿什哈巴德市建於1881年,人口 63.7萬(截止2000年10月)。位於土南部卡拉庫姆沙漠和科佩特山交界處,大約東經58度,北緯38度。海拔215米,佔地約300平方公里。典型大陸性氣候,夏季漫長,炎熱乾燥;冬季短暫,溫和而少雪。一月平均氣溫2.1℃,七月平均氣溫30.7℃。晝夜溫差較大,日照極為充分。阿什哈巴德一詞最早見於十九世紀中葉的歷史文獻,意為"愛之城",當時為土庫曼人的一支捷詹人的城堡。18881年沙俄組建後裏海軍區,在此設行政中心。到一戰前夕,成為沙俄與伊朗的貿易重鎮。1925年後,為土庫曼蘇維埃社會主義加盟共和國首府。1948年10月,阿市發生里氏9-10級大地震,死亡十六萬人,整個城市幾乎完全被摧毀。現然的城市是在廢墟上重建的。1991年土庫曼獨立後,作為國家首都和政治、經濟和文化中心,興修了總統府、議會大廈、國際機場、中立門、大清真寺和能容納6萬餘人的體育場等大型設施,城市面貌發生了很大變化。阿市有電力、食品加工、輕工、機械製造和金屬加工等工業部門。科學、文化和新聞事業較為發達。國家科學院下轄十五個分支研究機構。有國立馬赫圖姆庫里大學、醫學院和工學院等十餘所高等學府。全市共有4家劇院、7家影院、5家博物館。有 《中立的土庫曼報》,《 復興報》、《土庫曼報》、《阿什哈巴德 晚報》等十餘家報社,兩套電視節目。 阿什哈巴德也是土乃至於中亞地區的重要交通樞紐。與獨聯體各國、伊朗、巴基斯坦、印度、德國、土耳其、英國、阿聯酋和泰國等40多個國家和地區直接通航,與中國烏魯木齊、天津通包機。 二 風土人情 民族服飾 土庫曼男子的民族服裝為黑色、白色和褐色羊皮縫制的高帽(在高溫的沙漠地區,戴這種帽子冬暖夏涼,也是巴黎和莫斯科女們的一種裝飾)、領口精心修飾的長襯衫、肥大的褲子和東方式的長袍。土庫曼女子往往穿著長及腳踝、領口精心綉制的長裙。土庫曼姑娘喜愛戴頭巾、編辮子並在發梢綴有各種裝飾。姑娘們通常用綠色、紫色和藍色等鮮艷的衣料縫制服裝,在冬季愛穿東方式長袍。土庫曼新娘的裝飾以獨具特色和紛繁復雜著稱,通常這些飾物用金、銀、銅、鐵等金屬打造,其中較為重要的有頭飾、額飾、發飾、胸飾、腕飾和戒指。新娘的服裝為東方式絲綢長袍,還佩著避邪用的三角香囊,上面通常寫有詩句或格言,用皮革和絲綢製成。 宗教和宗教信仰 絕大多數土庫曼人為伊斯蘭教遜尼派信徒,嚴格地遵循伊斯蘭教義。此外,古代突厥人的薩滿教的拜火教也對土庫曼人的宗教觀念產生了一定的影響。如強迫生病的孩子跳過火堆,向病人的頭部灑灰燼等,這些儀式並非伊斯蘭教的特徵。伊斯蘭文化在土庫曼人的社會生活中佔有重要地位,土庫曼人很尊敬伊斯蘭教的聖者。 習俗與禁忌 按土庫曼人習慣,在飯桌上吃飯的客人只要不起話頭,主人就不會向客人提問題,因為他們認為應該讓尊敬的客人吃飽飯後,由客人先談話,這是一種禮貌。在交談中,土庫曼人從來不打斷對方的談話。在談論問題時不大吵大嚷,認為吵鬧是不體面的行為。在土庫曼的人家裡,在最明顯的位置上,往往擺放著被咬掉幾口的面餅,這一古老風俗意在緬懷那些出征而未能返家的親人們。 家庭慶典 在孩子出生、剃下第一束胎發、孩子命名、子女結婚等重要日子,土庫曼人往往要聚在一起以示慶祝。婚禮對土庫曼家庭來說最大的盛事。按傳統男方的父母要攜帶禮品去女方家拜訪,如果雙方父母都比較滿意,就要把禮品留下來並開始商量婚期。土庫曼人認為在星期二和星期三舉行婚禮不吉利,所以婚禮往往定在周末。婚禮前五天親戚們就要聚在一起商量如何操辦。婚禮當天要殺牛宰羊款待來賓。新娘離開娘家時人們向新娘的頭上拋灑糖果、硬幣和小禮品,新娘戴著銀制的額飾和頭飾,披上白底紅紋的蓋頭,一直到婚禮結束才能摘掉。婚禮往往由毛拉主持,有時還舉行賽馬等活動。時下的年輕人結婚往往用鮮花和綵帶裝飾的車隊載著親朋好友在城裡兜風以示慶祝。 傳統食品 較為廣泛地使用胡椒、洋蔥、洋蔥、茴香、薄荷等調味品是土庫曼乃至中亞廚藝的一大特色。比較有名的土庫曼傳統食品有烤肉、抓飯、烤饢、烤肉餅、炸饊子和包子等,飲料以茶為主,夏天人們往往喝酸駱駝奶用以消暑。 居民 游牧的土庫曼人居信在被稱為"卡拉奧伊"(土語意為黑屋)的氈房裡。而居住在城市和農村的現代土庫曼人則有著磚瓦和混凝土結構住宅。傳統的土庫曼住宅門總是朝著麥加的