⑴ 北京哪裡有賣缸爐的俗稱破邊缸爐.一種老北京糕點謝謝！
北京的糕點
祥聚公 老字型大小 民國1912年開業。公私合營後，並入北京糕點三廠。1985年，恢復老字型大小祥聚公，北京糕點三廠現也歸屬祥聚公。全市各大商場幾乎都設有祥聚公的專賣櫃台。
正明齋 百年老字型大小 清同治三年（1864）開業。正明齋在全市各大商場也都設有專賣櫃台。
北京的糕點大致分為北式糕點和南式糕點。
北京糕點品種：滿漢餑餑、薩其馬、蜜供、「京八件」（分大、小八件）、油糕（又稱槽子糕、蛋糕）、缸爐、「薑汁排叉」、蜜三刀、（鮮花）藤蘿餅
時令糕點：端午節的粽子、中秋節的月餅、春節的蜜供、夏季的 綠豆糕、玫瑰餅
⑵ 好利來怎麼加盟
好利來加盟流程如下：
一、前期了解
投資咨詢：通過瀏覽官方網站、電話咨詢、寄發資料等方式了解信息。
二、實地考察和意向溝通
投資者到好利來總部所在地進行實地項目考察，並與總部人員進行開店咨詢、參觀樣板店。
三、開店申請及解析當地市場需求
審核通過後，簽訂意向書，加盟商負擔總部的前期考察費（含考察人員往返路費、食宿費）。
四、簽訂合同
申請通過後雙方簽訂《好利來品牌專營店合作協議》；
五、店面裝修
裝修設計：好利來總部為你提供店面施工圖和裝飾預算，讓你能全面復制公司總部的裝修風格。
六、開店籌備
開店籌備：公司協助開店及對員工培訓
七、正式運營和後續服務
正式營業：進行開店營業指導，展開統一促銷活動，不定期進行業務指導。
(2)老北京糕點招商加盟擴展閱讀
好利來加盟條件：
1、投資啟動資金最少准備20萬－30萬人民幣。其中包括加盟店的裝修、設備、招牌、廣告、辦證等費用；
2、店鋪面積120平米以上，認同公司品牌標准和服務理念；
3、對好利來品牌有一定的了解，理解並認同好利來的經營管理模式、時尚經營的理念；
4、有一定的食品或其它行業經營的經驗，具備較強的品牌經營意識，有共同發展的信心；
5、在當地具有良好的信譽和商譽，具合作意願，能親自參與經營管理，配合公司及時反饋市場信息
6、根據申請開設專買店的區域及面積，要求專賣經營者具有一定的進貨資金與流動資金。
⑶ 北京糕點老字型大小有哪些
北京糕點老字型大小有：大順齋、富華齋餑餑鋪、百年義利、桂香春、稻香村、聚慶齋餑餑鋪。
1、大順齋
創業於1637年，距今已寫下三百六十餘個春秋，在歷史的長河中走過了一條坎坷之路，當時自南京的回民小販劉大順，帶著全家遷移北京，專門製作經營糖火燒，後因生意興旺，便租了幾家商鋪，老婆掌櫃，他和兒子製作，取名「大順齋」。
⑷ 北京有什麼老字型大小的糕點品牌嗎最好仔細描述一下情況
不管是哪個城市，總有那麼一兩家老字型大小糕點店，游品作為一個糕點愛好者，每次旅遊的時候，都要去這些鋪子打卡，既可以讓自己品嘗一下當地的特色糕點，也可以買回去送給親戚朋友。
在北京方方正正的胡同之間，藏著許多家老字型大小糕點鋪。宮門口饅頭，得益於時代的快速發展，它迅速從老字型大小轉變為網紅。
每天的客人不再只是本地的老饕，還有許多慕名而來的外地吃貨，游品就是其中之一。
好吧，吃了宮門口饅頭，我確實得承認，北方饅頭真的很不一樣，有它的獨特之處，大家有機會去北京，也去嘗嘗吧！
你們都喜歡吃哪種饅頭呢？
⑸ 我想加盟老北京稻香村，想知道如何讓加盟都有什麼條件
稻香村分蘇稻北稻，都不加盟，可以經銷，批發產品自己銷售。不過一般很少能批到貨。北京稻香村還是很搶手的。
⑹ 江南糕點加盟費用多少錢
你好，它的這個費用是根據店面級別來決定，具體介紹如下：
按照店面類型主要劃分為標准型、創業店、旗艦店，店面面積要求依次是10-15平米、15-30平米、30平米以上，它的這個加盟費依次是16800元，26800元、36800元。
⑺ 怎麼加盟聚億宮廷糕點有沒有加盟過的朋友給些建議
此內容來自聚億宮廷糕點網站，僅供參考。聚億宮廷糕點加盟流程
1、可以通過留言獲取加盟資料，或者與在線客服咨詢了解聚億宮廷糕點的品牌發展史以及資質等。
2、實地考察：加盟商如果對電話咨詢有所疑問可以前往加盟總部進行考察。
3、加盟申請：意向加盟方確定加盟品牌意向後，可填寫《加盟申請表》。
4、簽訂合同：合作雙方如果已經達成友好的合作意向，便可以簽訂加盟合同。
5、店面確定：加盟商在本地市場選擇合適的店面，店面必須得到公司的認可。
6、裝修施工：公司會派出專業裝修團隊為加盟店鋪進行裝修施工，為加盟商節省一筆費用
7、加盟培訓：確定培訓方式，加盟商派人員參加培訓，營業人員到總部了解運營流程等。
8、開業籌備：開業前夕，公司總部會陪伴加盟商完成各種開業准備事宜，讓加盟商省心省力
9、成功經營：選擇吉日開業，正式開始運營加盟店。。還有不明白的問題，可以直接問我
⑻ 正宗老北京小吃都在哪裡
1.新街口的稻香春門臉，有個小極了的四川小吃店裡的熱乾麵一絕，好像只要兩元五喲
2.從地百北邊的胡同串向後海，中途會有個小店，裡面的鍋貼一絕，也很便宜喲，兩個MM吃，連湯不超過10元，絕值！
3. 安定門內大街157號謝家胡同「桂林魅」桂林米粉店:招牌牛腩粉7元,素什錦粉5元,北京少見的9寸海碗,一共40多種米粉,地道的桂林風味,據說鹵湯是由50多種香料做的,在胡同口就能聞到,撲鼻的香,地鐵往南150米就是,巨棒!
4.首都劇院斜對面（往南斜）有個蘭州牛肉麵館，門臉不大，衛生也一般，但味道真是不賴，4元一碗，在王府井那裡算極便宜了。
5.地安門十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（個人認為）北京最好吃
6.牛街衛生學校（綠頂）一帶，陳記各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驢打滾）愛窩窩，豌豆黃，糖卷果....旁邊的燒羊肉，燒牛肉，出去CAMP帶著吃，買一斤送一個火燒（要看買肉的老爺子的心情了）。
10.西直門地鐵 西北口上來 右手 牛拉 一級棒 超級便宜 量足 狼吞指數 87
11.東四四條口有一家國營飯館，那裡的鹵煮火燒很棒！
12.東單有一家叫「日昌」的茶餐廳，在協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，飯量小點兒的倆人都吃不了!
15.美術館後街，有一家貴州飯館，進門先上免費苦丁茶先。那裡的米豆腐很香，吃米線5塊錢管飽。
16.我在北京城經常找雲南菜吃，得勝門旁邊冰窖口的雲南飯館是北京最早的一家，其次是魏公村民族大學後面的「寶勤」傣族菜館，在北京算不錯了。
17.在寬街兒，離過客不遠的地方有家傣家菜，就吃飯來說比較FB，但就味道和特色來說，很值！
18.帽兒胡同口有家新疆館子，裡面的烤羊腿灰常不錯；新街口買當老對角有個小面館，涼面是我吃過的最好的；萬壽路地鐵口向北走10分鍾，路東有個圓明華飯館，水煮黃蠟丁，香；前門胡同里的炒肝和爆肚馮，好吃好吃；視察海右岸的客家菜，不錯；華堂對面小街里的烤串，小腰絕了；水錐子千葉大廈東邊的湖南菜，解饞的很。
19.還有，朝陽門華普地下，到家嘗有個什麼老媽的小灘（忘記全名了），那的合勒面一絕！8元，價還行。
一碗居 (亞運村)老北京餐館，去吃面還是不錯的，很有北京特色，味道正宗，種類豐富、北京小吃多，物美價廉。麻豆腐以及老北京風味小吃也都不錯。環境喧鬧，一進門大堆的人吆喝，不過服務一般。
·到家嘗 (朝陽區光熙門)老北京風味，仿古桌椅板凳，北京氣息濃厚的小畫，服務的是店小二。東西十分便宜，小吃而且挺正宗、地道，值得嘗一嘗。中午人很多，服務有點跟不上。
北平樓酒樓 (海淀區牡丹園)京味兒十足的館子，老北京的特色小吃都很齊全，典型的傳統口味，菜量夠大，價錢也不貴。環境還可以古色古香的，長條凳、四方桌和穿褂子、搭毛巾的服務員，很是有點老北京的感覺。
正宗的北京菜和小吃
月盛齋（醬肉） 崇文區前門大街3號便宜坊（烤鴨店） 東城區和平里中街六區六號樓同春樓 崇文區幸福大街36號森隆飯庄 東城區東四北大街172號烤肉季（烤肉） 西城區前海東沿14號桂香村（糕點） 西便門外大街3號全聚德（烤鴨） 前門西大街14號樓仿膳飯庄（宮廷風味） 北海公園內白魁老號（烤羊肉） 東城區交道口大街158號柳泉居 西城區新街口南大街217號沙鍋居（涮肉） 西城西四南大街60號南來順（清真小吃） 宣武南菜園街12號聽鸝館（宮廷風味） 頤和園公園萬壽山下，石舫向東60米寶蘭齋（糕點） 廣安門外三路居251號天福號（醬肉） 順義區天竺空港工業區B區裕華路21號稻香春（糕點） 東城區和平里西街1號樓東來順（涮肉） 東交民巷44號都一處（燒麥） 前門大街36號同和居（山東風味） 白雲觀1號樓又一順（涮肉） 西城區黃寺大街28號烤肉宛（烤肉） 宣武門內大街102號鴻賓樓（清真風味） 西城區展覽路11號扣中里1號樓正明齋（糕點） 三里河南蘆草園1號王致和（腐乳） 宣武區棗林前街19號泰豐樓 前門西大街2號正陽樓 崇文區前門正陽門對面全素齋（宮廷素菜） 王府井大街213號天源醬園（醬菜） 宣武區廣外廣軒6號通三益（乾果）一條龍（清真風味） 崇文區前門大街31號豐澤園（海鮮風味） 宣武區珠市口西大街83號浦五房（醬肉）錦芳小吃店（清真小吃） 崇文區天壇路54號厚德福（宮廷糕點） 西城區南禮士路58號同春園（江蘇風味） 西城區新街口外大街甲14號曲園酒家（湘菜） 車公庄月樹胡同24號老正興（上海風味） 崇文區前門大街44號西來順 阜成門內大街194號天興居（炒肝） 崇文區前門鮮魚口街95號德林功（佛家經素菜） 崇文區前門大街158號來今雨軒 西城區西長安街中山公園內晉陽飯庄（山西風味） 宣武區前門珠市口西大街241號惠豐堂 海淀區公主墳翠微大廈五層馬凱餐廳（湘菜） 地安門外大街3號康樂餐廳（江南菜） 豐台區五里店4號五湘齋 東城區王府井大街198號萃華樓（山東風味） 王府井大街58號淮揚春（淮揚菜） 西城區月壇北街三里河東路10號小腸陳（鹵煮火燒） 朝陽區安定門外外館斜街45號餛飩侯（餛飩） 東城區和平里14區1號樓瑞賓樓褡褳火燒 宣武區大柵欄門框胡同9號砂鍋居 西城區缸瓦市西四南大街60號
希望對你有用！
⑼ 北京糕點老字型大小有哪些
北京糕點老字型大小有：
1、藍調糕點
藍調糕點的總部將會為所有的連鎖店都提供獨特的售後服務，還有獨家的物流系統，能夠很快的將店內需要的物資很快的送到門店裡，加盟之後總部都會協助門店運營下去。店裡必備的所有物資，加盟商都可以在線下單，總部也會分享給大家開店的經驗，讓加盟商能順利的經營店面。
2、新天糕點
新天糕點總部資深實戰的專家隨時待命，幫助新手加盟商們經營，解決連鎖店遇到的所有問題。這個品牌的總部也能為很多門店提供開業前的很多培訓。總公司也有很很獨特的技術力量，持續不斷的更新美味的產品，滿足加盟店的產品更新和升級。
3、可可糕點
可可糕點以滿足消費者快節奏生活為主要的經營理念，以弘揚我國的傳統美食文化為使命，加盟店裡的產品以傳統美食為主、兼容很多地區的風味小吃為差異化的品牌定位，這個品牌成功的將傳統美食製作工藝與快餐模式進行糅合。
4、金早綠點
金早綠點聘請專家製作全國著名小吃，金早綠點的原料豬肉直接從肉類聯合廠采購。沒有克倫特羅，採用無公害蔬菜，麵粉採用國家一級企業麵粉廠生產的一級麵粉。方便、快捷、衛生的金晨綠點早餐是快捷食品。金早綠點將為每一位沈陽市民提供一份安全、方便、衛生的早餐。
5、福晶園糕點
福晶園糕點是一家集月餅、糕點、麵包、糕點等美食的生產和銷售為一體的現代化烘焙企業。以創新引領潮流，以務實實現發展。福晶園企業管理有限公司是一家集研發、生產、連鎖銷售為一體的專業綜合性烘焙經營實體。
6、昌旺食品
昌旺食品是中山市港昌食品有限公司生產的餅干、糕點的獨家產品，採用國內外先進的加工技術，經專家精心製作而成。其口味獨特，適合中國人的體質和飲食習慣。
⑽ 北京正明齋老字型大小的糕點有什麼獨特之處
過去北京把糕點叫餑餑，正明齋是北京有名的餑餑鋪。提起北京糕點，南味以稻香村、桂香村、稻香春著名，清真以大順齋最為出名，要說最具京味的糕點，那就要數正明齋了。清末人崇彝所著《清咸以來朝野雜記》中寫道"瑞芳，正明，聚慶諸齋，此三處，北平有名者。"孫學仁是正明齋的掌門人，祖籍山東掖縣。正明齋開業後，生意十分興旺，在其最興盛的時候先後開設了七家分店。光緒三十四年（1908年），正明齋分了一次家，正明齋和第三分號歸孫學仁、孫學義經營；第一、第二分號歸孫學士等人經營。
正明齋的糕點吸收南北葷素之精華，兼有漢蒙滿藏之特色，用料考究，配方嚴格，做工精細。他們對企業管理有方，既重用骨幹職工，又能調動其它人員的積極性；在門市經營上，他們真誠而又熱情地對待每一位顧客。正明齋開業一百多年來之所以得到人們的青睞，原因就在於此。
從咸豐元年起，正明齋糕點一直是清朝宮廷喜、慶、宴、壽之御用食品。慈禧曾用以贈送宮妃賓客。正明齋糕點還被列為御膳房佳品，稱之為正統的滿漢糕點。當時許多旗人貴客、社會名流慕名而來，滿意而歸，更使得正明齋門前若市，名揚四海。
張學良將軍在京時，喜歡訂做正明齋的玫瑰花餅；京戲名凈郝壽臣，最喜愛食用正明齋的雞油餅；滿、蒙賓客喜愛食用正明齋的奶油薩其馬和杏仁干糧；正明齋的風味月餅也是老北京人的名點。民國以後，眾多來京的大官僚、大軍閥也曾來這里購買糕點。
正陽齋的糕點從原料配比到加工製作的每一道工序都有十分嚴格的規定，對於眾多特味糕點，都採取獨特的加工方式，從而保持了糕點的特殊風味。蜂蜜蛋糕是以麵粉、雞蛋、白糖、蜂蜜、生油、青梅、桂花、瓜仁為原料，經過打糕、灌糕、烘烤、冷卻等工序精製而成。蛋糕為鹿茸長方形，表面呈棕紅色，內部則為淡黃色，上面有青絲、青梅、瓜仁，口感松軟、細膩，味道香甜純正，有滋補養身，清火潤腸等功效。正明齋的糕點價錢低廉，口味繁多，從而吸引了各個層次的顧客。
中秋少不了月餅，而正明齋的月餅也是極具特色，其中有紅、白、乾菜、黃酥月餅等很多品種。那時一到中秋佳節，好多北京人就去買正明齋的月餅，待到秋夜月圓之時，親朋好友在四合院中，圍坐桌旁，吃著正明齋的月餅，品茶賞月，其樂融融。
過去，每年一進臘月，北京的不少大街小巷就會見到挑著寫有"正明齋餑餑鋪"字樣的大圓籠走來走去，這是正明齋派人為那些大戶人家、大店鋪送餑餑和蜜供。挑著大圓籠送貨，在街上一走，既增添了過年的氣氛，又宣傳了自己。
正明齋的蜜供，最為有名，不僅經得起氣候變化的考驗，即便是夏天也不會淌蜜，而且吃起來不粘、不糊嘴，口感香甜柔軟，耐咀嚼，餘味特佳。
民國以後，袁世凱等大官僚、大軍閥在京期間，也多次到正明齋訂購餑餑。30年代日偽統治時期由於市面蕭條，正明齋開始衰落。