❶ 淘寶米酒屬於什麼類目
按米酒功能的不同可以選擇各自的分類,有:
孕婦裝/孕產婦用品/營養>>月子營養>>月子米酒;
酒類;
糧油米面/南北干貨/調味品>>調味品/果醬/沙拉>>日常調味品>>料酒;
要查看所發的商品是屬於什麼類目的,淘寶是有快速找到類目功能,可以點擊發布寶貝,就會有這個功能,點擊類目搜索,即可自動出現相關的類目,如下圖:
❷ 米酒應屬飲料還是酒類去賣回答加分!
屬於酒類被,米酒屬於硬飲料,也就是說只要含有酒精的全部屬於硬飲料,不管酒精含量多少,就是0.1%也算硬飲料。相對的,不含有酒精的就是軟飲料了,比如什麼果汁啦,可樂啦什麼的,都是軟飲料。
❸ 米酒能不能用白酒代替
做菜的黃酒用啤酒代替可以,白酒不行。
而且白酒中的糖分、氨基酸含量比料 酒低,提味的作用明顯不如黃酒。因此,最好不要用白酒代替黃酒,如果一定要用,也最好別用太多。啤酒的話,可是可以的,但是啤酒代替黃酒味道首先就不同了,啤酒沒有黃酒爆炒的香味。
米酒和料酒沒有關系,所以不能用米酒代替料酒。不宜同食1.米酒+胡蘿卜:可能會對肝臟健康不利胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,和米酒同時食用會產生肝臟毒素,對肝臟健康不利。2.米酒+牛肉:可能會導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等牛肉有很好的補益作用,酒也是大熱之物,同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。適宜:中老年人、產婦、身體虛弱者米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏,舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效,適宜中老年人、產婦和身體虛弱者。
禁忌:中風、冠心病、癲癇、肝炎患者米酒為發酵食品,過多食用可以助陽化風,不適合中風、冠心病、高血壓、癲癇、肝炎等患者。
❹ 米酒屬於白酒還是露酒
米酒不是白酒,也不是露酒。它是發酵型就是,比啤酒酒度高的一種酒水,類似於黃酒。
❺ 米酒屬於白酒嗎
白酒,是經過制曲,以曲,酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的!
米酒就是酒釀!
所以不屬於!
❻ 米酒是白酒嗎
不是 米酒有紅色,白色,黃色。但是白色米酒不是白酒,米酒一般是低度酒,白酒是無色透明的,一般是高度酒,比如茅台就是白酒
❼ 小米酒是屬於白酒嗎
小米九不屬於白酒類的小米九一般都屬於黃酒類的,就是那個酒精度要比白酒低一些的。
❽ 米酒屬於酒類嗎
米酒,裡面有一個酒,當然屬於酒類了! 有一種紅米酒,,,,很多市場都有得買,應該跟你所說的米酒差不多。 米酒屬於酒類的.........因為它有酒精度
❾ 食品生產許可證類別里16度以下米酒屬於哪類需要具備哪些條件如何辦理許可證細則是什麼
親,你根據審查細則對照下:
白酒生產許可證審查細則
一、發證產品范圍及申證單元
實施食品生產許可證管理的白酒包括以澱粉原料或糖質原料加入糖化發酵劑(糖質原料無須糖化劑),經固態、半固態或液態發酵、蒸餾、貯存、勾調而製成的產品。白酒的申證單元為1個。在生產許可證上應當註明獲證產品名稱:白酒、白酒(液態)、白酒(原酒)。白酒生產許可證有效期為3年,其產品編號為:1501。
二、基本生產流程與關鍵控制環節
(一)基本生產流程。
原料處理→配料→蒸煮→糖化發酵→蒸餾→貯存→勾調→灌裝→成品
(二)關鍵控制環節。
1. 配料; 2. 發酵;3. 貯存;4. 勾調。
(三)容易出現的質量安全問題。
1. 感官質量缺陷:如色澤、香氣、口味、風格等與產品標識不符;
2. 酒精度與包裝標識不符;
3. 固形物超標;
4. 衛生指標超標:如甲醇、雜醇油超標。
三、必備的生產資源
(一)生產場所。
1. 廠房總體布局要求
要有與生產相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫。原料庫應陰涼、通風、乾燥、潔凈,並有防蟲、防鼠、防雀設施。
(1)原料粉碎車間
原料粉碎車間的設計與設施應能滿足原料除雜(土雜物)、粉碎、防塵的工藝技術要求。架空構件和設備的安裝位置必須便於清理,防止和減少粉塵積聚。
(2)制酒車間
白酒車間的設計與設施應能滿足白酒配料、糖化發酵、蒸餾的工藝技術要求。操作場所應有排氣設施;場地堅硬、寬敞、平坦、排水良好。採用地鍋蒸酒的工廠,地鍋火門和貯煤場地必須設在車間外。發酵窖、池、缸、罐應按特定技術要求製作。
(3)酒庫
必須有防火、防爆、防塵設施,庫內應陰涼乾燥。
(4)包裝車間
包裝車間必須遠離鍋爐房和原材料粉碎、制曲、貯曲等粉塵較多的場所,應能防塵、防蟲、防蚊蠅、防鼠、防火、防爆。灌酒間應與洗瓶間、外包裝間分開。
(5)成品庫
成品庫的容量應與生產能力相適應;庫內應陰涼、乾燥,並有防火設施。
2. 生產設備、工具、管道等的要求
(1)所有接觸或可能接觸白酒的設備、管道、工器具和容器等,必須用無鉛、無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗、不與白酒起化學反應的材料製作。表面應光滑,無凹坑、裂縫。蒸餾冷卻器必須用高純錫、鋁、不銹鋼材料製作。
(2)各生產車間、酒庫應根據工藝技術要求,配備溫度計、濕度計、糖度計、酒度計等。
(3)酒庫、包裝車間、成品庫應使用防爆開關和燈具,並裝有安全防護罩。
3.酒糟存放設施
應在遠離生產車間的適當地點,設置便於銷售、清理、避免霉爛的酒糟存放銷售設施。
註:白酒(液態)可不要求原料粉碎車間、制酒車間、酒糟存放設施;白酒(原酒)可不要求包裝車間和成品庫。
(二)必備的生產設備。
(1)原料粉碎設備:粉碎機
(2)蒸餾設備:蒸酒機(甑、甑桶、甑鍋)
(3)發酵設備:窖、池、缸、罐等
(4)貯酒設備:池、缸、罐、酒海等
(5)灌裝設備:洗瓶機、灌裝機
白酒(液態)生產企業必須具備上述(4)(5)規定的設備。
白酒(原酒)生產企業必須具備上述(1)(2)(3)(4)規定的設備。
四、產品相關標准
序號標准編號標准名稱1GB10344飲料酒標簽標准(預包裝飲料酒標簽通則)2GB2757-1981蒸餾酒及配製酒衛生標准3GB18356-2001茅台酒(貴州茅台酒)4GB19508-2004原產地域產品西鳳酒5GB18624-2002水井坊6GB19327-2003原產地域產品古井酒7GB19328-2003原產地域產品口子窖酒8GB19329-2003原產地域產品道光廿五貢酒9GB17924-1999原產地域產品通用要求10GB/T10781.2-1989清香型白酒11GB/T10781.1-1989濃香型白酒12GB/T10781.3-1989米香型白酒13GB/T11859.2-1989低度清香型白酒14GB/T11859.1-1989低度濃香型白酒15GB/T11859.3-1989低度米香型白酒16GB/T14867-1994鳳香型白酒17GB/T16289-1996豉香型白酒18QB1498-1992液態法白酒19QB/T2187-1995 芝麻香型白酒20QB/T2305-1997 特香型白酒21QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒22QB2656-2004老白乾香型白酒23DB14/T80-1996新型白酒24DB15/T253-1997新工藝白酒25DB13/T306-1997新型白酒26DB22/T221-2000吉林燒酒27DB50/T15-2001小曲酒28DB53/T092-2001雲南小曲白酒29DB23/T308-2002清香型白酒30企業標准
五、原輔材料的有關要求
企業生產白酒所用的原輔材料必須符合相關的國家標准、行業標准、企業標準的規定。
使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲得生產許可證企業生產的合格產品。企業購進食用酒精必須符合食用酒精GB10343-2002,並且要加強自檢,確保不會誤把甲醇當食用酒精生產白酒。
六、必備的出廠檢驗設備
(一)分析天平(0.1mg);(二)分光光度計(或光電比色計);(三)氣相色譜儀(標准中不需檢測單體物質可不要此儀器);(四)恆溫乾燥箱;(五)恆溫水浴鍋;(六)比重瓶或酒精計;(七)比色管。
七、檢驗項目
白酒的發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗分別按照下列表格中所列出的相應檢驗項目進行,出廠檢驗項目中注有「*」標識的,企業應當每年檢驗2次。
白酒產品質量檢驗項目表
序號檢驗項目發證監督出廠備注1感官√√√ 2酒精度√√√ 3總酸√√√ 4總酯√√√ 5單體物質√√√ 6固形物√√√ 7甲醇√√√ 8雜醇油√√√ 9鉛√√* 10錳√√* 11氰化物√√*以木薯或代用品為原料者12凈含量√√√白酒(原酒)不要求13標簽√√ 白酒(原酒)不要求
註:1. 產品標簽標注內容應符合GB10344的規定;
2. 白酒(原酒)的檢驗按有效的企業標准或合同要求進行判定。
八、抽樣方法
在企業的成品庫或成品貯罐中抽取發證檢驗樣品。所抽樣品須為同一批次保質期內的產品,抽樣基數不得少於200瓶(總量不少於100kg)。
(一)抽樣品種
根據企業申請的取證產品品種,選擇1個主導產品進行抽樣。
(二)抽樣數量
1.瓶裝酒:隨機抽取6件產品,每件抽取1瓶,共取6瓶,總量不少於3000ml。
2.從成品貯罐抽樣時,抽樣率為50%,但最多不超過3罐;從成品貯桶抽樣時,抽樣率為5%,最多不超過5桶。從每罐(桶)中抽取等量樣品,混合均勻,總量不少於3000ml,分別裝入6個樣品瓶中。樣品分成2份,1份檢驗,1份備查。樣品確認無誤後,由審查組抽樣人員與被抽查單位在抽樣單上簽字、蓋章,當場封存樣品,並加貼封條,封條上應有抽樣人員簽名,抽樣單位蓋章及抽樣日期。
九、其它要求
國家發展和改革委員會在《產業結構調整指導目錄(2005年本)》中,將白酒生產線列入了限制類目錄。根據國務院發布的《促進產業結構調整暫行規定》,對屬於限制類的新建項目,禁止投資。投資管理部門不予審批、核准或備案,各金融機構不得發放貸款,土地管理、城市規劃和建設、環境保護、質檢、消防、海關、工商等部門不得辦理有關手續。
❿ 米酒注冊商標屬於哪一類
米酒屬於商標分類第33類3301群組,小項號為:330032;
經路標網統計,注冊米酒的商標達404662件。
●注冊時怎樣選擇其他小項類:
1.選擇注冊(葡萄酒,群組號:3301,小項號:330013)類別的商標有321555件,注冊佔比率達79.46%
2.選擇注冊(燒酒,群組號:3301,小項號:C330007)類別的商標有282030件,注冊佔比率達69.7%
3.選擇注冊(黃酒,群組號:3301,小項號:C330004)類別的商標有263088件,注冊佔比率達65.01%
4.選擇注冊(果酒(含酒精),群組號:3301,小項號:無)類別的商標有212250件,注冊佔比率達52.45%
5.選擇注冊(酒精飲料(啤酒除外),群組號:3301,小項號:無)類別的商標有166353件,注冊佔比率達41.11%
6.選擇注冊(白酒,群組號:3301,小項號:330037)類別的商標有156902件,注冊佔比率達38.77%
7.選擇注冊(開胃酒,群組號:3301,小項號:330006)類別的商標有147278件,注冊佔比率達36.4%
8.選擇注冊(白蘭地,群組號:3301,小項號:330019)類別的商標有130118件,注冊佔比率達32.15%
9.選擇注冊(清酒,群組號:3301,小項號:C330002)類別的商標有125067件,注冊佔比率達30.91%
10.選擇注冊(雞尾酒,群組號:3301,小項號:330010)類別的商標有122538件,注冊佔比率達30.28%