❶ 全國最好的面條加盟企業
你問的不具體 你想做掛面代理商呢還是飯店類型的呢 如果掛面代理商我推薦誠實人 我現在在做 他們的產品質量好 穩定 你可以去了解下
❷ 阜陽李阿姨板面加盟,我想在臨泉開個加盟板麵店可以嗎
可以可以臨泉歡迎投資!癟了口袋富了房東!這是現狀
❸ 安徽牛肉板面和面的配方,和面的方法。
1、太和是小城,地處安徽的西北角,名不見經傳。但是本地人頗多跑江湖者,東西南北內國外跑一圈之後,往往感嘆——住在大連多倫多,消費在上海香港,吃——還得在太和!靠山吃山靠水吃水,這里沒山沒水,有何可吃?就有太和人笑你,那你是沒吃過!板面,羊肉板面!
2、太和板面一是面好,二是湯料好。太和縣出產優質小麥,板面條取小麥精粉,根據一年四季的不同,按比例用食鹽、水加以攪拌,和成面團,反復揉搓之後,製成直徑半寸,長八寸的小面棒,再塗上香油,碼在案子上,蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿,觸摸如絲綢。做板面時,廚師在案子上排好三根小面棒,左手捏三個頭,右手捏三個頭,猛地舉過頭頂,狠狠地摔在案子上。接二連三,噼里啪啦,邊摔,邊拉,邊閃,板面由此而得名。三根小面棒在廚師手裡由短變長,由粗變細,摺合三次,總長度達五丈有餘,而且粗細均勻,提起似一道瀑布。撈起煮好的板面,清白潤滑,晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面,然後澆上沸好的棗紅色的湯料,白白的寬寬的面(很勁道的)有綠的菠菜葉蓋著,紅的羊肉臊子汁液澆在上面,使人食慾大增,盛板面用的是姜黃色的搪瓷大號碗,就這大碗也透著太和人的豪爽!
3、三五知己小酌,板面館是絕好的去處。簡單幾個小菜,悠悠一壺老酒,隨性幾聲笑談,但可引出一片歡騰。家長里短的瑣屑,親朋鄰里的糾葛,在熱情火辣的板面湯里,化作淡然笑聲。趁著那熱乎乎的勁頭,發幾句牢騷,講幾句心願,也許,不曾相識的陌生人,從板面館出來後,就成了無話不說的朋友。太和人的豪爽與好客體現的淋漓盡致。
4、項目投資小,收益穩定,我方的獨家秘料——羊肉臊子是項目持續經營的保障。
項目投資加盟金5000元,提供製面工藝、小菜工藝及羊肉臊子料包,市場銷售一碗板面5-8元(根據城市差異定價),一天銷售40碗計收入200-300元,一個月就有6000-9000元的收入,成本及收入各佔30%-70%。
牛肉鹵湯的製作:
抻面原料和方法:500克麵粉里加鹽5克、水200克、食鹼面3克攪勻,和成團,反復揉搓後,製成直徑為3厘米粗、長15厘米的小面棒,再塗上色拉油,碼在案板上,蓋上濕布,醒1小時即可。
做板面時,案板上排好3根小面棒,先用擀麵杖順長在三個面棒上擀一下,然後左手捏三個頭,右手捏三個頭,稍神一下,猛舉過頭頂,手在空中下落抻拉,狠狠地摔在案板上。反復幾次,邊摔,邊拉,邊閃,板面因此而得名,抻好的面提起來就像古裝戲服裝上的飄帶。
牛肉鹵湯的製作:
牛肉鹵湯的製作也十分講究,具體做法是把干紅辣椒用熱油炸至半糊,然後把鹵牛肉、鹵湯一起倒進辣椒油里大火煮開,後轉小火燜煮至入味。(這些是我找的別介意)
❹ 安徽牛肉板面加盟,學習牛肉板面技術,哪裡有教麵食技術的
——美味園,濟南美味園是專業的技術培訓公司,您想學習正宗的牛肉板面技術嗎,您想通過正宗的板面技術快速致富嗎,那就趕快加入我們山東濟南美味園吧。 牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃,有著一清、二白、三紅、四綠的特點,面湯中熬制多種材料還可以清澈見底,面條內配上青菜,紅/白/綠三色讓面條看著更有食慾,所以才得以美名。牛肉板面源於安徽太和,面光滑勁道,湯濃味好,咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬制而成。淮南的做法是把干紅椒用溫油炸至半糊(偏糊一點),然後把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進辣椒和油里,大火煮開後慢火燜,煮到入味。做好以後最好吃的就是那個辣椒。 特點板面一是面好,二是臊子好。太和縣出產優質小麥,板面條取小麥精粉,根據一年四季的不同,按比例用食鹽、水加以攪拌,和成面團,反復揉搓之後,製成直徑半寸,長八寸的小面棒,再塗上香油,碼在案子上,蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿,觸摸如絲綢。技巧做板面時,首先在案子上排好三根小面棒,左手捏三個頭,右手捏三個頭,猛地舉過頭頂,狠狠地摔在案子上。接二連三,噼里啪啦,邊摔,邊拉,邊閃,板面由此而得名。三根小面棒在廚師手裡由短變長,由粗變細,摺合三次,總長度達五丈有餘,而且粗細均勻,提起似一道瀑布。 撈起煮好的板面,清白潤滑,晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面,然後澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條,綠的菜葉,紅的臊子,使人食慾大增。 濟南美味園是專業的技術培訓公司,我們公司是您小本創業的好地方,公司提供了專門的操作間供您實踐操作,學員隨到隨學,包學包會,來我們公司學習技術我們就贈送您技術,不讓您多花一分冤枉錢,山東濟南美味園真誠等待您的加入。
❺ 板面加盟選擇鹿盟好嗎
針對需要項目投資開特色美食、奶茶店、火鍋加盟、冒菜加盟店,但又沒得實踐經驗的創業投資者而言,加盟連鎖哪一家知名品牌好?著實是1個難處,實際上徹底解決的具體方法有很多樣:
第一個:能否去開展實地調查,從供應的人群服務水平,食物的供應,體驗的多樣化,收入額的對照等我相信往往是會有不同之處經常出現的。
第二點:消費者人群實地調查,終究你的特色美食、奶茶店、火鍋加盟、冒菜加盟店是要針對大家,因而她們的消費者個性特點極為重要。
不論哪一個,如果能給你產生創業商機,產生收益,全部都是可以選擇的。
❻ 丁家二丫板面加盟費多少
小加盟5W,大加盟10W,正准備搞個大加盟!
❼ 餐飲面館牛肉板面加盟的那個鹿盟板面標志是一隻鹿嗎
不是那是一隻馬
❽ 牛肉板面加盟
麵皮加盟有考慮過嗎
❾ 想開板面館能掙錢嘛
俗話說:生意做遍,不如賣面。說的就是賣面本小利大,比起餐飲其他項目來說,開個面館算是不需要多大的投資了,也不需要請專門的廚師,操作相對簡單的很,但記住一條,客流量一定要大,寧願薄利多銷也要把客流量提高上去,高的客流量一是你的店鋪位置要好,二是你的味道一定要留住客人,當然了還有你老闆的服務了。
❿ 聊城市市區有什麼好吃的面館嗎除了!拉麵以外
韓式炸醬面聊大西門往南五十米