㈠ 什麼叫家用廚房設備和商用廚房設備包含哪些設備
廚房設備還可以根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。銘廚廚房設備：商用廚房設備因為使用頻率高，所以相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯櫃，湯爐，煲仔爐具，蒸櫃，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面櫃、打荷台等，器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作台、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；4、調理設備：主要是調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；6、製冷設備：冷飲機、製冰機、冰櫃、冷庫、冰箱等；7. 運輸設備：升降機. 傳菜梯、餐梯等；
㈡ 請問開一家餐廳需要配置哪些廚房設備
一般餐廳廚房都會包含主操作間、粗加工間、售飯間、洗消間面點間、等功能區。下面就為您准備了一份職工食堂廚房的設備詳細清單，為您提供參考。
一、食堂廚房主操作間設備配置清單
主要用來製作湯類、熱菜類。
使用設備有：四眼鼓風灶(少量熱菜炒制)、大鍋灶(大量熱菜炒制)、雙頭低湯灶(煲湯)、雙層工作台、四門高身雪櫃、四層貨架(物料暫存)、雙星水池、光解式煙罩、隔油池、洗地龍頭等。
二、食堂廚房面點間設備配置清單
主要用來加工米、面、餅類主食。
使用設備有：和面機(和面)、攪拌機(攪拌面團)、壓面機(壓制面條)、麵粉車、木面案板台、雙門蒸飯箱(面點、米飯等主食的蒸制)、雙層電烤箱連醒發箱(面團醒發和麵食、餅類烤制)、落地式電餅鐺(製作餅類)、四門高身雪櫃(食材暫存)、單開調理櫃(暫存調料)、雙星水池(半成品清洗)、光解式煙罩(油煙收集凈化)、隔油池(除油污)、混水龍頭(可同時出冷熱水)、洗地龍頭等。
㈢ 問一下加盟陝西大明廚具共享工廠的好處都有啥
共享單車，共享汽車，共享辦公，共享咖啡這都聽過也感受過吧，差不多就這種模式吧，以後工廠都會走這個模式，畢竟單打獨斗的日子非常艱難，唯有整合資源，抱團取暖才能共贏共生，大明廚具共享工廠我去考察過，算是規上企業，有實力，我是給職工食堂采購設備去過
㈣ 100平火鍋店需要哪些廚房設備
廚房設備包括：燃氣灶具、洗碗機、不銹鋼工作台、不銹鋼貨架、電熱及汽熱售飯台、電熱開水器、儲物櫃、電加熱設備，調理設備，製冷設備，消毒內設備，主、副食品加工設備，不銹鋼金屬製品等。
商用廚具、餐桌椅、排煙，送新風及油煙凈化系統、廚房滅火系統，飲水容凈水系統，傳菜梯設備，給養器材，分餐設備等等。
(4)廚具設備招商加盟擴展閱讀：
火鍋店的餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動，這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位，並且大廳內還要時刻保持衛生。
餐桌可以選擇圓形的，一般可以坐下10個人左右，因為火鍋一般是聚餐形式的比較多。餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定，不同的風格可以選擇不同的色調。
火鍋店裝修時要注意店裡的排風，用電的注意電流量，不夠的話會經常跳閘，火鍋店很簡單，你要有自己特色的湯，鍋底，配菜都一樣。
㈤ 食堂的廚具設備都需要什麼設備啊
食堂的廚具設備都有以下這些：
1、灶具設備
學校食堂廚房裡面的灶具不同於一般家庭使用的煤氣灶，它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件製作而成的大型灶具設備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護;不論是煤氣灶還是電磁灶火力調節都隨心所欲，堅固耐用，易於清潔，適合於人數較多的場所使用。常見的設備有：雙頭雙尾灶，大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮麵爐、蒸櫃，炒爐等。
2、炊事機械設備
這里主要用到的是一些小型的機械類設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機等產品，這些機械品牌種類很多，功能有多有少，價格不一，一般是要根據食堂的檔次需要來配備的。
3、排煙系統
由於灶具設備在烹調時會產生油煙，所以必須配有排煙系統，也是衛生部門所規定的。它主要的設備有：煙罩、油煙凈化器、風機、風櫃、控制箱、排煙管道等，它的覆蓋面積要比灶具區域大。定時清潔排煙管道，更換油網是保持排煙系統暢通的必要方式。沈陽東方和利廚業採用靜電式油煙凈化設備或油煙凈化一體機進行油煙凈化處理，具有能耗低、體積小、效率高，管道不漬油、安全防火等特點。
4、調理設備
為了滿足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂廚房內還需配備各種調理設備。主要有水池：常見的有兩星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四層或五層貨架等。另外，根據需要還有筷子車、收餐車、調料車、售飯台、殘食台、墩布池、化凍池等設備。
5、製冷保溫設備
為了原材料的保鮮，常常要用到冰櫃，以4門，6門最為常見。如果需求量更大一些，則要用到冷庫，冷庫製冷效果最好，儲存時間長、質量好，抑制黴菌，延長貨架期;有製冷設備，相應的，也就有保高溫設備，為了能維持食品的溫度，保溫售飯台、保溫桶也是必不可少的。
6、消毒設備
不論是學校食堂還是校外餐飲，消毒設備都不可或缺，它是為我們抵禦病菌的屏障，消毒櫃、洗碗機……
7、進餐用具
主要包括食堂中進餐時的用具和器皿等。
食堂廚房設備
㈥ 商用廚房一般包含哪些廚房設備
1.
安全、商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全
2.
人性化、廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊櫃的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。
3.
衛生、商用廚房設備要有抗禦污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。
4.
防火、商用廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。
5.
美觀、商用廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
6.
節能環保、商用廚房設備的燃料原多用煤，現普通是採用燃油，燃汽，更環保。此外，廚房設備本身的產品，比如專業酒店廚房設備廠家生產的節能灶，多數能達到節能30%-60%以上。
華萊士加盟費用：3萬元，費用包括品牌使用費、技術指導費。
1、 裝修費用：以100平米為基準，其裝修至少7-8萬元。
2、設備費用：以100平米為基準，廚房設備費用為7-8萬元。
3、首批材料費用：根據店鋪面積和需求定，一般為3-6萬元。
華萊士加盟條件：
（1）投資加盟者要求：
華萊士希望前來咨詢或者是加盟的投資加盟者，都能夠深入了解品牌加盟項目，認可品牌的理念及經營模式，能夠與總部精誠合作。
（2）店面要求：
由於已涉及的城市，品牌不再加盟，所以，總部對於加盟店的選址要求嚴格，基本上1公里以內不能開設另外一家華萊士店。除此之外，連鎖店面積需80-150平米，周邊交通便利，人流量大。
（3）資金要求：
華萊士快餐店單店總投資一般在30-50萬元間（其中，涵蓋廚具設備、桌椅設備、店面裝修、轉讓費等費用），不過，因為華萊士加盟採取的是股份合作模式，每個人的股份不得超過40%，所以，分散下來，若總投資為30萬，個人投資為12萬。
(7)廚具設備招商加盟擴展閱讀：
華萊士在行業內的口碑一直都是特別好的，受到了廣泛的關注與信賴。隨著國家之間聯系越來越密切，美食之間的交流也越來越好，正是因為如此，西餐在行業能夠贏得創業回報也越來越可觀。
在眾多西式漢堡中，華萊士這一漢堡美食能夠很好滿足大眾，並且還以豐富的產品線吸引大批的食客。華萊士的地位是其他品牌比不了的，並且的影響力特別大。當然市面上的漢堡美食店也有很多，所以能夠滿足大眾需求的美食才會在市場贏得不錯的發展前景，競爭如此激烈！
華萊士在華萊士炸雞漢堡原有基礎上進行了全方位的升級，獨特創意、時尚百搭並且定位親民，所以品牌一經推出就得到了不錯的商機。
參考資料來源：華萊士官網-招商加盟
㈧ 開飯店需要什麼設備
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㈨ 開一家廚房設備公司需要什麼條件
1、廚房設備公司資質辦理齊全
最基本的企業資質你的辦理齊全，像營業執照、稅務登記證、組織結構代碼證、質量管理體系認證證書、全國工業生產許可證等等，在工商局辦營業執照，稅務局辦稅務登記證就可以。
2、廚房設備公司的定位
首先要考慮是經銷還是生產製造商，要是廚房設備生產廠家就必須要購買製造廚房設備機械設備，這些設備進口的是比較貴的，還要考慮廠房的面積要做多大的。
要是經銷和代理廚房設備公司就不用購買加工製造的機械設備，看自己的定位具體是什麼。
(9)廚具設備招商加盟擴展閱讀：
個體工商注冊：
（一）個體工商注冊設立登記應提交的文件、證件：
1、《個體工商戶開業登記申請書》(含《個體工商戶開業登記申請表》、《經營者基本情況表》、《經營場所證明》表等表格，香港、澳門永久性居民中的中國公民設立個體工商戶的，應填寫《個體工商戶(港澳居民)設立登記申請書》)；外來人員辦理個體工商戶登記，還應提交《暫住證》復印件。
2、《企業名稱預先核准通知書》及《預核准名稱投資人名錄表》（未取字型大小名稱的個體攤商不提交）。
3、經營范圍涉及前置許可項目的，應當提交有關審批部門的批准文件
（二）個體工商戶變更登記應提交的文件、證件：
1、《個體工商戶變更(備案)登記、換（補）營業執照申請書》(含《個體工商戶變更申請表》、《經營者基本情況表》、《經營場所證明》表等表格，請根據不同變更事項，妥相應內容)。
2、《個體工商戶營業執照》正、副本。
3、變更下列事項的，還需要提交以下文件、證件：
變更名稱：《企業名稱變更預先核准通知書》及《預核准名稱投資人名錄表》。
變更經營范圍：新增經營范圍涉及前置許可的，應提交有關審批部門的批准文件。
提請注意：在中關村科技園登記注冊的個體工商戶申請不具體核定經營項目的，應提交《承諾書》。
註：個體工商戶不能跨區縣變更經營場所。
（三）個體工商戶換（補）照應提交的文件、證件：
1、《個體工商戶變更(備案)登記、換（補）營業執照申請書》
2、《營業執照》正、副本。
3、丟失營業執照申請補發的，應提交省級以上公開發行的報紙登載執照掛失聲明作廢的報樣。
（四）個體工商戶注銷登記應提交以下文件、證件：
1。《個體工商戶注銷登記申請書》。
2。經營者簽署的債權債務清理完畢、稅款、職工工資已結清的說明。
3。《個體工商戶營業執照》正、副本。