㈠ 重慶小吃加盟好項目
創業成功靠的是你的努力還有你的拼搏，同時選擇也要正確可以看看棒棒雞傳奇，四川非物質文化遺產。
㈡ 真正豆腐坊加盟費用多少選店面有什麼要求設備多少錢
現在都流行做 現做現賣的 門店式豆腐坊 小型作坊現在被取締的太多 在加上各種豆腐環境問題 建議三思
㈢ 開一家臭豆腐加盟店需要多少錢
截止到2020年7月，開一家臭豆腐加盟店1-5萬元即可。地段好的店鋪自然價格就高，地段偏僻或者總體來看發展不快的地段往往租金會低，一般需要1萬塊。
一般簡裝預算1萬元即可，開店所需要的證件按照正常程序500元左右就可全部辦好。設備費一般預算1.1W元左右。所以開一家臭豆腐一般需要1-5萬元。
(3)流常老豆腐加盟代理擴展閱讀：
臭豆腐加盟選址技巧
1、要挑選開在人流量大的當地
在對開臭豆腐店的方位進行選址的時分，必定要留意考察周圍的人流量、交通狀況及人均消費狀況。由於關於臭豆腐店而言，強壯的客流量可以使店肆發作巨大的銷量，帶動店肆的開展，有助於積累人氣，為店肆的開展帶來更多安穩的客源。
2、臭豆腐店盡量挑選小型商鋪
關於老百姓而言，專家建議挑選的商鋪類型是小型商鋪。開店規模的巨細不同，招引的消費者方針不一樣，店肆的裝修及產品的定價也不一樣。如果開具大規模的臭豆腐店，一方面費時操心吃力，難以運營;另一方面容易形成資金方面的困擾。
3、臭豆腐店方位盡量避免轉角的方位
現代城市，有許多富貴、優異的商圈，這些商圈往往集合著很多的人和車。總體來看，是有利於店肆開展的。但其間也有些小細節需求留意，如商鋪的方位盡量避免在轉角的當地，否則鄰近的人流可能被其他店肆帶走。
㈣ 衡水市區哪裡有批發老豆腐的
河陽路早市上
㈤ 老豆腐製作方法
老豆腐又稱豆腐腦。也是山東聊城高唐風味名吃之一(也不僅僅是那裡有啊)。滑嫩爽口，豆香、料香、鹵香、辣香、油香更加豐富，口味極佳，老少皆誼。山東人早餐時常食用燒餅和老豆腐。其中山東聊城高唐縣的老豆腐最出名，故名高唐老豆腐
下面就給大家介紹一下高唐老豆腐的做法
下面是150斤油的比列，大家可能熬制不這么多，剛開始新手請按照比例縮小，先實驗成功，以後再大量熬制。
A料製作
首先把 醬油、醋、甜面醬在器皿中均勻攪拌 注意：不能用老抽,顏色太黑,用釀造醬油,醋
B 料製作
姜切成片，蔥切成段，桂皮，肉寇，白芷，草果砸開，然後所有的香料在盆子里攪拌均勻。
第一步：
熬油的鍋必須洗刷干凈，油按照比例倒入鍋里，開始點火，然後用勺子均勻攪拌，目的是為了不讓油的雜質沉澱。
注意：如果攪拌不均勻或者太慢，有雜質沉澱，這鍋油就不能用了。
第二步：
205度滅火，不用溫度計憑經驗看油鍋微微冒煙，夏天涼30分鍾，冬天涼20分鍾，油溫大約是180度，這樣熬制8次。
第三步：
第9次開始A料，這時候需要火量減小，首先把醬油醋甜面醬的均勻拌料，可分兩次入鍋，一起放進去太多了，會容易沸鍋燙著自己。
第四步：
200度下B料，溫度太高容易糊鍋，大約是熬制時間10分鍾，判斷的標準是蔥變成金黃色。大家根據蔥的顏色來確定自己的熬制時間。
注意：
● 熬油的時候經常攪拌,香料可能有些渣子會糊鍋.熬完以後用細篩子把渣子都撈出來。
● 需要砸開的香料大約是豆粒大小,白芷有的是成品一片一片的，就不需要砸了。
● 如果你的花椒品質非常好,用量可以從1.4斤調整為1.3斤。
500克黃豆，冬天泡好後加純凈水9.5斤，葡萄糖13克。夏天泡好後加純凈水10.5斤，葡萄糖12克。86度點豆腐最好，葡萄糖先摻點水融化.(涼到90度的時候攪葡萄糖)點豆腐用的都是純凈水，鹵湯用自來水。
備注:100度不是不能點豆腐，太熱燙嘴喝不下去，如果高溫點豆腐葡萄糖的用量要減少1-2克。
豆子磨漿需要磨兩遍，和水的比例要先准備好，剩下的水在摻到豆漿里。
用蒸汽機煮豆漿的時候使用消泡劑時，一桶抓兩小把就可以了，具體也可參見包裝袋的用量。
豆子選擇河南或者菏澤的豆子，我們這里叫小白豆，不能用東北大豆。
鹵湯:
水：230斤
香料包配比：
白芷162克 桂皮287克 肉寇57克 草果28.7克 小茴香140克 花椒71克 八角130克良姜21克 陳皮12克 香葉4.3克 白寇8.6克 丁香9.3克 三奈10克
調味料：鹽3.9斤 味精1.65斤 雞粉4.6斤 鮮味寶0.25斤。
香料包可以先放進去，其他的調料要等開鍋再放，避免沉底。
開鍋以後熬制20分鍾，今天的鍋里有昨天和前天的料包，鍋里一共是三包料，第四天把第一天的換掉，以此類推。
全部熬好以後把昨天剩下的鹵湯當老湯摻在一起使用，當天剩下的鹵湯不用以後要熬開，熬開以後不能動了，當天沒有剩下就不摻了。
焦糖色沒有具體的使用量,看自己的感覺，鹽的用量可能因為鹹度不同自己調整。
辣椒油:
用機器打碎辣椒的時候，要實時往裡面撒一些水，炸辣椒的時候太干容易糊。
這個油是已經熬制好的香料油，開鍋200度，一勺一勺的澆在辣椒上，並且一直攪拌,然後在放在爐子上繼續熬制，熬好的標準是看辣椒的顏色，不能發黑，注意溫度不能過高。
這個辣椒和香料油沒有具體的比例，看店裡的需求。
㈥ 過橋米線加盟店需要多少錢
一般情況下，加盟店大約需要10萬元左右的1. 生活的路雖然不平，但心是平的，用心去填平那生活的路人生觀是對人生的目的意義和道路的根本看法和態度;人生觀是人生航船的羅盤導航器。要學會謙讓，學會關愛，要學會用一種博愛的心胸去對待宇宙的一切。
2. 有人嚮往滿天的鮮花與掌聲,嚮往無盡的金錢與權利,但當他們離你而去時，輝煌不再，光華暗淡，人們將你遺忘。有人追求內心的高大，品德的美好，即使你悄悄地經過，仍會留下美好的芬芳，讓人靜靜地追隨。這便是心與心的差距。
3. 有人說，人生就像一場旅途，我們需要在意的不是目的地，而是路邊的風景。有人說，人生如夢一場，夢一場醒過來發現什麼都不是。有人說，人生如戲，戲如人生，每個人只是在生活中扮演著各自的角色。
4. 無論大事還是小事，自己有自己的特質的地方，而這些特質又是別人無法模仿的，也不一定做得來你能做得了的事。有時，價值的慾望無止境，常常會忘記價值實現時的快樂時光，偶爾想起刻骨銘心價值的失敗，會心疼，其實應讓歡樂的心情常駐心裡，來抵抗外在的干擾，價值在自己身上體現多少，就滿足多少，保持愉快平和的心態，做起事來才會成功。
5. 笑看人生，在美的世界中遨遊，在快樂的人生中飛翔，過好短暫的人生!
6. 是人生改變你，還是你改變人生，都有你自己決定。
7. 談起價值，每個人都會有自己的感受，所經歷的過程一些事結果看法休會各不相同，這是個人的個性所在，共性是都在實踐中找到自我，守住一個寶貴的人生信條，並持之以恆下去。人無完人，你就是你自己，做大事做小事必須有真正的自我，好高鶩遠弄虛作假那就失去了自我的價值。
8. 人生多磨難，成長的艱辛，奮斗的不易，加之以種種違反天性卻不得不恪守的規矩，構成了生存的嚴酷與無奈。惟有學會享樂，懂得享受，才能真正理解人的情趣與寶貴，才會更加珍惜自己並珍惜這個世界。
9. 人生短暫，時光易逝，趨行於人生的旅途中，你需要做的不僅是欣賞沿途奇妙的風景，更有尋求生命價值的偉人事業，茫茫世界，氣象萬千，總有一些東西要你去追尋，去銘記。
10. 在體現自我價值的同時，能幫助一些人做一些事，在你這里可能是舉手之勞，而被幫助的人可能因得到你的幫助而會扭轉他的人生命運，此時，你會踏實在你的步驟中，無需要多麼的高尚，和獲得別的人稱美，實實在在盡自己的能力，是最好的證明，你的價值充分體現著你是一個這樣的人，一個創造價值的人。
㈦ 如何經營一家豆腐店（是作文）大家幫我找點資料
教你如何經營一家蛋糕店
星期三，下午3點，王琪和員工給剛剛從廠家訂做的蛋糕車清洗消毒。半個小時後，她要跟員工一起，將店中崔師傅製作的蛋糕放入車中，拉到附近的一家菜市場門口做推銷。車中除了各色誘人的蛋糕外，王琪還吩咐員工將部分蛋糕切成咖啡方糖大小，並且挨個插上牙簽，以便讓過往的人可以先品嘗一下味道。這一招是從《科學投資》學來的，她記得在一期雜志中看到過，現場品嘗是一種極好的推銷方法，而且成本很低。當然，隨車攜帶的還有近日剛剛印刷好的宣傳單。
王琪的「琪香蛋糕店」是2個月前剛剛開業的。2005年她通過考察後發現，在北京崇文區花市街上建起了大量的中高檔住宅小區，但周邊卻沒有一家蛋糕店，一直想創業的她動心了。在2005年3月，她報名參加了一個蛋糕烘焙培訓班後，就開始張羅著在這個地區選擇店鋪。
選店 盯准朝向
琪香蛋糕店在一條東西走向的小街上，街南面是大部分業主已經入住的小區，街南則是一排底商商鋪。這條街並不繁華，但是租金很高，不到30平米的店面，每月租金7000多元。其實在另外一條街上同樣有店鋪出租，40多平米的店面每月租金也是7000元。王琪曾在兩個店面中選擇了很久。但是她很快發現，另外一條街的店面雖然也面對一個很大的小區，但一來正對面的小區比較老，二來這個小區為方便車輛管理，因此將大門分為入口和出口，王琪看中的那個店鋪面對的正好是出口。在她看來，出口不如入口好，很多人可以在下班回家時挑選一些糕點，而不會在出門時購買糕點隨身攜帶。
現在的店面不僅正對著小區的車輛入口，而且這條街是周遭小區居民主要活動的區域，一方面東邊緊鄰的一條南北走向的街上搬來了農業銀行、工商銀行等幾家銀行，要去這幾家銀行，王琪所在的這條街是最近的往返路線，另一方面西邊東西走向的街上，還開著附近最大的一家郵局和超市。
當然，王琪最關注的還是附近小區的居民構成，她甚至在幾個小區開始入住裝修時，挨個到工地上了解，除一部分回遷的居民外，大多數都是家庭收入1萬元以上的居民，她覺得這對自己開蛋糕店極為有利。
於是在交了租金後，王琪的蛋糕店就開始緊張的籌備。
專家點評 無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：「要開店，選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」，像元祖就明確表示，加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。
定位 選准特色
在烘焙班中，王琪就曾經與不少學員交流，以後開店是專門經營蛋糕，還是銷售蛋糕的同時也銷售麵包。
從創業者的理想化角度考慮，王琪當然希望能夠銷售自己的有特色的糕點，所以她從一開始就傾向於自產自銷。不過在籌備開店時，她也曾猶豫過，因為店租比之前設想的5000元左右高出很多，因此她本來就不算多的資金面臨考驗。她曾經想過找廠家製作蛋糕，由她來銷售，這種方式可以讓她不必花費太多的資金在設備購置上。但是，跑了幾家廠家後，她覺得這樣的蛋糕總是不如自己製作出來的口味獨特，從長遠上考慮並不利於發展。
於是王琪在店鋪周邊考察了許久，她發現雖然周圍有一些超市和副食店、菜市場，但是蛋糕和麵包的銷售卻很少。如果不單純做蛋糕，而是加入一些新鮮烤制的麵包，說不定能夠吸引上班族購買麵包當作早餐，這樣可以擴大自己店的影響力。
至於設備，王琪在反復打聽後了解到，蛋糕店中的設備是可以租用的。而麵包的製作上，王琪並不懂，特別是不了解麵包發面團的發酵方法，不過她已經了解到在天壇附近有一家麵包店可以提供麵包發面團，只需購買回來後稍做加工烤制就可以了。
專家點評 目前，做蛋糕生意有三種模式，一是單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量有保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。
二是賣蛋糕也賣麵包，並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產設備，當然，根據生產商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況看，供小店使用的現烤設備價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。
三是自產自銷，建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式，投入資金30萬元以上。在房租和設備的投入上，大約要佔去25萬元左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付，或合夥經營，降低房租上一次性投入的量。
裝修 精緻的誘惑
在裝修上，王琪也頗費了一番心思，她沒有像大多數蛋糕房那樣，將操作間展示在窗口，而是在店鋪的落地窗前加了一套很有小資情調的桌椅，讓人遠遠看去更像是一個精緻的咖啡小店。店面內為了顯出明亮和精緻，她裝修時在燈具購買上下了不少的功夫，店鋪的牆壁上則掛上了她平日積攢的一些國外掛飾。操作間設在店鋪最里端，同樣採用了大量的燈光，以使得操作間顯得清爽、干凈而明亮。一邊裝修著，她也一邊尋找著糕點師傅。為此她在宣武區、東城區、西城區轉了數十家蛋糕店。她不敢「明目張膽」地去人家店中挖人，每次就趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後，經過反復比較，王琪請回了崔師傅。崔師傅曾在廣東糕點店干過7年，很有經驗，每月的工資包吃住2000多元。王琪說，一般請一個蛋糕師傅大概只需1000多元，但開蛋糕店師傅很重要，所以這筆錢一定不能省，要請就請最好的。
如何經營好一家粥店
2008/9/10/07:05 來源：世界創業實驗室
粥在我國已有近3000年的歷史了。明代大醫學家李時珍在《本草綱目》中說，粥「又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也」。宋代著名詩人陸游甚至認為，食粥能長壽成仙。醫學界公認，粥能補益陰液，發胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。
[粥為什麼營養高]
人體生理需要的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質及澱粉等營養物質，主要來自人們日常所吃的各類食物。這些食物經過分解後，變成結構簡單的小分子物質，才能被人體吸收。因此，食物越細軟，就越容易被機體消化吸收，也即食物的營養價值越高。
就粥而言，由於粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的，有利於減少對蛋白質、脂肪的分解破壞，減少一些維生素的流失，並使一些礦物質能夠逸出溶於湯中，這樣可使粥更具營養價值。而且粥有一個最大的特點是，除主要原料為糧食外，還輔以具有葯用價值的各種配料，如蓮子、苡仁、百合、扁豆、紅棗、茯苓、山葯、胡桃等；或者輔以含蛋白質豐富的羊肉、牛肉、魚肉、骨髓等或是含大量維生素的深色蔬菜和水果。在經過不同的加工方法熬制後，使其不僅營養豐富、味道鮮美，而且更具有滋補、祛病和養身之功效。現代研究表明：食「粥」更具營養、同時還有保健，美容、食療等眾多功效。
隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。特色營養粥店相對其它餐飲項目而言，是一個更易操作、投資小、風險小、適應性強、特色鮮明、顧客廣泛、本小利大、市場前景可觀，回報率高的特色餐飲項目。尤其適合於初次進入餐飲行業的創業者！
在Internet網上查找資料的時候，無意中還發現一家打著「餐飲體驗式培訓」旗號的網站，就包括了「特色粥」的製作技術培訓和開店指導。由此可見，「營養粥」對現代人們生活的需求，人們開始追求更科學的健康，商家也在追逐更具特色的產業。
投資分析
投資人群：中小投資者，幾乎沒有什麼要求
顧客人群：所有人群
啟動資金：2-5萬元左右
店鋪面積：20-50平方米
選址竅門：最好把店開在人們經常光顧的時尚街區、小區及美食城。
如何經營一家拉麵店？2006年08月28日 星期一 20:10店開了，如何經營呢？
拉麵店一般沒有什麼口味認可一說，
因為它和麥當勞類似，口味也是標准化的。
那你如何給拉麵師傅錢呢？
固定工資？有人說固定工資不好，拉麵師傅積極性不高，
人一多，一忙，服務態度自然容易不好。
那提成，一碗面給5毛如何？
一個月後發現，來吃的人是多了很多，但老闆沒有多賺！
原來拉麵師傅為了多提成，面比原來多，牛肉也是隨意加。
多來的人的錢全用來買材料了，其餘的都給拉麵師傅提成拉。
這個方法不行，有人說利潤總提成。
就是一個月下來我從總利潤里給他提成。
這個方法似乎還挺奏效。
可時間一久，
拉麵師傅發現他幹得活比我多，
雖然都是我出的資本，
但我賺得遠比他多得多。
他不樂意了，
開始談判要求增加提成，否則走人！
那我又該如何辦呢？
最後我決定用入股的方式與他合作，
我用資金，他用手藝。
我佔70%，他佔30%，
可他總覺得我的70%，也是他給賺的。
終於有一天，我找了另外一個拉麵師傅，一個月1500。
他被fried！
如何經營一家食品專賣店
在商店產生之初，就有了各種類型各種規模的食品店，肉鋪、麵包店、水果店、蔬菜店等。從某種意義上來說，食品店是歷史最悠久的專賣店。
食品專賣店投資少、風險小，但毛利率也稍低。食品店最好的店址並非城市中心的商業區，而是人口密集的居民區。食品檔次應逐漸拉開，經營何種檔次的食品要依據所在居民總體消費水平進行選擇。開辦食品店異常辛苦，從早忙到晚，並要與各類人打交道。食品具有易腐的特點，儲存商品的倉庫和櫃台常需要配備冷藏設施。
我國食品店的最大特點是小而多，行業競爭比較激烈，而大部分都只能處在一種中庸的狀態。盡管人們不能不吃，但吃又是有限的。從消費結構上看，吃占總消費支出的比例有逐年下降的趨勢。因此，在有限的市場取得較大比例的份額應成為食品專賣店的最大追求。
就食品專賣店而言，關鍵是避開那些一般的、毫無新意的經營品種，而應注目於那些順應健康、綠色、快捷等大潮流的商品，因此保健食品以及兒童都可以作為食品專賣店的開發重點。
（1） 保健食品。隨著人們生活水平的提高和生活節奏的加快，越來越重視身體健康。加之，隨著工業文明而出現的新型疾病對人體危害很大，迫使人們不得不增強自我保護意識。因此，保健食品專賣店會在中國有一個較大的發展，競爭也會日益激烈。
（2） 兒童食品。兒童食品是一個永遠都不會衰落的行業，並且社會越進步，此項花費越大，尤其是在實施獨生子女政策的我國，家長對兒童比較寵愛，也樂意為兒童購買更衛生、更有營養價值得食品。與兒童健康益智相聯系的食品，更具有光明的前景。