① 臟臟包是什麼公司的
唐唐食品的啊，網上搜索「唐唐食品」就找到了
② 臟臟包是怎麼做的
臟臟包正如其名，它看起來確實臟臟的，吃完後滿嘴，滿手都是臟的，就是用巧克力和面的起酥包臟臟包其實就是高級版的巧克力可頌，吃完以後嘴巴和手上會沾上巧克力而變 " 臟 " 因而得名 " 臟臟包 "
淋好醬稍至冷卻一會兒，再淋醬表面撒一層過篩的奶粉，白白美美的白富美臟臟包就完成啦～
一黑一白，都是巧克力控的大愛，不知道你喜歡哪一款呢？
拿起來滿手臟，吃一口滿臉臟，但對於愛吃巧克力星人這么豐富的巧克力含量，真的幸福感爆棚哦～
③ "臟臟包"火了，類似熱詞能作為商標注冊嗎
您好，熱詞可以作為商標申請注冊，但是一般像這種熱詞大家扎堆注冊的情況會比較多，商標注冊是遵循申請在先的原則，誰先申請就是誰的，加上商標檢索近似本身就存在2-3個月的盲期，期間沒有辦法查詢到是否有人在我們之前遞交注冊，所以注冊成功率會比較低。
④ 臟臟包哪家牌子最正宗
前幾天吃到一個私房烘焙店的臟臟包，特別好吃，比巴黎貝甜的還好吃，不過要預定。30塊錢團購2個，良心價啊。
⑤ 臟臟包怎麼做
製作甘納許
將巧克力豆、淡奶油隔水加熱，緩緩攪拌，將巧克力完全融化，
放入冷藏備用；
製作黑擠醬
先把糖粉倒入軟化的黃油中，用手動蛋抽攪拌均勻，分次加入雞蛋，攪拌均勻（帶有少許顆粒狀），加入低筋粉、黑可可粉，攪拌均勻，裝入裱花袋備用；
製作面團：將高筋粉、砂糖、鹽、黑可可粉、乾酵母倒入攪拌缸中攪勻；
倒入水攪拌成團
加入三種種面團
攪拌至九成左右，加入黃油繼續慢速攪拌。攪拌均勻後加入巧克力豆，攪拌均勻即可；
在容器中撒上麵粉，將面團揉，覆蓋保鮮膜進行醒發。
基礎發酵：溫度28-32度，濕度70%，大概1.5到2倍大；
面團分割成60g一個，共10個。預整形，像包包子一樣面團邊緣包起來，把面團收圓即可，進行中間發酵：溫度28-32度，濕度70%，大約1.5-2倍大；
整形，面團沾粉，把四周壓扁，把氣排掉，包入20g甘納許巧克力餡，然後像包包子一樣包攏收圓，最後把面團壓扁。表面噴水，沾上奧利奧碎，進行最終發酵：溫度36度，濕度75%，約1.5倍大；
給發酵好的面團進行裝飾，表面擠上黑擠醬。裱花袋開口不需要太粗，從中心往往擠螺旋形，像是波板糖，不要滿，大概間隔1CM；
放入預熱好的烤箱烘烤：上火：200度，下火180度，時間15-20分鍾左右；
出爐後，表面篩上高脂可可粉
⑥ 臟臟包怎麼做需要哪些原料 臟臟包好吃嗎
用料
【中種面團】：
白燕麵包粉150克
牛奶110克
酵母2克
【燙種面團】：
白燕麵包粉20克
開水30克
【甘納許】：
黑巧克力100克
淡奶油100克
【黑擠醬】：
黃油25克
糖粉20克
雞蛋液25克
低筋麵粉22克
可可粉3克
【麵包面團】：
白燕麵包粉200克
中種60克
燙種40克
可可粉8克
甘納許30克
糖30克
酵母2克
水110克
黃油25克
鹽2克
巧克力豆30克
奧利奧餅干碎適量
步驟 1
稱量150克麵粉，110克奶，2克酵母放入和面機，選擇和面功能10分鍾。
步驟 2
中種面團和面中。
步驟 3
揉了10分鍾的中種面團。
步驟 4
蓋上蓋子選擇醒面功能發酵到3-4倍大。（不看時間只看大小，視頻中選擇了一個小時，如果1個小時不夠再選擇一次直到發到理想狀態）
步驟 5
我的室溫20℃，為了保溫，我給和面機穿了件外套。
步驟 6
發到3-4倍大的中種。（只用60克，剩下的可以冰箱冷凍保存，下次用回溫）
步驟 7
製作燙種面團。20克白燕麵包粉加入30克的開水攪拌均勻。（加上損耗最後用了40克）
步驟 8
攪拌好的燙種面團蓋保鮮膜放冰箱冷藏備用。
步驟 9
將巧克力、淡奶油隔水加熱，緩緩攪拌，將巧克力完全融化，放入冰箱冷藏備用。
步驟 10
製作面團。將200克白燕麵包粉，40克燙面，中種62克，可可粉8克，酵母2克，甘納許30克，糖30克，水110克加入和面桶揉15分鍾。
步驟 11
再加入25克黃油，2克鹽繼續揉面10分鍾
步驟 12
面團出膜了。
步驟 13
再加入巧克力豆揉3分鍾。
步驟 14
揉勻了的加了巧克力豆的面團
步驟 15
揉圓放和面桶里進行第一次發酵。發到2倍大。
步驟 16
室溫20℃發了大概4個小時發好。
步驟 17
製作黑擠醬。將25 克黃油軟化加入20克糖粉，用手動打蛋器打發。
步驟 18
打到蓬鬆發白就打發好了。
步驟 19
分次加入25克打散的雞蛋液繼續攪拌。我偷懶直接一個雞蛋下去了。注意一定要室溫的雞蛋液。
步驟 20
攪拌均勻的黃油跟雞蛋。
步驟 21
篩入22克低筋麵粉和3克可可粉Z字攪拌。
步驟 22
做好的黑擠醬放入裱花袋備用。
步驟 23
發酵好的面團手指沾粉戳洞，洞口不回縮面團不塌陷。
步驟 24
按壓排氣。
步驟 25
分割成88克的面團靜置5