① 想在中山開家正宗地道的常德米粉店,請問米粉在哪裡可以進貨。回答的請吃粉365天。謝謝大家,
很多米粉店都苦惱米粉的問題,因為水質不同所以很難出正宗的常德米粉,在外開米粉店,一定好保證米粉的新鮮,千萬不要用乾粉。如果米粉店開的大的話,可以自己考慮製作米粉
② 本人痴迷常德米粉。想自己做來吃。
老兄想要做米粉呀,想用機械的還是手工做的呀。常德米粉做的原材料一般要選用早秈稻。早秈稻磨出來的面比較細,更有發頭。將米浸濕8小時。後瀝干備用,用磨頭洗洗磨出米面,再加入鋁礬之類的添加物,打磨成粘狀物。手工的就是將一個竹筒一頭打磨出四五個細孔,將米漿灌入竹筒內,用櫟木塊(竹筒內膽大小)緩緩使用陰力推下。米漿從小孔流出落在盛滿熱水的鍋中。撈出成型的粉絲,拿出去暴曬或者立即食用都行。
僅供參考!純屬家庭做法
③ 在廣東開家製造常德米粉
這與原料和水有關系,正宗的常德米粉比較有韌性,廣東那邊的米粉軟塌塌的,沒有韌性,呵呵。
④ 霸蠻米粉是正宗的常德米粉嗎
我覺得他們這個品牌是真的把常德米粉的味道給完全做出來了的,除此之外哦,他們這個品牌還還原了常德米粉的精神,真的很不錯。
⑤ 開一家常德米粉店。求店名,帶牛字
牛魔王牛肉粉
⑥ 哪裡有常德米粉加盟嗎
常德的米粉不存在什麼加盟,你如果要到外地開個常德米粉店,是絕對做不出常德本地米粉的味道的,哪怕你是將常德米粉店的師傅到你那去搞,只要是沒有常德本地做的原粉,一切都是假的,你想到外面開個常德米粉店,自己到常德學幾天你基本什麼都掌握了(前提是你要會點廚師手藝),沒什麼特別的,特別的就是原粉和澆頭(也就是料)
⑦ 湖南省常德市米粉行業壟斷經營無人管
和記粉館
陳曉卿(舌尖導演)說:在這碗粉面前,《舌尖上的中國》算個P!
湖南長沙開福區湘春路(黃興北路口)
⑧ 中山坦洲開個常德米粉店怎麼樣
值得注意的是:粉和面都不是廣東人的主食哦!不過,你有這個想法倒是很多人意想不到的,或者是想到未必能做得到的。作為早餐應該會頗受歡迎的!如果開張了的話,不妨將地址敲上來,有機會的路過話,好讓我們網路知道的fans們捧捧場,享一下口福啊!
⑨ 開一個常德米粉店怎麼樣地點選在株洲、長沙,大概需要多少資金,求高人幫忙,謝謝了。
有時間去前進粉面的網站看看,我們在長沙開店,如果安置小區內新店,3-5萬不等,如果轉讓費,那差別就大了,不好說