A. 巴伐利亞啤酒
湖南景代貿易有限公司
目前主營:巴伐利亞之星冰醇啤酒5L桶裝
巴伐利亞之星黑啤5L桶裝
產品介紹
德國巴伐利亞啤酒集團自其第一支啤酒於公元1857年問世以來,已榮獲22枚金牌與19塊銀牌。
巴伐利亞之星冰醇啤酒5L桶裝
產地:德國 保質期:12個月
規格:2桶/箱 凈含量:5 L
麥芽汁濃度:11% 酒精含量:4.9%
巴伐利亞冰醇啤酒,採用地道哈拉道酒花與優質二棱麥芽,汲取深層礦物水,嚴格按照公元1516年頒布實施的《啤酒純釀法》精心釀造而成,口感細膩醇厚,冰飲更佳。
巴伐利亞之星黑啤5L桶裝
產地:德國 保質期:12個月
規格:2桶/箱 凈含量:5 L
麥芽汁濃度:12.4% 酒精含量:4.9%
作為巴伐利亞家族的新成員,巴伐利亞黑啤帶有更為濃郁的煙熏氣味,口感柔和,餘味帶有絲絲巧克力香氣。在嚴格按照《純正啤酒法》釀造同時,麥芽等原料都是經過特殊工藝烘焙,手工篩選而成。巴伐利亞黑啤是一款集典型的巴伐利亞黑啤口味產地:德國巴伐利亞啤酒集團
特點:優質麥芽、深沉礦物水、啤酒花及酵母,其他成分一律禁止使用
優點:保證了純正的口感,並且富含豐富的維生素群、礦物質、蛋白質、氨基酸及抗老的核酸;暢飲德國啤酒不會產生隔夜頭痛與次晨喉乾等現象;德國啤酒的「苦味」來自於啤酒花中的阿爾法酸。阿爾法酸是種苦味物質,有抗癌、利尿、解毒的功效;
技術:採用成本高昂的微生物澄清技術,絕對不使用甲醛、亞硝酸鹽等有害化學釀造澄清輔助劑以及重要金屬和鐳等反射性物質
品種:都是優質的麥芽,天然深沉礦物質水,啤酒花及酵母
和最精湛的啤酒工藝於一體的星級啤酒。
B. 聊一聊你喝過哪些很好喝的啤酒分享一下吧
福佳百,陳皮味的,特別好入口,我挺喜歡的。
C. 世界上著名的啤酒有哪些
十大世界頂級啤酒都是:百威、喜力、嘉士伯、科羅娜、奧丁格、青島啤酒、哈爾濱啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒、大理啤酒。
1、百威
誕生於1876年美國,1995年進入中國市場,安海斯-布希英博集團旗下,全球領先的釀酒製造商,以其純正的口感著稱,百威啤酒,百年發展中一直以其純正的口感,過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞,成為世界暢銷、銷量多的啤酒。
2、喜力
創立於1864年荷蘭阿姆斯特丹,又名海尼根,享譽國際的啤酒品牌,口感平順甘醇,不含枯澀刺激味道,世界大型的啤酒出口商。
5、雪花啤酒
雪花啤酒作為中國消費者選擇的啤酒品牌,在銷量好的背後還有著「雪花第一釀造」的故事。為了更好地詮釋雪花啤酒的釀造實力、水準與釀造好啤酒的追求與信仰,雪花啤酒將開放一批極具特色的啤酒工廠,邀請社會公眾走進來參觀體驗。
參觀者不僅將見證雪花堅持釀造高品質啤酒的全過程,還將在生產線源頭品嘗到剛下線的新鮮啤酒。
D. mittlefruh 是什麼啤酒花
是一款德國酒花,全名是:Hallertau Mittelfruh Pellet Hops
描述:是一款醇厚辛辣並帶有柑橘色調的高貴酒花,Hallertau Mittelfruh被認為是最高貴的Hallertau 的高貴酒花之列。
Alpha Acids(α-酸):3.0 – 5.5%
Beta Acids(β-酸):3.0 – 5.0%
Alpha-Beta Ratio(α-β 比):0.60 – 1.83
Cohumulone(類葎草酮):(% of alpha acids): 23 – 26%
Total Oils in mls per 100 grams dried(每100g乾花所佔酒花油比例):0.7 – 1.3
Storage(儲存力)(% alpha acids remaining after 6 months storage at68° F)(在20℃儲存6個月後α-酸的含量):50 – 60%
Similar Hop Varieties(類似酒花品種):Liberty, German Tradition, Ultra
E. 巴伐利亞啤酒
德國巴伐利亞啤酒簡介
德國最著名的啤酒之鄉巴伐利亞,啤酒存在的歷史幾乎和當地的歷史一樣悠久,可以追溯到公元前的古羅馬時代。在阿爾卑斯山北麓上,有條山徑直通最原始的巴伐利亞「啤酒天堂」 。由於當時每年復活節前6周的四旬齋期間,修士們不能吃肉,他們便任由「大麥汁」自然發酵,最終生成了一種高酒精度的飲料,並將它作為四旬齋餐飲的代替品。為了使教廷准許他們飲用這種美味的飲料,修士們便送了一桶給教皇,教皇品嘗後為之傾倒,表示這種飲料可作為「四旬齋餐飲的代替品」及「罪惡的洗滌劑」,並准許巴伐利亞的修道院釀造之。這種美味的飲料便是啤酒,據說啤產品介紹
德國巴伐利亞啤酒集團自其第一支啤酒於公元1857年問世以來,已榮獲22枚金牌與19塊銀牌。
巴伐利亞之星冰醇啤酒5L桶裝
產地:德國 保質期:12個月
規格:2桶/箱 凈含量:5 L
麥芽汁濃度:11% 酒精含量:4.9%
巴伐利亞冰醇啤酒,採用地道哈拉道酒花與優質二棱麥芽,汲取深層礦物水,嚴格按照公元1516年頒布實施的《啤酒純釀法》精心釀造而成,口感細膩醇厚,冰飲更佳。
巴伐利亞之星黑啤5L桶裝
產地:德國 保質期:12個月
規格:2桶/箱 凈含量:5 L
麥芽汁濃度:12.4% 酒精含量:4.9%
作為巴伐利亞家族的新成員,巴伐利亞黑啤帶有更為濃郁的煙熏氣味,口感柔和,餘味帶有絲絲巧克力香氣。在嚴格按照《純正啤酒法》釀造同時,麥芽等原料都是經過特殊工藝烘焙,手工篩選而成。巴伐利亞黑啤是一款集典型的巴伐利亞黑啤口味和最精湛的啤酒工藝於一體的星級啤酒。酒的釀造技術就是這樣誕生的。
F. 和啤酒搭配最佳的美食是什麼
1.涼拌黃瓜 黃瓜可是涼拌菜的主力軍,富含維生素C和維生素E,清熱利水、解毒消腫、生津止渴。常吃黃瓜,可以提高抵抗力、延緩衰老,而且黃瓜含有丙氨酸、精氨酸,有防止酒精中毒的作用,所以,很適合做下酒菜。黃瓜既可以作為蔬菜來吃,也可以作為水果來吃,清脆爽口、開胃。黃瓜熱量很低,所含的丙醇二酸,可抑製糖類物質轉變為脂肪,所以,又是減肥的好菜,糖尿病人也可以放心的食用黃瓜。2.花生米喝啤酒的時候免不了點上幾樣小菜,最好的配菜是清淡的菜餚和富含維生素C的蔬果,如:花生米、鹵毛豆、拍黃瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。切記不要選海鮮和煙熏食品作為下酒菜,因為海鮮屬於寒性食物,不宜和冷飲搭配,會傷及腸胃和肝腎。煙熏類配菜也不宜在喝啤酒時食用,否則可能會誘發消化道疾病。3.雞肉、海鮮和義大利面,雞肉、海鮮和義大利面的味道都不是很濃郁,因此它們適合搭配風味偏淡的啤酒,以避免啤酒的風味把食物的味道覆蓋住。如果雞肉和魚肉中加入了奶油或者醬料,那就要選一款風味稍微濃郁一點的啤酒。義大利面適合搭配的啤酒比較多樣一些,你可以隨心選擇。4.紅燒肉最好是在剛開始喝酒的時候就端上餐桌,因為其含有大量的油脂,在喝酒初期多吃紅燒肉,其油膩能幫你護住胃壁,保護好腸胃。另外吃了紅燒肉後,酒精被吸收的速度會放緩,變相的幫你提高了酒量。5.爆炒豬肝很多人都知道,人體分解酒精的器官是肝臟,其能分泌酒精酶,如果你肝功能很強,那麼喝下的啤酒很快就會被分解掉,俗話說的喝酒就像喝水就是這個道理。酒到中途,來上一盤爆炒豬肝,也能幫你分解掉部分酒精,減輕肝臟的壓力。那麼,喝酒的時候,千萬不要碰哪些菜呢?今天小編特意給你說明,很多人喜歡夏天晚上吃燒烤,然後來一紮啤酒。此時,千萬要注意,不要吃烤韭菜。酒本是刺激性較強的飲品,喝酒可以使得血管擴張、血液循環速度加快;而韭菜有壯陽的作用,可想而知其也有活血的功效。二者相遇無疑是加重了血管的負擔。 所以,韭菜不可與酒共食。否則將會給身體帶來不必要的傷害,畢竟大多數人是不需要強效刺激血管的。此外,酒和韭菜還會使消化系統受到傷害,出現胃部出血、咳血等症狀。
G. 給設計幾句自釀啤酒的宣傳
我是給啤酒屋供貨的,我看你用的材料也只一般水平。
宣傳:在啤酒愛好者眼中,這里大概就是離天堂最近的地方。
我們使用挑剔的原料:澳大利亞進口麥芽,法國啤酒酵母,德國哈拉道赫斯布魯克酒花
我們擁有豐富的品種:黃啤酒、黑啤酒、小麥紅啤酒。
進來,享受精彩~
H. "精釀啤酒和普通啤酒的區別
一、精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。
1、精釀啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。通常,精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本,多數會選擇上等的原料釀造而成。
2、普通啤酒:同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,更多用大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。
二、發酵工藝不同
1、精釀啤酒:多為艾爾工藝,酵母在發酵罐頂端工作,浮在酒液的上方,發酵溫度一般控制在 10-20℃。發酵罐通常較小,發酵結束後不進行過濾和殺菌處理。
2、普通啤酒:多為拉格工藝,酵母在發酵罐底部工作,沉在酒液的下方,發酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發酵罐較大,發酵結束後通常採用過濾和巴氏殺菌,增加啤酒的貨架期(保質時間)。
三、發酵時間不同
1、精釀啤酒:因為不需要太計較成本,所以發酵時間往往不會特別重視,不會太多考慮時間成本。最傳統的精釀啤酒發酵時間可長達 2 個月,這樣啤酒發酵充分,麥芽汁濃度更高,風味更為濃郁。
2、普通啤酒:對工業啤酒而言,時間就是金錢,因此工業啤酒發酵時間通常只為 7 天左右,這樣發酵不會特別充分,導致麥芽汁濃度含量低,風味也更為清淡。
(8)哈拉道啤酒花代理加盟擴展閱讀:
精釀啤酒用來區別於大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,並沒有直接關系。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢,隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好,精釀啤酒增長顯著。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為「液體麵包」。1L12°Bx 的啤酒,可產生3 344kJ 熱量,相當於3~5 個雞蛋或210g麵包所產生熱量。一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
I. 有誰了解西班牙駱威啤酒的呢
確實不知道。。。。。
十大世界頂級啤酒
世界上啤酒種類繁多,下列10種世界最著名,也是銷量最高的啤酒中,你喝過多少種?
GUINNESS (健力士黑啤 )
GUINNESS-
健力士黑啤是一種產自亞瑟健力士父子有限公司[ARTHUR GUINNES & SON LTD],用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。
1759年12月31日,34歲的亞瑟·健力士用100英鎊租下了位於都柏林聖詹姆斯門的一家廢棄的啤酒廠9000年的使用權,健力士開始時想釀造都柏林風格的棕色愛爾啤酒,沒多久有人從倫敦帶來了一種叫『因泰』的黑啤酒。於是健力士又決定釀造自己的黑啤。
經過了一段時間,他的健力士啤酒的名聲沿著蘇伊士運河慢慢的傳開了。10年後健力士開始向外國出口了第一桶啤酒。19世紀早期發達的蒸汽時代使得健力士啤酒迅速的銷往世界各地。
一位愛爾蘭騎兵從滑鐵盧戰爭中康復後是這樣描述健力士黑啤酒的:「當我完全痊癒並被允許滋補時,我最渴望的就是來一杯健力士啤酒,我想這不並難做到。我自信這對我康復的幫助勝過任何其他東西。」
今天,健力士啤酒已經無可爭辯地成為世界上最流行的司陶特黑啤酒。遠銷150多個國家,並且有50家遍布其他國家的本土化啤酒生產廠,世界各地的健力士分支機構在當地就能生產此品牌。
SAN MIGUEL (生力啤酒)
SAN-MIGUEL
生力啤酒是菲律賓生力酒廠釀造的。生力酒廠是西班牙人於1890年在菲律賓建立的東南亞地區最早的一家啤酒廠。目前生力啤酒是菲律賓第一大啤酒,在當地佔有率達吧成以上。
生力啤酒是亞洲前三大品牌,啤酒年產量達20億升以上,業務范圍從菲律賓拓展到香港。中國大陸/印度尼西亞/越南等70多個國家。
生力啤酒公司曾是中國香港地區唯一的一家啤酒釀造廠,自1948年起曾長期獨霸香港市場,甚至在1990年其市場佔有率達到了90%之高。
Duvel (杜瓦三麥金啤酒)
Duvel
杜瓦啤酒為比利時最著名的啤酒,原來所釀制的啤酒為溫室發酵法的黑啤酒。二次大戰後,由於采低溫發酵法的德捷系淡色啤酒(如pilsner)成為啤酒主流, 該釀酒工廠花了近十年的時間,釀造出類似pilsner金黃色的啤酒,但較德捷是淡色啤酒卻有更濃郁的口感。其中,關鍵在於麥芽以及酵母的選用。
此種酵酒採取三道發酵程序,在第一道發酵過程用了兩種酵母菌,最特別的是每種酵母菌所搭配的麥芽之數量不同,整個過程約耗時5至6天。第二道發酵過程,則采 低溫發酵法(約攝氏零下1度),需時三天,然後再經過三至四星期的成熟期。最後,再降到零下3度,以減少酵母菌的活動。裝瓶前,將啤酒之予以過濾除去殘余 酵母菌,再加入第一道過程中使用的酵母菌以及糖進行第三次是溫發酵,經過十四天的發酵,放在4-5度溫度下儲存五至六周,然後出廠。
此種啤酒由於製造過程所用酵母種類多且室溫及低溫發酵法同時採用,所以啤酒口感較為復雜且強烈,入口後濃郁的啤酒花以及水果香味讓人回味無窮。此酒和其他比利時啤酒不同,較適合在低溫飲用。
Liefmans (蕾芙曼金帶棕色啤酒)
Liefmans-
此種啤酒亦是屬於比利時棕色啤酒系列之一。它的口感特別,酸中帶甜,初飲者可能不甚習慣,顏色屬於接近棕色的巧克力顏色。由於採用水質硬度較高(小蘇打的化 學成分較高,而鈣質含量不高),故有淡淡的燒焦麥片的香味。這種啤酒採用四種不同的啤酒花,以及有一百年歷史的酵母菌。第一道發酵過程是在開放式的銅制容 器進行,完成這一道手續,接下來在進行長達四個月的成熟釀制過程。最後封瓶時,則是將已成熟的啤酒汁和剛完成第一道發酵的啤酒汁混合,再加上酵母及適度的 糖粉。這些已封瓶的啤酒必須再放在酒窖3個月。
由於口感酸中帶甜,非常適合用餐 前開胃或餐後與西點(如:布丁或巧克力的糕點)搭配。此種啤酒亦極適合用於作菜作為調味料。最佳飲用溫度為攝氏6至8度,此種啤酒亦適合久藏。此外,該酒 廠在封瓶時,不放入糖粉改加上新鮮櫻桃,稱之為櫻桃啤酒,除了多了清新的果酸,但也比前面金帶棕色啤酒更酸,是典型的櫻桃啤酒。少了啤酒泡沫,但多了櫻桃 果香,值得一試。
還有一種覆盆子啤酒,就是以覆盆子濃縮液取代糖粉。覆盆子啤酒較金帶棕色啤酒更甜一些,且較櫻桃啤酒有更濃的果香。
Bit burger (碧特博格)
碧特博格
德國銷量第一的碧特博格啤酒是世界頂尖品牌,誕生於1817年。在世界五大洲40多個國家和幾乎所有大都市中,都飄溢著碧特博格的獨特酒香。百里挑一的原料,晶瑩純正的泉水,先進可靠的技術,這三大優勢完美的統一,確保了碧特博格四季飄香,風格獨特。
Plzen(比爾森啤酒)
比爾森啤酒
捷克斯洛伐克啤酒以比爾森啤酒為代表,被譽為世界上質量最好的啤酒之一。
比爾森啤酒有兩種類型,即淡色啤酒和濃色啤酒。淡色啤酒是用典型的傳統方法生產的優質比爾森型麥芽製成的,酒的色澤是淡金黃色,有較濃的苦味和麥芽香味。濃色啤酒是用巴伐利亞型麥芽和特種麥芽製成,酒的色澤呈暗紅色,有較濃的甜味和焦香麥芽味。
現在比爾森啤酒廠則生產三種類型產品:(1) 淡啤酒,原麥汁濃度為7~10°B,酒精含量1.7~3%,作為日常飲料,有桶裝和瓶裝,多銷售於國內;(2) 貯藏啤酒,原麥汁濃度為12°B上下,酒精含量3.5~4%,多為瓶裝,銷售於國內和供應出口,是該廠的主要產品,占總產量的90%,出口量為 30~35%;(3) 特製啤酒,原麥汁濃度為13~20°B,酒精含量在5%以上,產量極少。
CORONA EXTRA (科羅娜)
CORONA-EXTRA
是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳頭產品,因其獨特的透明瓶包裝以及飲用時添加白檸檬片的特別風味,在美國一度深受時尚青年的青睞。
墨西哥摩洛哥啤酒公司創建於1925年,在當地有八家酒廠,年產量達到4100萬噸,在本國的市場佔有率達60%以上。
墨西哥摩洛哥啤酒公司目前有10種產品,科羅娜 CORONA EXTRA是主力產品是世界第五大品牌,美國進口啤酒的第一名,在我們國內沒有直接的生產,可是在酒巴等娛樂場所卻是一款不可缺少的時尚品牌。
GOUDENBAND (戈頓班德啤酒)
GOUDENBAND-
戈頓班德啤酒濃度為14度P/1.057原麥芽濃度,苦味度21,酒精度5%。這種啤酒由四種酒花哈拉道酒花/釀酒師金酒花/薩士酒花/泰特南酒花和一種百 年酵母來釀制的。熱後熟悉8-10個月,然後在瓶中進一步後熟3-12月。香味風味相當復雜,混合著酸味/麥芽味和澀味。
戈頓班德啤酒是比利時利夫門斯啤酒廠釀造的,1679年建廠,約在300年前這家東佛蘭德啤酒廠已經使奧德納爾德鎮成為經典比利時愛爾啤酒的代名詞,主要經營的品種是一系列像葡萄酒一樣有點酸的英國老褐色啤酒。
利夫門斯啤酒廠還有一種冬季啤酒『熱櫻桃啤酒』它需先溫熱至70度才能飲用
BIGFOOT BARLEYWINE (大腳大麥啤酒)
大腳大麥啤酒
大腳大麥啤酒濃度為23P/1.092原麥汁濃度,酒精度10.6%,它是用二棱大麥麥芽和焦糖麥芽釀造的,並用納吉特酒花來滋殺口,用百年酒花和卡斯開酒花帶來乾爽的滋味。是1987年/1988年/1992年/1995年全美啤酒節上大麥啤酒類的金獎得主。
大腳大麥啤酒是美國西海岸最大的工藝啤酒廠內華達山脈啤酒公司釀造的。開始的時候這家廠僅僅是創立者肯·格羅斯曼和保羅·卡米尤西作為業余愛好裝配的項目, 他們用了近18個月的業余時間利用飲料廠/乳品廠設備和其他的廢舊材料拼裝而成了最初的啤酒廠。到1987年業務迅猛的發展,需要翻新啤酒廠才能跟上每年 50%的增長需求。
內華達山脈啤酒公司是美國工藝啤酒廠中快速增長的最好榜樣,原來只是一個22歲的家庭釀酒廠老闆的童年夢想,如今已成為一家有著90多位的員工,並獲得過16塊全美啤酒節獎牌的一流啤酒廠兼酒店。
MORETTI LAROSSA (莫瑞蒂紅啤酒)
MORETTI-LAROSSA
莫瑞蒂紅啤酒產自莫瑞蒂愛爾啤酒廠。這是由莫瑞蒂在一個靠近奧地利邊境的義大利小山莊創建的啤酒廠。
莫瑞蒂愛爾啤酒廠1782年建廠。自第一年釀出900噸啤酒後,其產量從未停止增長,現在已是義大利第三大啤酒廠,並在出口市場上取得了極大的成功。其主要 產品莫瑞蒂紅啤酒酒精度7.2%,這種啤酒有著透徹的赤褐色。帶有柔和的花香。它富含麥芽味,但酒體不濃,是很受歡迎的烈性拉格啤酒。
莫瑞蒂愛爾啤酒廠還有莫瑞蒂愛爾啤酒,金須啤酒,兩個品牌。
莫瑞蒂愛爾啤酒酒精度4.6%,用皮爾森型麥芽/玉米片/德國酒花釀造的,麥芽兩次榨汁並儲藏4周。
金須啤酒酒精度4.8%,是百分之百純麥芽啤酒,醇和淡淡的甜麥芽味與濃烈的德國酒花苦味相互調和,呈亮金色,有著松軟的泡沫層,帶有芳純的麥芽酒花香,並有細微的香草味。酒的名稱是指莫瑞蒂商標中帶帽子的金須男子。