⑴ 請問一下擺一個賣新奧爾良烤翅的小攤一般利潤是多少，還有進貨渠道有哪些，謝謝
銷售新奧爾良烤翅的利潤大約是在30%—50%之間，一般的進貨渠道室網路訂購或者是到當地較大的農貿市場或者采購量再大些的話可以直接到屠宰商戶或者雞肉加工廠進行采購。
一般雞翅的成本當地批發的話大約是10元/KG，加上調料、攤位費、人工成本等就可以算出成本。
利潤的多少主要是跟成交量、攤位費、人工成本、進貨成本、定價策略有關，還要結合當地的消費水平、地段有關系，這些因素相互之間也是相輔相成的關系，要考慮周全再定價。最主要的還是手藝的好壞，俗話說「天時、地利、人和」才能促成一件事情。
⑵ 奧爾良烤翅加盟,要那種把雞腿剪開烤的那種
剛剛做燒烤,做出來的東西,口味不佳,黑椒烤翅 做法： 1、翅中洗凈在反面厚肉處剪一個大洞，不要剪破前面的把雞翅放在鋪錫紙刷油的烤盤上，200度2
⑶ 新奧爾良風味炸雞加盟怎麼樣
可以不加盟，自己做
新奧爾良腌料使用方法
酷克公司著眼於中國未來家庭更簡易的烹飪方式，為超過百萬的中國家庭客戶創造美食服務，並於2012年全國首創極速腌製法，實現了即腌即食的效率要求，徹底解決了以往長達8小時腌制的時間限制。第一步:清洗雞翅，水中靜泡雞皮部位容易烤出色澤，尤其購買翅根應注意雞皮完整。如果買的是凍肉需要用涼水泡軟(泡軟過程時間很久，酷烤奧爾良烤翅製作方法建議直接購買未凍的)買來的雞翅在水中清洗一下，然後再換水泡一會。注:在水中泡一會使肉內纖維膨脹，更易吸取調料。第二步:瀝凈水分，均勻扎孔攥住雞翅甩幾下，把肉里的水分瀝凈，然後放到容器中，用簽子在每個雞翅上均勻扎十數下，給調料製造進入通道。第三步:調料混合，腌制雞翅每個雞翅上撒料，可覆蓋全面即可，然後倒水，每個雞翅約大拇指的水量。攪拌幾分鍾使料和雞翅混合。放置在冰箱或陰涼處僅需2個小時，就可以烤制了。38g酷烤可腌制8個左右(約1斤)的雞翅，138g酷克可腌制30個左右(約4斤)的雞翅。第四步:烤制雞翅，享受美味用烤箱:溫度調至200℃，烤10分鍾，拉出烤架把雞翅翻個面繼續烤10分鍾。用微波爐:雞翅高火烤3分鍾左右。雞腿烤5分鍾。
⑷ 想做個小生意 奧爾良烤翅 成本大概多少
是的 不需要投資多少錢，但是口味一定要好。我也是做烤翅的，用的腌料很方便。COOK100的
⑸ 誰知道新奧爾良烤翅小吃車加盟的電話和費用么就是挺小的一個車子。
我也想做 但是也找不到 有的加盟費太貴 如果你找到請幫幫我 謝謝
⑹ 我加盟了一個烤雞連鎖店，想自己找些烤雞翅料的配方，奧爾良烤翅料配方，誰有啊
烤雞料，用酷烤！
COCQ酷烤，作為中國領先的燒烤料和快速餐飲標准化解決方案供應商，一直致力於燒烤核心配料及中國快餐市場研究。
COCQ酷烤公司的一系列燒烤料及快餐標准化方案為中國超過5000多個客戶（包括國內知名肉類加工和全球知名餐飲連鎖）提供所需要的高質量和強滲透的燒烤配料來應對餐飲行業的嚴格、創新的競爭需求。
COCQ酷烤公司著眼於中國未來家庭更簡易的烹飪方式，為超過百萬的中國家庭客戶創造美食服務，並於2012年全國首創極速腌製法，實現了即腌即食的效率要求，徹底解決了以往長達8小時腌制的時間限制。
COCQ酷烤為家庭美食創造更多的娛樂性，引領美味DIY時尚，徹底顛覆繁雜的廚藝，COCQ酷烤把調味的功能發揮到了最大化，把烹飪的工序完全簡化，即便不懂油鹽醬醋也毫不影響做出頂級美食料理，從而使未來每個家庭用最簡單的方式完成頂級美味。隨著人們的簡易快速的需求，COCQ酷烤將成為未來家庭飲食的重要部分。
在多年調味料研發創新尤其近年來發展過程中，酷烤始終致力於生產100%美味、100%安全、100%簡易的調味品以應對社會對食品配料的關注及需求，為廣大餐飲客戶及家庭消費者創造最適合中國人口味的餐飲配料，旗下擁有「味立方」、「酷烤」兩大品牌已逐漸成為消費者心目中的「最佳品質燒烤料」。
⑺ 如何加盟奧爾良燒烤
原料：
雞翅500克、cook100新奧爾良烤肉料35克、清水35克。
做法：
1、雞翅洗凈濾干後放入盆里；
2、烤肉料加入等量清水調成糊狀；
3、將調勻的糊狀烤肉料倒入雞翅中充分攪拌均勻；
4、拌好調料的雞翅放入冰箱冷藏過夜，中間可以攪拌幾次使其入味；
5、第二天將腌好的雞翅排平放在平底煎鍋中，用小火慢慢煎；
（如果用的是普通鍋，可以用紙巾在鍋里抹一層薄薄的油，如用不粘鍋就不必放油了）
6、將雞翅一面煎成金黃色後翻面再煎另一面；
7、煎至雞翅兩面都呈金黃色，完全成熟即可。
新奧爾良烤雞翅：懶人的好方法
原料：
雞翅8隻（300克）、新奧爾良腌料20克。
做法：
1、雞翅洗凈；
2、倒入少許腌料；
3、放入保鮮膜中，放冰箱一夜；
4、取出放在烤盤上；
5、烤箱200度預熱第一層25分鍾；
6、取出刷蜂蜜水就好了。
⑻ 我想開漢堡店，漢堡炸雞都會了，怎麼奧爾良烤翅烤出來特別難吃，不是用腌料腌好放微波爐里烤就行嗎
要想烤出肯德基奧爾良烤翅的味道用簡單的微波爐恐怕是做不 到的哦，微波爐會把雞肉考得很乾，最後用專業烤箱，味道才會好些哦