1. 久瀏香鮮肉包可以代理嗎
你好
可以代理，不過費用要問清楚。
望採納謝謝
2. 今天早上去菜場看見有家新開的饅頭店叫青露饅頭買了兩個鮮汁肉包發現包子特別白，不知道正常不
特別白就不是很正常，可能是加了漂白劑，吃多了對身體危害很大的。建議可以吃一些雜糧饅頭，我平時買的比較多的是禾滿康的五穀饅頭，他們的饅頭里富含多種礦物質和豐富的膳食纖維，而且添加了L-阿拉伯糖和益生菌，能起到抗糖作用，還能促進腸胃消化，總的來說就是很健康
3. 巴比饅頭鮮汁肉包配方，有需要的嗎
關於餡料多汁這個其實是有小竅門的，今天小編想告訴大家的就是關於餡料的經驗和心得，希望可以幫到你喲。
鮮汁肉包餡料配方竅門
方法/步驟
1
放入豬皮凍
包包的時候適當添加一些豬皮凍可以使餡料多汁水。
需要注意的是豬皮凍不要太多，還有就是皮要捏緊，避免汁水溢出。
鮮汁肉包餡料配方竅門
2
不要皮和骨頭
餡料裡面不要加皮和帶骨頭的。
第一是容易硌牙，第二就是餡料不好嚼，乾巴巴的。
鮮汁肉包餡料配方竅門
鮮汁肉包餡料配方竅門
3
適當添加肥肉
餡料汁水多，關鍵的一點就是餡料不要只用精瘦肉。
肥肉記得去皮，帶皮的肉不易剁碎。
鮮汁肉包餡料配方竅門
4
對餡料進行補水
餡料剁好放入生抽老抽醬油，還可以加一點水。
確保餡料粘稠，這樣包出來的一定是多汁鮮美的。
鮮汁肉包餡料配方竅門
5
皮不宜過干
皮過干，在蒸的時候會吸收餡料裡面的水分。
揉好面團以後，需要用干凈的濕毛巾蓋住，靜置大約2個小時。
鮮汁肉包餡料配方竅門
6
拌油
對於素包需要拌入適量的油，避免餡料過干，影響口感。
需要注意的是不要拌豬油。
最好用熟油，不要用熱油或者冷油（沒經過燒熱這步程序的油）。
鮮汁肉包餡料配方竅門
注意事項
不要純瘦肉
我在上海開了幾年包子店，現在在湖北學校食堂裡面做面點主管，肉餡每周都調，下面我來講一下肉包子餡料的調制加料過程。
好吃的鮮汁肉包餡必須達到以下幾個條件，肉包子蒸出來一口咬下去湯汁四溢，有湯包子吃起來才不會乾巴巴的，餡要鹹淡適宜，鹽乃百味之首，鹽放的多少直接影響餡品質。然後就是鮮味的突出。吃到嘴裡讓人不會感覺油膩肉腥，最後是回味，有了回味別人就會覺得這個包子好吃，下次還想吃。
怎樣做到鹹淡，鮮味，回味，融合一體的餡料，就需要知道哪種調味品對應的提鮮，去腥，回味的作用，哪些調味品能放？哪些不能放？放多少？沒有經常做的經驗，沒有拜師學習，只在網上搬運的人是不會了解其中奧秘的。
每斤肥肉3成或4成，瘦肉7到6成的比例，肉自己吃一定要買新鮮的現絞的，農貿市場會有個別不法商販用帶騷味淘汰的狼豬肉母豬肉槽頭肉淋巴肉製作現成肉沫。
每斤肉加水後7到8克鹽最佳，
8克糖，提鮮
20克蔥，去腥增香，最後放
25克姜，去腥增香，打成姜水
2克黑胡椒粉，去腥增香
3克白酒，去腥增香
3克耗油，提鮮
2克生粉，增嫩
5克雞精，提鮮
5克味精，提鮮
5克老抽，輕微上色
10克生抽，提鮮
水200克，嫩肉
香精：不能放
肉沫先放冰箱冷藏幾小時，然後除了蔥其它調料都拌肉里，25克姜兌200水打成姜水朝一個方向分次打進肉里，我們是用機器打，家庭手工會比較吃力點，肉水打成一體後加入蔥沫攪拌均勻，蓋上保鮮膜冷凍到不軟不硬就可以包了。
有些人喜歡放少量蘇打粉啊，用開水打肉啊，放什麼透骨香精啊，十三香啊，五香粉啊，還有放什麼料油的，完全沒有必要。尤其是料油五香粉十三香蘇打粉這些是都是畫蛇添足，也不是說放了不能吃，放了這些會破壞肉本來的鮮味，容易串味不純。
當然每個人的口味不同，適合自己才是最重要的。我是老K，後期我會出視頻來詳細講解街頭面點的製作方法。
我是包子店老闆，街頭鮮汁肉包子的餡料配方寫下來
4. 香籠記小籠包加盟費用多少加盟代理需要什麼條件
香籠記小籠包加盟費具體請咨詢官方，加盟代理條件如下：
年滿18周歲，身體健康，具有強烈的成功慾望和創業激情的您或您的家人。
擁有良好的信譽和資信，資金充足，有承擔市場風險的能力。
認可並接受品牌的經營理念和模式，有志於創業投資的人。
自願遵守公司的經營管理規定、維護公司形象、執行規定的運作管理模式。
加盟店鋪的選址應當符合公司總部給予的標准。
具有開放的意識和健康的心態。
具有一定的資金實力和管理能力，擁有良好的商譽和投資意識。
5. 包小白包子鋪可以加盟怎麼樣
對於一些准備做小生意的人來說，加盟一家包子鋪還是很不錯的，現在包子鋪加盟可以也不會像以前做早餐那麼累需要半夜就要起床的
6. 包子加盟連鎖品牌有哪些
1、阿泰包子
管理支持：阿泰包子加盟得到督導系統的管理訓練和營業幫助，加盟商能夠依靠總部成功的經驗最大限度降低運營風險。
總部支持：總部提供全方面支持，在任何條件下都做到確保每個分店正常營業。
2、包翻天包子
包翻天加盟店主打理念：一路征服食客千萬。加盟模式有單店經營或區域代理任由選擇。
從窗口店到上百平方可大可小，既可開不同面積的堂食門店，包翻天特色包點加盟也可以檔口形式只做外賣經營，結合當下O2O模式，線上線下齊發力。
3、巃汁味包子
巃汁味包子加盟宣傳優勢：1-3萬投資開店，總部全程培訓，從技術到配方，從營銷到管理，幾天掌握核心技術，快速經營。開店無需大型設備，原材料采購簡單，無需創業經驗，也可開包汁味包子店。
4、巧福娘包子
巧福娘包子主打加盟理念：巧福娘包子，南北風味兼得，滿足不同需求。十餘系列、百款單品、多元組合,復合式經營輕松攬客。
主打加盟優勢：傻瓜式操作，統一料包輕松復制美味，減少人力成本；省房租，無需大廚房；專人指導全程幫扶，5㎡小店即可，節省不必要的開銷。
5、慶豐包子
加盟慶豐包子需要繳納履約保證金：加盟商在和總部訂合同時，為了確保加盟商能夠很好的履行合約，會向加盟商收取一定的費用作為保證金。慶豐包子告知在合同期到了以後，如無任何違約情況將全額返還。
據了解加盟慶豐包子所需要繳納的保證金為北京本地區域16萬元、外省區域20萬元。
6、合泰園包子
合泰園包子加盟主打優勢：統一配送傢具、設備、原料等硬體設施，管配送，管安裝，一站式服務讓創業更輕松，裝修風格不用愁，合泰園包子加盟品牌擁有一整套的設計部門，為創業者拿出中意的戶外、室內裝修圖紙，確保萬店如一的獨特體驗。
7. 鮮汁肉包餡料配方
肉包子有很多種類型，但是比較受年輕人喜歡的，還是先吃肉包子，這種包子裡面的汁水很多，輕輕的咬下去，香濃的肉汁就會流出來，而且不會讓人覺得膩的，故意在調餡的時候，肥肉和瘦肉的比例是很有講究的，如果肥瘦比例沒有放好就會把包子做得很乾，餡料也不會流油，影響到整體口感。
鮮肉包
麵粉300克、水150克、酵母3克。（如果喜歡甜的可以加15克白糖）
餡料
豬肉150克、蔥姜水120克、鹽5克、白糖5克、胡椒粉少許，老抽5克。
份量12個
做法
1.將肉餡（三成肥七成瘦）放入容器中
2.蔥姜水分幾次加入肉餡中（蔥10克、姜5克切碎加水105克用攪拌器攪拌均勻）
3.再倒入其他調料和5克蔥末
4.攪拌均勻（攪拌好的肉餡放冰箱冷藏）
5.麵粉，水、酵母（白糖）揉成面團發酵至兩倍大
6.然後分成12份
7.將小劑子按平（中間厚一點，邊上薄一點）
8.包入豬肉餡
9.將豬肉餡包好
10.放在塗過油的蒸籠上（或者下面放硅油紙）30度的環境下，發酵30分鍾左右。冷水上鍋，蒸18分鍾左右，關火後三分鍾開蓋
豬肉包子
材料
原料：豬肉糜、雞蛋、麵粉
調料：蔥花、薑末、鹽、糖、老抽、雞精
做法
1、豬肉糜+雞蛋+蔥花+薑末+鹽+糖+老抽+雞精，沿一個方向攪拌均勻。
2、麵粉中倒入酵母溶液，用筷子順一個方向攪成絮狀。
3、面團中加入油，往展開面團倒油，把四腳向中心折起，重新揉成面團。
4、發酵至原來體積的2到3倍，揪成小劑子，擀成面片包肉餡。
5、包成包子的樣子，水開了隔水蒸15分鍾後不要揭開鍋蓋，虛蒸3分鍾即可。
8. 東坡肉包加盟費多少
你好，現在餐飲行業出現兩極分化的情況，一種情況是熱熱鬧鬧的，一種情況是冷冷清清的，這明顯的差別是與選擇的項目緊密聯系在一起的。因此為了能夠有更多的食客，建議選擇一個在市場上認可高、受眾廣的項目，費用根據個人的情況來選擇。
9. 東坡肉包加盟費多少錢
肉包面積雖然小，但是它這種薄皮嫩肉、味醇汁濃、酥爛而形不碎的美食，品嘗起來會給味蕾極大的滿足感，是讓人會選擇再次的品嘗。
關於它的這個費用，這個是不高的，僅僅加起來幾萬塊錢就可以開店！
10. 加盟代理怎麼做
代理是指委託第三者，為其完成某些工作或任務。加盟代理就是成為第三者幫別人完成某些工作或任務。通常是銷售產品。
前提條件：找到代理商。找到代理商後需要經過：
1、洽談，比如加盟的條件，要求等等。根據條件看自己是否符合條件。
2、考察，考察代理商的實力，是否是騙子或掛羊頭賣狗肉的。
3、簽訂鞋業，拿到代理權。這步後就可以進行銷售了
4、根據代理的要求，定時完成銷售額。
注意事項：各行各業的代理很多，一定要考慮非常全面。避免被騙或掉進坑裡。