❶ 加盟魚當道烤魚後,培訓是不需要交費的嗎
❷ 酥先生烤魚招商加盟項目好不好
是一家集合外賣+堂食+外帶的經驗模式,操作簡單,投入也小,選址也容易,全程有培訓,無論有沒有餐飲經營經驗,都是不錯的選擇。公司總部擁有十五年運營經驗,旗下運營著多家餐飲酒店連鎖品牌。如今酥先生烤魚飯為了繼續擴大烤魚文化的影響,現向全國招商,給予投資者更多的支持。
❸ 酥先生烤魚招商加盟這個項目如何
好像還挺不錯的。這個是集合外賣+堂食,以一人份烤魚飯為主題,多種烤魚口味為特色,匯合炸物,小吃小菜等特色的精緻簡餐店,擁有加工工廠,集合產品研發,店面運營為一體的綜合化大型集團公司。總部擁有十五年運營經驗,並且在餐飲行業開創了烤魚飯飲食文化先河。旗下運營著多家餐飲酒店名牌。如今酥先生烤魚飯為了繼續擴大烤魚文化的影響,現向全國招商,給予投資者更多的支持。
❹ 烤魚培訓,烤魚加盟、烤魚配方培訓
我開了三年,從開始做到現在,可謂經過好多個發展階段了。
現在店的規模從原來的50平米燒烤店。發展到200平米的烤魚店。積累了不少經驗
一直以來都在用這王華師傅的烤魚配方。
經過自己的烤魚經驗以及我們本地人的口味
我看出來了。我的配方很適合我們這里的人。配方很關鍵
還有,就是做飯店一定要勤勞。好好服務。就能賺錢。
來的都是回頭客。
❺ 烤魚技術培訓學校
新東方烹飪學校,萬州烤魚是我老家的一道名菜,我們全家非常愛吃,飯店做的油放得多,而且有些飯店是先用油炸了再烤的,吃起來很香,看上去也非常有食慾,自己做為了健康就少放點油了,我今天做的這個烤魚味道是非常贊的,就是沒放那麼多油,顯得有點干,陰天照片也沒拍好,家人已經等不及要吃,我也就匆忙咔嚓幾張。 一條三斤重的烤魚被我們三口之家一頓吃去一大半,看來今天的肉食是超標太多了,哈哈,經不住美味的誘惑呀。下面來看看具體做法吧......
主料4人份
草魚1條
輔料
植物油25克
食鹽8克
香芹2根
花生仁100克
泡椒20個
泡姜1塊
自製剁椒1勺
干辣椒8個
花椒1小把
料酒5克
紅油20克
香菜1棵
大蔥1段
蒜6瓣
步驟1萬州烤魚的做法大全
草魚清理干凈
步驟2萬州烤魚的做法圖解
將草魚的筋抽掉
步驟3萬州烤魚的家常做法
兩面各切幾刀
步驟4萬州烤魚的簡單做法
加入適量料酒、食鹽、自製剁椒,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2個小時
步驟5萬州烤魚怎麼吃
准備好其他材料
步驟6萬州烤魚怎麼做
泡姜、蒜切成片,大蔥切成段,泡椒切成小段,芹菜切成絲
步驟7萬州烤魚怎麼炒
花生仁放入烤箱中層,上下火,120度,烤10分鍾,然後去皮待用
步驟8萬州烤魚怎麼煮
烤盤上鋪上錫紙,鋪上適量蔥、姜、蒜
步驟9萬州烤魚怎麼燉
鍋里倒入適量油,下入干辣椒和花椒爆香
步驟10萬州烤魚怎麼煸
倒入泡椒和自製剁椒,炒出香味
步驟11萬州烤魚怎樣煸
在魚的身上淋上一層做好的泡椒混合材料,翻一面放在鋪好蔥姜蒜的烤盤里,倒入剩下的材料,撒上蔥姜蒜
步驟12萬州烤魚怎樣做
放入預熱的烤箱中層,220度,上下火,烤40分鍾,中途刷一次紅油
步驟13萬州烤魚怎樣炒
加入香芹和花生仁,再刷上紅油,再烤5分鍾
步驟14萬州烤魚怎樣煮
出爐了,撒上香菜上桌
成品圖
烹飪技巧
魚要仔細清理干凈內臟、黑膜,還要去掉魚的牙齒和筋,這樣做出來的魚沒有腥味
魚腌制的時間長點更加入味
油的用量不能太多,太多了太油不健康,太少太干也會影響口感
❻ 烤魚加盟培訓選哪個好
火師傅啊,西南第1家餐飲創業培訓機構,並且師傅經驗多又負責。
❼ 重慶麻辣風萬州烤魚培訓會教給我什麼啊
除了烤魚好像還教其他的菜品,如手撕烤兔,鹵菜、冷盤等。
❽ 准備開個烤魚店,加盟培訓的話去哪裡
火師傅吧,零基礎也不用擔心學不會,無條件,到你學會為止。
❾ 正宗烤魚培訓
網上就可以學做烤魚,教你做法
1.
將買回來的魚處理干凈,從腹部到頭部一開為二,背部相連。並在魚身上各切上幾刀,方便腌魚入味。(因為我家當初買的烤箱太小,所以我就買了半條魚)。在魚腮、魚尾位置各切一刀,切開的位置有個白點就是魚線,抓住線輕輕拍打魚背再往外抽就可以了,最好是從魚腮那頭開始抽,兩面一樣。抽的時候中間斷掉的話再切一刀
2.
准備好腌魚的配料~依次給與抹上調味品。鹽要抹均勻,雞精一丟丟(可用可不用),然後生抽,老酒,白糖一丟丟,蚝油,十三香~ 切記,魚寧願咸點也不能淡,沒味道的魚肉非常難吃
3.
這樣就腌好了,放上幾片薑片和蔥段
4.
將腌好的魚放進冰箱冷藏,我建議是盡可能地腌久些~比如准備晚上吃烤魚,中午或早上就腌好放冰箱~時間緊的至少也要一兩個小時
5.
閑著的時候就可以准備配菜了,沒有要求,愛吃啥就放啥,純屬個人愛好。放腐皮或藕片都非常好吃
6.
將腌好的魚從冰箱取出,烤箱200°預熱。在魚身刷上一層油,均勻地撒上孜然粉和白鬍椒粉,喜歡辣點的小夥伴可以撒上辣椒粉。因為我家的兩只小豬不吃辣椒,哈哈
7.
烤箱200°,上下火中層烤25~30分鍾。依個人烤箱溫度火候為准
8.
烤魚期間可以准備炒制配菜了,該洗的洗,該切的切,辣椒要切小圈,一切准備就緒
9.
鍋里坐油,將土豆先煎好,煎制過後的土豆不但易熟,而且不易碎。可以加少許鹽讓土豆更好吃
10.
煎製成兩面金黃即可
11.
鍋里可以再放少許油,下蔥姜蒜干辣椒等煸炒出香味
12.
放入青紅辣椒炒制一會兒,然後放些老乾媽豆瓣醬(世間之大,獨愛老乾媽豆瓣醬,哈哈),沒有的可以用郫縣豆瓣醬,也沒有的話就撒上些辣椒粉
13.
將一堆配菜全倒進去,一鍋亂炒,然後加入蚝油,醬油,鹽進行調味
14.
煸炒一會兒了就可以放入土豆
15.
炒一會兒就可以倒入少許開水~到底放多少,依個人喜好哈,喜歡湯汁多點用來蘸魚肉吃的可以多放點,喜歡乾乾的就少放或不放~個人建議還是可以放一些
16.
臨出鍋的時候再放些雞精提鮮~然後盛出備用
17.
這個時候魚也烤好了,真真是香氣撲鼻
18.
炒好的配菜連湯汁一起澆在烤好的魚身上
19.
繼續放入烤箱,180°烤5分鍾左右,最後取出上桌前放少許香菜點綴就好