① 諸城燒肉喜登來正宗嗎
快餐 適宜家庭聚會、朋友聚餐特色服務:有停車位,是老字型大小。青島市南區安慶路2號家家園農貿市場內
② 諸城燒肉利潤多大
肯定不少 賣吃的 利潤低於百分之四十 還不如回家歇著
③ 青島市德香記諸城燒肉怎麼樣有什麼好玩的地方
【背景】諸城燒肉是一個比較響亮的品牌了,現在好多超市外面就直接有專櫃來售賣。之前在山東路家樂福那邊吃過,覺得還不錯,味道尚可,但是因為不常去那邊,所以時隔多日,已經記不得具體的味道了。這次跟朋友逛超市,偶爾出來結賬的時候發現了這家店,是新開的,於是乎就跑來買了。位置】就在台東三路的利群商場裡面,負一層的超市一個結賬口旁邊。環境】統一的裝修風格,統一的背景色調,簡單的櫃台擺設,沒有堂食只能外賣。菜品口味】諸城燒肉以各種熏制燒制的肉類為主,主要是雞肉和豬肉,雞肉尤以雞骨架最受歡迎呢。現在剛開業,貌似還有打折活動呢,只是具體折扣沒過多關注,不是九折就是八折。我要了兩個雞骨架,稱重打折之後,一共13.5元,價格還算挺合理的,有折扣也比較劃算。獨立的包裝袋,還貼心的准備了一次性手套,很專業,這點贊一個。至於口味嘛,回到家吃的時候,覺得真心不錯呢,特有的熏制雞架的風味,很符合我的口味呢。而且雖然只是一個雞骨架,但是肉還蠻多的,啃起來還是有不少肉肉。稍微有點咸,不過不影響整體的口感哦。總結】現在開業真心買的還會便宜,下次要試試那個豬肉大棒骨的,看起來很不錯樣子,吼吼,我就是個肉食動物呢。每次去都提心吊膽,唯恐雞架子賣完了。這家的雞背超好吃,但是俺老公又最愛這家的豬頭肉,說有小時候肉罐頭的味兒。強推!很贊!特別提醒,一定要早點去.
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④ 現在諸城燒肉多少錢一斤
現在諸城裡的燒肉是38元1斤。
⑤ 諸城燒肉的風味特色
要說,諸城燒肉,雖然不像川菜里的回鍋肉、宮保雞丁,淮揚菜里的煮干絲、水晶餚肉那樣有知名度,可只有你吃過了,才會喜歡上。平平常常的豬下貨,哪裡沒有?到了諸城人手裡,使上大料那麼一煮,放上紅糖那麼一烤,切巴切巴端上桌,那種充盈唇齒的濃香,讓人從此再也無法放下!
⑥ 諸城燒肉怎麼做好吃,燒肉技術培訓,諸城燒肉最正宗的
叉燒肉
材料
【原料】豬肉1000克
【輔料】白糖50克、花雕酒3湯匙、食鹽3茶匙、生抽3湯匙、老抽1/2茶匙、麥芽糖2湯匙、蜂蜜2湯匙
做法
1、豬肉洗干凈後瀝干水份;
2、將豬肉切成大約4指寬的長條,加入白糖抓勻,腌至糖全部融化為止;
3、待白糖融化後,加入花雕灑、食鹽、生抽和老抽,用手抓勻並按摩片刻;
4、把肉連同腌制的醬汁一起放入保鮮盒中,蓋好蓋子後放入冰箱冷藏一個晚上;
5、將腌好的肉攤放到烤網上,瀝去部分醬汁;
6、碗中放入蜂蜜和麥芽糖,隔水蒸至麥芽糖融化;
7、在肉的上下兩面刷上蜜汁;
8、烤箱預熱2分鍾,烤盤鋪上錫紙,將烤網置在第二層,調上下火加熱風,用220度將肉烤30分鍾;
9、將烤好的叉燒肉取出來,待放至溫熱時切成塊即可食用。
小訣竅
1、做叉燒肉最好選用梅頭肉,而用純瘦肉做出來的叉燒口感偏柴,因此不建議用純瘦肉。
2、用白糖腌制肉時,要在白糖融化的過程中將肉翻動幾次,使白糖更均衡地滲入到肉裡面。
3、烤叉燒肉的時間和溫度需根據烤箱的情況作調節。
⑦ 「諸城燒肉」的製作秘方及配方是什麼
1.用明火燒掉豬頭上殘留的豬毛,用清水沖一下,再冷水下鍋,焯凈豬肉中的血沫,撈出後用鋼絲球刷掉烤焦的肉皮和豬毛,沖洗干凈。然後雞架的處理方法相對簡單一些,直接放入清水中浸泡出血水即可。