❶ 食用級硫酸銅是怎麼回事
2008年9月,我國新修訂皮蛋的鉛含量標准,刪除了原皮蛋標准中的傳統含鉛加工工藝,2010年,根據《中華人民共和國食品安全法》的相關規定,硫酸銅被列入食品工業用加工助劑替代氧化鉛,也就是說,企業能使用食品添加劑硫酸銅腌制皮蛋,如果還使用鉛,那就是非法的。
2013年1月25日起實施的食品添加劑硫酸銅國家標准,也強調了這一點。國家食品安全風險評估中心專家王華麗也表示,皮蛋加工必須要用食品添加劑級硫酸銅來進行皮蛋加工工藝。
企業為了牟取暴利,濫用工業硫酸銅,想方設法地縮短皮蛋加工周期,已經成為行業內公開的秘密。那麼,這些用了工業硫酸銅腌制的皮蛋,能檢測出來嗎?
即便添加了硫酸銅,光檢測皮蛋,也無法檢測出硫酸銅到底是食用還是工業用。
雖然難以檢測皮蛋是用哪種硫酸銅腌制的,但能肯定的是,國內目前還沒有一家獲批生產食品添加劑硫酸銅的企業。國家食品葯品監督管理總局新聞宣傳司劉冬表示,「截止到6月13號,我們這兒還沒有發放許可。」也就是目前全國生產食品添加劑硫酸銅的企業一家都沒有。
所以說市場上的食用級硫酸銅目前是有問題的。
❷ 飼料級硫酸銅能做皮蛋不
1、目前用硫酸銅生產的食品據查有很多,如葡萄糖、奶粉,只要生產廠家使用的是食品級硫酸銅作為食品添加劑是可以放心食用的
2、以前皮蛋用石灰和氧化鉛腌制,食品級硫酸銅替代氧化鉛,還是無鉛新技術呢,是科技的進步,應該支持
3、皮蛋是傳統食品,流傳上千年了。媒體不經過調查和請教專家就報道不專業新聞,誤導我們消費者,不應該啊!
4、食品級硫酸銅用作皮蛋生產,是國家標准允許的,皮蛋生產標准里說的很清楚!
5、大家不用擔心,選購皮蛋建議要買牌子響的,包裝完整,標識完善的大企業產品,不會有問題,吃著放心
❸ 食品級硫酸銅主要作用是甚麼
食品級硫酸銅廣泛應用於奶粉、葡萄酒和皮蛋加工。
❹ 有沒有食品級硫酸
用 葯理 上來講, 硫酸 並不那麼可怕!
食用級、食品級 這概念是說吃了對健康也沒什麼影響的那程度么??
問得更清楚,我回答也更清楚咯
一點點的硫酸納再加你肚子裡面的胃酸 ,互分解反應, 呵呵……
在你的胃中肯定有 硫酸 的生成~~~
所以,你把硫酸稀釋到一定程度 例如 0。0005 摩爾/升 估計你可以拿來混合飲料喝著玩了!
❺ 怎樣製作硫酸銅
1、電解液回收法
廢電解液與經焙燒處理的銅泥製成細銅粉進行反應,反應液分離沉降後清液經冷卻結晶、分離、乾燥,製得硫酸銅成品。
2、化學濃縮結晶法
採用低品位氧化銅礦,粉碎至一定粒度,加入硫酸浸漬,加入溶銅沉鐵劑,獲得銅鐵比大於100的硫酸銅溶液,然後加入化學濃縮劑進行濃縮,排走70%~90%的水分,最後經蒸發、冷卻結晶、分離、風干,製得硫酸銅成品。
3、將五水合硫酸銅置於瓷皿中,於通風良好處,在砂浴上加熱,溫度不高於220℃。不斷攪動,直至藍色全部消失為止。將製得的白色粉末研細(如製品呈灰白色證明加熱過度)即為無水硫酸銅。
(5)食品級硫酸銅代理加盟擴展閱讀:
主要用途:
1、用作分析試劑,例如可用於生物學中配置鑒定還原糖的斐林試劑和鑒定蛋白質的雙縮脲試劑的B液,但通常是現配現用;
2、用作食品級螯合劑和澄清劑,用於皮蛋和葡萄酒生產工藝中;
3、工業領域。用於製造其他銅鹽如氯化亞銅、氯化銅、焦磷酸銅、氧化亞銅、醋酸銅、碳酸銅,銅單偶氮染料如活性艷藍、活性紫等;塗料工業用於生產船底防污漆;電鍍工業用作全光亮酸性鍍銅主鹽和銅離子添加劑;印染工業用作媒染劑和精染布的助氧劑。
4、有機工業用作合成香料和染料中間體的催化劑,甲基丙烯酸甲酯的阻聚劑。無水鹽用於催化轉縮醛反應。無水鹽與高錳酸鉀反應生成一種氧化劑,用於伯醇的轉換。
5、農業領域,與石灰水混合後生成波爾多液,作為殺菌劑,用於控製作物上的真菌,防止果實等腐爛;由於銅離子對魚有毒,用量必須嚴格控制。養殖業也用作飼料添加劑微量元素銅的主要原料;
6、用於醇類和有機化合物的脫水劑。氣體乾燥劑。
7、化學教育,硫酸銅通常被包含在兒童的化學實驗試劑中,用於晶體的生成試驗和電鍍銅實驗。因為它的毒性,不建議幼兒使用。硫酸銅還可以用來演示晶體失水風化和得到結晶水的過程。 在初中實驗考試中,利用硫酸銅與鐵發生的置換反應驗證質量守恆定律。還可製取硫酸。
8、醫療領域用作催吐劑。
❻ 食用級的硫酸銅有什麼作用
硫酸銅是一種白色固體,是一種硫酸鹽,化學式為【CuSO4】其固體溶於水後,其水溶液呈藍色,是製作殺蟲劑的主要成分。
❼ 根據《食品安全法》相關規定:食品級硫酸銅被列入食品工業用加工助劑,用來替代氧化鉛,用以加工腌制皮蛋
(1)某家食品加工廠需要使用100g溶質質量分數為8%的硫酸銅溶液,該溶液的溶質質量是100g×8%=8g.
溶液具有均一性,從中取10g溶液,此溶液的質量分數仍為10%.
(2)硫酸銅晶體(分子式為CuSO4?5H2O)溶於水,溶質是硫酸銅,配製100克8%的硫酸銅溶液,需要稱取硫酸銅晶體為8g÷(
160 |
250 |
故答案為:(1)8;8%;(2)12.5.
❽ 硫酸銅為什麼可以消毒
硫酸銅可以消毒主要是因為其溶於水後銅離子起作用。硫酸銅中的銅離子可以使細菌、病毒中的活性蛋白質失效,活性蛋白質失效後那麼細菌、病毒也就沒有了生命力了。所以達到了消毒的效果。
硫酸銅是制備其他含銅化合物的重要原料。同石灰乳混合可得波爾多液,用作殺菌劑。也用於電解精煉銅時的電解液。
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硫酸銅用途
1、用作分析試劑,例如可用於生物學中配置鑒定還原糖的斐林試劑和鑒定蛋白質的雙縮脲試劑的B液,但通常是現配現用。
2、用作食品級螯合劑和澄清劑,用於皮蛋和葡萄酒生產工藝中。
3、工業領域。用於製造其他銅鹽如氯化亞銅、氯化銅、焦磷酸銅、氧化亞銅、醋酸銅、碳酸銅,銅單偶氮染料如活性艷藍、活性紫等;塗料工業用於生產船底防污漆;電鍍工業用作全光亮酸性鍍銅主鹽和銅離子添加劑。
4、農業領域,與石灰水混合後生成波爾多液,作為殺菌劑,用於控製作物上的真菌,防止果實等腐爛;由於銅離子對魚有毒,用量必須嚴格控制。養殖業也用作飼料添加劑微量元素銅的主要原料;
5、用於醇類和有機化合物的脫水劑。氣體乾燥劑。
6、化學教育,硫酸銅通常被包含在兒童的化學實驗試劑中,用於晶體的生成試驗和電鍍銅實驗。因為它的毒性,不建議幼兒使用。硫酸銅還可以用來演示晶體失水風化和得到結晶水的過程。 在初中實驗考試中,利用硫酸銅與鐵發生的置換反應驗證質量守恆定律。還可製取硫酸。
7、醫療領域用作催吐劑。
❾ 存在食品級硫酸銅嗎 硫酸銅有毒的吧
根據標准 GB2760—2011 ,只允許在葡萄酒及皮蛋加工中使用硫酸銅。