1. 饊子的家常做法
【食材的准備】
1，首先准備高筋麵粉500克、雞蛋2個。麵粉為了炸出的饊子有勁道最好用高筋麵粉。
2，【再在麵粉里放入2個雞蛋液，加小半勺鹽】
放雞蛋是為了讓饊子炸出來更加酥香脆，口感會更加好。根據自己的喜好也可以選擇不放，但是放了的話這樣炸出來的饊子更香更好吃哦
3，【揉面團做到三光：手光、盆光、面光】
揉面團做到三光：手光、盆光、面光，在盆上蓋上蓋子醒發30分鍾。
4，【面團醒好後搓成粗細一樣的條條】
面團醒好後搓成粗細一樣的條條，搓得越細越好。要是面團發硬搓不動可以先用水潤潤手再搓。
5，【條條搓好後放到油里繼續醒發】
條條搓好後放到油里繼續醒發。注意一定要醒發好，不然醒發得不好就容易拉斷。夏天泡入油里醒發1個小時就可以炸了，冬天要時間長點，最好是早上7點醒發，下午5點炸。注意記得一定要把搓好的條條整個都泡在油裡面。
6，【把手指盡量張最大，然後把醒發好的條條放入手指上圍著繞，每次繞25圈】
注意醒發好的條條在一邊繞時一邊慢慢的拉細，記住不要太用力太快不然很容易拉斷。
7，【把手指上的盤條先用兩根筷子撐起來，盡可能的拉長些再放到鍋裡面炸。】
放入鍋里炸的時候一定要把條條拉直，這樣炸出來才好看。
8，【把兩根筷子抽出來，炸到兩面成為金黃色為炸好】
這里注意一下，炸的速度一定要快點，不然動作慢了形狀就不太好看。
9，【饊子炸好後瀝干油就可以裝盤】
一次吃不完的可以用袋子密封保存，以後想吃時直接拿出來就可以吃了。是不是很容易，大家都試一試吧
注意事項
饊子醒發的時間要長，不然容易醒發不好
2. 新疆有沒有賣炸饊子機和搓條機，盤條機
饊子盤條搓條一體機，的生產廠家在河北華成，新疆沒有經銷商，
3. 泡條饊子做法及配方
泡條饊子通稱油貨，是用小麥麵粉和面，加適量的鹽，軟硬適度，然後搓成手指粗細的圓條，盤放在注入油的大黃盆內，一圈圈，一層層，叫作盤條。一盆饊條只留兩個頭，一個在盆底，一個在盆口。炸饊子時，兩人操作。首先由一人左手側立掌，大拇指豎起，其餘四指並攏，右手拎傲條頭在左手四指上按金木水火土繞上五圈後掐斷，上邊的饊頭抿入饊圈內食指上，下邊的傲頭抿入傲圈內的小指下，用右手壓按使之粘連，再拍按饊條壓扁，然後右手側立掌大拇指豎起，其餘四指並攏自外而內插入饊條圈內，兩手上下把饊條拽長約一尺二寸左右，抽出右手拿起長筷穿入傲條圈內，兩手持長筷綳緊傲條放人燒沸的油鍋內，待饊條起泡時，右手長筷抬起由上而下斜著對折，呈下方上圓形狀，即成為饊子。另一人是專門挾饊子的，用手中長筷挾起饊子在油鍋內翻個身，再挾出饊子離油鍋，置放在用鐵絲編成的饊漏內，空油、冷卻後即可干吃。饊肘子的炸法：操作人員將饊條放入燒沸的油鍋內，炸起泡後，兩手將筷子提起擰上幾圈，饊子腰中呈螺旋狀，名為饊肘子。放人傲漏後再取出干吃最佳
4. 炸饊子盤條用澱粉可以嗎
炸饊子 （zhásǎnzi）是一道美味的漢族風味小吃，所屬菜系河南菜，特點色黃，酥脆味香可口。北魏賈思勰的《齊民要術》就詳細記載了三國兩晉南北朝時期寒具的製作方法。歷代又有「粔籹」、「細環餅」、「捻頭」等名稱。
原料
編輯
主料：麵粉500克。
調料： 植物油1.5公斤(實耗約150克)、鹽7克、涼水250克。
①用鹽加200克水合面拌勻後，反復揉搓，隨揉隨加餘下的水直至面團細密無粒。放入盆中，蓋上濕面稍醒片刻。將醒好的面壓成扁狀厚1.5厘米，再切為1.5厘米長條，揉成與筷子大小後，將其放在抹好的油的盆中，每一盤一層刷一引進油以防粘連，待全部盤完後，用布蓋上醒50～60分鍾。
②將植物油燒熱，將盤好的條取出，條頭放在左手食指根處用拇指壓住，由里向外繞在其它4個手指上，隨繞隨將條拉細。約繞30圈左右，將條揪斷。斷頭壓在圈內，再用兩手食指伸入圈內拉長2/3，再用兩根筷子代替兩個食指把兩條綳直，下入油內炸至半熟時斜折過來，定型後抽出筷子，作至深黃時撈出即成。
5. 饊子機盤好的條粘在一起怎麼辦、
和面太稀，就是加水多了，一般饊子出來有直接下鍋的，有的放油盆裡面，或者一邊出一邊撒麵粉，具體的可以問河北華成饊子機廠家。
6. 饊子機故障解決
我並不是技術專員。做饊子的機器出現故障，在這里可能得不到真正的解答，建議你通過多渠道了解，比如添加QQ技術群，關注網路貼吧，相信那裡的技術專員多一些。祝你早點解決問題。
7. 饊子盤條機，搓條機 怎麼樣
不好，感覺不如手工的方便
8. 饊子搓條機
可以用壓面機壓好再，方便許多
9. 泡條饊子製做方法
原料以精粉和衛生油為主，每公斤麵粉加0.1公斤食鹽。饊子的製作環節分和面、泡條、搓條、盤條、纏條、鋪條。先將面和好醒著，每隔30分鍾揉一次，共揉三遍。再切成幾大塊，醒一個小時後，用手搓成如小拇指粗細的面條，盤入有油的面盆醒著。炸饊子的鍋也是專用的平底鍋。等鍋中的衛生油熬沸後，便將醒好的面條在手上一邊抻一邊纏成饊子坯，然後另一個人套在筷子上，放入油鍋中鋪條，扭成花樣，待炸到脆黃時，一盤饊子就做成了。製作饊子的重點是鋪條。如同綉花一樣，全靠經驗，那做法正如宋代大詩人蘇東坡詩雲：「纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金」。
10. 有那家炸饊子盤條用盤條機的好用嗎那家的好用
配方好就行了。機器都一樣