① 湘菜加盟怎麼樣
湘菜加盟湘西部落
神秘的湘西也成就了湘西部落,湘西部落創業以來就以其濃郁的湘西民俗文化、獨特精美的菜式、優質的服務,贏得了廣大消費者的青睞,成為湘菜餐飲業的一匹黑馬,在激烈的競爭中不斷發展壯大,現已成為最具特色湘菜連鎖的知名餐飲品牌之一。
湘菜,是我國歷史悠久的一個地方風味菜,以湖南菜為代表,簡稱「湘菜」,是我國八大菜系之一;湖南省,位於中南地區,長江中游南岸。這里氣候溫暖,雨量充沛,陽光充足,四季分明。南有雄崎天下的南嶽衡山,北有一碧萬頃的洞庭,湘、資、沅、澧四水流經全省。湘北是著名的洞庭湖平原,盛產魚蝦和湘蓮,是著名的魚米之鄉。湘東南為丘陵和盆地,農牧副漁都很發達。湘西多山,盛產筍、蕈和山珍野味。豐富的物產為飲食提供了精美的原料,著名特產有:武陵甲魚,君山銀針,祁陽筆魚,洞庭金龜,桃源雞,臨武鴨,武岡鵝,湘蓮、銀魚及湘西山區的筍、蕈和山珍野味。在長期的飲食文化和烹飪實踐中,湖南人民創制了多種多樣的菜餚。隨著歷史的前進,及烹飪技術的不斷交流,逐步形成了以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主的湖南菜系。
湘西菜擅長香酸辣,具有濃郁的山鄉風味,擅長於製作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉,口味側重咸香酸辣,常以柴炭作燃料,有濃厚的山鄉風味。湘西部落董事長龔水清是土生土長的湘西人,對湘西有著獨特的情懷,他帶著濃厚的湘西情與湘西特色食品在湖南長沙開起了第一家湘西特色餐飲店,極具特色的菜系與別具一格的菜品給長沙的食客 們注入了一股清泉,掀起一陣美食風潮,帶來了視覺上和感觀上的雙重享受。
當前,國際品牌的餐飲企業都實現了標准化生產。湘菜連鎖加盟企業「湘西部落」品牌也是如此。其中,菜品的統一,讓消費者不無論在哪一家店用餐,都能吃到口味不變的湘西特色菜。因為公司統一派廚師,並且大廚都必須是在總店工作年限半年以上,且有很好的工作業績,通過考核之後的廚師才能派往各店工作。公司還建立了物流配送中心「味庫」,負責給全國各加盟店配送保質保量的原材料。財務審計部通過精準的核算,採用定量管理,使菜式更加標准化。並一直專業從事研發湘西傳統美食,以及湘西特色原材料的開發,將湘西傳統菜式與新派湘菜相結合,研發更適合現代人們健康和營養的菜式。且將傳統的湘西少數民族文化融合到餐廳里來,讓原生態的菜式與湘西民族文化在城市裡給忙碌的人們一種返璞歸真的情感。
民放的品牌就是世界的品牌。部落人堅信,只有完備的管理模式以及不斷創新的菜品才能有發展,才能在餐飲業如此發達的年代取勝。公司設立了人力資源部、企業部、營運部、研發部、市場部、財務審計部,各部門各司其職,為給所以連鎖店提供服務給了一個很好的保證。
② 湖南大碗菜加盟問題
你好; 要開大碗菜的話,投資比較大,主要是廚房的設備,而且消費也比較高,我建議你做大碗飯,消費者感到口味好,又吃得飽,便宜實惠。
③ 炊煙食代的湘菜加盟怎麼樣
炊煙食代是戴氏餐飲旗下以原始鄉村和時尚相融合的風格為主題,集湘菜美食經營,湘菜文化傳播和農家湘菜研發於一體的餐飲連鎖品牌.炊煙食代的裝飾風格以清水紅磚牆、菜葉水泥牆磚、實木應用為主題元素,以低成本的裝修投入為顧客創造了優雅的就餐環境.炊煙食代強烈的店堂裝修親和力與原汁原味的家鄉風味土菜巧妙融合,翻台率極高,在長沙餐飲中,炊煙食代有口皆碑,樹立了強大的品牌效應.
④ 湘菜加盟有哪些牌子
了解下湘里人家
⑤ 湘菜連鎖店排行榜
湘菜加盟不錯哦,沒有加盟排行榜呀,不過不用找呀,選連鎖加盟還是要看是不是適合自己了,排行榜沒用, 都沒用。我推薦你了解下湖南湘西的背簍人家,你了解下看看是不是適合你咯,畢竟這個加盟的話涉及的東西 還是蠻多的,就像假若你有十萬的投入與一百萬的投入是不一樣的,然後你必須首先自己認可這個品牌才行, 不然,你與總部之間會有很多分歧,將來就不會好做。我給你介紹的這個湘菜連鎖還是不錯的,是湘菜裡面加 盟費用最劃算的,也是很有特色的一家,你了解下咯。
⑥ 你們好!請你們告訴我《湖南大碗菜》加盟的熱線電話號碼是多少。謝謝!
老家鄉湖南農家大碗菜(南山店) 0755-86034958
深圳石岩鎮湖南大碗菜 0755-26685746
⑦ 特色湘菜加盟大碗廚怎麼樣啊!
湖南大碗廚餐飲管理有限公司成立於2003年,秉承「平民消費、服務百姓」的的經營理念,開業以來迅速在湖南長沙颳起一股大碗旋風。另有祖傳的「秘制豬腳」享譽湘江,大碗廚實在的價格、美味的菜餚、快速的出品成為大眾津津樂道的話題。
「大碗廚」商標已在國家商標局成功注冊,為大碗廚事業持續性發展打下了堅實的基礎。
歷時8年來,大碗廚在社會各界的大力支持下,大碗廚的事業蒸蒸日上,現已在湖南開設30餘家,每一家大碗廚店的客源極為穩定,生意穩中有升。
大碗廚採取「簡單、務實」的用人機制,最大程度的減少人力,節省開支,「低成本、高效率」的運營模式使其有極佳的投資回報率。
「成就他人、成功自已」,大碗廚將攜同有識之士共同復制其成功的經營模式,將平民湘菜發揚光大。
⑧ 湖南有哪些餐飲連鎖店
蒸有味華人快餐、老媽廚房、大碗廚、原湯蓋碼