㈠ 我是酒店的主管,過兩天要做份月工作總結與工作計劃,教教我怎麼寫啊,或者幫我寫也可以,謝謝啦!
這是我今年的工作總結,你參考下吧。呵呵
客房部年終工作總結和下年工作計劃
忙忙碌碌中時間過得真快,轉眼間2007年的工作就要結束了。回顧這一年來的工作,我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現將這一年來的工作情況總結如下:
1 規范各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,在針對管家部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序,規范了服務用語,對客服務等等。
2.為確保客房出售質量,堅持床上用品一客一換,巾類根據客人要求隨時更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行「三級查房制度」,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。
3 客房部是酒店成本費用最高的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象。加強員工的節能意識,主要表現在:1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用 2查退房後拔掉取電牌 3做房時關燈關空調 4定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來,為酒店節約了一筆不少的電費。
4 客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,傢具定期上蠟保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。
5開展技術大練兵,培養技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪台,和理論知識,從中發現員工的操作非常不規范、不科學,針對存在的問題,公司領導專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。並成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效。房間衛生質量提高了。
在下的一年裡我會協助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養,對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生,做好樓層的安全、防火、衛生工作。以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作 。
在接下來的日子裡,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。
2008年12月27日
謝柯鋒
㈡ 急求一份酒店月工作計劃書開頭怎麼寫
酒店月度工作總結及計劃
七月份工作總結
一、總結綜敘新城管理公司於7月1日接管,工作任務繁重主要針對以下工作具體展開:1、各項交接以及交接手續的辦理。2、籌備魚翅店開張的各項工作。3、各工程工作的跟進以及工程遺留問題的解決。4、加強內部管理,對各管理制度的逐漸完善。培養員工的酒店意識。5、酒店整體經營的正常維護,在交接階段中,確保經營的有效延續性。6、對於各職能單位的聯系。7、為了確保規范化的經營對各類經營物品缺項部分的增設。8、對酒店整體狀態的平穩性予以維護,並在此基礎上予以改善。
二、經營分析:(7月1日-7月25日,以25天計算)1、總收入399264.48元、總費用為346874.46、稅金及附加:22364.09、財務費用(利息)985.74、總利潤為:26238.66酒店整體經營狀況:由於酒店為魚翅店開業做各項前期准備工作,同時也在進行各項改制,員工均屬於不穩定期,由於人手的缺乏、前期基礎太差,服務技能不熟練,對服務品質有一定的影響,各方面均屬於磨合狀態,故第一個月的經……
三.特此,制定酒店提高營業額工作計劃,如下:
第一,增加我酒店的廣告宣傳。正所謂「酒香也怕巷子深」,我賓館在服務方面做得再好,若是顧客不知道也是不行的。為此,2012年我賓館決定投資五萬元進行賓館廣告宣傳工作,包括發傳單、電視、廣播、網路等方面的輿論宣傳。
第二,增加客房服務質量。在我酒店目前的服務水平上,提高一系列有助於優質客房建設的服務工作,包括毛巾的質量提升,床單的柔軟度提升等。
第三,加強員工培訓。培養員工的服務水平,以使得他們具備優質的客房服務水平。
㈢ 酒店6月份總結和7月份的工作計劃怎麼寫
網路下模板,然後自己編寫一下,每個人工作的環境和感知都不一樣,工作不是應付,根據你的現狀,好好寫吧。
㈣ 酒店銷售月度工作總結和計劃怎麼寫
5月份忙碌的工作已經過去,現根據營銷部門5月份的工作情況將部門工作作如下總結:
首先在經營收入方面:
5月份共完成營收 元,其中客房完成營收 元,占計劃的 %,平均出租率 %,平均房價 元;另外,餐飲完成營收收入 元,占計劃的 %;5月份客房任務超額完成,與去年同期相比,有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標,主要是體現在宴會包桌收入的提高方面,占據了當月餐飲營收的很大比例;從以上經營收入匯總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結構方面,散客所佔的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場定位的;另外,餐飲方面,此月份在營收方面雖然超額完成任務,但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。
在部門工作方面:營銷部在5月份累計完成會議接待13批次,其中主要完成了醫療器械會議期間在店會議的接待工作,通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,同時也獲得了客戶的認同;另外,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統會議團隊;在部門銷售方面,本月按照年度工作計劃並結合酒店指導思想,主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,加強了政務類客源的回訪並形成了有效的意見;同時,本月根據6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩定;另外,本月完成了對許昌地區客戶的走訪,通過此宣傳了酒店產品,開拓了部分新客戶;同時,本月結合酒店評星要求,對酒店各區域所有宣傳品進行了重新設計,使酒店公共標識符合評星標准要求;另外,本月部門開展了團隊建設月活動,通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協同能力;
公關營銷方面:5月份主要是策劃了母親節活動;制定出了簡訊營銷流程和標准,使簡訊營銷模式成為日常營銷的一種;同時,部門結合餐飲重點加強婚宴產品的情況,對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計,現已完成宣傳手冊的統一製作,將於下月投入使用;另外,本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進一步消費;
5月份的工作已經過去,在5月份的工作中存在著諸多不足之處,結合市場情況和XX年度全年營銷計劃,現將XX年6月份的工作從以下幾個方面開展:
1.部門工作方面:
本月部門的主題活動確定為優質服務月,將如何提高對客服務水平作為本月的日常工作,通過培訓和要求來提高部門整體的對客服務水平,並在活動中評選出服務標兵;另外,本月部門結合市場情況和任務目標制定第三季度部讓銷售任務目標分解,通過合理的激勵機制來調動部讓員工的積極性;
市場銷售方面:
本月將酒店的客源結構所佔比例調整為以散客為主,會議為輔,團隊為補;從去年數據分析結合今年酒店客源走勢來看,在散客客源和團隊客源因市場情況下降的同時,為確保酒店營收不出現大幅下降,適當提高會議客源的比重,來提高並穩定此月客房營收和餐飲營收;
會議市場,加強鞋城、洗化類、服裝類公司的走訪,搜集行業信息,把握各種會議信息,把握該季節會議,確保酒店收入的穩步提高團隊市場方面, 銷售經理積極了解市場動態,與各主要旅行社達成合作意項,關注鄭州市內各主要酒店競爭酒店的團隊價格政策,與韓國團社積極達成進一步合作的協議,確保該客源的穩定性,同時也積極的去開發新的團隊客源;散客市場方面,擴大市場開發范圍,將銷售工作的重點放在對主要客源市場的重點開發和維護,多走訪周邊單位,深入客戶中回訪客戶真實意見並及時反饋與酒店;進一步加強與各客房渠道的合作和溝通;同時,本月仍將繼續加強對外地市場客戶的走訪,重點對禹州市、長葛市、以及平頂山地區進行開發和回訪;
營銷活動方面:
本月主要對今年中秋節月餅市場進行考察,確定今年酒店銷售方式;
以上是對營銷部5月份工作的總結和對6月份工作的計劃;
市場競爭對手報告
5月份周邊主要酒店客房情況統計:
1.*酒店 本月主要是以會議為主,同時也接待了部分醫療器械會議,會議以鞋城會議為主;散客客源走勢下半月較差;
2.*賓館 本月主要是以中石油會議為主;本月團隊價格定的較高,未接旅遊團隊;
3.&大酒店 散客出租率不高,因現有房間老化嚴重所以競爭力不斷下降,主要接待內部電力會議和客人;
4.&酒店 本月主要承接了市政府安排的醫療器械會議,房間均按門市價銷售;
5.&&& 此月前半月的出租率較高;下半月一直下降;
綜合以上各酒店並結合5月份整體情況,此月份整體市場客源走勢受醫療器械會議影響都是前半月情況較好,散客客源較充足,下半月呈下降趨勢;團隊市場方面,團隊客源較四月份大幅下降,各酒店對於價格的競爭也較激烈;
進入6月份以後,整體酒店市場進入到全年中僅次於春節之後的淡季,內賓團隊客源和散客市場客戶下降較為明顯;會議市場方面根據情況不同,主要是產品發布會和訂貨會為主;