① 涼拌雞爪的介紹
涼拌雞爪是一款菜品，製作原料主要有雞爪等。
② 怎麼製作涼拌雞爪
泡椒鳳爪
1 精選個大鳳爪，洗凈從中間剁開，入沸水鍋中煮10-15分鍾後撈出冷卻。
2 在超市買泡椒，然後把雞爪用泡椒泡上，加鹽，雞精，糖，花椒，麻椒，調一下口味
3 可以把胡蘿卜條和芹菜條跟雞爪一起泡在泡椒裡面
4 放入冰箱當中腌制1-2天，即可使用
③ 正宗涼拌雞爪的做法
④ 我想做涼拌雞爪來賣，有什麼好的名字
實足雞爪：實惠、分量足，同時足也就是腳的意思！
⑤ 自製涼拌雞爪給店家需要什麼證件么
步驟
涼拌雞爪的做法步驟11.准備好的食材。
涼拌雞爪的做法步驟22.把雞爪洗干凈後，將其煲熟。
涼拌雞爪的做法步驟33.煲熟後，剝去腳甲，再切小塊。
涼拌雞爪的做法步驟44.過冷水河，把雞爪的膠原冼干凈。
涼拌雞爪的做法步驟55.然後把雞爪子放進小盆里，加上冰塊。
涼拌雞爪的做法步驟66.加上冰塊後，再加少許水進去。放冰箱冷藏3個小時
涼拌雞爪的做法步驟77.調味料的做法：剁椒、蔥、鹽、糖炒熟的芝麻、料酒、醋、香油、蒜頭（1顆）把這些材料全加在一起，然後拌均勻。
涼拌雞爪的做法步驟88.把醬油煮沸。
涼拌雞爪的做法步驟99.醬油煮沸後淋在調味料上。
涼拌雞爪的做法步驟1010.做好調味料的成品。
涼拌雞爪的做法步驟1111.把雞爪放在調味料上，浸泡3小時即可。