❶ 楊梅酒多少一斤
楊梅酒有便宜的10幾塊錢,貴一點的20到30元,價格不等。
還有就是價格的高低主要看楊梅酒的基酒,一般在30-80元之間。選擇自己釀制也是很不錯的,自己釀制好喝又健康,還可以根據自己的口味調酒。
楊梅酒的營養價值:
1、用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。
2、拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作用。
3、還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫葯功能。
4、中暑為酷暑炎熱之季,感受暑熱邪氣,以致津傷氣耗,表現為發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等症狀的一種疾患。可以喝楊梅酒進行消暑。
❷ 楊梅酒哪個牌子好呀
我所知道的有2個,一個是浙江那邊的聚仙庒楊梅酒,還有一個是湖南冷水江的瑞生源楊梅酒
❸ 二十年楊梅酒
我覺著是沒法喝了的
楊梅酒
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期,古人就知道配製楊梅酒,據《本草綱目》記載楊梅具有「生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣」實為老少皆宜的佳品。
楊梅酒其口感獨特,香味濃郁,口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主,不適於暑犯心營、肝風內動,等症。楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品,能有效平衡如肉類食品和米飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質,達到酸鹼平衡,提高健康體質。
烹飪技巧
1、清洗之前楊梅千萬別放冰箱,否則蟲子凍死了,小白蟲就泡不出來了;
2、倒入時,採用楊梅和冰糖一層層交疊的方式,即一層楊梅,一層冰糖,放入瓶中,最後再倒入所有的酒;
3、楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例,但白酒一定要沒過楊梅1-2CM為好;
4、楊梅酒開封後,要迅速分離果肉和酒。喝時倒上一小杯,可加入冰塊,清爽甘甜;
5、個頭大、顏色呈深紅色、手感乾爽的,就是又熟又好的甜楊梅。如果喜歡酸一些口感的楊梅酒就要選擇鮮紅色的楊梅,因為鮮紅色的楊梅其實沒熟透,味道還是有些酸的;
6、最好選用45度以上,清香型純糧釀造的白酒。如果不喜歡高度數的白酒,也可選用度數稍低的白酒,但最好不要低於35度;
7、容器要選用可以密封的廣口玻璃器皿,要求干凈無水無油,最好事先進行高溫或是倒入高度數的白酒涮一下進行消毒。
菜品特色
1、楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例(初學者可按4:5:1的比例製作),但白酒一定要沒過楊梅1-2公分,這樣楊梅才不會變質。如果喜歡比較甜的口味,可在酒里多加入一些冰糖。
2、個頭大、顏色呈深紅色、手感乾爽的,就是又熟又好的甜楊梅;如果喜歡酸香一些口感的楊梅酒就要選擇鮮紅色的楊梅,因為鮮紅色的楊梅其實沒熟透,味道還是有些酸的。
3、最好選用45°左右清香型純糧釀造的白酒。也可選用度數低一些的白酒,但最好要高於35°。
4、容器要選用可以密封的廣口玻璃器皿,這樣方便楊梅的取放。而且玻璃的材質也不會影響酒的味道,還可透過玻璃看到一日比一日明艷動人的酒色;容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下,以起到消毒的作用。
5、製作完成的楊梅酒要放置在陰涼通風處。若是小型器皿,可每隔三天搖晃一下瓶子,以使味道更加均勻。
❹ 楊梅酒有沒有市場
有市場的 每到楊梅成熟時節 江南一些地區都有楊梅節 每家都需要不少的楊梅酒。是一個有地域要求的有前景的產品。考察一下你當地的情況再做。
❺ 市場上有楊梅酒賣嗎
楊梅酒一般在酒類專賣店或者是各大超市都有銷售,各位可以到自己家附近的超市或者酒類銷售店去咨詢一下。
楊梅酒因其酸甜的口感和豐富的營養很受人們的歡迎,市面上可以見到很多楊梅酒,很多人也會在家中自釀楊梅酒,大多數人可以飲用。但是再好的東西也會有兩面性,如果你有一下情況,較好不要飲楊梅酒哦!
1、楊梅酒對胃黏膜有一定的刺激作用,故潰瘍患者要慎食酒。
2、楊梅酒性溫熱,牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。
3、糖尿病人忌食楊梅,以免使血糖過高。
4、楊梅酒能預防中暑和解除輕度暑熱,但不適於暑犯心營、肝風內動等證。
5、楊梅酒的副作用對胃有一些刺激作用,如果腸胃不好的朋友還是不要喝楊梅酒比較好.
6、如果你是經常性牙痛、胃酸過多而且上火的人也不要喝楊梅酒,畢竟它是酸性的飲品,喝起來對腸胃的刺激是比較大的。
❻ 自己在家怎麼做楊梅酒
食材
楊梅500g
白酒500ml
冰糖100g
鹽適量
製作時間:2小時以上
用餐人數:
步驟
1
將買回來的楊梅在淡鹽水中浸泡15分鍾。
2
清洗干凈,逐個取出去掉蒂後自然涼干。
3
准備冰糖與白酒 (白酒我選的是45度的稻花香)
4
取一玻璃瓶,洗凈,消毒,控干水分, 一層楊梅一層冰糖碼入瓶內。
5
加入白酒,白酒的量要完全沒過楊梅,並且高出2公分左右。
6
封上保鮮膜,蓋上蓋子,貼上日期。放置陰涼處20天左右就可以享用了。
7
這就是楊梅酒了,浸泡過的楊梅也是可以吃的哦,楊梅酒後勁很大的,所以不勝酒力的人別貪嘴。 楊梅酒可解暑氣,炎夏在家適當喝上幾口防中暑。
❼ 楊梅酒可寄嗎
看你用什麼方式來寄了,如果是走空運,那就麻煩一點。酒的程序比較簡單一點,如果是營養品,那就要看是屬於空運分類的類別了,有些可能要檢驗證明等相關文件。氣運相對簡單一點,沒那麼麻煩,但是不安全,破損率較高。海運不是很清楚...
❽ 本人剛接觸楊梅酒做銷售,在小縣城做理想么沒有經驗!希望有經驗的廣大網友指點一二!
你好,現在還在銷售楊梅酒嗎?你是哪裡的
❾ 汾酒可以做楊梅酒嗎
汾酒可以做楊梅酒,汾酒,漢族傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。
原料:楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。
做法:
1、將楊梅用鹽水浸泡15分鍾後,用清水洗凈。
2、稱取100克冰糖備用。
3、選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒。
4、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾。
5、把晾乾的楊梅依次輕放至玻璃容器中。
6、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。
7、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要沒過楊梅1-2公分。
8、接著把蓋子擰緊密封好,放置陰涼通風處。
9、每隔三天可搖晃一下瓶子,釀制15-25天時就可以喝了。
10、飲用前可冰鎮一下,喝時的口感會更好。
用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫葯功能。