⑴ 什麼是火鍋加盟店利潤核算
利潤是指收人大於費用支出的那一部分資金，核算利潤是檢查餐廳經營好壞的一種手段。說得淺顯點就是知道自己賺多少，沒賺時或賺得少時便要反省自己，弄清問題出在哪兒，然後怎樣有效地去解決，由此可見，火鍋店利潤核算還能起到監督作用。若賺得多了，還要總結成功經驗，繼續保持。以下是對利潤的具體闡述：
(1)盈虧的構成
①營業利潤
營業利潤是餐廳從事經營活動所獲得的利潤。其計算公式表示如下：
營業利潤=主營業務利潤+其他業務利潤一管理費用一財務費用一營業費用一產品銷售稅金及附加其中，其他業務利潤是餐廳經營的主要業務以外的其他業務所得的
利潤。用公式表示為：
其他業務利潤=其他業務收入一其他業務支出
除了利潤之外，火鍋店加盟餐廳還應納稅，以下一一列出：
營業稅是餐廳以商品銷售收入額或營業收入額為課稅對象的一種稅。其計算公式為：
應納稅額=營業收入×適用稅率（餐廳適用稅率為5%或3%）
城市維護建設稅是國家為適應城市建設的需要而開征的稅種。用公式表示為：
應納稅額=實納消費稅額+實納增值稅稅額+實納營業稅稅額×適用稅率（城市為7%，縣城建制鎮為5010，鎮以下為1%）
教育費附加是國家為了加強教育事業、改善教學設施和條件而設立的一種附加徵收。其計算公式為：
應納稅額=實納消費稅稅額+實納增值稅稅額+實納營業稅稅額×教育費附加率（教育費附加率為3%）
②營業外收支凈額
營業外收支凈額是指營業外收入抵減營業外支出後的差額，用公式表示為：
營業外收支凈額=營業外收入一營業外支出
營業外收入是指與餐廳生產經營無直接關系的各項收入。它包括固定資產盤盈、處理固定資產凈收益、罰沒收入、確實無法支付的應付款項、保險公司賠款、顧客損壞餐具等物品的賠償、教育費附加返還等。
營業外支出是指與餐廳生產經營活動無直接關系的各項支出，如小火鍋加盟店固定資產盤虧、報廢、毀損和出售的凈損失、非常損失、非正常停工損失等。
(2)核算利潤
核算利潤是把餐廳繼續存在和發展及實現目標利潤所需的資金，可能取得的收益，以及未來要發生的成本費用、利潤因素都考慮進去，一般採用成本一業務量一利潤分析法。運用數學計算方法或圖解方法求出保本點，然後在保本點的基礎上計算實現目標利潤所需達到的銷售量，作為實現目標成本、目標利潤的重要手段。
①保本點
保本點亦稱損益平衡點或盈虧臨界點。它是指餐廳收入和成本相等的經營狀態，即邊際貢獻等於固定費用時，既無虧損也無贏利的狀態。
盈虧臨界點銷售量是餐廳營業收入與成本費用恰好相等時的銷售量。
②邊際貢獻及邊際貢獻率
邊際貢獻是指餐廳營業收入減去變動費用後的差額。這部分金額是對抵補固定費用和贏利所作出的貢獻。
一般來說，固定費用相對不變，在固定費用得到補償後，邊際貢獻的增加意味著凈利潤的增加。所以爭取獲得較高的利潤也就是爭取邊際貢獻。火鍋加盟餐廳的變動費用比較大，邊際貢獻較小。邊際貢獻率是邊際貢獻與營業收入的百分比，計算公式如下：
邊際貢獻率=邊際貢獻÷營業收入×100%
上表中營業收入25000為100 010，變動費用9200元，為36. 8%，邊際貢獻15800元，為63.2%，即：
邊際貢獻率：( 25000 - 9200)÷25000= 63. 2%
從上式可以看出每日營業收入中，變動費用為9200元，邊際貢獻為15800元，邊際貢獻率為63. 2%
⑵ 加盟麵包店利潤怎樣算
1、計算當期營業收入
麵包店每天的營業額，都要在當天清點清楚，並且經過反復核對，確認准確的數據，這對於後期計算利潤，十分重要，精準的營業收入，是計算利潤的基礎數據。
2、歸攏所有費用
門店的正常運營，勢必需要購置經營設備、進貨，並且支付水電費、人員工資等等，這些瑣碎的支出項目，也要逐筆記錄清楚，不可有遺漏，這是計算利潤的另一基本數據。
3、收入與費用相減，得出利潤金額
⑶ 代理POS機分潤怎麼算
POS機分潤計算是由簽約費率減去結算費率乘以交易的形式結算的。
比如個人跟商戶簽的是0.6%的費率，然後個人跟代理上級結算費率是0.4%，那麼個人的分潤費率就是0.2%。
2018年最新的費率政策，2016年9月國家費率改革，基本統一了費率，目前銀聯存在三種費率：
1、普通商戶：刷儲蓄卡千分之五費率，25左右封頂，比如刷1000元儲蓄卡商家實際到賬995元，按千分之五扣，但達到25元就不增加了，比如刷1萬，刷10萬，扣費都是25元；刷信用卡費率千分之6，比如刷1000扣費6元，刷1萬扣費60，刷10萬扣費600。
2、優惠類商戶：刷信用卡費率是千分之3.8，比如刷一萬扣費38元，只有大型的超市，加油站等可以辦理，要求有營業執照，而且要定位拍照提交，想辦理虛假的基本不可能。
3、零費率行業：包括公立醫院，公立學校，費營利組織等，結算到對公賬戶，個人和普通商家無法辦理。
(3)加盟店刷消費卡的利潤怎麼計算擴展閱讀：
設備構件
整套的POS機除了硬體之外還需要一套收款用的軟體。軟體包括錄入、銷售、統計、列印、錢箱控制等功能，其實就是一個特定用途的小型資料庫應用軟體。
POS分品牌POS和DIYPOS。DIYPOS相對來講價格會低許多，因為採用的外設不同價格也相對有浮動，最近的POS價格在3000~3500，DIYPOS與電腦是有所不同的，不同的機箱、不同的顯示器等，但電腦是能實現POS功能的，將電腦連接POS外設，即可實現POS功能，只不過是樣式難看些。
POS外設有：
客顯，分兩種LED和VFD——是給顧客看的，顯示所收金額，找零金額。
票據列印機——列印收款小票的列印機。有針式列印機和熱敏列印機兩種，針式列印機價格較高，價格在300~500元，低於300元的列印機不要買了，故障率很高。
刷卡器——刷磁卡的設備，主要用於會員積分與店內會員儲值。
掃描設備——掃描商品條碼的設備，從樣式上分掃描槍和激光平台，建議使用掃描槍，掃描發射器分為紅外線與激光兩種，紅外線叫CCD。
⑷ pos機代理加盟的分潤是怎麼算的啊求告知詳情
0加盟費應該是二級代理，目前人行監管很嚴不建議簽一代，二代前期投入少，但一代的服務和誠信很重要，這方面建議你對一代要有一個了解的過程。像益付這樣的第三方的代理公司的人很多，你要是想做這方面的投入首先先應該考慮下當地的經濟消費情況和信用卡使用情況。
⑸ 肯德基加盟利潤怎麼計算
肯德基來到中國已經30多年了，各個省份肯德基的店面隨處可見，目前已經實現5000多家加盟連鎖餐廳。源於美國的休閑快餐零食肯德基，在中國的認可度頗高。那麼，肯德基加盟店多久可以回本？年利潤大概多少呢？是很多投資者關注的問題。【肯德基加盟登記表】
肯德基的加盟有兩種方式，一種是單店加盟，一種是特許經營。方式不同加盟的費用，也有一定的差異。其中單店加盟，加盟者需要一次性繳納加盟費用，合同簽至5年，加盟涵蓋基礎費用和成本費用，加盟投資一共需要50~100萬不等，由於所處城市等級不同，店鋪面積大小的差異，裝修費用上和人員工資，房租方面會投資費用有一些出入。
另外一種方式是特許經營，該方式是通過總部層層選拔和為期5個月的培訓篩選之後，所獲取的經營資格。它需要加盟費，培訓費，特許經營費，廣告促銷費用，要求投資者需要有200萬的流動資金。那麼這兩種肯德基加盟方式，年利潤大概多少？多久可以回本呢？
舉例，肯德基店鋪每天接待1000人，每人消費30元，一天的營業額3萬元，一年1000萬左右，肯德基的成本60%，肯德基總部抽出8%，剩餘年利潤達到500萬。每個店的員工配備10人，平均月工資3000元，每個月3萬的工資支出，每年36萬元支出。租金也是一筆很大的開支，每月租金5萬，一年租金費用達到60萬，每個地段的租金會有一些出入，黃金地段會更加貴一些，特別是高端商場圈。還有每年按比例交納給總部的費用，以此為估算每年可以剩餘200萬以上的年利潤，大致估計加盟肯德基餐廳，回本的時間，大概一年多的時間。
在所有的加盟項目中，餐飲行業的回本時間是較快的，肯德基的回本時間，雖然不像小餐飲那樣，6個月就可以回本，但是肯德基的加盟有著高額的利潤，也是一個很吸引投資者的項目，況且肯德基品牌宣傳的力度大，受歡迎程度高，加盟商不用擔心市場前景，只要服從總部的統一管理運營，縮短成本費用的支出，一年回本之後，就可以每年獲得高額收入，從長遠目光來看，加盟肯德基，高投資高回報，也是很不錯的選擇，投資者可盡快聯系官網，提交資料，等待總部審核。
⑹ 便利店利潤率怎麼算
問題一：便利店商品利潤怎麼算怎麼經營 諸如說國產便利店定位模糊，說國產便利店增值服務落後，說國產便利店沒找到盈利模式等等，許多企業高層看得眼鏡都長繭了，也沒明白怎麼解決問題。 我認為加盟店的盈利分為三個層面：初級盈利：銷售基本商品，依靠毛利率和反佣生存；過渡期盈利：依靠加盟，做大做強，實現盈利；最終目標：依靠搭載及電子商務，全面盈利。這三個層面是一一推進的，任何一個層面沒有做好，很難進入都下一層面。目前基本商品銷售也存在一些問題，但我重點想就第二階段――過渡期盈利模式談談。 首先，便利店要充分盈利，如果沒有加盟，是非常困難的。 從理論上來說，如果直營店發展到100家，你不可能保證每一個店址都是黃金位置，可能會有10個店是盈利的，30個店是持平的，另外60個是虧損的（在大陸直營店中這個比例不算危言聳聽）。我們依次稱之為優良店、莊敬店、自強店。隨著競爭日益激烈，這時候企業的營采要是跟不上，那30個莊敬店能否保持下去都很難說。因此，公司整體虧損是正常的。而如果是加盟，情況要大大改觀：首先你盈利的10家店可以繼續直營，也可以招標的方式加盟出去；其次你的30家莊敬店加盟之後都能盈利――成本降低（稅收、人力），效率提高（自己的買賣和公司的買賣是一定有區別的，別說你是個盡職的員工），同樣的道理，就算莊敬店加盟後銷售沒有變化，也是盈利；再次，你的60家自強店，你的大部門精力可以來對付這個包袱――存在重大硬傷的，關；沒有大問題的，調整，能扭虧為贏或平，然後加盟；這樣的循環是一個良性循環。資金和成本逐步收回，可以再去發展新店。需要提醒注意的是，虧損嚴重的店鋪是不適合加盟的，該關就關；能養則養，只有持平以上的店鋪適合加盟。無論怎樣，持平店一旦加盟，公司和加盟主都能盈利。（前提是加盟主懂零售：））企業就有活力了，不會被自強店和莊敬店拖跨。這個理論的道理非常簡單明白了。 從實踐上來說，加盟也是盈利的重要手段。國外便利店的加盟比例之高不再多說，為什麼他們要大力發展加盟？分析一下7－11的年報就能發現問題。其利潤的佔比情況大概是：加盟毛利提成90％；營業外收入1％不到；直營店商品毛利收入只佔9％，而且其商品很多是獨賣品或自主開發產品，毛利高，國內便利店暫時是很難做到的。好了，國內便利店經營就算趕上了7－11，單純依靠商品毛利行嗎？很顯然的道理了。 關於應該採取加盟盈利就說這些了。需要指出的是，中國的加盟如果照搬國外的，一樣不行。個人認為，目前中國適合委託加盟為主，而且初期也不適合毛利提成。一句話：要建設「有中國特色的便利店」加盟。 其次，便利店要盈利，要有強的采購部門。所謂強，不是大，而是用研究和營銷的理念來做便利店商品采購。便利店的采購更多的是創造性的采購，而不是選擇性的采購。這些決定了企業能不能得到上述9％的商品毛利收入。如果便利店的采購只是和大賣場一樣的基本商品談判，商品如何能有競爭力？顧客為什麼要高毛利買單？加盟主為什麼要選擇你而不是其它品牌做加盟？許多便利店高層一直在想，到底是公司哪個部門重要呢？大部分人認為，是開發部，因為網點資源的價值最有意義，最不濟的時候可以「嫁人」。這種想法某種程度上是對的，但如果不是投機，那我覺得，踏踏實實做好經營還是至關重要的。搞好經營的關鍵之一就是賣什麼。除了時間和空間的便利性外，我們還有什麼可以吸引顧客的？不管賣什麼，每天讓商圈裡的顧客來店報到是必要的。 至於營運能力，定位問題，我認為短期不是主因。便利店在大陸（至少北京）還是存在客源不足的情況，越細分越沒辦法經營。專家所謂的定位是非常重要，但要知道，便利店初期（導入期）只能是面對大眾，據我了解現在西安、南昌等地的便利店還......>>
問題二：便利店的平均利潤到底有多少？？？ 毛利一般在三成至四成，最終利潤要根據與綜合費用的多少決定！
綜合的費用：人工，房屋，房租，水費，電費，維修費，物料費用，產品損耗，促銷，外部服務費，稅費，雜費，辦公用品，刷卡手續費，加盟抽成
最終利潤：等於營業額―進貨成本=毛利―綜合費用=凈利潤。
綜合費用越高，凈利潤也就也越低！這是就需要考慮開源節流，
當然在門店基礎上可以嫁接線上便利店，這樣不但增加了客流量入口，同事時也可節省一些綜合費用的開支!收入也可增加，選擇線上平台同樣是一個很重要的事情！平台的服務，優惠，及對商家的扶持都很重要！享便利 掌上便利店回答，希望回答對你有幫助！
問題三：便利店怎樣計算利潤 我老家姐在美食林是辦公室里的工作人員，我有同學在小便利店當過理貨員，要不我給你問問…請我吃飯？不用不用…小火鍋就行！
問題四：便利店利潤怎麼算? 你那商品是只標價吧 就是你的賣出價？
那就是12187+10580=A
10580除以A得B 10580-7537*B得到利潤
這是不包括其他成本的毛利
具體的結果自己算
問題五：便利店怎麼算本月的利潤連上月庫存的 一般採用簡單情況下計算：
1. 銷售金額-進貨金額=基本毛利
2. 基本毛利減去-水電費-人工費-損耗-稅收-房租=你的凈利潤
問題六：開便利店怎麼計算一個月下來，盈利多少？ 總收入減去成本以及水電費人工費差不多了
問題七：便利店貨物的利潤是多少 便利店的利潤一般是百分之20-百分之30的樣子，開便利店還是很不錯的。
但是開便利店要注意以下幾個事項：
1、店面位置，位置越好，生意越好做，店面位置決定了一個產品的成敗。
2、服務要好，服務越好，回頭客越多，生意自然就做起來了。
3、勤勞肯干，能力要好，一定要不怕吃苦，勤勞肯干，事業是自己的。
4、多動腦經，腦力靈活，要善於去學習一些好的銷售方式，銷售方法和銷售技巧。
5、承受壓力，敢於堅持，創業不是簡單就能成功的，所以一定要堅持，不要輕易放棄。
問題八：怎樣算， 便利店一天的利潤，求指導！謝謝了 東西越生活化，越常用，利潤越低。。顯然開便利店利潤不高，，10--30%。。利潤是和銷售數量成反比的，，但他的銷售數量大，，經營風險低。。
問題九：開一家便利店利潤有多高 歐品屋網路便利店的數據-煙大概15%~16%，酒大概15%到22%，飲料35%到80%，瓶裝水之類的產品可以到90%，其它雜貨不等，從8%到70%都有。超市特價的時候拉貨能夠大大的提高利潤率但也增加工作強度。
如果自己做，哪怕按照最低收入算也可以超過大多數白領的收入了。如果開個好店的凈收入大概高於律師的中位了。。像新移民過來，法語不會，基本上很少有更好的選擇了。
但是僱人基本上就不成了，11.5加元的最低工資，其它開支，雇員幹活不好偷錢得罪客戶等各種問題。。。。一年全雇員工資大概得開出去五萬加元。損耗必然也大於自己做。
全雇員一年能賺四萬以上的都是好店了
20萬年薪大概四萬加元，差不多是這里的中位，那麼純打工多干幾家店差不多也能拿到了，不過沒進過這么拼的，除非自己的生意。
問題十：開一家便利店利潤如何 一般來說，便利店的營業面積在50～150平方米左右，經營品種在2000種左右。目前在深圳，投資一家50～70平方米的便利店，一般需要20～30萬元的資金，主要花費在店鋪的裝修、購買各種設備以及貨物等；房屋的租金因地段的不同各異，平均來講，一般200～300元／平方米；在管理方面，因為要24小時經營，因此一般需要工作人員8到10名左右。
一家50多平方米的便利店，每個月包括工資、水電在內，花費一般為2萬多元。便利店要節約成本，就要充分利用便利店商品周轉快的特點，提高采購的效率，壓縮商品的庫存，那些賣得不好的商品千萬不能上貨架。
開便利店的利潤是多少?便利店在今天的業界，早已不是什麼新鮮事。盡管便利店的中國之行步履維艱，但中外零售巨頭仍樂得嘗試。物美吳堅忠就認為：「更多的便利店可以讓更多的人接受便利店服務，而更多的期待反過來又可以促進便利店的發展，這只是一個過程的問題。」開便利店對於今天急於擴張的零售巨頭而言，的確是難以抗拒的。
相關行業報告顯示日本的711食品的平均毛利高達47 % ，台灣7?11的平均毛利率也達到了30 % ，美國7?11毛利率平均也在40 % 以上，據有關業內人士透露，在我國，即使扣除各種因素，便利店毛利率也在25 % 左右，在百貨、超市等零售業態毛利大幅縮水的情況下，投資便利店的吸引力是不言而喻的。當然，讓零售巨頭興奮的理由並不僅於此。在百貨、超市、專賣店等常規業態增勢疲軟的狀態下，巨頭要長大，就必須尋找新的利潤源，於是，在零售業界，地產聯姻、產業一體等現象便時有發生，但為戰略的保守考慮，更多的巨頭還是選擇了相關多元化。而便利店的生存利基，由於建立在對原有超市主體目標顧客深層細分的基礎之上，它的發展是相當有潛力的。24小時便利店加盟，盡管中國便利店的主體市場遠未形成，尚處在幼稚期，但市場容量遞增的速度卻著實驚人，如果這一時期不先行導入，搶占戰略的制高點，24小時便利店加盟 ，以後進入時將面臨較高的進入壁壘，在戰略上也將會受制於人。
⑺ 加盟店是怎麼算利潤的
所謂的加盟，就是該企業組織，將該服務標章授權給加盟主，讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等，在商業的消費市場上，招攬消費者前往消費。而且加盟主在創業之前，加盟總部也會先將本身的經驗，教授給加盟主並且協助創業與經營，雙方都必須簽訂加盟合約，以達到事業之獲利為共同的合作目標；而加盟總部則可因不同的加盟性質而向加盟主收取加盟金、保證金以及權利金等。
溫馨提示：以上信息僅供參考。
應答時間：2022-01-24，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
⑻ 串串香加盟店的利潤怎麼算
毛利率，就是要計算出一道菜品能賺多少利潤（不是純利潤）的計算方法。
毛利率：
計算公式：（售價－成本）÷售價=毛利率
純利潤，包括員工工資、水費、電費、折舊費等，在毛利額的基礎上減去這些費用。
計算公式：售價－成本=毛利額