① 小型咖啡廳投資方案
小型咖啡廳投資方案是比較容易的，只要有經費預算就可以，但經營咖啡館很難，要成功需要許多條件（說成功太嚴肅，存活下來或達損益平衡），因為咖啡館開支項目多、報酬率不高，稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。具體的投資方案細節如下：
四、損益分析：
1、了解房租承受能力。
2、物料成本比率。
3、其它成本分析。
4、投資報酬率與預想的差距。
5、投資額設上限。
六、場地選擇：
了解同定位咖啡館營業狀況，選擇優於他店的地點。
七、店面設計：
依照投資額上限，選定合宜的店格。
(1)茶不思咖啡加盟流程有哪些擴展閱讀：
小型咖啡廳投資的相關說明：
一、資金規劃：
1、信息採集：資金總額，總額來源、資金周轉的時間約束。
2、編制投資概算：開辦費用概算、運營費用概算、投資收益概算。
3、列表投資計劃書。
4、初期規劃投資費用，初期規劃費用主要指前期市場開發費用及相關的法律事務費用，其中包括因調查市場情況產生的所有相關費用。
二、加盟費用：
如果是加盟知名品牌的咖啡店，加盟費往往是一筆不小的開支。
三、咖啡店店面來源主要有三種途徑，如下：
1、租賃建築物。咖啡店與建築物業主經過協商，以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。選擇租賃的優點是投資少、回收期限短等，但是咖啡館在裝修設計上受到原有結構的限制。
2、購買建築物。咖啡館以一次性投資或分期付款形式購買建築物，這種方式投資費用較大，建議有個長遠的打算的計劃經營。
3、自己建造。這種方式投資時間長，投資費用高，而且需要花費精力過多。
② 開一家奶茶店要辦些什麼證件 具體的流程是什麼 求解答
辦手續這一部分，說起來挺復雜的，做起來反而簡單。各地情況可能不太一樣，但是大體上來說需要辦理的手續有：工作人員每人都要有健康證、公共衛生許可證、店名預審核、營業執照。
健康證沒什麼可說的，預審那個非必須，如果你怕別人注冊了你想的名字那就去審核報備一下，不做這一步的話你去轄區工商所能辦出來的執照上寫的是「 XX 市 XX 區 XX 咖啡館」，到行政大廳或者其他什麼地方（比轄區工商所高一級的地方）報備過的就可以辦出「 XX 市 XX 咖啡館」這樣的執照。
營業執照的辦理需要租房的合同或者自有房產的話提供相關證明，身份證，有意思的地方來了，還需要公共衛生許可證。但是公共衛生許可證的辦理需要通過一次經營中的抽樣檢查……也就是說你得先無證經營一段時間。（當然，抽樣檢查出結果的時候你得交化驗費的）好吧這個可能各地不一樣，也就不吐槽了。
其它還有，一些城市需要在裝修時到城市管理者大隊那裡交點保護費，官方說法就是戶外廣告牌審批什麼的，不然在裝修時會被沒收工具，收費貌似按門頭燈箱什麼的按米計費。很貴，找熟人可免……
如果有明火廚房，還要請消防來審批裝修方案。
第一句就說了，說起來復雜，做起來就簡單了，其實你要做的就是去工商所把他們讓你做的都做完就可以了，營業執照是一條主線重點做完這個，不然無證經營的罰款可多可少，你懂的。其他什麼都不用辦也可以，開你的店就是了。該交得費不交也會有人來收，一般不會有罰款，你也懂得，中國人辦事都是可以協調的。（既可以做到什麼都不用辦也可以被做到連防空設施建設費都有人找你收，這個看你協調了），總之一句話先去辦營業執照。
另外，忘了說稅收方面，看你店的規模可能會有不同對待，有確切賬本的按營業額的比例交稅；小規模的可能會定額徵收。有一些地方有優惠政策可能免稅，比如我這邊，轄區鼓勵創業什麼的免稅了（所以剛才忘了說交稅這一塊，不過這個也是，店開起來就會有稅務的人上門「服務」倒不必擔心漏掉呵呵）。
關於第二個問題，主要區別有兩點：第一是不光要符合你自己的口味，第二長期穩定一百杯一千杯一萬杯咖啡都是一個味道。
開館有風險，砸錢需謹慎。
③ 浙江省茶顏悅色奶茶店怎麼加盟，茶顏悅色杭州加盟
茶顏悅色奶茶的品牌知名度僅次於一線品牌，因此加盟費用較高，大致在6到9萬元之間。保證金需繳納3萬元，加盟合同到期後退還，前提是沒有損害品牌利益的行為。品牌管理費按年收取，從門店開業第二年開始，每年需繳納約3萬元。
除了加盟費用，開店還需考慮租金和裝修費用。品牌總部對門店面積有一定要求，租金費用較高，約1萬元每月。裝修費用由總部負責，大約5萬元。設備和物料由總部免費物流到店，降低了開店成本。
實體店面租金費用約3.6萬元，裝修設計費用約1.6萬元，製作機械費及首批原材料費用約2.8萬元，店員薪資每月4000元，流動資金及水電雜費約0.8萬元。地級城市茶顏悅色開店成本投資費用總計約9.2萬元，加盟費用3.05萬元，總投資費用約12.25萬元。
茶顏悅色奶茶的原料來自全球采購，產品包括28大類，主要有原味紅茶/綠茶、冰沙系列、養生系列茶、新鮮奶茶、特色咖啡、果樣特調、健康多多等。甜品有芝士蛋糕、水果巧克力蛋糕、穆斯等多類西點，台式中餐則有香菇滑雞、意式燴牛腩、台中回鍋肉、醬爆牛肉、咖喱雞腿肉飯等多樣台灣特色中餐。
加盟茶顏悅色是一個不錯的選擇，茶顏悅色是湖南茶悅文化產業發展集團有限公司旗下品牌，成立於2015年3月。茶顏悅色以茶飲和甜品為主打，運用復合創新思維推出的最新一代立體復合型餐飲業態。作為長沙本土知名奶茶品牌，茶顏悅色自2013年創立以來，在長沙地區擁有100多家直營門店。
通過以上介紹，大家對於茶顏悅色杭州加盟項目已有一定了解。加盟茶顏悅色無需過多擔憂，店鋪能夠獲得更多消費者的信賴。
④ 如何開好一個咖啡廳
咖啡店第一課：定位，也要有方向感
（1）決定咖啡館的定位，是成功開咖啡館的第一步。例如是開豪華咖啡館、外帶式或內座式小咖啡館？店內只賣咖啡，還是（咖啡＋糕點）、或（咖啡＋糕點＋簡餐）？另外，是單店經營，還是與異業結盟的復合式咖啡館（例如結合書店一同經營）？這都是一開始就要先想清楚的。
（2）咖啡館的經營定位，決定了資金、人事、菜單、地點、乃至店面的設計裝潢；必須先確定經營方向，再去規劃其它細節。但許多開店者正好相反，往往先決定設計裝潢與地點選擇，再去考慮要開什麼型態的咖啡館，例如（我好想開一家充滿普羅旺斯風情的咖啡館）腦筋全圍繞在如何裝潢出普羅旺斯風格上，這是開咖啡店者最常犯，也最致命的錯誤。咖啡店第二課：財務規劃—開店，算盤要打得精
（1）一家咖啡館所需軟硬體如下：1）菜單（menu，包括咖啡、糕點及簡餐）；
2）生財設備（咖啡機、烤箱、微波爐、瓦斯爐、冰沙機、冰箱、冰櫃等）；
3）硬體設備（冷氣、照明設備等）；
4）器皿；
5）設計裝潢（吧台設計、咖啡館風格與色調、桌椅傢具等）；
這五項要素中，菜單是最基本的，會決定需要采購哪些生財設備及硬體設備，也會影響吧台設計。如果一開始只想開家（咖啡＋糕點）的咖啡館，吧台設計比較簡單，但如果開業後發現光是這樣無法維持營運，想要增加冰沙產品時，就會發現吧台可能沒空間放置冰沙機了，萬一還想再增加簡餐，一開始又沒有規劃廚房的話，問題就更大了，甚至需要重新局部裝潢，那又是一大筆費用支出。因此創業伊始，就要想清楚咖啡館的販賣項目。（2）裝潢預算最容易失控，咖啡館資金規劃方面，必須包含以下開支：
1）生財設備；
2）硬體設備；
3）器皿；
4）設計裝潢；
5）房租（第一個月的房租＋3個月的押金＝4個月房租）；
6）原料；
7）人事開支（如計時人員的薪資）；
8）雜支（水電費用）；
9）至少能維持咖啡館赤字經營5個月的預備金（房租＋原料＋人事開支＋雜支）×5；
建議生財設備、硬體設備、器皿這三項的預算都是不能動的，能變動的只有設計裝潢的費用；至於房租則牽涉到地點的選擇，變數較大。為什麼我們一直告誡創業者，在開店時不要從設計裝潢開始？因為經驗告訴我們，許多創業者手上有一百萬現金時，第一件事就是找設計裝潢公司，當時手上資金充裕，為了打造夢想中的咖啡館，裝潢預算往往不斷地追加，明明只要20萬的預算，常常等完工時，已經花掉50萬了。剩下的資金，用來購置生財及硬體設備，再扣除繳給房東4個月的房租與押金後，已經所剩無幾，只要有些風吹草動，咖啡館極可能無以為繼，不是關店就是頂讓。（3）每分錢花在刀口上，有些人願意買一張500元的椅子來布置咖啡館，但也有人買一張50元的二手椅，加上椅套後，效果一樣很好，煮咖啡設備與吧台是整個咖啡館的核心，其實一台好的兩孔或三孔義式咖啡機，價格從幾萬到數十萬元，就足以應付150平方大咖啡館的客人，絕不可忽視咖啡機的售後服務，他的經驗是如果義式咖啡機故障，供應商無法在4個小時內前來、並將機器修好，那咖啡機再好也沒用，因為一整天都不用做生意了！（4）裝潢設計保持彈性，其實，設計裝潢的彈性很大，宜因地制宜，投入不宜太大 至於純外帶咖啡館，裝潢就更簡單了，只要吧台設計好，其他幾乎花不了什麼錢。
咖啡店第三課：專業—技術沒到位，一切免談
（1）既然開的是咖啡館，咖啡豆的品質與煮咖啡的技術，是決定顧客迴流率的關鍵。 國人對餐廳裝潢喜新厭舊之快速，一家店的裝潢可能3年後就過時了，如果只想以裝潢氣氛取勝，也許一開始媒體效應會帶來人潮，但退燒之後，一家難喝的咖啡館能靠什麼支撐呢？
（2）建議既然有心開咖啡館，開店初期最好是由創業者自己負責吧台，外場部分再請2～3位全職或兼職工讀生，就足以應付咖啡館的日常營運，這樣既可省下人事費用，而且親手煮咖啡，也可避免萬一吧台員工離職，人力青黃不接造成咖啡品質不一的狀況。
（3）你對咖啡豆特性知多少？很多人在開店前，甚至還不知道怎樣煮咖啡，開店前一定要多花些時間，到處品嘗別家的咖啡豆，除了訓練自己的味覺之外，也可研究不同咖啡豆的品質與口感，找出自己喜歡的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需時間培養經驗。國內咖啡豆進口商與盤商不少，不妨多上網或向業界人士請教，而且豆商或咖啡機供應商都有提供相關課程，要認識咖啡豆並不難。
（4）除此之外，平常要多閱讀咖啡書籍，相關活動交流最好也去聽聽，因為咖啡館的門檻不高，競爭日益激烈，唯有把咖啡品質做出來，才是不二法門。咖啡店第四課：地段—不必迷信黃金地段
（1）許多人相信開店成功的關鍵是「location，location，location」，只要在黃金地段開店就穩操勝券，其實這句話只對了一半。
（2）通常我們以A級、B級、C級來區分商業地段，以A級的黃金地段來說，房租不是高得嚇人，要不就是有行無市，這也是為何黃金地段的店家，通常都銷售高單價產品的原因。 許多一級戰區的黃金店面，一個月的房租至少要數萬元，算算一天要賣出幾杯才能打平房租呢？這還不包含人事費用及器材折舊。其實只要經營得法，B級C級地段也能有咖啡館的春天。咫尺之隔，租金懸殊
（3）創業一族的每分錢都必須用在刀口上，大馬路上的店租，一個月就要數萬元，但如果是在離馬路只有十幾公尺的巷弄內，顧客不會介意多走幾步路，租金可能就相差不少。
可將地段分成百貨區、辦公區、商業區、文教區、娛樂區、住宅區、交通轉運區等，深入觀察該區的日常活動與人潮流動，分析在該區經營咖啡館的成功率。
（4）每種地段都有不同的作息方式，人潮聚集的時間也不一，如果咖啡館開在辦公區，周一到周五的中午就是最重要的營業時段，可以利用周日休息；反之，如果是在娛樂區或購物區開店，周末休息擺明是跟錢過不去。
（5）人潮不等於錢潮 不過，「人潮」不見得等於「錢潮」，建議創業者在選擇地點時，至少要花一個星期，觀察當地人潮屬性與消費模式。以預定開店地點為中心，調查周圍500公尺內有多少競爭對手（包括連鎖或單店咖啡館、速食店、泡沫紅茶店），記錄這些競爭對手每天入店消費的人數與預估營業額，同時評估如果投入這場戰局，自己有幾分把握能夠分食多大的餅，或是能夠把餅做大。咖啡店第五課：成本控管—一杯咖啡要賣多少錢？
（1）開店，當然不能賠本。但很多人只知道一杯咖啡要賣多少錢，卻不知道一杯咖啡的成本要多少錢。通常煮一杯咖啡要用15～20公克咖啡豆，一磅咖啡通常可煮25～30杯咖啡，而一杯咖啡所需的奶精（或牛奶）與糖，成本約在1元之間，另外還包括紙杯、面紙、攪拌棒等材料。這樣推算下來，一杯咖啡的原物料成本大致在2～4元之間。另外別忘了，還要把房租、水電、人事、器材折舊等成本加上去，再加上一定比例的利潤就是一杯咖啡的售價。
（2）很多店主不知道怎樣定價，看競爭對手訂多少錢，自己也依樣劃葫蘆。但這種偷懶做法很危險，日後發現入不敷出，又不敢漲價，只好改用較便宜的咖啡豆，惡性循環就此開始。咖啡店第六課：顧客培養—細水長流建立口碑
（1）開咖啡館就像是追女朋友一樣，需要時間醞釀。 數年前，開咖啡館的利潤算相當不錯，但隨著競爭者日眾，以及連鎖咖啡館的強勢介入，想要開一家有自我風格的夢幻咖啡館，難度也愈來愈高。只要是有良心的咖啡供應商，都會告誡創業者，不要想靠開咖啡館一夕致富。
（2）開咖啡館是細水流長型的創業，通常前3個月都處於燒錢的階段，許多人在開店前透過各種行銷廣告活動，希望一炮打響名號，「但開幕第一天千萬不要高朋滿座！」周溫培很認真地說。 他的理由是，一開幕可能煮咖啡的動線及顧客服務流程都還不熟悉，有些甚至連咖啡機都還不太會用，人來得愈多隻是讓顧客的抱怨愈多。
（3）「第一天只要來小貓兩三隻就好，可以慢慢熟悉各種技巧與作業流程，況且只要有一隻不是啞巴貓，就會慢慢有口碑了，」既然一開始預估的人潮流量不會太高，就要靠較低的經營成本（其中以較低的房租最為重要），來換取培養顧客的時間。
⑤ 茶顏悅色加盟費要多少
茶顏悅色的加盟費是2萬，投資總額是10-20萬
茶顏悅色奶茶是一家以茶飲和甜品為主打，根據港粵台的飲品創意，運用復合創新思維順勢推出的最新一代立體復合型餐飲業態，以五星飯店的高級食材製作產品，以平價的販賣價格服務消費者。
茶顏悅色奶茶的產品原料來自全球采購，旗下的奶茶產品，原料使用的是新鮮純牛奶和益生菌酸奶成分。
茶顏悅色奶茶系列有28大類，主要有原味紅茶/綠茶、冰沙系列、養生系列茶、新鮮奶茶、茶顏悅色奶茶特色咖啡、果樣特調、健康多多等。甜品茶顏悅色奶茶有港式特色的蛋糕配方、優化工藝、制定發酵烘焙標准、創新裱花藝術、充滿視覺享受。如果想了解茶顏悅色加盟費用,可以在線咨詢或留言。
(5)茶不思咖啡加盟流程有哪些擴展閱讀：
1、茶顏悅色總部匯集了業內大量的優秀人才，有著一支師資力量雄厚的培訓隊伍。
2、物流中心開發的在線訂購平台實現物料及時訂購，物流配送成本和速度更優越。
3、總部時刻關注市場信息，並不斷研發新品，定期舉辦技術研習會，不斷提升合作店鋪的研發能力。
4、茶顏悅色招商總部提供VI、SI等品牌識別光碟，提供店面設計平面設計圖和門頭。專家團指導評估協助選擇更好的開店地址。
5、茶顏悅色總部將時刻緊跟投資商的需求與需要，提供強大的供貨網路中心，滿足投資商的所有需求。