Ⅰ 唐山施爾得熏雞的秘方配方
葯膳熏雞配方，首先選用健康無病的雞屠宰、去毛、凈膛、造型後，旦悔放入水中浸泡，水以清除雞內余血:再將浸泡好的雞放入湯鍋內，加入中草葯和調味品，將水燒開並將雞煮熟:然後將煮熟的雞放入熏爐內上色增味，熏料採用優質綿白糖，將雞表皮熏至淺棗紅色，再塗抹香油，即為成品熏雞。加入的中草葯和調味品有花椒、白芷、鮮姜、豆落、肉桂、胡椒、丁香、良姜、山奈、砂仁、草寇、香葉、鹽、味精和香油。有益效果是:完善了現有的漏鋒將中草葯應用到熏雞製作的工藝，使這種熏雞具有葯膳的作用，製作出的熏雞較現有熏雞味道更返遲晌純正、口感更好，更加鮮香濃郁、鹹淡適口、油而不膩，熏雞質量有了更明顯的提高。
Ⅱ 唐山施爾得的扒雞在冰箱裡面放了5天還能吃嗎
按你所說，在冰箱的冷藏室儲存了5天，應該是能夠吃的。拿出來先檢查外觀，再聞聞味道，如果是沒有變質，需要用蒸鍋蒸透才能吃。