❶ 綠川椒和川天椒麻辣燙的區別
你好
綠川椒和川天椒麻辣燙的區別就是辣椒不一樣
味道也不一樣
如滿意請採納
❷ 破解川天椒麻辣燙配方
麻辣燙及其製作工藝。主料是各種按比例配置的中葯材和其他原料製成，輔料有骨頭湯；主料由菜籽油、牛油、郫縣豆瓣醬、辣椒粉、姜、蒜、鹽、中葯材、白糖和花椒炒熟製成，輔料中骨頭湯是用豬、雞、牛骨熬的湯。製作出的麻辣燙涮食物，辣而不躁，香而不膩，還具有通氣活血、暖胃、對風寒、風濕性關節炎有保健作用並能增加人的免疫力。
❸ 川天椒麻辣燙的做法及配方
川天椒麻辣燙做法
① 將我們准備好的麻辣燙底料包取出來備用。
② 准備好用來煮麻辣燙的鍋，並且在裡面加入適量的清水，然後我們就可以選擇中火將水煮開了。
③ 用廚房剪將我們准備好的底料包沿著斜線剪開。
④ 當鍋里的水開始翻騰的時候，我們就可以將准備好的麻辣燙底料包倒入水中了，接下來我們只需要用筷子將調料調勻即可。
⑤ 選擇小火將麻辣燙鍋底慢慢的煮開。
⑥ 將准備好的食材按照順序一一用竹簽穿起來，等待一會放入鍋中。
⑦ 在鍋底開始翻騰之後，我們就可以往裡面放入各種食材了，需要提前放的一般是牛肉丸、包心魚丸、火腿片這樣的肉類，因為需要煮的時間比較久才會熟。
⑧ 將肉類的食材放進去之後，就可以開始放豆製品了，像豆腐卷、魚豆腐等等，都可以在這時候放進去。
⑨ 接下來我們需要將准備好的蔬菜放進去了，像西藍花、香菇等都可以在這一步加入到鍋底裡面。
⑩ 當所有的食材都放入鍋中之後，可以選擇蓋上鍋蓋，然後燜煮30秒之後就可以關火了。
按照以上的川天椒麻辣燙配方以及做法，就可以輕松的製作出正宗的麻辣燙美食了。