⑴ 重慶特色食品在哪裡
重慶地方特色在重慶啊，品味重慶特色三角粑是一種情懷，更是奇歪歪的夾心美味
⑵ 急救！~誰知道紅燒肉的做法啊
1、帶皮五花肉洗凈，切成麻將塊;干山楂片沖水洗凈。
2、盆中裝入涼水，加入一大勺料酒，放入五花肉塊，浸15分鍾。[美食中國]
3、將浸好的五花肉塊和干山楂片放入鍋里，加入足量的水，至少高過肉塊兩寸以上。
4、大火燒沸30分鍾，中間不斷用勺子撇除表層浮沫。
5、轉小火微沸，一個半小時。(中間我加蓋了超市裡買來的濾油布，幫助去掉一些油份，沒有的話可以不用。)
⑶ 怎樣燉牛尾湯最好喝 loooon。n。m
怎樣燉牛尾湯最好喝
一、清燉牛尾湯
1.材料
牛尾1000克，胡蘿卜250克，萵筍500克，大蔥10克，姜10克，鹽10克，味精8克，料酒15克
2.做法
牛尾用小火燎去殘毛，表皮燒至焦黑色，放入涼水中泡軟，用小刀刮凈表面黑色，由骨節處切成段。
湯鍋上火，倒入清水燒開，加入蔥段、薑片，放入牛尾煮透撈出洗凈。把牛尾用雞湯再煮1次撈出，放入湯鍋內加料酒、細鹽、蔥段、薑片，注滿清湯加蓋，上籠屜蒸至熟爛(大約2小時)。
胡蘿卜、青筍去皮，削成直徑2.5厘米的圓球形，用開水煮透，放入蒸牛尾的湯中，再加味精，繼續蒸20分鍾，然後，揭開蓋，撇去浮油，撈出蔥姜，原湯碗上桌即成。怎樣燉牛尾湯最好喝
二、番茄土豆牛尾湯
1.材料
牛肉150克，新鮮去皮牛尾1條，椰菜150克，番茄200克，土豆200克，紅蘿卜200克，青豆50克，精鹽、味精、生薑各適量。
2.做法
椰菜切絲，番茄切片，土豆和紅蘿卜去皮切粒，姜拍爛。
牛肉洗凈，剁成泥，加精鹽、味精拌勻。牛尾洗凈，斬段，放入滾水鍋中煮5分鍾，取出過涼。
湯鍋內加適量清水煲滾，放入牛尾、姜煲2小時，加入紅蘿卜煲30分鍾，再加番茄、土豆煲至土豆熟爛，以精鹽、味精調味，下入牛肉泥和椰菜絲煮滾，最後加入青豆，待湯再次沸騰即可。
三、黃花菜海帶牛尾湯
1.材料
牛尾骨兩大塊，干黃花菜、海帶、木耳、腐竹、蔥段、薑片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包
2.做法
干黃花菜用溫水泡20分鍾左右，清洗兩到三次
牛尾骨浸泡後洗凈。
冷水下鍋，煮開後撇去浮沫，撈出備用。
將泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋里。
加入蔥段、薑片、胡椒粉、調料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時。
怎樣燉牛尾湯最好喝
四、韓式牛尾湯
1.材料
牛尾2公斤，水17杯，蔥1根，蒜末1又1/2大匙，醬油3大匙，胡椒粉1/2小匙，香油2大匙，白芝麻2大匙，鹽適量，胡椒粉適量
2.做法
將蔥切成蔥花備用。取一湯鍋，加入17杯水煮開。將牛尾剁成小塊狀，洗凈後放入滾水中，煮開後，將浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時。
用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經可以插進去的時候，就將牛尾取出，與調味料拌勻入味備用。
讓湯汁再次滾沸後，再將已拌入味道的牛尾放回去，煮沸後，加入調味料調味即可上桌食用。
五、西式牛尾湯
1.材料：牛尾、白菜、胡蘿卜、洋蔥、番茄、土豆、芹菜、蔥姜、鹽、胡椒粉、香油
2.做法
牛尾浸泡半小時。
蔬菜都切塊備用。
牛尾和蔥姜放砂鍋里，水開撇去沫。
燉到肉酥爛，調鹽、胡椒粉，備用。
少許油炒軟蔬菜，加適量牛尾湯一起燉。
待蔬菜軟了即可，不要很久。
出鍋前放點香油。
看了上面小編為大家整理的關於牛尾湯的製作方法，想必大家已經掌握了牛尾湯怎麼燉才好喝的小秘訣了吧。牛尾湯除了清燉以外，還可以讓牛尾與土豆西紅柿一起燉，這樣做出來的牛尾湯味道非常鮮美濃郁，是小編最愛的牛尾湯。
⑷ 牛雜火鍋加盟店10大品牌
張麻哥牛雜火鍋、斑馬線牛雜火鍋、筋牛哥筋頭巴腦、古樂牛香、牛小灶牛腩牛雜煲、宴鴨亭、煮意皇牛鮮牛肉火鍋、湯詩爺牛尾湯、愛伲牛肉火鍋。
張麻子本名張德高，國家二級演員。曾在2006年，央視春晚上表演小品《_幸福耙耳朵》而受到廣泛關注。斑馬線牛肉火鍋是重慶椒瑛餐飲管理有限公司旗下以特色牛肉為主的火鍋品牌。品牌創立於2015年。經過近幾年的經營與完善，公司已擁有強大的運營體系和運營實力，以標准化、創新化、特色化的經營思路成為行業一大新興品牌，深受消費者追捧。為了守住記憶中的溫情和食物原本的滋味，筋牛哥，傳承廣式、港式精髓，秉承鮮、精、鹵，煲制要義，創新一鍋三吃新吃法喝鮮湯，吃牛肉，涮青菜再結合從牛頭鹵到牛尾的全牛鹵味開創潮派全牛新吃法。古樂牛香是中山市鼎源餐飲管理有限公司旗下品牌，是中山一家主打牛雜火鍋、牛肉火鍋等各種美味牛雜小食的餐飲連鎖公司。主要從事專業特色牛雜小吃技術創業服務、食品技術研發、市場策劃與應用及加盟代理推廣服務。古樂牛香加盟費用、古樂牛香加盟條件詳情。
廣州牛小灶餐飲管理有限公司成立於2014年，公司致力打造細分領域牛腩牛雜煲品類的知名品牌，為牛小灶由廣州走向全國奠定了堅實的基礎。牛小灶牛腩牛雜煲加盟費用、牛小灶牛腩牛雜煲加盟條件詳情。北京宴鴨亭餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖、產品研發、中央物流配送、人才培訓、商貿銷售、品牌營銷及運營管理於一體的多元化餐飲企業。湯詩爺是重慶庖丁家餐飲管理有限公司旗下品牌，隸屬於中國餐飲實力企業——重慶五斗米飲食文化有限公司。公司實力雄厚，集產品研發、餐飲連鎖、中央廚房、物流中心、種植養殖為一體。
⑸ 北碚區月亮田分哪幾個村
（超級）
重慶市渝中區重慶美食地圖分區
Luzu廟的大排檔;民生路鎮山羊肉;家樂福對面的小巷子里的老火鍋中國路面燃燒脂肪媽抄手，銀早在早上去的地方有黑色和更美味的雞湯面，臨江門奇奇火鍋;凱旋鍾鯉魚，半市鼎食品排名，白宮羊肉，長濱路的洞穴鯉魚，鰻魚，青蛙，海螃蟹;捍衛路對面的金王燒烤，劉七家餐廳，的純陽餐廳，火鍋的美國和美國大黃路對面的綦江最正宗的白渡魚（重慶）;文化宮對面的門上常長腸肥腸粉。的大廈入口七星崗堅不可摧的粽子，金色的湯。
朋友想曾家岩小學，第一層的住宅樓的左邊有一個家庭作坊雞湯館（好象叫馬記雞湯，旁邊的樹枝的人），你喝下去後，其中的滋味，他的紅燒牛肉，豬肉可值得品味，早上還賣面，推薦黃豆紅燒肉面和牛肉麵。李子壩順風123家翠竹水煮魚，水煮麻辣魚馬夠味，辣涼的心！便宜！
（同一個窗口的概念江景）兩路口體育館背後桂花園九根毛魚鰍，但我覺得真正的好食物，腌制的蔬菜雞殺現煮的，溫柔的！味辛辣不耐煩比火鍋強，同樣准備好點菜當火鍋煮，而且菜品很豐富，素菜，肉類菜餚4，在他身邊，他王氏三角串一串，吃早在下午吃雞肉後，排隊。 1000的僕人門中間支路下重慶解放碑家樂福背街的家蘇萬源之鴿庄推薦椒麻乳鴿，香酥乳鴿菜的味道不錯，環境優雅！ （通常是一個美麗的白領MM一個居高臨下的哦！）
上清寺曾家岩片支路百米，一個家用凈水米粉，只有厚薄之分，只有一個種，吃上癮。上清寺有兩家非常好吃的麵店，在所謂的胡同平面太平洋廣場停車場旁邊，小於表面粗糙點，建議他的干熘小面味道不錯。水胡同東，西，
大都會對面拐「鍋」，非常好吃！解放碑的牛山老火鍋。緊急出口，重慶市渝中區，稱為丁糧置業約15米，有一個很小的早餐店，除了一個小飯館，包子很好吃，只有鮮肉的，一籠（8）前，後發的豆芽和一碗的湯。
大都會外婆橋，蠻特別的自助餐，干凈，新鮮，最喜歡吃裡面的鴨舌一個可以吃七。江平，火鍋，大坪九坑子3拖1，絕對美味，也有很多人走位太難找。解放碑龍巷業口Formige線，尤其是三鮮肥腸，三鮮米線的材料和其他的三鮮米線不同，他補充說，它也有很多的酸菜，組件，推出了湯鍋系列7-8鍋。石油路長航醫院對面的房子油漆雞，石油路的大盤雞不錯，價格是正確的。
燒烤相反：實驗劇場，打開的文件，直到20:00之後，一流的味道，特別推薦鯽魚，裡面裝的是泡菜，不要把。該新世界樓上的部門翠亨茶寮，粵式點心和粵菜重慶絕對無敵（大廣場，差了不止一個檔次），價格也不是很貴，絕對是一流的環境！
江北區（包括渝北區）
到附近的一家醫院花江狗肉（只有冬季才賣）;五里店的鵝掌湯;胡劉家火鍋業務非常，非常，去了三次，吃的算運氣好，拿回去！海關M，牛尾湯鍋，壞的。泰興市，街道後面的小餐廳，主要的小海鮮，價格便宜，味道也不錯。花卉市場有一個門面，蛙王仔，鵝卵石底漆做什麼的青蛙喲。海關後街宋記烤鴨，便宜，你可以品嘗到非常好，鹵菜他旁邊的江記江湖味道，也不是很貴。兒童魚類消費量的花園村的三妹魚，新概念，美味的凱撒海關背後的城??市農家樂鴨香壇的外貿地下通道口的小骷髏串，龍溪鎮第二木炭（下的羔羊博物館），小商店，但很乾凈，大氣，無油煙燒烤的方式，拌飯，裡面放了韓國辣椒醬，味道鮮美;酸，辣的火鍋面，冷和美味的西西梅汁。花園村美兄弟青蛙大排檔（前身為美國帝國），該段是非常好的，當然，花圃內的庸醫顯著少部分後期要排隊。在的綠松石大道沃爾瑪附近的回家之旅火鍋，穿著紅色軍隊服務的服務員，我不知道如何到味道，寫它主要以介紹他旁邊尖山酸菜雞和三道菜，3菜的特徵是，但很舒適，孩子們的魚，鰻魚，青蛙等，涼拌菜的消費也不錯，喝啤酒，土碗，適合重慶風格。在農民安置區的李記廚師霸道，排骨，牛肉，羊肉，狗肉內，肉湯??道道經典，價格便宜回家後直走到石馬河，黃泥坡玉帶山小學隔街相望， ，中午經常吃，太舒服了。
江北龍湖中國四川重點推薦菜單上的菜的餐廳樓上鴨王，菜很有特色，而且往往是新盤。有幾個特色菜值得一試，金的耶穌蝦，酸湯滑肉，，有干燒鱘魚也不錯，但太貴了。另外，不要搞忘了吃翠雲水煮。龍湖過去，的漂水豆腐是必須的，從來沒有一個非常舒適的家，蒸蔬菜，煮豆腐。兩個一個什麼樣的土砂鍋，幾元錢一盆的特點。移動黃泥兩年，這里有很多的好菜喲：我樓下的的鵝石板河流和湖泊的菜，大多是石烹調菜餚，味道也很不錯喲忘了說了，位置上升到100米，局榮金華法院法官，因為生意太好，樓下停了車太多了，樓上的業主用磚頭砸一次（但不砸車）。皇冠自由城商業街有家叫千里香的韓國料理，老闆是韓國人喲，韓國的家庭式店鋪經營傢具，真的是一個好地方，一個美味的家庭的認知負擔得起的味道正宗的，是三個五晚餐的好地方。朋友。皇冠自由城偏門相反開放前的1000美香辣蝦，老闆說，做活蝦，但味道還是不錯的喲。
塔坪山鎮烤魚，是一個最有名的小吃攤在江北的下家，雙贊美火鍋，賣各種干鍋系列，就可以吃了。大興村，資陽羊肉湯鍋，開了很多年，絕對正宗，你要注意，比，興悅火鍋上面的房子，不要錯了;老地方餃子改變老闆，原來的老闆在黃房子通口塔開了一個北方味餃子，也是很不錯的，特別推薦他的耳朵根，舒服！邦興花園江北城陳脂肪，蝦1.3元/牙，旁邊的降壓，鯉魚吃，現在中國的新城市花園外黑娃夜蹄花湯的很舒服，最近開在他旁邊的協和路，貴陽刻錄測試，喲，口感好，但要注意，它的肉竄，如果你只要求10竄（0.51竄），他會建議你烤吃指望了很多很多，因為口味，所以你會吃不懈，那個時候是當然吃幾十竄的好東西，不要吃撒的底部，這里的門面原來叫城市夜粥，一個秘密的火把烤魚味道很特別的喲，美味的菜的味道不錯，不太貴。江北劉家台（現在也吃小的水煮魚，水煮魚嫩如豆腐，金科香江家園），三五十。
計生醫院紅旗啞巴兔，不熄，好吃！洋河停車樓江北新的咖啡館，名為「觸覺」的大氛圍中，三個MM的老闆是一個小有名氣的河流和湖泊！此外，適中村（大興鄉下來的）老嫗粉絲是絕對的美味，而應該多吃。易九間餐廳北路，每天開放，絕對不能錯過這家店。天翼華盛頓新開鑫齊吁妝黃泥不錯喲排骨香腸和酸菜不夠搶。最近流行吃香辣蝦，肯是美國最有名的，但假的多海關浩博天堂，這兩個最正宗的背後。 -
江北火鍋：不說了，拖1，是小茶園長安家屬區的院壩火鍋，大興村，長安家屬區棕褐色皮革火鍋，火鍋戴明著名;大興村碧興悅火鍋也可以辣。黃泥磅九個內置的下一個Zuimeng新鮮火鍋也不錯。下來煙草近期五里店綠洲的提高房間的門開了家黑娃老火??鍋，大麻大辣，值得推薦，但該組件通常是昂貴的價格。字水中學（東區）家屬樓相反章鮞媧老火鍋辣悲慘的，但你也可以吃一個朋友下午四點，我點了沒有席位，說在台灣不能再等了。
南濱路南岸區，不用說！長江對面的揚子魚庄「（清蒸魚），雞公司在南屏街，區府對面的老重慶，德國，香港行列; 6公里，安平雞牛筋湯鍋，在南平區政府，是一個， 「另一個香港，牛筋湯鍋看上去非常辣，其實是一個很溫和的味道，美味類型的油碟裡面榨菜顆顆，炒香的黃豆，香菜，香蔥花，紅椒顆顆......的氣泡湯鍋，湯的味道，牛肉很嫩很糯牛筋，三個人吃一鍋38，可能還吃。
大橋鵝公岩盛產美女的國家，的兔八哥分支，打開一個楊家坪直港，店面很大，干凈，全地板到天花板的玻璃。南坪六芯的鮮雞雜，在一個超市旁邊，店面不大，上鍋賣鍋30，足夠吃三到五人在裡面泡蘿卜是涼的，好吃！點蔬菜也可以在裡面煮，，取錢每頭比江北李雞雜。
向上南泉用了不到界石的地方，好象叫大彎，有一家名為「六合魚，集」麻，辣，鮮，香，嫩的本質，爽「的一個，熟的魚殺死，婦女吃約2公斤，男人們至少吃3斤。即使是成都的食客吸引了吃。
南坪上新街，右側的小路上上升家庭交通陽嘉善縣西乳鴿湯都是鴿子宴，好吃慘了！最有特色的天麻乳鴿湯。此外，還有白果燒鴿子，姜爆鴿子水煮鴿子......而且還可以煮鴿子吃之前喊年輕女孩海椒破滅包裝，回來吃的很舒服。
南坪江南商都面臨著出售的烹飪豆筋的堅持，燒排骨，土豆，牛肉，大豆肉湯燃燒的胡同珠味道還真不錯豬蹄，香菇，雞，末了喝口冬瓜湯或羅堡湯，舒適的麻煩就大了！而且價格便宜腳。南坪步行街新世紀百貨旁邊的牛肉火鍋店，中間的。 ，做特別的嫩牛肉，干油碟的質量非常高的價格也不貴！推薦菜：牛肉，苕粉，浴霸，干油碟。
南湖路3嬰兒食品攤位和大排檔脂肪寶寶也不錯。
南岸區上新街，在過去的一家小餐館的招牌菜「清湯牛肉麵」不可戰勝的！下一頁浩是在街上的龍門包子知道還在營業的難忘的喲舒適。南濱路辣香辣蟹肉蟹更多的肉，但價格是有點貴的。大世界食神的海鮮，南山塔寶的泉水雞也是南岸的美食。
老廠上面的一家火鍋店，味道更好。最突出的特點是老闆看起來像毛主席的，原來的名字不記得很長一段時間給他打電話總統火鍋！那個老闆黑好耍，也出來喊兩聲「同志們！伊萊恩火鍋，慢慢等，蔬菜??採摘地面。
四，重慶市沙坪壩區
雷烤「霧都電影院旁的空軍招待所附近的貴州黑竹雞」（重慶開了第一家），有一個家庭被稱為「熊貓「特別買青蛙和鱔哦！紅燈籠火鍋附近的「李記鵝掌門」化龍橋加油站對面的三妹飯庄做的家常菜，良好的食物和干凈的！
烈士墓去賭場的方向，一對夫婦開太美味的燒烤，只要它是從，不能站立來幾串的，韭菜，烤魚簡直就是一絕！滿漢排骨香回味，吃進嘴裡滿口清香。重大後門出來左手有一家小店，毛血旺好吃！梨樹灣的東西太有名，就不詳細介紹了。龍火鍋小龍坎不吃不是，是該行必須吃。
西南醫院對面的一家做魚味道不錯，關鍵是塊放進嘴裡咀嚼在上述分支拼貼的。泉水羅非魚在高灘岩西南醫院加油站對面。西南醫院到天星橋的方式，那裡是一個很特別的餐廳，叫「玉煌兔，專賣兔子肉，兔子肉的點是的點殺，和價格是不貴。他是獨一無二的，鍋的湯加上香草鴛鴦，紅湯隨你高興，更熟的肉更嫩值，吃南瓜飯喝銀耳湯是不要錢的。
5九龍坡區（含高新區） BR />
袁家崗立交橋邊的黃家米線;楊家坪體育學校邊的福星魚庄;直路香港人火鍋，鍋冷魚，蔣三雞庄的河流和湖泊，兔八哥;張鴨火鍋石坪橋轉盤旁的青蛙百事可樂工廠賣出方（沒有名字），重慶，雲南開麵店，味道是不熄的味道吃，雲南，價格也不貴，在歇檯子小學旁邊的公路到30米歇檯子締約國門醬包，絕對正點，但只限七點到九點，臨時攤位。
石橋鋪躍華超市後面盧邊村，牛肉麵和酸菜肉絲面都非常好，我喜歡把大量的辣椒和醋，美味的牛肉麵。
江南園林的鴨王，劉一手火鍋不一一介紹了。江南園林孔「性質卡拉OK」，走100-200米，路邊燒烤，老闆坐在燒烤為你。
彩電中心對面的面館，牛肉燒得很可口，厚度的表面，也可以選擇最有特色的蕃茄元子面，子齊嫩，西紅柿燒焦的很爛，湯很鮮。
，大渡口區
雞雜地球（重慶）知道孩子魚類消費量，不要吃打包帶您的姓氏。其他不說，大渡口的特點：便宜+美味。
7日，重慶市北碚區
雙味魚特色菜：水晶牛肉需要毛肚，香菜肉丸
地址：重慶市北碚區月亮田新星路8號 - 6號
月亮河湯鍋館（主）特色菜：香辣蟹，黃蠟丁，老鴨湯</地址：重慶市北碚區月亮田新星100-11＃
方林餐廳的特色菜：香辣蛙，香辣蟹，老鴨湯，香辣蝦
地址：100報告15，北碚月亮田新興路 BR />天奇火鍋（北碚區總部）特色菜：豬黃
地址喉，蟹黃牛肉丸：重慶市北碚區龍溪路，18＃
還有人記得貴州花江狗肉特色菜：狗肉湯
泛地址：重慶市北碚區月亮田煙草公司未來
湯特色：老鴨湯，烤羊腿，新鮮蔬菜臘蹄
地址：21日
薄帶北碚雙柏服務的路天空兔王的特色菜：水煮麻辣活兔，兔系列
地址：重慶市北碚區雙柏樹308廠橋頭
知名的味道角德利特色：可樂雞翅，可樂排骨，紅油雞翅膀
地址：北碚區斜對面的中國建設銀行天生路
土菜館特色：創新的江湖菜
地址：重慶市北碚區體育場
合川何羊特色的東部熏干肉，香腸
地址：重慶市北碚區廣州路
陋室鄉味特色：胡椒雞，城市香味，辣鰻魚
地址：重慶市北碚區月亮田月芽村＃1（下實驗小學）
重慶小面五十強
1，一熱勝三鮮：大溪溝轉盤走向的街道和大約100米馬路左側的方向。
大渡口牛肉麵，然後右轉：大渡口區公安分局鋼花電影院附近的一個胡同裡面。
電視中心的電視邊村旁邊的右側。
4，橫龍老虎灶鼎鍋小面。（農民斜對面一張卡片，寫「虎臉」），能想到的方法來阻止他的小臉蛋最老重慶的特點，花椒麻死了狗屎，2兩老白乾，不要忘了他是一個老重慶。
5，南坪商學院對面的黑娃面。
6，馬家堡的開半天耳朵面：路邊的行人橋附近。
7，猴面華新街大橋。
8，路口的兩個工會大廈對面交行路口往裡走30米臨華面庄。
9，兩路口體育場大門的右邊，交警隊對面的表面。
10，路邊村在南岸公安局家屬樓下的混合醬，牛肉是很不錯喲
11，學田灣宮的文化面的後門陳壯。
12,402起點站的麵店。
13，石橋鋪電腦城對面，402車站，有一個小麵店沒有名字，只煮22是美味的，兩個或三個，四盎司沒有做飯了22美味的，所以這家面館被稱為「小面」。
14，朝天門市場，旁邊的金竹宮辛辣的方面。
15，，到七星崗主任的上海百的一個方面。
16，大坪菜市口毛絨表面。
17，競爭花園的牛肉麵。
18，沙坪壩南開小面的港口城市。
19，上清寺方面的局。
20，一個後門對面的街道邊村。 BR /> 21，四公里教院建議在泡椒門李牛肉麵，肉絲面。
22，十八梯下面的眼鏡牛肉麵！（現在搬到江北五里店創新綠色花園）
23黃桷坪舊的豆花面。
24，沙坪壩磁器口拉老的貓臉。
25，香臉廣場一點點黃泥皇冠自由城擁有最好吃雜醬面。
26上清寺團市委旁邊的豌雜面。
27，兩老東門麵店豌雜面。
28，鄒容廣場背後仔仔面館29日在臨江門旁邊，沿著鐵門進去一個停車場，再往裡走可以看到兩個麵店，仔仔面館「的牛肉麵，雜醬面。
29日，重慶賓館對面朝臨江門方向老虎灶小面「開水面館。
30，玉帶山110路終點站，肥腸面館，老闆叫」清湯「 ，聲稱他是「牛肉麵（全牛筋）」，「中國肉湯面。吃了癮一樣，不喜歡吃面條。缺點：湯多面軟。
31，石橋鋪的防空洞面。
32，南岸人人樂超市旁邊的小東山（一個素椒雜醬霸道叫小山東），雙邊敲字邊流口水。
33，一個年輕女人的臉「南方之夜到第一個分支路口，原南花園克己對面的年輕女人的衣櫃里開了一家小面館，推薦酸菜肉絲面。
34，沙坪壩區現代書店對面口磨米線，宜賓燃面。
35，北南粉。
36，南坪萬壽花園旁邊的月紅餐館。一定要老闆娘打作料，一定要豬油，鹽和蔬菜和花生碎，有一碗熱豆漿，沒地方吃這么粗！
37，肖家灣車站老總的臉。
38，觀音橋中央商場（拓展大夏）對面Tikan以下的小麵店，一個好老闆挑面技術好的調味品部署，表面質量，吃的東西舒適的特點：吃干餾和寬體表面多調味鹹菜整巴實。
39，在前面的兩路口宋慶齡胖妹小面。
40，洋河北路，國家興花園北門（江北風123是上游約120米），強烈建議胖妹面館。
> 41，萬豪對面的豌雜面。門面，是謙卑的，味道好極了。
42，實驗劇場對面的江面庄的老闆娘說廣州老闆到她那裡吃面，而且面的調味品包裝回廣州。
43，江北金科聚園面館，老闆不高興扔筷子毫不遜色，然後你去問問他。
44，傳呼面：江北大興村站水廠分支路20米坎下，本來叫坎下小吃兩到他的客戶，但，背後通常被稱為在我以前的家，所以叫「分頁面對。
45，五里店烈士墓105個台站的名稱不有，強烈推薦。這里佐料全是真的很不錯，吃最合適的蒸煮特點：辛辣，調味品整個巴實。
46，林華，牛肉麵。 （為了捍衛路一直往下走一點點），張家防空洞
47中華路下面的花園里，小學對面，一家麵店的豆花面。好吧。
48，江北區南橋寺老劉麵店的雜醬面，根本就沒有放在這家面館，有非常好的牛肉，肥腸，豌豆。請記住：不開門營業，每天14:00以後，除了春節假期照常營業。
49，最近流行老麻抄手在南坪人人樂超市旁邊，到20世紀70年代的重慶小吃（以前叫麻翻天），但最正宗，最霸道的麻翻天，必須有兩個以上的人吃，以免吃回氣沒人給你拍背。
50，感謝兄弟的臉：江北城現在面臨的石馬河山水麗都開放沿著玉帶山小學的牆壁已經下降100最近才發現的。我真的很想每天吃喲。但最牛的老闆是只在上午11:00之前，更牛比任何麵店，吃早育。
⑹ 泰興有什麼好吃的
泰興好吃的小吃店地址2008年12月10日 星期三 14:33阿瓦山寨的 魚頭,牛肉金針菇 ( 在自來水廠那裡)
中心幼兒圓門口的 趙記臭豆腐
一方巷子里的炸肉串 鐵板魷魚
阿月煲的黃豆豬腳
吳家將和九重天的麻辣燙
港泰後面巷子里的 夫妻肺片 \烤鴨
烈士陵園河旁邊的一品天下餛飩(注意 口味只要蓮藕肉的)
泰中對面的倍兒里的手抓餅
三井頭對面巷子里的 涼粉
大唐的毛血旺
仁和樓的干鍋龍蝦
綠色餐廳的玉米酪
背靠背的雞肉燉在金針菇上(名字記不清了), 魚香肉絲
隨客的鐵板魚
山頂的玉米汁,鐵板牛肉 (可能叫這個名),還有眾小點心
還有電影院後面有個賣復燒餅的 很好吃 但只晚上出來
濟川中學後面的老奶奶面
還有史迪客牛排後面巷子里的世外桃源的 番茄魚
泰興商成的 安大媽
泰中那的多多味雞湯館
三井巷鴨血粉絲
春林巷面館
銀海酒店的包子
中華巷的小籠包
小不點小餛飩
東城：大潤發倍兒的蛋香牛柳飯，批撒
大潤發賣場裡面的湯種蛋糕，還有毛毛蟲（奶油時多時少，當然是多的時候好吃）
大娘水餃里的牛雜湯，不喜歡放粉絲
清湯鵝館的鹵水拼盤，裡面鵝肝好吃，較硬
鵝館對面偏東的鎮江鍋蓋面（大肉面），還有小魚花生
北方燒烤的鴨血粉絲，和烤羊腰
中興大道錦福緣的江魚
市區：
濟川南校操場北邊的小不點的餛飩，但最近去幾次他家門都關著，不曉得怎麼回事
美舟的歐式生日蛋糕
國慶橋往南點的一家雞湯館，那家是較早開，算是總店，主要是素菜可任意換，有次我換了三份鴨血，爽
史迪克的牛排，幾家我都吃了，覺得他家肉質較嫩，我一般點中等價格的菲力，就是牛的裡脊肉，最便宜的黑胡椒牛排是是牛的外脊肉，筋比較多影響口感
凱悅對面老奶奶的腰花面，青菜夠多，分量夠足
觀鶴樓的白絲
元祖的喜蛋和芝士慕司，還有乳酪葡萄
五星傢具橋北的鴨心和鴨脖子
三井巷鴨血粉絲裡面的鴨肝加辣油
機關幼兒園東邊的千味面館的大排面，主要喜歡吃那塊大排
香辣蝦
金鳳烤吧西邊一家叫金師傅餛飩的速凍餛飩和牛肉蓋澆飯，有時我打包回家煮
馬橋餛飩，都知道是哪家吧，工行後面的
最喜歡的有意思的奶茶，裡面的珍珠，很糯，甜度也很好，別家調的就是沒他家好，不喜歡他家吵鬧的環境，都是外帶
殷記燒鍋的羊肉餛飩，說到羊肉想到好幾家，不是季節，就略過
雅客的環境和中式套餐，口味一般，喜歡他家環境，沒別的幾家茶餐廳吵鬧
龍妹餐廳的孔橋小公雞，我去孔橋當地的一家叫食為先的吃過，覺得泰興這家燒的比孔橋的還好的，還有一些朋友推薦說得月樓的小公雞也很好吃，我沒機會去過，但是應該行
仁和樓的肉包子和菜包
銀海的包子也不錯
有段時間最愛泰師的三丁包，一下子買了二十個，再用微波爐轉沒那麼好吃了
隨客的菜飯還有個紅豆什麼飲料，裡面好象有布丁的那種
肯德基的今年夏天的新品愛爾蘭咖啡，今年調的甜度正好，比以前的舊品好喝，由於是限量的之後就沒有了，喜歡的人要抓緊哦，去年的芒果飲料今年就沒有了，遺憾中
阿月堡的骨頭湯，骨頭湯更喜歡涌金的，分量太足了，大飯店也略過
港泰後面巷子里妯娌家的鹵菜，本人喜歡吃肝，她家的豬肝很喜歡，還有美味鮮的牛肉和雞翅根
茶馬古道的孜然豬腳
劉陳當地飯店的豬四寶
⑺ 煲一鍋玉米山葯牛尾湯
1，同事梅，先後和她同辦公室三次，可依然覺得不是熟人，第一次的時候，記得那時她推銷綠藻，第三次的時候，也就是現在，推銷的是隨便果，而除了推銷，她很少和人交流，悶悶的坐在自己的辦公桌前，業務卻一直沒進步…有時，她悄悄的站在我身邊問問題，甚至是一些很基礎的問題，我每次心裡都是抵觸的…唉
2，牛尾玉米湯
牛尾，玉米，山葯，胡蘿卜，大棗，薑片（主料）
配摻合了玉米面的大米糕…
美好的一餐
3，《決勝法庭》中，有幾個人物關系復雜，其實根源還是家庭出身，如果，身邊沒有強大反差，也許就不會激起鬥志，把握不好就會走上邪道…
電視劇里，為了劇情，也會揭露點社會真相…
和哈根達斯聊劇情，忽然發現最近看影視劇還是書，都沒有強烈的人物代入感，是沒深入還是過於理性了？
不過不得不說，每個人看影視劇，會有不同的反應，一定是與個人的心有關，比如，我意外鄧凱文失去律師操守，是因為我希望他只是擦邊球獲得他自己的名利，求得他心裡的平衡…
4，按正在做的事情，應該做的事情，想要做的事情，理順了一下自己，在應該做的事情第一條寫上了每天對鏡子里的自己笑一笑，因為很久不鏡子了，因為好幾天自己的情緒，因為要愛自己…
5，《歌手》這期，我竟然喜歡不是參賽歌手的左立…
⑻ 牛尾湯怎麼煲呢
牛尾是最適合煲湯喝的部位，其肉質非常勁道，同時營養價值也非常的高。很多人用牛尾熬湯都熬不成白色，那麼牛尾湯怎麼熬變白色?有什麼技巧嗎?下面我們來看看吧。
牛尾功效與作用
對於牛尾能夠補氣益血，強健筋骨以及補腎的效果，其實並不是那麼回事呢，這些功效都不是那麼的明顯。一根牛尾裡面含有的牛肉其實比較少的呢，雖然牛肉的營養成分多，功效也高，例如補充鐵元素，預防缺鐵性貧血，有利於肌膚的發育，支持蛋白質合成、增強肌肉力量以及促進肌肉生長的功效，畫面很美好，但是牛尾含有的牛肉只是那麼一點。
⑼ 重慶哪裡小吃好吃
一、渝中區 魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面、胖子媽抄手、銀絲雞湯面（凌晨去那裡還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱旋路的鍾鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚、鱔段、青蛙，海螃蟹；捍衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江白渡魚（重慶最正宗的哦）；文化宮上大門對面的常長腸肥腸粉。七星崗金湯大廈門口小籠包，金湯包。 想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家岩小學旁，左側居民樓一樓有一家家庭作坊雞湯館（好象叫馬記），你喝過後才知道其中滋味，他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嘗嘗，早上還賣面，推薦黃豆紅燒肉面和牛肉麵。李子壩順風123旁邊有家翠竹水煮魚，其中的水煮、麻辣魚麻得夠味，辣得爽心!價格便宜！（還可臨窗觀江景） 兩路口體育館背後桂花園九根毛魚鰍，但我覺得真正好吃的是那裡的冬菜雞，現殺現煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火鍋強多了, 吃完雞同樣可以點菜當火鍋煮，而且菜品很豐富，素菜二塊，葷菜四塊；他旁邊有何王氏串串，三角一串，要吃請下午早點去排隊。解放碑家樂福背街下千廝門中間支馬路有家宛苑鴿庄，推薦椒麻乳鴿，香酥乳鴿，菜品味好，環境幽雅！（常有漂亮的白領MM光顧哦！） 上清寺往曾家岩那條支馬路進去一百米，有家沾水米線，只有粗細之分，品種只有一個，吃了會上癮。上清寺還有兩家非常好吃的面館，一家是在太平洋廣場停車場旁邊，叫巷巷面，比一般的小面要粗點，向大家推薦一下他的干熘小面，味道不錯。 大都會對面的小巷子里東拐西拐有個「三三火鍋」，味道好得很！解放碑的牛山老火鍋。渝中區的太平門，有一家叫鼎食居的小餐館，到了再往上走大概15m有個很小的早餐店，包子很好吃，只有鮮肉的，以前2元一籠（8個），吃完了還有一碗送的豆芽湯。 大都會外婆橋，蠻特別的自助餐，干凈，新鮮，最喜歡吃裡面的鴨舌，一次可以吃七份。大坪九坑子的蔣平火鍋，3拖1，絕對美味，就是太多人去，太難找位。 解放碑來龍巷的葉氏口福米線，尤其是三鮮和肥腸，三鮮米線的材料和其他的三鮮米線有所區別，他加了酸菜在裡面的，分量也很多，現在又推出了湯鍋系列，7-8元一鍋。 石油路長航醫院對面的漆家雞，石油路的大盤雞不錯，價格合適。 其他：實驗劇場對面的燒烤，晚上8點以後才開檔，味道一流，特別推薦鯽魚，裡面是泡菜填充的，不擺了。新世界百貨樓上的翠亨村茶寮，那裡的粵式點心以及粵菜重慶絕對無敵（萬豪軒和它差不止一個檔次），價格也不是很貴，環境絕對一流！ 二、江北區（含渝北區） 區一院旁的花江狗肉（只有冬季才賣）；五里店的鵝掌湯；劉家台的胡火鍋生意好得不得了，去三回吃得到一回都算運氣好！海關M的牛尾湯鍋，不錯不錯。泰興電腦城背後那條街的小小酒家，主營小海鮮，價格便宜味道也不錯。花市裡面有個門面，叫什麼美蛙王仔，鵝卵石打底做的蛙，可以喲。海關後街的宋記烤鴨，便宜，味道可以，他旁邊的江記江湖味的鹵菜很不錯，一點都不貴。花園新村的三妹魚、新概念耗兒魚好吃撒；海關背後的城市農家樂，香壇鴨；外貿地下通道口的小腦殼肉串；龍溪鎮的阿二炭燒吧（挨著小羊館），店面不大，但很整潔，氣氛不錯，而且燒烤途中無油煙，它的石鍋拌飯，裡面放了韓國辣醬，好吃；還有酸酸辣辣的火鍋面，冰涼可口的西梅汁。花園新村的美弟哥大排擋（原名美帝國）的蛙、段很不錯，當然，花卉園進去的呱呱蟮段去晚了也要排隊。松石大道沃爾瑪附近有家征途火鍋，服務員都穿起紅軍服，不曉得味道如何，寫它主要是介紹他旁邊的尖山酸菜雞和三樣菜，三樣菜特色就是啦，但是舒服，耗兒魚、鱔段、青蛙等等都可以，冷盤也不錯，喝啤酒都用土碗，適合重慶風格。往石馬河方向走，玉帶山小學對面馬路上黃泥坡，上完後徑直往一農轉非還建房小區走，裡面有家李記燒菜之霸道，排骨、牛肉、羊肉、狗肉、肥腸道道經典，又便宜，經常中午去吃，太舒服了。 江北龍湖的中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓，在鴨腸王樓上，菜很有特色，經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試，一是金毛穌蝦，二是酸湯滑肉，還有就是干燒鱘魚也不錯，只不過太貴了。還有，不要搞忘了吃翠雲水煮。龍湖過去，人和的水上漂豆花是一絕，豆花決無二家，蒸菜、燒菜舒服得很。兩路有一家什麼土沙鍋，幾塊錢一鍋，有特色。搬到黃泥磅兩年了，這邊也有很多不錯的菜喲：我家樓下就是鵝石板江湖菜，大都是石烹菜，味道很不錯喲，忘了說位置，司法局往上走100米，榮錦華庭，因為生意太好，樓下停太多車，被一業主用磚頭從樓上砸過一次（不過沒砸車）。皇冠自由城商業街有家叫做千里香的韓餐，老闆是朝鮮族人喲，經營著這傢具有韓國家常風味的小店，確實是好吃一族嘗新的好去處，價格實惠，味道地道，是三五朋友聚餐的好地方。皇冠自由城偏門對面才開了千美香辣蝦，老闆說是活基圍蝦做的，不過味道不錯喲。 塔坪山城烤魚，是江北最出名的大排擋之一；旁邊有家雙贊火鍋，賣各種干鍋系列，可以一吃。大興村資陽羊肉湯鍋，開了很多年，絕對正宗，要注意是在碧興悅火鍋上面那家，不要走錯了；老地方餃子換老闆了，以前的老闆在黃家埡口鐵塔開了一家北方味餃子，也是很不錯的，特別推薦他的側耳根，舒服！邦興花園的原江北城陳胖子，蝦球1.3元/顆，旁邊的兔頭、鯽魚也是必吃的，現在華新都市花園外有黑娃夜蹄花，湯舒服得很，在他旁邊最近開了貴陽合群路燒考，味道不錯喲，但是要注意它的肉竄，如果你只叫十竄（五角一竄）他會建議你給你烤一把吃好多算好多，因為味道好，所以你就會孜孜不倦的吃，到時候肯定是吃了好幾十竄，好東西也不要多吃撒；這里最下面的一個門面原來叫都市夜稀飯，秘制火把烤魚味道很特別喲，好吃，其他菜味道也很好，不是太貴。江北劉家台（現在在金科香江家園）的小小水煮魚，煮出來的魚嫩得像豆花，三個人五十塊還吃不完。 紅旗河溝計生醫院後的啞巴兔，不擺了，好吃！江北洋河停車場綜合樓新開了一家咖啡館，名叫「觸覺」，很有情調，三個MM老闆在江湖上還小有名氣！還有，適中村（大興村下去）的老太婆米線也是絕對美味，應該去吃。易九餐館搬到了北濱路，每天都開，絕對不能錯過這家店。黃泥磅天一華府新開昕奇魚庄不錯喲，排骨香腸和酸菜不夠搶。最近流行吃香辣蝦，肯美最出名，但假的多，海關背後和浩博天庭那兩家最正宗。 江北火鍋：大的不說，專說3拖1，茶園長安家屬區的院壩火鍋，大興村長安家屬區的譚皮火鍋、德明火鍋都小有名氣；大興村的碧興悅火鍋也還可以，辣。黃泥磅九建旁邊的醉夢鮮火鍋也不錯。最近在五里店御庭園往下走煙草集資房的對門開了家黑娃老火鍋，大麻大辣，值得推薦，但分量一般，價格貴。字水中學（東區）家屬樓對面張二娃老火鍋辣慘了，不過還可以吃，一個朋友下午四點我訂就已經沒有位子了，說等翻台都等不到。 三、南岸區 南濱路上的就不用說了！揚子江對面的「揚子魚庄」（粉蒸魚）；南坪老街上的燒雞公；區府對面的老重慶、德香居；六公里的安平雞。牛筋湯鍋，在南平區府那一片，有一家「又一香」，牛筋湯鍋雖然看起很辣，其實味道很溫和，屬於鮮香型，油碟裡面是榨菜顆顆，炒香的黃豆，香菜，香蔥花，紅椒顆顆……用湯鍋里的湯料一泡，味道就出來了，牛肉很嫩，牛筋很糯，三個人吃一鍋38，可能還吃不完。 鵝公岩大橋橋頭的江山多嬌，新開一家楊家坪直港的兔八哥分店，店面很大，干凈，全落地玻璃 。南坪六小區的鮮雞雜，在一個超市旁邊，店面不大，論鍋賣，小鍋三十，夠三至五人吃的，爽的是裡面的泡蘿卜，好吃！也可以點素菜煮在裡面，比江北李氏雞雜按人頭收錢劃得著。 在南泉再往上走一點，不到界石的地方，好象叫大彎，有一家名為「六合魚」，集「麻，辣，鮮，香，嫩，爽」的精華為一身，魚是現點活殺的，女人大約要吃2斤左右，男人起碼要吃3斤。連成都的食客都慕名來吃。 從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方，全部做的都是鴿子宴，好吃慘了！最有特色的是天麻乳鴿湯。另外還有白果燒鴿子、姜爆鴿子、水煮鴿子……而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包，回去下面吃舒服得很。 南坪江南商都對著的那個小巷子口那家賣燒菜的，有豆筋棍燒排骨、土豆牛肉、黃豆燒肥腸、燒豬蹄、香菇雞，末了喝口冬瓜湯或者羅卜湯，舒服慘了！而且價格便宜量十分足。南坪步行街中段新世紀百貨旁的牛肉小火鍋店。味道確實不錯，牛肉做得特別嫩，干油碟品質相當高！價格也不貴！推薦菜: 牛肉、苕粉、豆皮、干油碟。 還有南湖路的三娃大排擋和胖娃大排擋也不錯。 在南岸區上新街過去一點的一家小館子，招牌菜「清湯牛肉米線」，天下無敵！讓我難忘的還有下浩正街上的龍門第二家包子，曉得還在開不喲，舒服。南濱路的香辣蟹，用的是肉蟹，肉多，不過價格有點貴。大世界食神的海鮮，南山塔寶的泉水雞也是南岸的美食。 老廠上面有一家火鍋，味道還好。最大的特色是老闆長得象毛主席。原來的店名記不得，久了就都喊他主席火鍋！那個老闆也黑好耍，還要出來喊兩聲「同志們好」！另外還有怡寧火鍋，慢慢等，素菜都是從地里先摘的。 四、沙坪壩區 霧都電影院旁的「雷燒臘」，空軍招待所附近的「貴州黑筍雞」（重慶開的第一家），還有家叫「熊貓」的專買蛙和鱔哦！紅燈籠火鍋附近的「李記鵝掌門」；化龍橋 加油站對面的「三妹飯庄」專做家常菜的，又好吃又干凈！ 烈士墓那裡向娛樂城的方向走，那一家夫妻開的燒烤太好吃了，只要是從那過，都受不了要來幾串的，韭菜、烤魚簡直就是一絕！ 滿漢排骨以回味香著稱，吃進嘴裡滿嘴飄香。重大後門出來左手有一家小店，毛血旺好吃！梨樹灣的東西太出名，不詳細介紹了。小龍坎的大龍火鍋不吃不行，就是排對都要去吃。 西南醫院對面有一家做魚的，味道很好，關鍵是可以大塊的放到嘴裡嚼，就在上面支路邊邊。 泉水羅非魚在高灘岩西南醫院加油站對面 。在西南醫院到天星橋的路上，有一家很特別的餐館，叫「玉煌兔」，專賣兔肉，那點的兔肉都是點殺，價格也不貴。他的特別之處在於，鍋里的湯料加了葯材。鴛鴦，紅湯隨你高興，肉越煮越嫩，值的一提的是，在那吃南瓜飯，喝銀耳湯都不要錢。 五、九龍坡區（含高新區） 袁家崗立交橋邊的黃家米線；楊家坪體校邊的福星魚庄；直港大道上的江湖人家火鍋、冷鍋魚、蔣三雞庄、兔八哥；石坪橋轉盤旁的張毛肚火鍋；百事可樂廠邊賣青蛙的（沒的名字）；重慶有一家雲南人開的米線館，味道不擺了，和雲南吃的味道一樣，價格還不貴， 在歇檯子小學旁邊的公路進去30米就到了。歇檯子黨校門口醬肉包，絕對正點，但只限七點到九點，而且是臨時攤點。 石橋鋪躍華超市後面的呂氏面庄，牛肉麵和酸菜肉絲面都很不錯，我喜歡在牛肉麵里放很多辣椒和醋，美味無比。 南方花園的鴨腸王，劉一手火鍋就不一一介紹了。南方花園口子上的「本色卡拉ok」往下走100-200米，有一個路邊燒烤，老闆採用坐式燒烤為你服務。 彩電中心對面的面館，牛肉燒得很入味，面的粗細度也可以自己選擇，最有特色的是蕃茄元子面，元子奇嫩，蕃茄燒得很爛，湯很鮮。 六、大渡口區 雞雜！地球人（重慶人）都知道。耗兒魚，如果吃了還不打包我跟你姓。其他都不說了，大渡口的特點：便宜+好吃。 七、北碚區 雙味魚 特色菜品：水晶牛肉、極品毛肚、香菜肉丸 地址：北碚區月亮田新星路8-6號 月亮河湯鍋館(總店) 特色菜品：香辣蟹、黃蠟丁、老鴨湯 地址：北碚區月亮田新星路100-11# 芳璘酒家 特色菜品：香辣蛙、香辣蟹、老鴨湯、香辣蝦 地址：北碚月亮田新星路100附15號 天奇火鍋(北碚總店) 特色菜品：豬黃喉、蟹黃牛肉丸 地址：北碚區龍溪路18# 曾記貴州花江狗肉 特色菜品：狗肉湯鍋 地址：北碚區月亮田煙草公司旁 取應湯 特色菜品：老鴨湯、烤羊腿、鮮蔬臘蹄 地址：北碚雙柏支路21號 一線天兔王 特色菜品：水煮麻辣活兔、兔系列 地址：北碚區雙柏樹308廠橋頭 知味坊家常菜 特色菜品：可樂雞翅、可樂排骨、紅油雞翅 地址：北碚天生路建行斜對面 土菜館 特色菜品：創新江湖菜 地址：北碚區體育場東側 合川何氏全羊 特色菜品：煙熏干肉、香腸 地址：北碚區廣州路4號 陋室鄉味 特色菜品：尖椒雞、城市飄香、香辣鱔段 地址：北碚區月亮田月芽村1#（實驗小學旁） 重慶小面五十強 1、一熱勝三鮮：大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊。 2、大渡口牛肉麵：鋼花電影院附近，大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉。 3、彩電中心旁的彩電面庄。 4、望龍門的老虎灶鼎鍋小面。（農貿中心斜對面，有個牌牌寫的「老虎面」）可以自己想辦法停車。他的小面最有老重慶特色，狗屎椒麻死人，可以要2兩老白乾，不要忘了自己是個老重慶。 5、南坪商學院對面的黑娃面。 6、馬家堡的開半天耳朵面：人行天橋附近，公路邊。 7、華新街大橋下的猴兒面。 8、兩路口工會大廈對面交行路口往裡走30米臨華面庄。 9、兩路口面向體育場大門的右邊，交警隊對面的面。 10、南岸公安局家屬樓下道基面庄，雜醬、牛肉很不錯喲。 11、學田灣文化宮後門的陳氏面庄。 12、402起點站的面館。 13、石橋鋪電腦城對面，402車站，有個沒有名字的小面館，只有煮二兩才好吃，三兩，四兩煮起出來都沒得二兩好吃，因此把這家面館叫做「二兩小面」。 14、朝天門交易市場金竹宮旁邊的麻辣小面。 15、七星崗上海一百旁邊的董小面。 16、大坪菜市口的毛毛面。 17、競地花園的牛肉麵。 18、沙坪壩南開城口的小面攤。 19、上清寺電信局的小面。 20、一中後門馬路對面面庄。 21、四公里教院對門李家牛肉麵，推薦那裡的泡椒肉絲面。 22、十八梯下面的眼鏡牛肉麵！（現在搬到了江北五里店創新綠色花園） 23、黃桷坪老字型大小豆花面。 24、沙坪壩磁器口的拽老頭貓兒面。 25、黃泥磅皇冠自由城的香麵坊有點特色，雜醬面最好吃。 26、上清寺團市委旁邊的豌雜面。 27、兩路的老字型大小東門面館豌雜面。 28、鄒容廣場背後仔仔面館，臨江門二十九中大門旁邊，沿著鐵門進去是一個停車場，再往裡走可以看見兩家面館，其中「仔仔面館」的牛肉麵、雜醬面。 29、重慶賓館對面朝臨江門方向老虎灶小面「開水面館」。 30、玉帶山110路終點站，劉肥腸面館，老闆人稱「劉肥腸」，自稱自己的是「中國牛肉麵（全牛筋）」「中國肥腸面」。吃了要上癮，不喜歡吃面的都喜歡。缺點：湯多面軟。 31、石橋鋪的洞子刀削麵。 32、南岸人人樂超市旁邊的小東山（一說叫小山東）素椒雜醬霸道，偶邊敲字邊流口水了。 33、「少婦面」南方之夜進去支路路口第一家，南方花園原來的那個香積櫥對面，少婦開的小面館，推薦酸菜肉絲面。 34、沙坪壩現代書城對面口磨米線、宜賓燃面。 35、南粉北面。 36、南坪萬壽花園旁邊，月月紅餐館。一定要老闆娘打作料，一定要豬油，多放鹽菜和花生顆，還有那一碗熱豆漿，沒地方吃得到這么濃的！ 37、肖家灣車站「老總面」。 38、觀音橋中環商場（拓展大夏）對面，梯坎下面的「小小面館」，老闆挑面的技術不錯，作料調配不錯，面質吃起舒服。特點：在這里吃干餾和寬面的多，這里調味鹹菜整巴實。 39、兩路口宋慶齡故居門口的胖妹小面。 40、洋河北路，邦興花園北門（找得到江北的順風123的話就是那條路在上行大概120米），「胖妹面館」，強烈推薦。 41、萬豪對面的豌雜面。門面點都不起眼，好吃。 42、實驗劇場對面的蔣氏面庄。老闆娘說有個廣州老闆到她那裡吃了面後，還要把面佐料打包帶回廣州。 43、江北金科聚園面館，老闆不高興就甩筷子不下了，然後你又要去求他下。 44、傳呼面：江北大興村車站下往水廠支馬路下20米的坎下，本來叫坎下小吃，但在我以前家的背後經常叫他端2兩來，因此呼作「傳呼面」。 45、五里店烈士墓105車站，名字沒得，強烈推薦。這里作料整得確實好，吃干餾最適宜，特點：麻辣，作料整得巴實。 46、臨華村的牛肉麵。（捍衛路一直往下走，張家花園那個洞子下面一點點） 47、中華路小學對面一家麵店的豆花面。還可以。 48、江北南橋寺老劉面館， 這家面館的雜醬面簡直不擺了，還有牛肉、肥腸、豌豆也很不錯。記住：每天下午2點後就不營業了，除春節外，其他節假日照常營業。 49、最近流行老麻抄手，但是最正宗的在南坪人人樂超市旁邊的重慶70年代小吃（以前叫麻翻天），最霸道的是麻翻天，一定要兩個人以上去吃，免得吃背氣了沒人給你拍背。 50、拜哥面：原江北城的面，現在石馬河山水麗都開，順著玉帶山小學圍牆一直往下走100就到，最近才發現的。我好想天天吃喲。但是最牛的是老闆只開到早上11點，比任何一家面館都牛，要吃請早喲。 重慶特色： 毛血旺 [磁器口鎮古菜] 郵亭鯽魚 [起源大足郵亭] 艄公號子魚 [三峽艄公最愛] 江北熊鴨子 [清始流傳] 龔灘綠豆粉 在烏江邊的千仞絕壁上，有一個小小的鎮子叫龔灘，已經有1700多年的歷史了。龔灘人愛吃綠豆粉，愛做綠豆粉。綠豆粉清熱，吃了不上火，口感好，食用方便，非常受古鎮人歡迎 重慶紅梅 產於重慶綦江。紅梅用途廣，可食用，也可葯用。果實中含有檸檬酸、石酸和維生素C。梅果可以加工成陳皮梅、梅干、糖干、糖烏梅、汁梅等果品，是配製夏季清涼飲料的好原料 香山蜜餅 產於重慶忠縣。相傳，香山蜜餅與唐代詩人白居易有關 石雞 產地於重慶城口。又名山雞、石鱗、石蛙、棘蛙。石雞皮膚薄軟，呈烏褐色，肉質松軟鮮嫩，性味甘平，富含蛋白質、鈣等成分，脂肪少，易消化，營養價值甚高，食之有清火、明目、滋補健身之效。蒸、燉、燒、炒都可以。熟後皮肉黑白相間，形狀、顏色極似黑木耳。食之滑潤甜爽，柔嫩細膩，清鮮味純。 重慶小吃： 燙面油糕 傳統小吃，多作為早點使用，在川西地區有較大影響。 小腦殼特色燒烤 該店的總店在江北海關附近，分店在黃冠東和酒店旁。 涪陵小吃老麻抄手 老麻抄手分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道，加上店家用香濃的骨頭湯和雞湯混合冒抄手，抄手吃完的同時湯也會一滴不剩…… 花溪王記牛肉粉 鮮美獨特的味道源於特殊的選料和精細的製作。以黃牛肉熬出清湯底，加之精米粉、秘制鹵汁煮過的牛肉片，配以芫荽、酸蓮白，便成一碗湯清肉香、爽滑微韌的牛肉粉。 鱔魚雞蛋卷 特點： 滑潤爽口，清鮮味美，老少皆宜