⑴ 要加盟一家店，應該注意什麼，應該知道什麼
加盟流程：1、選擇加盟連鎖項目。這個要看你的興趣還有資金，以及其他的資源，綜合考慮，選定你看好的行業，然後圈定幾個你認為適合你的項目。 2、資料收集與聯系洽談。現在的加盟連鎖網上都有大量的資料，你在圈定了項目後可以就這幾個項目做信息收集，同時對你所選擇的行業又進一步的認識，收集資料時就可以聯系加盟連鎖項目的項目管理總部。有些人覺得可以等資料手機齊備了在聯系，我不這么認為，覺得可以就聯系唄，可以通過他們的業務人員得到更多的信息。這些信息可以與你在網上收集的信息對比，加深對項目的了解。 3、對加盟連鎖項目實地考察。我認為看中一個項目一定要實地考察，這個很重要的，電話中溝通與實地面對面溝通完全不同。這點我想我們都有這樣的認識。尤其餐飲行業，更要實地考察，因為關涉餐飲口味，必須要自己嘗，自己要認可，如果連你自己都不能認可，何談別人覺得好吃，還回來光顧你的餐飲店。 4、確定項目加盟以及合約的簽訂。當你做到對項目的了解及認可，就可以談合作了。一般合約都已一個期限一簽，像我們七公江湖烤翅的合約是一年一簽，第二年續簽不收任何其他費運。 5、付款並接受培訓。一般在接受培訓之前都要將先繳納加盟費。培訓一般時間不會很長，我們七公江湖烤翅的培訓時間是一個星期左右。當然本部本身並沒有確切的時間限制，完全看學員的掌握程度了。 6，與加盟連鎖總部商談店面、裝修、設備、開業等一系列的事宜。如果沒有經驗的話就要特別關注，與加盟總部專門負責的業務經理具體詳談。然後會到你的目的地選擇店面裝修、准備開業。 7，根據需要開業時可以要求加盟總部派老師帶店營業。這個一定要根據具體的需要來，因為總部一般沒有免費派老師上門帶店的，即就是免費車旅住宿費運也不是個小數目，在加盟總部來說這個屬於出差，你需要按照公司規定支付差旅費的。 最近什麼加盟連鎖店前景比較好？呵呵，這個要我說自然是烤翅了，實際上也的確是烤翅，烤翅被譽為「草根食尚」。06年烤翅隨著博客發展開始火爆，到07年中國網民超過1.2億，你說「草根」有多少，你們作為「草根食尚」的烤翅前景有多大你可以想像的出來。如果對烤翅感興趣，我建議你看看我們「七公江湖烤翅」加盟連鎖項目。我想應該能符合你的要求。
⑵ 七公江湖燒烤的成功的秘訣是什麼
一、秘笈絕活專利制勝：
一般類似燒烤品牌料理絕活只局限在腌料上，只有前戲，後勁不足，而七公江湖燒烤手則是360度配料絕學，其前戲獨家開發的，腌料分兩個層次，第一層是針對表層的肉，做到保水、入味；第二層是透過肌肉組織針對骨頭，有效成分穿透鈣化骨的組織間隙，做到透骨香，同時起到酥化骨質鈣層的作用。通過腌制後，烤出的產品不縮水，出品率提高30%，低脂肪，成品飽滿。
而後勁就是「七公江湖燒烤調料」，這些用於外調的配料不僅僅是孜然、花椒、提卡香這些粉末登場，還取材南韓的辣醬和醬汁，蘸著吃味覺體驗直沖雲霄。
還對燒烤的技術和技巧申請了國家專利，這意味著其配料和烤技真正做到了密不透風，即使全國有多少獨立燒烤品牌，自己也不怕競爭。
二、成本低廉盈利十足
開一家他這樣的燒烤店，10800元加盟費就可以了。好的時候每天能賺兩三千。」這位加盟者表示他是對比了n多家燒烤招商項目後，，原因很簡單就是性價比高。
加盟費包括了品牌授權、技術培訓、經營培訓、操作實習耗品費，而且培訓免費專業，可以學到他們申請專利的技術，這些技術對於他能夠迅速開業至關重要。而後期租個門臉，插上店門就能幹起來，成本極低，而利潤卻相當豐厚。
他特意給記者算了一筆賬，按一級雞翅，北京市場價計算，25元/袋/34個，每串2個)市場采購：1.5元/串、腌制料及燒烤料：0.10元/串，綜合成本1.6元/串。市場銷售價：3.5元/串，每串利潤為：1.9元/串，加上調料、設備水電等成本計算，烤翅店中每串雞翅的盈利至少在1元以上，而冷盤、酒水等菜品利潤更為豐厚。像他的萬元加盟費兩個月就能收回成本。
三、獨辟蹊徑市場無限
七公江湖燒烤，一舉囊括了腌制和燒烤兩大市場，不像其他小吃那樣爛大街，這本身就使其區別於這種遍地都有的燒烤項目，一直以來都是民間最喜歡的燒烤絕技融合到腌制的燒烤之中，一舉兩得，一下就擁有了腌制與燒烤兩大市場，所以對食客的吸引力巨大，市場效應非常轟動。
⑶ 一斤雞翅有多少個
我是七公江湖烤翅加盟連鎖總部的，我們在北京所用的雞翅主要有兩個牌子：一個是「六合」，一個是「大成」，其中「六合」的比較好——這是我們七公烤翅總部培訓老師的個人看法。
烤翅一件（也就是一箱）有12袋，一袋是1公斤。一般一袋（一公斤）烤翅30個到34個不等。一袋（1公斤）現價是26到27塊錢左右。
這么算來一斤烤翅也就是15 6個左右吧。
我們七公江湖烤翅所用的雞翅就是這個樣子的，外地的也應該差不多吧。
⑷ 瘋狂烤翅和江湖七公烤翅加盟誰比較好
兩家都不錯的，但是具體的口味我認為你可以自己都去嘗一嘗。如果你確定要開烤翅店的話，那麼七公江湖烤翅跟瘋狂烤翅總部都在北京，你可以到北京都考察一下，品嘗一下口味。——加盟後都要在總部學習技術的。
再就是你確定要開烤翅店，那麼你去你要開店的地方走走，做個簡單的調查，最起碼你要知道在上海和崑山的店面都有多少，裝修的如何啊，還有都是什麼樣的人去吃。者都有利於你選擇項目。
呵呵，我就吃過七公烤翅，口味個人覺得挺好的，具體你自己評價吧。有時候個人喜好也很重要的，兩家烤翅，其更喜歡那一家呢
⑸ 七公特色燒烤是不是就是無敵燒烤吧呀
開一家燒烤吧首選就是七公江湖燒烤。
七公江湖的燒烤的產品很多的。主要分三種類型的店，加盟的類型的不同學習的產品也是不同的。
1.小店投資10800元。10800主打產品有烤翅系列12種、烤蹄系列14種、烤魚系列、烤串系列、鐵板系列、主要就是以做燒烤為主打的特色。
2.中型店投資14800元。14800主打產品有烤翅系列12種、烤蹄系列14種、烤生蚝系列4種、烤扇貝系列4種、烤魚系列、烤串系列、鐵板系列、清香果蔬系列、經典鹵味系列、爽口冷盤系列、麻辣干鍋系列、烤蹄火鍋系列、特色炒飯系列、湯泡飯系列、酸辣粉、骨湯粉面系列。
3.大店型投資23800.23800主打產品有烤翅系列12種、烤蹄系列14種、烤生蚝系列4種、烤扇貝系列4種、烤魚系列、烤串系列、鐵板系列、清香果蔬系列、經典鹵味系列、爽口冷盤系列、麻辣干鍋系列、烤蹄火鍋系列、特色炒飯系列、湯泡飯系列、酸辣粉、骨湯粉面系列、韓式烤肉系列、西式烤牛排系列、絕味雞煲系列、時尚飲品系列。
上面講述的是加盟的店型。前期學習技術需要來北京加盟學習的，之後總部可以安排老師去地方帶店指導的，主要就是扶持加盟商正常開店。
⑹ 七公江湖烤翅加盟項目，裡面的變態辣烤翅怎麼做啊
變態辣烤翅
主要原料：雞翅1000克 ，燒烤腌料35-60克，BT辣油少許
其他配料：鹽5克，味精2-5克，辣椒粉10-15克
工藝流程：選料→清洗→腌制→穿串→貯存→烤制→調味→成品
操作要點：
第一步，將雞翅清洗干凈，控干水分（原材料一定要是經過國家檢查合格的產品）。
第二部，將水與所有調味料和腌料混勻後倒入雞翅中，混合均勻（推薦的做法是使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收）。
第三步，將初腌好的雞肉放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中靜腌，建議腌制8小時以上，最好每隔兩個小時翻動一次。
第四步，將腌好的雞翅按照大小比例均勻穿好，注意重心平衡（烤時便於翻滾），外型美觀（激發食慾）。
第五步，將穿好的雞翅用紅外線無煙烤爐（符合現代人健康飲食需要）烤制，建議用120～140℃的溫度來烤制，以便產生更多的芳香物。
第六步，烤制時要經常翻動，可根據雞翅大小來靈活掌握烤制時間，九成熟時刷上少許BT辣油並撒上辣椒粉，均可；