⑴ 河南熱乾麵加盟費多少
看你加盟什麼牌子咯，香百城熱乾麵館在鄭州比較好的熱乾麵牌子，一般加盟費就是幾千塊，加買設備8千元，裝修5千元，他們總部都可以幫你弄好的，把店面開起來所有的費用總共大約：1.8萬就可以了
⑵ 熱乾麵加盟哪家好
熱乾麵講究的是鮮、香、韌、要煮好一晚熱乾麵不容易，熱乾麵加盟沒有具體的好壞，都是各有利弊。作為老武漢人都知道，熱乾麵比較火的品牌有：蔡林記，香百城，御食尚，麥香園等，除了這幾家，其他的都不怎麼樣，如果你想做熱乾麵生意，建議你去武漢實地的考察一下，品嘗一下各地的味，投資小回報快的，樓主要好考察下。
⑶ 武漢熱乾麵
自己找個小店，和店主談得來的話一兩天保證能學會！
⑷ 熱乾麵怎麼拌
熱乾麵是以芝麻醬、芝麻油、細香蔥、生抽老抽、醋、鹽、糖、鹽、胡椒粉調味。色澤黃而油潤，趁熱吃最美味！
熱乾麵：2人份
芝麻油、芝麻醬、生抽、老抽
醋、鹽、白糖、胡椒粉
酸豆角、辣蘿卜丁、榨菜、蔥花
1、用半碗芝麻醬加2勺芝麻油，調到用勺子舀起來可以柱狀順滑的流下來就行
2、准備一個面碗，放入底料，2勺生抽，半勺老抽，一勺醋，一小勺鹽，一小勺糖，一小勺白鬍椒粉攪拌均勻備用；
3、接下來開始煮麵，在鍋內燒半鍋水，放入鹼面（兩人份），煮開加涼水，煮大約4～6分鍾，到面條沒有白芯就熟了；
4、將煮好的面帶著湯水夾入剛才調了底料的大碗里
5、淋上調好的芝麻醬，拌勻
6、最後放上榨菜丁，酸豆角，蘿卜丁，撒上蔥花 ，一碗醬香濃郁的熱乾麵就做好了。
怎麼做好熱乾麵
第一個秘訣當然是買面。一般菜場賣餃子皮的攤位，都有這種撣好的熱乾麵賣，前提是你一定要確保賣面的人比較干凈，那些往袋子里吹氣兒，或是用口水把袋子搓開的人，千萬不要買它的面。或者這樣吧，超市裡現在也有這種類似的包裝好的面，直接趁新鮮買一盒，夠家裡兩三個人吃，沒問題。
第二個秘訣：調味料（汁兒），這個其實也是無敵簡單了。注意看下圖，很直觀吧，絕對沒有早點攤上的雞精或味精，您懂的。比例方面，生抽是主角，如果不喜歡吃陳醋，可以只放幾滴，給料汁提提鮮就行。如果喜歡偏淡一點，那麼放了生抽就不要放鹽了，最好是調好汁兒，先試試味道，這么說大家肯定懂了。下面這碗汁兒，是潮爸最愛的經典配方，很直觀。
第三個秘訣當然是芝麻醬啦，這個想都不想，對吧？熱乾麵絕對的忠實伴侶啊！但是，請注意，芝麻醬有很多品牌都在做，不管它多香，請注意，用來拌熱乾麵，一定要注意它的粘稠度。如果厚厚的醬，你拌十分鍾都拌不開，。所以，把芝麻醬調和一下（專業的叫法就一個字：澥xie），調和成你接受的那個程度就行。方法很簡單，左邊那點熟油（燒熱後攤涼的油），就是重點。
取適量熟油和芝麻醬一起拌勻它，看看，你要的粘稠度是下圖2這種嗎？噢，對了，再來幾滴香油一起拌，更香。
第四個秘訣：撣面。大家注意看，准備好撈子和一雙盡量長一點的筷子，將適量的熱乾麵在沸騰的水（如果家中恰好有清淡的骨湯那就更完美了）中焯燙8-10秒，這期間要用筷子迅速地拔散，確保每一根面條受熱均勻。OK，8-10秒後將撈子提起，抖一抖、瀝掉多餘的湯水，然後像前面說到的老闆娘一樣，「咔」！倒在准備好的大碗里。大家注意：燙面這個過程千萬不能太久，不然熱乾麵膨脹太大，不僅會變得很難看，而且口感會差得讓你想罵人···
接下來，用小勺把之前調好的料汁兒澆一些上去，然後把澥好的芝麻醬添加適量，對了，還可以來一點辣椒油、蘿卜條或是酸豆角、油炸黃豆之類的經典配料。
拌面這個過程就不需要多寫了，相信每個人都不一定沒我熟練，哈哈。就兩個原則：1、趁熱拌；2、邊吃邊拌，更香···
⑸ 蔡林記,蔡林記熱乾麵武漢熱乾麵加盟地址在哪裡
武漢的楚街一品熱乾麵火爆武漢，生意每天排長龍，他們的熱乾麵又鮮又香，吃了回味無窮，他們好像加盟費不高，你們可以在網上查查，詳細了解!
⑹ 熱乾麵加盟費多少
開熱乾麵店子要看味道和店鋪的位置，像香百城熱乾麵館一般投資1-4萬就可以把店開起來的，我還是比較喜歡香百城的味道
⑺ 熱乾麵加盟能好嗎
熱乾麵館所經營的不只是熱乾麵，應該是粉面一個系列，這樣才有選擇性和競爭優勢，麥沃香熱乾麵的熱乾麵做的是非常不錯的，其它粉面品種口味也做的挺好的！
⑻ 李記熱乾麵加盟
熱乾麵不至於加盟，學習一下技術就可以了。
常記熱乾麵為您解答：
1、准備好手工圓面條。
2、用香油將芝麻醬慢慢調成糊狀，因為成品芝麻醬會粘稠，吃起來不好吃，所以要調稀一點。
3、將辣蘿卜切成丁，或者黃瓜切成絲也行。
4、面條抖散下入沸水鍋中，水開一次即可，然後在鍋里燜上3分鍾，撈出放在涼水下沖洗。
5、將洗好的面條平攤在一個較大的平盤內，淋上香油，防止面條互相粘連。
6、吃的時候，再將晾涼的面條在開水裡快速燙一下，瀝干水後裝入碗內，將調好的芝麻醬、香料汁和蘿卜丁倒在面條上，撒上鹽、味精、雞精、蔥花拌勻即可。
如果您需要更加詳細的做法，可以聯系常記熱乾麵。
⑼ 熱乾麵加盟費多少錢熱乾麵的做法
口口香傳圓你大學創業之夢做法如下，將晾涼的面條在開水裡快速燙一下，瀝干水後裝入碗內，將調好醬料、配菜倒在面條上拌勻，一碗黃澄澄、香噴噴、熱騰騰的熱乾麵就做成了。清晨，蕪雜如迷宮般的大街小巷，都彌漫著一股芝麻醬香味，勾起你的饞蟲。排隊買了，吃上一口，淡淡的芝麻香味，溢滿口腔，爽脆的配菜，清新可口，面條根根勁道，爽口滑溜。這時，一種踏實的幸福感，就會如這股綿綿的鮮香味，流過心頭。
⑽ 鹼面如何做熱乾麵
熱乾麵呀，武漢人最愛的「過早」！噴香勁道，滋味鮮美，而且特別頂餓。
那麼，如何自己在家做熱乾麵呢？
第一步，准備面條
身在武漢的小夥伴不用麻煩了，直接去菜場、超市，都有熱乾麵半成品「油麵」賣，回家只用開水燙一燙，就能加作料拌了吃。
如果在外地，買不到現成的油麵，就需要自己動手准備啦。
購買鹼面，也叫鹼水面、生鹼面，就是這種顏色有點黃黃的面條。
大鍋水燒開，開始煮麵條。記得煮的時候，要用攪動面條，讓面條是散開的，可別結成一坨了！
水再次燒開之後，就可以關火撈面條了。面條撈出來後，迅速過一道冷水降溫。
把面條放到案板或者簸箕里，加入食用油適量，開始拌，邊拌邊用風扇吹，這是為了散熱和吹乾。油也不用太多，面條上都能沾上油就行了。
拌好後，自製油麵就做好啦。冷藏的話，至少可以保存兩天呢。可以頭天做好了，放在冰箱里，第二天早上拿出來加工。
PS：如果買不到鹼面，口感比較勁道的面也能代替，比如蕎麥面。
第二步，准備芝麻醬
熱乾麵之所以噴香味美，芝麻醬是必不可少的調料！不過，超市買回來的芝麻醬一般比較干，需要稀釋。
取適量芝麻醬，加入溫水（不知道要加多少就一點點加），順著同一方面攪拌。將勺子傾斜，醬能如絲般順滑，延綿不斷流下時，就是稠度剛剛好了。
再加兩勺小麻油（香油、芝麻油），兩小勺鹽（一定記得要加鹽）、一小勺糖，攪拌均勻，一份芝麻醬就准備好啦。
第三步，准備其他配料
熱乾麵必備三樣：辣蘿卜丁，油炸花生碎，香蔥末。切切切，切切切，切切切。
老抽、生抽、胡椒粉、味精，都准備好。
喜歡吃辣的小夥伴，還可以准備一些紅辣椒油。
第四步，可以開始下面了
大鍋水燒開，面下鍋！不要多煮，差不多10到20秒就要撈出來。濾干水，盛到碗里。
把剛才准備好的芝麻醬等各種作料和配料，都加進去，拌一拌。如果覺得味道淡了就加生抽，不要加鹽！
一碗香噴噴的熱乾麵來啦。