⑴ NBEERPUB牛啤堂怎麼樣
地方好找,門不好找。不臨街。環境裝修不錯,不是很吵。人不多。點了沫彥的6杯套餐,嘗試不同風格。是喝酒的好地方。老闆,趕緊先整個詳細的酒單,來點下酒乾果
⑵ 都有哪些精釀啤酒牌子
本來一個糙漢子對啤酒沒啥要求,但偶然的一次機會,我喝到了一款味道超級棒的精釀啤酒——鯨小酒,瓶身是矮胖胖的,非常可愛,而且上面還會印有特殊的文案,在過節或者一些聚會上這些可以代表自己的一番心意,而且啤酒入口感極好,潤滑,沒有澀口感。從此以後我也是入了精釀啤酒這個圈子了
⑶ 如何開一家精釀啤酒館
首先,位置要好,運營也要跟上:好位置租金貴,但不認真運營也會入 不敷出;
其次,啤酒味道一定要好,無論是自己釀還是請人釀,都要讓顧客喜歡 才行;
裝修要獨特,但必須是啤酒屋格調,哥特式或宜家范兒肯定不行;
做好營銷和宣傳才能客源滾滾......
做到這些就一定能賺錢嗎?
不能!
這些條條框框只是現象,不是本質;
一開始就只顧著討論細節,只顧著在細節上的調度,只能疲於奔命;
即便有階段性勝利,也無法保持並持續;
不回歸事物源頭,表面應付無法解決核心問題。
什麼是「位置好」?
就是人流巨大的地方!
這種地方閉著眼就能賺錢,所以基本不可能轉讓;
如果轉讓就說明這個地方的營業額已經無法Cover房租了;
所以,「位置好」可遇不可求。
千萬別打同一條街街角或岔路口的主意,那是雞肋,即使南鑼鼓巷也如此。
如果你恰好能碰上這么個黃金位置,也有實力接手,
那說明你足夠幸運,而且是大款;
建議你把錢投到效率更高的地方。
什麼是「啤酒的味道好」?
簡單的說,口感濃郁,泡沫豐富,酒體明亮有光澤,余韻十足,喝下後還能回味到麥芽香,飲後不上頭。
開賺錢的精釀酒吧也有規律;
精釀鮮啤店和其他餐館、實體店、甚至網店所遵從的商業規律是一樣的,
這就是:
營業利潤=營業收入-營業成本
營業額=流量×轉化率×客單價×復購率
我們忽略其他收入來源,默認營業額即為營業收入;或者說我們在這里只討論營業收入;
為了找出關鍵點,我們進一步找出元素間的關系,並對各元素優先順序進行排序;
顯然:盈利的關鍵是持續穩定、經久不息的客源。
流量和轉化率受位置的影響最大;
網推做精準了不容易,還必須把涉及獲客和轉化的每個環節量化、且動態地不斷優化才可控;
專職的網路投放高手都是拿一個個失敗案例養出來的;
所以靠網路推廣或口碑把很遠的客戶吸引到你的鮮啤店,做到穩定且持續不容易。
從零開始形成穩定的好口碑,就算加手段,也不是一蹴而就。
客單價有天花板,無限提升不現實。
所以,在開業後,除了必須的推廣和促銷,決定精釀鮮啤店是否賺錢最關鍵的因素是:復購率!
⑷ 燕京啤酒代理我想做燕京啤酒地區代理,但不知道怎麼聯系,要邯鄲地區的
北京燕京啤酒股份有限公司一分公司
地址:北京市順義區向陽西街6號
電話:010-69403975 010-69403976
傳真:010-69403952
北京燕京啤酒股份有限公司一分公司
北京燕京啤酒股份有限公司一分公司始建於1987年, 1995年9月14日正式劃歸北京燕京啤酒集團公司管理,1997年7月28日正式成立為北京燕京啤酒股份有限公司一分公司,是北京燕京啤酒集團公司的大型啤酒飲料生產企業之一。
一分公司坐落在潮白河畔,與順義水上奧運場館隔路相望,這里水質清澈,綠樹環繞,林水相映,是2008年32枚奧運金牌的產生的地方。這里擁有充足的資源進行啤酒釀造和生產,豐富的、含鍶量較高的、水質為優質礦泉水的地下水資源保證了燕京啤酒的清爽純正。公司佔地148817.3平方米,總資產44854萬元,年綜合生產能力25萬噸以上。公司近年來一直保持高速增長的勢頭,2006年完成啤酒銷量265850.87千升,總產值60476萬元,銷售收入38707萬元,繳稅金額10037萬元,利潤1891萬元,2007年產銷形勢更為喜人,預計產銷量超過30萬千升,可以提前三年完成公司制定的十一五規劃。公司現有職工2017人,工程技術人員192人(其中高級工程師2人,啤酒行業高級技師30人,國家級啤酒評委1人),管理幹部140人。由於公司鼓勵職工自學和實踐,又不斷招聘大中專畢業生,使公司大中專以上文化程度的員工數量每年不斷遞增,為公司擁有一支素質高、年輕化、知識化的幹部隊伍和職工隊伍打下了堅實的基礎。
公司擁有雄厚的技術力量,成套的生產設備,先進的生產工藝和國內、外最先進的產品檢測儀器。制麥車間、糖化車間、發酵車間、包裝車間、製冷車間、動力車間、飼料車間、塑料箱車間全部使用國內先進生產設備。公司擁有燕京牌11°P系列、9°P系列、8°P系列的熟啤酒;燕京牌9°P干啤、暖啤、金玫瑰、菊花等特種啤酒,適合不同消費群體的需求。公司以酒液清亮透明,泡沫潔白細膩、持久掛杯,口味純正、柔和爽口贏得了廣大消費者的信賴。
公司產品銷往天津、河北、山西、內蒙古等地,是全國唯一一家啤酒異地生產銷售企業(即企業在北京生產產品,但是產品要在北京以外地區銷售)。面對激烈的市場競爭,公司堅持「內抓管理,外抓市場」的八字方針,不斷擴大市場銷售份額。
公司積極引進了清潔生產與循環經濟的管理方法,在企業內部實施清潔生產審計,推行環境管理體系,使公司成為「國家環境友好企業」。目前公司廢水、廢氣、雜訊、廢渣、汽車尾氣以及食堂油煙等得到了較好的控制,各項污染物均能夠達標排放。公司對污處理過程產生的沼氣進行了回收利用,用於鍋爐燃燒,既節約了燃煤消耗,也減輕了對環境的污染。公司將包裝車間洗瓶機排放的廢鹼液集中回收用在鍋爐脫硫,取得了可喜成績。公司不斷推進節能技術,加大技改技措投資力度,採用新設備、新工藝、新材料,挖掘節水潛力,實現一水多用、循環利用,在順義區稅務局、發改委的節水工作考評中受到充分的肯定和好評,被北京市水務局受予「北京市節水型單位」光榮稱號
從2002年開始,公司不斷引進國內外最新管理理念和管理標准,組合完善了內部管理流程,不僅使企業先後通過了ISO9001質量管理體系2000版認證,ISO14001環境管理體系認證、HACCP食品安全衛生管理體系認證,酒類產品質量等級優級產品認證、國家綠色產品等多項認證,獲得國家標准化良好行為4A級企業、國家環境友好企業、國家免檢產品等多項榮譽稱號。也使企業基礎管理水平迅速提升,使采購、生產作業、設備、能源、消耗、成本、質量、現場、技術工藝、銷售、服務管理實施了新的標准化、升級化、領先化、節能化創新管理,形成了一套符合企業管理和發展實際的、達到國際標準的、行之有效的螺旋式上升的企業基礎管理模式,增強了企業的競爭力。
「以全優的質量取信於民,以獨特的風味取悅於民,以誠摯的念度服務於民」是公司的質量宗旨;「以情做人、以誠辦事、以信經商」是公司的經營理念。「實力打造精品,科技鑄就名牌」,是燕京啤酒真誠地為社會和廣大消費者服務的承諾。因此公司始終生產優質、放心、安全的產品,始終使企業保持快速、健康、穩定的發展,為發展中國民族啤酒工業不斷做出貢獻,為感動世界、超越夢想不斷做出貢獻。
河北燕京啤酒有限公司
地址:河北省獻縣高新技術開發區9號
電話: 0317-4599992
傳真: 0317-4599992
河北燕京啤酒有限公司
河北燕京啤酒有限公司是由燕京啤酒股份有限公司獨資興建的控股子公司,是北京燕京啤酒集團在資金、技術、管理、品牌上的延續。該公司坐落於綠樹環繞,碧草如茵的河北省滄州市獻縣高新技術開發區,佔地134200多平方米,注冊資本總額5000萬元,與307國道和106國道毗鄰,交通便利,環境優美。
河北燕京啤酒有限公司始終將產品質量放到第一位。為確保產品質量,河北燕京啤酒有限公司與燕京啤酒總公司採用相同的技術設備和製造工藝流程,並且嚴把生產用水、用料關。河北燕京的生產用水全部取自地下470米的深水井,經反滲透膜過濾的方法,使之完全符合國家啤酒優質釀造水的標准。如今公司生產的8°P萬家純啤酒、8°P靚點啤酒、8°P國宴精品啤酒、8°P純品啤酒、8°P純生態啤酒、11°P清爽啤酒、8°P暖啤酒、9°P特級干啤、8°P清爽啤酒以其外觀清涼透明,泡沫潔白細膩、持久掛杯,口味純正、爽口,酒體協調、柔和等特點,深受消費者的青睞。目前河北燕京啤酒已通過國家QS質量安全認證,「燕京牌」系列啤酒在保證產品質量的同時,做到了品種規格齊全、包裝形式多樣,產品涵蓋高、中、低檔,形成了能夠滿足市場不同消費者需求的系列產品。
公司現有職工400餘人,管理幹部及技術人員全部來源於燕京總部,建廠以來全體幹部職工充分發揚燕京五種精神,本著「以情做人,以誠做事,以信經商」的企業經營理念,積極開拓市場,建立完善的市場網路體系,以服務大眾、回報消費作為最高境界。目前,河北燕京已經駛入了快車道,其各項工作都在緊張有序地進行之中,銷售前景令人樂觀,為滿足廣大消費者的需求,河北燕京將適時啟動二期工程,屆時河北燕京啤酒的在產品品種和生產能力上都將有一個新的飛躍。
⑸ 求韓國料理店加盟
讀完此文,你就了解韓國的無恥了!!
文由去韓國旅遊的中國遊客提供
5日,我懷著美好的心情和我美麗的女友來到漢城著名的購物區明洞,到我經常光顧的ESPRIT服裝店去。在ESPRIT買完東西後,我們來到這家商場的四層,一上電梯,就看到正對電梯的商鋪上貼著-------中國人謝絕!
我們頓時楞在那裡。這樣的告示對所有中國人來說,再熟悉不過了。上個世紀,當我們這個民族正遭受屈辱的時候,我們在上海的租界看到的是華人與狗不得入內;一個世紀過去了,當我們這個民族不再遭受外來的屈辱、在經濟上正努力向上的時候,我又看到了這樣的告示!然而一個世紀過去了,我竟然還是不得入內,甚至連狗都不如!!!
剎那間我對韓國的厭惡達到了極點!!!
我第一個沖動是要上去問明白,這個告示是什麼意思。但長期的律師經驗告訴我,沒有必要在這里問他,一切在取證之後,法庭上去說。當時我既沒有帶相機,也沒有帶翻譯。口舌之爭無濟於事,我要給這個愚昧、無知、沒有教養的韓國商家一個切實的教訓!!!
中國人對韓國:因為無知才友善
韓國人對中國:因為無知才荒唐
最恨韓國人的人正是中國的朝鮮族 沒有來到韓國的時候,因為沒有歷史上的記憶,我對韓國的印象非常良好。我被光州起義、義務獻金而感動,我被愛情是什麼的那種親切的生活氣息所打動,被韓國人團結一致、克服危機的精神所吸引。然而,在我到了這里之後,隨著時間的推移,我才看清楚一個真實的韓國。無知、愚昧和荒唐!
我美麗的女友是中國的朝鮮族,我也有很多朋友是朝鮮族,我甚至有朋友是韓國人,我要痛罵的是那些沒有信譽、淺薄無知、愚昧荒唐和沒有教養的韓國人。韓國的有識之士不可否認,但我在看到中國人謝絕的告示之後所受到的侮辱同樣不能否認。
整理幾個月來對韓國的印象,我發現的是直線的下降和無可逆轉的厭惡。這種厭惡在我看到明洞入口處日本觀光客大歡迎與明洞商場里中國人謝絕的兩個牌子後,達到極點!!!幾個月來我所見過的、一個一個帶著赤裸媚態、一個一個嫌貧愛富、沒有教養的韓國人在我眼前浮過。這就是韓國!
所有哈韓的弟弟妹妹們,請你們來韓國居住一段時間之後再決定是否繼續哈韓。
在韓國的街頭我所看的是一個式樣的美女,我看到的是千篇一律、毫無美感的裝束;在音樂頻道里滿是模仿日本人的樂隊;以及毫無想像力的飲食。所謂的韓國美女,就是男式襯衣和長長的棉休閑褲包裹下的矮小身材以及濃妝艷抹沒有特徵的臉蛋。在梨花女子大學、明洞、東大門,我見到的服裝都是單調和奇怪的。每一家商店賣的都是一樣的衣服;而且多半的服裝,尤其是女士的正裝,更象中國八十年代的款式。如果你想哈韓,你就找本80年代中期出版的《上海服飾》吧。韓流只不過是中國*商的伎倆。這就是韓國!
韓國可能是世界上唯一一個把自己的民族按照居住的不同國別進行區別對待的國家。
根據韓國的歸化法,北朝鮮的逃北者可以在到達韓國的時候得到政府將近30萬人民幣的安家費。但這個標準是現在,不要奢望這個標准會長久下去。這個連自己的民族都欺負的國家,我很難相信如果中國敞開國境,讓所有願意去韓國的朝鮮人隨意進出,韓國還能繼續堅持?所有來過韓國打工的中國人,其中絕大多數是中國朝鮮族人,所經受的是直接了當的欺辱和剝削,甚至最後分文不給,趕你滾蛋。所以最為仇恨韓國人的人,恰恰是中國的朝鮮族同胞。因為他們最為了解真實的韓國和韓國人;但同時又因為他們只聚居在中國的東北,從而使大部分的中國人,根本不了解真實的韓國和韓國人。因為我們的無知,所以我們才友善。所有的中國人你記住,當你在韓國旅遊、購物和消費的時候,請想想那些在韓國的工廠里被赤裸欺辱剝削的同胞,請想想你付帳以後韓國人心底里對你的嘲笑和輕蔑,請抬頭看看明洞商場里張貼的中國人謝絕的告示!這就是韓國!
韓國這個在盧太愚的軍政府長期統治下的國家,有的只是無知的自信和荒唐的自豪,有的只是供國民自賞而編造的歷史。
初在韓國,你總會被問類似的問題,中國有啤酒嗎?中國有幾個牌子的啤酒?在韓國你能見到的,只有HITE,CASA和OB,然而在中國,從南到北,從東到西,人們喝著不同的啤酒,沒有人試圖統計過到底有多少個牌子。這樣的問題透著韓國人純粹的無知!中國不僅有著名的青島,更有我喜愛的百年哈啤,我經常喝的燕京,我家鄉的王子啤酒,以及珠江、黃河等等等等。誰能知道中國到底有多少牌子的啤酒?說起韓國語,大家同樣可以清楚的感受到韓國人被盧太愚教育出來的純粹無知!雖然韓國文字600年前才被創造出來,韓國人卻會告訴你,韓語是世界上最科學的語言,理由是:雖然你可能會不懂得含義,但你能讀出來;並告訴你韓語是世界上發音最科學的語言。然而事實是,韓語里p與v不分,r與l不分。純正的韓國英語里,你常常搞不懂是KFC還是KFPC;你搞不懂韓國的肯德基是fried出來的還是pride出來的,你搞不懂是It is raining還是It is leaning!培養民族自豪感無可非議,但這樣去培養自豪只能引起別人的嘲笑。盧太愚當政時期,禁止使用漢字。所以在現在的韓語里,你看不到漢字。然而真實的韓國語是,如果你不懂,就先按照發音去拼漢字,如果不對,就再往英語上去拼,而且越是正式的場合,越是靈驗。這就是世界上最科學的語言。有一次我參加韓國朋友的婚禮,突然發現我們已婚並有兩個孩子的領導,在朋友的婚禮之前在同一個禮堂結婚。韓國人的身份證上的名字都有漢字,但不用,結果到處是重名重姓。培養民族自豪感無可非議,但不用去欺騙自己的國民。韓國人認為四大發明中有一個是他們的,認為中國的長白山是他們的。所有善良的中國人你們知道嗎,南京大屠殺里有韓國人的身影;在越南戰場上,作為美軍先遣部隊的韓國軍,燒殺搶掠無所不為。如果歷史給個機會,韓國會比二戰中的日本更為可怕!這就是韓國。
我非常奇怪韓國人竟然有膽量舉辦世界孔子(儒教)大會,在這個不知廉恥、不懂禮貌、沒有教養的國度!這真是對孔子的侮辱;也表明韓國人內心深刻的自卑和只學其表不學其里的輕浮!
從86年亞運會、88年奧運會、2002年的世界盃到眼下的普山亞運會,我們看到的是肆無忌憚的裁判偏袒和不知廉恥的媒體反潑污水,看到的是後可笑的猖狂勁。世界盃之前 ,韓國人在駐韓中國大使館門前焚燒中國的國旗;然而在世界盃的時候,因為國內媒體的批評,竟然還有人問我為什麼韓國隊贏了中國不喝彩?!多麼無恥的要求。中國人從來沒有燒過你們可愛的四卦太極旗幟,你們卻燒我們的國旗;我們要看到一個公正的比賽,而你們卻給了我們這么一個荒唐的世界盃;最後是,你了還要求我們一同叫好。在韓國,韓國人經常會直接了當地問你一些讓你下不來台的問題,比如長白山、比如中國男子做家務等,徹頭徹尾透著韓國人的沒有教養和腐朽刻板。甚至有韓國人這么說,因為中國男子都騎自行車,所以中國男人的性能力都不行,所以需要到中國做關於壯陽的葯物!!多麼可笑無知和缺少教養的韓國人。所有善良的中國人你當心,任何一個韓國人問你有關中國的問題,你要警惕,他們需要的不是真實的解釋,他們想要的答案是,中國不行所以韓國偉大!多麼可憐無知與沒有教養,這就是韓國!
韓國人可能是世界上最不懂禮貌的國家。面對外國人,韓國人會從年齡開始問起,其次是你結了婚了嗎,家鄉在哪裡等等等等。最初以為這和韓語里的敬語有關,但最後韓國人自己會告訴你,他們知道這樣問不對,但他們忍不住。多麼可笑的理由!韓國人的不懂禮貌,相信所有和韓國人打過交道的人都能感覺到。
在韓國的報紙里,你基本上看不到關於中國的正面報道。韓國人為了達到自己的愚民目的,先是在媒體、報道里整天渲染中國如何如何亂,並且污衊中國的農產品這個不好、那個不好;等去中國旅遊、工作、生活的韓國人越來越多,知道原來中國並非象政府、媒體告訴他們的那樣,政府、媒體就開始極力鼓吹身土不二。意思就是,作為韓國人就應該吃韓國本土產的東西。事實上是,韓國這里的葡萄多半紫的可愛、酸的可怕;這里的牛肉好象產自天國,貴的離譜;這里的蘋果按個賣。有韓國人跟我說,她聽說中國的梨特別難吃。天!她說的是哪裡的梨呢。中國黃河以北,從東到西,有無數個品種的梨。秦地產的梨更是自古以來的朝廷貢品。她到底吃了哪種梨?或者壓根就沒有吃過,只是無知的媒體這么告訴她的而已!這樣片面的國度,這么被政府愚民教育的國家!這就是韓國!
韓國的媒體才是世界上最徹底貫徹政府愚民政策的機器!中國與韓國就關於中國大蒜進口進行談判的時候,有電視台報道說,經過做實驗發現,中國大蒜的橫切面是10瓣,荷蘭是20瓣,韓國的只有六瓣,辣味集中,所以韓國的大蒜好。多麼可笑的報道。中國還有獨頭蒜呢,韓國也照樣有7瓣的大蒜!這樣的例子子多的舉不勝舉!比如有電視台一本正經的說,中國的房屋質量只是韓國六、七十年代的水平。天!韓國人的井底之蛙的傻氣暴露無遺。漢城人路過63大廈的時候會告訴你,這是韓國最高的大廈!遇到有韓國隊與外國隊比賽的時候,如果最初韓國隊領先,解說員會大喊,我們推到了萬里長城;如果比賽接下來韓國落後了,電視台會馬上把節目換成別的。就是這樣去培養民族自豪感的!這就是韓國!
據說韓國就農產品的進行差別宣傳的政策也已經成為了韓國農業部的成文政策。相信可憐的韓國人以後還會被這樣教育:韓國的一切都是好的。他們不知道中國有八大菜系了。他們還是繼續花高價錢、吃那些身土不二的東西吧。
說到媒體的無恥和狹隘是一方面;隨著而來的就是因為無知而勇敢!!我也的確見過這樣的記者,既不會說中文,也不會說英語,就去了一趟中國,竟然敢寫關於中國經濟的書!無知的勇氣真是驚人!在韓國,最怕的就是這種所謂的中國通。去過一兩趟中國,會說幾句中文,能看幾個漢字,知道幾個歷史人物,他們就敢妄稱中國通,接受來自他人的關於中國問題的咨詢並且不會認為自己的認識遠遠不足。孔子的禮義仁智信在這里盪然無存,有的只是井底之蛙的快樂和自滿。這就是韓國!
我看到的韓國精神其實是,等級森嚴、排資論輩、毫無生氣;上班時間躲在廁所里睡覺,下班後假裝加班,晚上出去喝酒胡搞;去年討論的問題今年還討論,兩年也搞不定一個合資公司;總是很忙,但總是沒有成果。韓國人在中國的事業註定要失敗的,除非他自己正視中國。因為在中國的大事里,找不到韓國,所以政策上無須考慮;因為在中國人的眼裡,韓國人吝嗇、刻薄、不講信譽。韓國男人在中國短短10年的偉大成就就是,將韓國人在中國人的心目中的印象徹底搞臭。同時,韓國人心底里莫名其妙的自豪感和優越感又讓中國人深深厭惡。雖然韓國在資金上、在技術上比不過日本、歐美,但韓國人到現在也沒弄明白,在中國這個市場上,他是在和所有的世界強手競爭;妄圖靠過時的技術和少的可憐的資金在中國打拚,簡直無比可笑和無知。有一個在上海常駐的公司代表竟然問我,中國有沒有向外國公司支付過技術轉讓的使用費?天!他每天都幹了些什麼?這就是韓國!
韓國人最欺負、最瞧不起中國朝鮮族;而中國朝鮮族又是最討厭、最恨韓國人的中國人。這真是一個奇怪的國家!所有從中國來的中國朝鮮族的外國人登記證上的國籍欄,寫的是China Korea。問他們理由,韓國的官員說,中國的朝鮮族和韓國人分不出來,所以要特別註明;俄羅斯的朝鮮人長的和韓國人不一樣,所以不用註明。他們知道世界上並沒有這樣的國家,他們這么做,無非是歧視中國朝鮮族或者另有圖謀而已!
絕大多數曾在韓國工作過的中國人,離開韓國的時候都是帶著厭惡離開這個國家的。這些中國人中有很多不是在韓國打黑工的人(雖然韓國人堅定的認為中國人能來到韓國工作就是對中國人無上的賞賜了);這些中國人都受過高等教育,有些人甚至在美學習、工作了很長時間;這些中國人即使沒有去過美國,他們流利的英語讓韓國人多多少少感到自卑。這些人的感覺是一樣的。其中有我現在已經回國的朝鮮族朋友;也有現在聽到韓國人說話就煩躁的還在韓國的朋友。值得強調的是,還有我們的美國同事、日本朋友,大家對韓國的感覺基本是一致的。這種現象的原因來自韓國人自己,但可悲的是他們自己現在還很自豪與驕傲。
我就知道,去樂天的時候,韓國的國旗和日本的國旗是放在一起並且是最重要的位置,我去東大門,國旗依然是那麼放,還有韓國藝人很多打扮太哈日了,並且韓國人對日本人很殷情!
韓國我不太清楚,不過最近從《天涯》雜志上看到了這個:
在日本佔領東三省的時候(就是偽滿州國的時候),人分為四等。一等的,當然就是日本人了。二等,是滿州人,這個大家都理解,好歹滿人統治過中國,溥儀那時還是偽皇帝。三等人,就是韓國人。第四等,才是漢人。 而那時最欺負漢人的居然是韓國人!那時的下層偽警察全是韓國人,而且在打中國人方面的狠毒程度還超過日本人!那時大家都是亡國奴,就因為他們比我們早當了幾天亡國奴? 你真是閑的。
⑹ 如何加盟繼光香香雞
桂花奶黃卷
材料:蛋1隻、煉乳1勺、糖放一點、牛奶、吉士粉1小勺、糯米粉和麵粉(比例約2:1左右)適量、桂花糖1勺、豬油若干
做法:奶黃:1。將蛋打勻,放入煉乳、糖、豬油拌勻
2. 吉士粉用牛奶拌勻,倒入蛋中拌勻
3. 上籠蒸成固體狀,注意不要太老
4。將固體物打散成糊狀即可
面團:1. 糯米粉+麵粉中放入糖、牛奶、桂花糖揉成面團
2.抹上豬油上籠蒸熟
3.趁熱揉透,注意不要燙手
成卷:4. 將面團擀平,抹上奶黃餡,也可以在撒點葡萄乾,捲成卷後就可以了
試過了,味道還可以
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西餐小吃做法-炸雪糕材料:
雪糕球1個,橄欖油、雞蛋漿、脆漿、水果、巧克力漿適量。
做法:
1、脆漿的製作:麵粉、糯米粉、沾米粉以1:1:1的分量混合於碗內,打入雞蛋拌勻,再放入少量冰水和啤酒,以順時針方向拌勻成漿。
2、雪糕球上雞蛋漿,再上脆漿。
3、橄欖油入鍋燒至220℃時,放入糯米糍雪糕略炸約10秒呈金黃色時立即撈起,裝入雪糕杯內,淋上巧克力漿,水果塊伴邊即可。
小貼士:
1、最好用橄欖油,調和油次之。
2、油溫的控制:油在即將冒煙前溫度大約在220℃左右;也可將手放在熱鍋的上方,感到燙手即達到所需溫度(注意安全)。
3、油炸的時間視熱油的溫度而定,方法二中因雪糕球上了雞蛋漿和脆漿,故需要的時間要稍長些。
4、方法二中,脆漿可以麵包粒或脆硬的多士片代替。
5、脆漿中放入啤酒的目的,是啤酒受熱發酵,能令脆漿炸後更脆口,啤酒度數高些效果更好。啤酒
與三種粉的比例約為6:4。
廚師心得:
1、炸雪糕要求「快手」,故油溫一定要高。
2、雪糕凍到「硬身」,能很快上金黃色,外更脆、更煙韌,效果會更好。
3、將炸過的雪糕球放回冰箱凍半小時再吃,口感更佳。
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柿汁湯
用熱油25克將麵粉25克炒香,放入番茄醬50克,再炒成稠糊,用湯或水調解即成。
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炸豬排
豬裡脊100克片後拍松,用刀輕輕將肉剁一剁,並整成樹葉狀,粘麵粉掛蛋糊,再粘上麵包渣兒,放入平底煎鍋用油煎炸成金黃色,撈出,食用時,切塊食用。
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炒素菜
少許油將25克蔥頭絲炒出香味再放入柿椒丁、黃瓜片、蒜片、胡蘿卜丁炒勻,然後放入咖哩粉3克、鹽、味精,稍炒幾下出鍋。
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法式燴茄子
平底煎鍋燒熱化黃油125克,放香葉1片、蔥頭塊100克炒香,再放入茄子方塊500克,當炒到茄子半熟時,加青椒塊100克、西紅柿塊200克和芹菜末兒一起炒燜至熟,熟後加大蒜末、精鹽10克、胡椒粉少許,調好口味。入盤堆成丘形。
如不喜歡太干,可加少許雞清湯。
特點:此為素食,以清淡、鮮香為主,火不能大,也不可太稠糊,否則,吃著就沒意思了。
註:香葉即桂樹葉,市場有售。
材料:菠蘿丁750克,櫻桃酒50克,糖水100克,葡萄乾200克,柳橙皮50克,鮮奶油100克。
做法:
1、把鮮菠蘿去皮切成小丁再摻入櫻桃酒、糖水、葡萄乾,放入冰箱冷藏一天。
2、將腌好的菠蘿丁裝入高腳杯中,再裝飾上草莓、鮮奶
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新加坡菜譜-肉骨茶做法
[原料/調料]
肉骨茶葯材 1包
排骨 1斤
水 15杯
米酒 2杯
大蒜 1/2杯
薑片 1/2杯
鹽 少許
[製作流程]
(1)排骨氽燙後洗凈備用。
(2)將排骨、肉骨茶葯材(用紗布袋包起,也有現成的肉骨茶包)放入鍋中,加水及米酒。另外為使肉骨茶湯汁清澈,將拍打過的大蒜及薑片另以紗布袋裝好一起放入鍋中,以大火燉煮40分鍾,再改小火熬20分鍾,剩餘約8杯的湯汁。
(3)烹煮時,因葯材內的成份會愈煮愈辣咸,可一邊試吃湯汁的濃度,再依個人喜好加入大白菜或火鍋料,其味道鮮辣,如不喜歡吃辣可減去辣味成份材料即可。
蛋撻製作方法
所需材料:麵粉500克 白脫油1.125公斤 砂糖1.5公斤 雞蛋1.5公斤 水1.5公斤 麵粉1公斤 雞蛋200克 水適量
烹飪方法:
脆皮形圓如碟,皮面松酥;皮盛黃色蛋漿,皮可作盛器亦可食,是方便食品中的又一特色。
製作方法:
1.制油酥:將麵粉500克與溶化白脫油拌勻,擦透成油酥。
2.制蛋漿:將砂糖1.5公斤加水750克,燒成糖漿,再加冷水750克攪勻,將蛋1.5公斤溘入糖漿內,攪成蛋漿。
3.制坯:將麵粉1公斤、蛋200克,加水揉和至不粘手時,再將油酥包入,用擀麵杖擀薄(約1厘米厚),再將其對折成四層,再擀薄。如此重復折迭三次,最後擀成0.3厘米厚的薄皮。
4.成型:把餅坯放入碟形模內,把蛋漿舀入。
5.烘烤:送入爐內烘焙約13分鍾即熟
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芋頭刨冰做法
主 料: 芋頭1個、刨冰少許
所屬菜系: 家常菜
特 色:
材料用量:
白砂糖1杯、果糖少許
製作方法:
1.芋頭去皮洗凈,切粗大塊,平鋪在平底容器內,以清水沒過,用電鍋蒸至熟軟。
2.將糖均勻撒在芋頭上,再蒸10分鍾,使糖溶化,再移至爐火上,小火煮至湯汁粘稠時熄火。
3.將芋頭放至完全涼透,移入冰箱冰涼,食用時盤內先放入少許刨冰,並淋上果糖,再盛入芋頭即可。
2.芋頭未蒸爛前,不可加糖調味,以免芋頭變硬,色澤 變褐,蒸好再煮是為使湯汁濃稠並收至稍干,以免湯汁太稀影響口感。
西餐小吃食譜-生汁香蕉卷
主 料: 大香蕉2根、咸鴨蛋5個、生雞蛋2個
所屬菜系: 法式
特 色:
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材料用量:
主料:大香蕉2根、咸鴨蛋5個、生雞蛋2個;輔料:威化紙10張、麵包粉、沙拉醬適量。
製作方法:
做法:
1.咸鴨蛋蒸熟取蛋黃,再將每個蛋黃一分兩半;
2.把每根香蕉一分為四,切成約5厘米長的段;
3.生雞蛋兩個取黃攪勻;
4.每兩段香蕉夾半個鹹蛋黃,用威化紙包緊,用生蛋黃封口;
5.把香蕉卷均勻蘸上蛋黃液,再滾上一層麵包粉;
6.鍋內放油(以沒過香蕉卷為准)燒熱,投入香蕉卷,以熱油炸7~8分鍾;
7.將香蕉卷撈出裝盤,另配一小碟沙拉醬。
TIPS:擇香蕉要注意色、香、味三方面,表皮有許多黑色斑點,且色澤深黃的香蕉最為可口;若表皮呈青色,毫無斑點,雖然新鮮但未成熟。
⑺ 北京有哪些好的精釀啤酒
北京算是在精釀圈逐步扎穩首屈一指的地位,也以快速地傳播速度影響整個中國的精釀啤酒圈。所以北京好喝的精釀啤酒數不勝數,下面介紹幾家本人特別鍾愛的精釀聚集地:
【京A Taproom 】——推薦:藝妓的胭脂 、京城特白小麥啤酒
【牛啤堂】——牛啤堂套裝,一套為六款
【熊貓精釀】——推薦:正紅蜂蜜 、偵察兵
【北平機器】——推薦:試飲套餐, 一套為六款
【東裏手工啤酒】——推薦:東里招牌IPA、老炮兒黑啤
【Forever Beer】——推薦:FB白啤 FB黑啤
【Drunk精釀啤酒】——推薦:最小麥、探險者IPA
【如流精釀 Flow Brew Taproom】——推薦:全裸IPA、 伏魔IPA
【頑皮猴精釀】——推薦:血滴子世濤、肯塔基IPA
【IB精釀啤酒餐吧】——推薦:櫻桃啤酒、水滸IPA、經典小麥
⑻ 我要加盟一個熟食店 一年加盟費是2萬 自己租店面 簡單裝修 貨源他們負責送
當然是居民聚居區的出入口了,應該是100%的毛利潤,不然的話,怎麼應付房租、水電、你的工資和收稅的、工商管理的、防疫免疫等的的管理,呵呵