『壹』 吊爐餅做法
現在五顏六色的美食太吸引眼球，以前經常吃到提到的美食，往往都被我們忽略了，其實它們是能給我們帶來美味和回憶的。比如今天帶給大家的一款吊爐餅，又叫泡泡餅，外酥里軟，薄如蟬翼，食材簡單，好吃不復雜，是咱老百姓的味道，接地氣~~~
- 食材 -
麵粉 400克 | 鹽 4克
溫水 240克 | 食用油 適量
- 做法 -
1、准備400克麵粉，加入4克鹽增加筋性，分次倒入240克溫水，攪拌成絮狀揉成面團，蓋上蓋子醒面10分鍾；
2、將面團移到案板上揉勻，搓成長條分成8個面劑子；
3、取一個面劑子揉勻，搓成小長條；
4、都做好以後准備個盤子，在裡面倒入適量油，將小長條表面都均勻的裹上油，然後蓋上保鮮膜醒面40分鍾以上；
5、面條醒好後，先在案板上抹油，取一個面條按扁，向左右拉長，再擀成長方形的麵皮，呈半透明狀；
6、拎起一端麵皮快速折疊，兜住空氣，然後盤起來，接頭處壓在下面，這樣一個大泡泡餅就做好了；重要的就是在折疊的時候要兜住空氣，餅就會有泡泡；
7、起鍋燒油，油熱後放入餅坯，底部烙至金黃色後翻面，另一面烙至金黃，表皮酥脆即可出鍋。
出鍋後的圖片。
外酥里軟，薄如蟬翼，幾分鍾就能出鍋，很多朋友都喜歡吃吧！早餐吃泡泡餅再配上一杯牛奶就完美了。學會的朋友趕緊在家做吧！
『貳』 吊爐餅哪做的正宗 想學
吊爐餅，用溫水和面，水的溫度和用鹽量隨著季節變化而增減。餅片擀好後，上炭爐烤制，上烤下烙，全透出爐。成品形圓面平，呈虎皮色，層次分明，外焦里嫩，清香可口。
雞蛋糕，用肉末、鮮蘑、木耳、海米烹制，添湯勾芡，澆於雞蛋糕上，呈花帽形，然後將雞肉撕成細絲置於上端，吃餅佐之，別有風味。鹵鮮糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，口感更好
楊家吊爐餅是由河南人楊玉田於1908年在吉林省洮南縣創制，至今已有90多年的歷史。1950年，楊玉田之子楊善修將餅鋪遷到沈 陽並掛出「楊家吊爐餅」的牌號。
楊家吊爐餅製作方法獨特，它是用水和面，水溫和用鹽隨季節變化而有差異。餅片排好後放在碳爐中上烤下烙，熟透出爐，故稱「吊爐餅」。成品形圓面平，呈虎皮黃色，層次分明，外焦里嫩，清香可口。食時再配上精緻的雞蛋糕，更是錦上添花。
用打散的新鮮雞蛋加水攪勻，上屜蒸制，熟後澆上糕鹵，撒上雞絲，同時佐以辣椒油和蒜泥，糕嫩鹵鮮，清香可口，美妙絕倫。目前楊家吊爐餅這一傳統風味以揚名沈陽乃至東北各地，深受人們的青睞。
『叄』 沈陽楊家吊爐餅誰家好吃
歐陽家吊爐餅
地址：和平區和平北大街九緯路1號(總統大廈旁)
人均：11元
雖然不是楊家吊爐餅，但是味道絕對好吃，我認為是沈陽最好吃的吊爐餅，而且他家有一個特色叉燒肉，也非常好吃！
附上部分點評~純手打~望採納~！謝謝~！
『肆』 沈陽一哥卷餅加盟費要1萬6貴不貴
個人感覺比較貴我建議你就拿出錢來到沈陽各個賣卷餅的攤位，你就去吃去，覺得好吃你就可以問問她咋做的，和他聊天兒你都能學到手藝你何必加盟呢，而且卷餅這個東西一般來說都是現場製作你完全可以現場學習
『伍』 本錢小做吊爐餅生意怎麼樣
這塊怎麼說呢，建議還是多關注些趨勢性行業，順勢而行，才會有所發展
比如這幾年的富豪排行榜
『』第一 馬雲 『』 第二 馬化騰 『』 第三 李彥宏『』
都是是玩互聯網的，所以互聯網時代的出現，不僅僅是超越，更是徹底顛覆傳統行業。未來，如果不結合互聯網，不是走得慢，而是無路可走。
為何不在這方面考慮一下呢？
『陸』 加盟楊家吊爐餅怎麼樣，累不要多少錢在哪加盟好
掙錢的事不容易，容易的事情不掙錢！呵呵！想找項目可以聊聊，希望能夠幫到你！
『柒』 沈陽哪有吊爐餅、雞蛋糕比較好吃，也比較正宗。謝謝。
聽我朋友說南五馬路振興街有一家很好吃,你可以到那一帶打聽一下.