① 鄭愷退出火鳳祥，明星開的餐廳為什麼大多不能長久
火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司11月9日發生工商變更，演員鄭愷持股70%的上海歡鑠企業管理中心（有限合夥）等退出，新增股東浙江天港鍋里仙物餐飲管理有限公司。
根據天眼查，火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司於2020年5月注冊成立，鄭愷間接持股比例不足10%。有資料顯示，鄭愷曾公開表示，自己從頭到尾都在參與這家店的管理。
鄭愷也曾就火鳳祥某門店的廚房員工操作不規范和食品安全隱患問題，深表歉意。如今，鄭愷退出了火鳳祥，不過再次重復他人的故事：明星進軍餐飲，並沒有想的那麼美。干餐飲也好，干任何事也好，靠的是功在平時，久久為功。如果只是靠一時的光環加持，沒有花力氣去真抓實干，不重視日常的管理與經營，就註定是曇花一現，來去匆匆。
② 火鳳祥火鍋誰開的
野敏叢「火鳳祥」鮮貨火鍋，火鳳祥(寧波)品牌管理有限公司旗下的火鍋品牌 ，鄭愷作為品牌掌櫃 。曾獲中國五星級火鍋企業、綠色火鍋品牌、四川十佳加盟連鎖誠信品牌、四川名火鍋、四川火鍋最具投資價值品牌、 四川火鍋會員單位。
火鳳祥鮮貨火鍋經營的產品主要有特色火鍋菜品以及各種美味小吃，有頌櫻著豐富的種類拿搏和口味，各店面在開業經營後都能以特色產品吸引顧客。
火鳳祥鮮貨火鍋也會通過自己的方式對其進行口碑宣傳，使各店面的顧客人數不斷增加，營業收益也越來越豐厚。
有著較強的創新能力，火鳳祥鮮貨火鍋使各店面在經營過程中的產品會時有更新，為加盟店帶來更多的顧客和收入。
③ 念念不忘火鳳祥的原因是什麼
連鎖火鍋行業經過了近五年的飛速成長期，漸漸走入了平穩階段。從宏觀來看，外在環境在疫情籠罩下讓餐飲行業遭遇重創，從內因來看，許多連鎖品牌由於經營模式不健康，組織管理能力與發展速度不匹配，造成了內憂外患的夾擊。僅在2021年，行業老大哥海底撈宣布關店300家，呷哺呷哺宣布關店200家，3.9萬家火鍋店再也看不到虎年的曙光......
但在同時，作為餐飲行業中最熱門的賽道，預計2022年全國火鍋餐廳的數量將逼近90萬家，對比5年前，增長近70%。一片紅海之中，未來火鍋行業的競爭依舊激烈，火鍋餐飲品牌只有找到自己在市場的定位，以獨特的經營理念或是火鍋口味才能吸引到客戶。
要想在紅海中存活並發展，內卷不可避免。各大品牌守正用奇，開始圍繞火鍋發力，為自家品牌打下標簽：海底撈的熱情服務、大龍燚的勁辣口感、還有突然出現的「火鍋+KTV」或「火鍋+酒吧」等異業混搭。不同形式，映射出當前市場下消費者的多樣化需求。
當大家正在火熱打標簽的時候，火鳳祥自誕生之初便選擇了娛樂化營銷：先是拋出了「明星營銷」的錦囊並大獲關注，明星營銷整體環境衰落導致效果式微之後，又開始另尋其他的營銷手法。就在剛剛過去的1月，火鳳祥推出了「年度之歌」的活動，前後持續了不到20天，拿下了抖音話題量過億、全網數億的成績。
④ 鄭愷火鍋店遭拉橫幅維權，背後的原因是什麼
11月9日，鄭愷投資的“火鳳祥火鍋”再出事端，有網友爆料寧波的老鳳祥總店被顧客拉上橫幅維權，橫幅上寫著“火鳳祥掌櫃鄭愷割韭菜詐騙，投資人血本無歸！”。說起火鳳祥火鍋這事還得追溯到今年八月，8月13日，網路博主內幕糾察局，曝光火鳳祥火鍋門店存在賣變質食材的情況，並以火鍋店後廚調查的視頻為證據，向粉絲講述了火鳳祥火鍋店是如何把變質食材送到顧客和粉絲嘴裡的。
我個人對明星餐飲店其實沒太多看法，但是隨著各類食品安全事件的陸續出現，我覺得火鳳祥內部的確需要進行一次大的整頓。同時也希望作為投資人的鄭愷能夠參與到此次查處、整頓中，並以身作則管理好各門店。這件事情也從側面提醒我們，出門在外吃飯一定要注意門店的食材，一旦發現異樣第一時間向服務員反映，不要傻傻的吃虧喲。
⑤ 加盟火鳳祥總部會幫助宣傳嗎
肯定的，作為一個明星品牌而且連鎖模式的企業，一個單店的籌備開業全面覆蓋全國，包括視頻，圖片，後續明星到場助陣等。
⑥ 火鳳祥火鍋是誰創立的
火鳳祥鮮貨火鍋是由火鳳祥(寧波)品牌管理有限公司所創立的品牌，其背後的實際掌控者是鄭愷，他被賦予了品牌掌櫃的重任。這個火鍋品牌在中國餐飲界享有盛譽，榮獲了諸如中國五星級火鍋企業、綠色火鍋品牌、四川十佳加盟連鎖誠信品牌、四川名火鍋、四川火鍋最具投資價值品牌以及四川火鍋會員單位等一系列殊榮。
火鳳祥火鍋的特色在於其豐富的菜品選擇，包括各種特色火鍋菜品和美味小吃，豐富的口味和多樣的種類使其在市場中獨樹一幟。每家分店開業後，憑借其特色產品成功吸引了大量顧客。此外，火鳳祥火鍋還注重口碑營銷，通過各種方式不斷積累和傳播良好聲譽，從而吸引了越來越多的消費者，使得各店面的營業收益穩步增長。
火鳳祥火鍋的創新能力不容小覷，他們不斷對產品進行更新和改良，這使得加盟店能夠持續吸引新顧客，增加營業收入。總的來說，火鳳祥火鍋的創辦者是火鳳祥(寧波)品牌管理有限公司，而鄭愷作為關鍵人物，推動了品牌的成功發展。所有信息均源自網路，版權歸屬於原作者。
⑦ 鄭愷開的火鍋店加盟條件有哪些
鄭凱開的火鍋店——火鳳祥的加盟門檻較低，滿足以下幾項基本條件即可提出申請：
有餐飲店經營管理的相關經驗，看好火鍋行業的發展前景。
有正確的態度，積極參與統一培訓。
認同火鳳祥的品牌理念，能夠承擔開店所需的資金。
能夠提供符合總部要求的店面，並按照統一形象進行裝修。
有良好的合作意識，配合公司的市場運作和推廣工作。
不從事違法或敗壞社會風氣的活動，自覺維護品牌聲譽。
想要了解更多具體的招商合作信息，您可以查找火鳳祥火鍋的官方網站或加盟熱線，直接咨詢總部人員，結合自身條件和當地的市場環境謹慎選擇。