1. 上海哪裡有進口食品批發市場
1、上海綠環副食品綜合批發市場,詳細地址:上海市普陀區真南路1189號。
2、上海中匯副食品批發市場,上海市華山路2092弄24號。
3、綠苑副食品交易市場,地址:上海市中山南路1255號。
4、最大的是廣豐食品批發市場,在西二環橋下,豆腐營路口那個位置。
5、小街乾菜批發市場,在關南路小街。
6、新聞路副食批發市場,在新聞路省報業集團對面、
7、螺螄灣批發市場,在螺螄灣。
(1)松江老號食品加盟電話號碼擴展閱讀
批發市場的見解
批發市場的職能是由它在分銷渠道中所扮演的角色地位決定的,包括調解供需的職能和集散商品的職能兩個方面。
1、調節供與需的職能
通常來說,生產與零售、生產與消費是存在一定的間隔的。有的商品一段時間供過於求而另一段時間供不應求也是正常的市場態勢,做進口食品實體店的各位不必過於驚慌。
生產與消費之問的這種矛盾是客觀存在的,很難實現完全統一。
作為聯系生產與消費的中間環節的批發,就需要解決供和需之間的這種客觀存在的矛盾。
批發企業需要保持一定的儲備量,當供大於求時,應該適當增加儲備量;當供不應求時,應適當減少儲備量,這樣就能有效調解供貨和消費之間的矛盾。
2、集散進口商品的職能
集散進口商品的職能是進口批發商,最基礎、最重要的職能。
一般來說,生產企業往往都是品種相對較為單一地批量生產;而零售企業雖經營品種繁多,但交易量較小;生產消費企業雖是連續消費,但庫存量很小。
為了調解生產與零售、生產與消費之間存在的這種矛盾,需要有一個中間環節能夠把其連接起來,承擔集散進口商品的職能,進口批發便承擔了這一職能。
通過從各生產企業大量采購,經過編配,可以將品種規格齊全的商品分別批發給零售商或其他業務單位。
這樣既滿足了生產企業單一品種大批量生產、銷售的需要,又滿足了零售企業多品種、多規格、小批量購進以及生產消費企業按生產需求進貨的需要。
在世界各國,許多食品、日用品、玩具等都是由眾多國外廠家直接生產的。這些國外廠家如果想要在中國內陸銷售這些進口商品,他們必須有一個合格的介於中國消費者與國外廠商之間的橋梁,
如果它們依託有名氣的大品牌經銷商,也就是批發商,產品銷售會比較順暢,如帝詩卡特進口商品加盟就是一個行業內資深的進口經銷商。
2. 上海早餐車選購、早餐車加盟找哪家早餐車生產商比較好
上海來爾佳餐飲管理有限公司還不錯,專業生產各種型號的早餐車,其設計尺寸受場地限制較小,方便搬運移動,來爾佳提供早餐車、流動早餐車,多功能早餐車、小吃車等。上海來爾佳餐飲管理有限公司位於上海市松江區久富開發區中,距上海市區及虹橋機場僅8公里,A20、滬寧、滬杭等高速公路擦邊而過,交通便捷,歡迎新老客戶惠顧。公司以誠信為本,顧客至上的宗旨,為食品行業提供了眾多優質方便的服務。本著專業、誠信、創新、追求永續經營的原則,為更好地服務大眾,發展公司而努力。 來爾佳餐飲乃是食品之最的專業公司,產品多元化,多年來深受廣大客戶的信任及支持。
3. 上海暖人心電熱毯質量怎麼樣
很不錯的,給你看個數據就懂了2008年第4季度上海市電熱毯監督抽查合格產品及企業名單受檢產品商標規格型號生產日期/ 批號生產企業(標稱)受檢企業調溫型單人電熱毯暖人心TT150×80-2X/上海暖人心電熱毯有限公司上海虹口華聯吉買盛購物中心有限公司調溫型電熱毯小白象TT160×130-12008-10-30上海百來福電器製造有限公司上海莘松樂購生活購物有限公司安全保護電熱毯航天TT150×120-5X2007-10-07中國航天科工集團遵義航天婁山電器化工有限公司出品上海佳超商貿有限公司雙重保護調溫型雙人電熱毯賽羊TT160×110-1X091508上海賽陽電熱毯製造有限公司上海賽陽電熱毯製造有限公司全線路安全型電熱毯全綿羊TT160×80-5X2008-11上海方氏電器有限公司上海方氏電器有限公司全線路電子限溫2次保護電熱毯安寶牌TT160×120-1X2008-12-10上海伊沃實業發展有限公司上海伊沃實業發展有限公司多功能電熱墊彩陽牌DT37×37-12008-12-04上海彩陽電熱毯有限公司上海彩陽電熱毯有限公司調溫型(安全保護)雙人雙控電熱毯彩陽牌TT160×130-9X2008-12-04上海彩陽電熱毯有限公司上海彩陽電熱毯有限公司電熱毯夢羊TX160×130-3X2008-10上海傑康醫療器材有限公司上海傑康醫療器材有限公司多功能多用途可脫卸電熱墊鳳凰DX38×38-1X2008-9上海鳳緣家用電器有限公司上海鳳緣家用電器有限公司調溫型雙人電熱毯鳳凰TT160×130-1X2008-9上海鳳緣家用電器有限公司上海鳳緣家用電器有限公司雙人調溫型阻燃電熱毯福沁TT160×130-12008-12-19上海福沁高科技企業發展有限公司上海福沁高科技企業發展有限公司調溫型單人電熱毯吉祥鳥TT170×80-1A2008-10-15上海裕祥電熱電器有限公司上海裕祥電熱電器有限公司電熱毯琴虹TT150×115-1X2008-07-01上海琴虹電器有限公司上海琴虹電器有限公司多用途電熱墊宏邦HB-3012008-11-11上海周泰電器有限公司上海周泰電器有限公司調溫型電熱毯小白象TT150×70-12007-05-05上海飛翔電子電器有限公司上海飛翔電子電器有限公司全線路安全保護調溫型電熱毯小金魚TT150×120-6X2007-10-30上海彩鳳電器有限公司上海彩鳳電器有限公司單人調溫型電熱毯聯華TT160×90-2X2008-10-08聯華超市股份有限公司授權出品上海聯華超市南匯有限公司周浦店雙人雙控調溫型電熱毯三春TT160×130-2X-S2008-08-04桐鄉市萬達利電器有限公司上海農工商超市航頭店高級多用途電熱墊三春D×38×38-2X2008-07-26桐鄉市萬達利電器有限公司上海農工商超市航頭店電熱毯琴島TT150×120-7X2008-10青島市琴島電器有限公司上海世紀聯華西部商業有限公司中環路店全線路安全保護調溫電熱毯民光TT150×130-11X2007-11-27上海民光電器有限公司上海萬聯超市有限公司第三分公司調溫型電熱墊彩虹DT38×38-12008-08成都彩虹電器(集團)股份有限公司上海歐尚超市有限公司閔行店電熱毯NEWTTONTT150×71-1X(NT004)2007-11-28上海紐騰電熱電器製造有限公司錦江麥德龍現購自運有限公司電熱毯彩虹TT150×70-5XA680711成都彩虹電器(集團)股份有限公司上海聯家超市有限公司古北店電熱多用墊琴島DX38×38-2X2008-11青島市琴島電器有限公司上海聯家超市有限公司古北店特別安全保護調溫型電熱毯金狐狸TT150×140-5X-S/上海百文經濟發展有限公司農工商超市(集團)有限公司第一七五分店註:排名不分先後2008年第4季度上海市電熱毯監督抽查不合格產品及企業名單受檢產品商標規格型號生產日期/ 批號生產企業(標稱)受檢企業不合格項目調溫型電熱毯北極熊單人TT150×68cm/河北貓咪電器有限責任公司上海常客樂商貿有限公司電源連接和外部軟線調溫型電熱毯鴛鴦牌TT145×115-8X/石家莊市鴛鴦電器廠上海市奉賢區仙雲食品店輸入功率和電流;電源連接和外部軟線高級調溫型電熱毯冰潔TT145×115cm-10X/石家莊市麗潔電器有限公司上海琬晟貿易有限公司電源連接和外部軟線調溫型電熱毯紅柳TT150cm×130cm-6X/上海佳躍電熱毯有限公司上海鵬渠商貿有限公司齊賢聯華超市店電源連接和外部軟線安全保護單人電熱毯雙兔TT150×75-1X2007-10湖州雙兔電熱毯廠上海市奉賢區青村鎮佳輝華聯超市加盟店輸入功率和電流豪華調溫型電熱毯冠達星TT-6X2008-09-22上海冠達星電熱毯有限公司上海市松江區九亭鎮易富華聯超市加盟店輸入功率和電流;電源連接和外部軟線註:排名不分先後電熱毯的選購1、選購電熱毯時要注意觀察產品的生產廠名、廠址、聯系電話及商標等標志。一定要有家用電器測試部門或技術監督部門檢測認定的合格證(並不是生產廠家的合格證),以確保使用性能與安全性能的可靠性。千萬不能圖便宜在路邊店購買無檢驗合格證的產品。 2、功能選擇按「需」而定。對於老年人、兒童、病人,應選用恆溫型電熱毯,如果經濟許可,可選用多功能低壓保健型電熱毯。 3、對纖維織物的選擇應因「人」而異。若將電熱毯鋪在床單下面使用,可選用較厚實的燈芯絨布製作的電熱毯或普通織物製作的電熱毯。如果將電熱毯鋪在床單上面使用,而且白天不拿掉,則可選用高雅華麗織物製作的電熱毯,既滿足液間取暖之用,又可美化卧室環境。還有一些人考慮到便於清洗,則可選購電器控制裝置與毯體分離的電熱毯,這類電熱毯檔次高,價格較貴,面料綿軟輕盈,外觀優雅,可作四季常用毯,且毯體可機洗。 4、盡量選擇旋繞式電熱毯。電熱毯的電熱絲分直繞式和旋繞式兩種,可用手來觸摸判別直徑較粗的為旋繞式,直徑較小的為直線式,旋繞式的抗拉性和耐壓性好一些,且壽命長,安全系數高。 5、檢查電熱系統。通常採用在折疊狀態下通電試驗,要求使用的電壓與標稱電壓一致,正常的電熱毯通電10—20分鍾左右,便有明顯的發熱感覺。如果一點都不熱,則表明開關接觸不好或斷絲。如果一通電就燒保險,則表明引出線有短路,如果發熱很微,則表明實際功率與標稱功率不符合。同時應檢查開關是否靈敏,檔位是否有效,安裝連接是否嚴密可靠。另外從外觀上看,電熱毯的接頭應光潔整齊、開關材質結實、控制器比較靈敏,電源線上面有3C標志,電源線的長度不小於國家標准規定的1.5米。
4. 松江老號是正規食品嗎
是正規食品。
1、松江老號有正規的營業執照以及經營許可證,是合規合法的。
2、其次該品牌有自己的生產工廠以及加盟店,是正規的食品店。
5. 賓縣雙雄記:楊國福和張亮的麻辣江湖
楊國福和張亮把麻辣燙帶到全國,在他們的帶動下,更多的當地 創業 者加入了中式餐飲連鎖的戰場
來源丨 財經 十一人( ID: caijingEleven)
楊立贇 | 文
余樂 | 編輯
你沒有在媒體上見過他們兩個的照片,但他們的名字在中國的大街小巷中隨處可見。他們是老鄉,是親戚,是競爭對手,也是某種意義上的命運共同體。
5500家楊國福麻辣燙和4700家張亮麻辣燙,已經雙雙超過星巴克在中國的門店數,即將攀至肯德基在中國的規模。 這背後是農村放羊娃的發家史、小微企業通過連鎖加盟擴張的成長史,也是低端餐飲品牌化的故事。
若干年前沒有人會想到,麻辣燙這個不起眼的街邊小吃行當能孕育出大型連鎖企業,是楊國福和張亮改變了這一切。
近15年來,這兩家頭部公司一路狂奔,一年一個變化,把自己的品牌打到全國各地乃至海外,在數十個國家注冊品牌。楊國福辦工廠、做產品,立志成為麻辣燙界的「海底撈」;張亮則堅持低調蟄伏,等待屬於自己的時機。
這兩個先後從黑龍江賓縣萬發村走出來的 創業 者,不但讓自己成為中式新餐飲的代表,也讓賓縣這個東北邊陲之地成為麻辣燙界的「麥加」。他們龐大的加盟體系中不斷裂變出新品牌和新公司,繁榮了這個曾經「不上檯面」的行業,但這也對領路人造成了新的競爭壓力。
放羊娃的發家史
「抖摟這些袋子,就像西遊記里的妖怪出來了,呼呼的全是煙。 抖完了滿身滿面的灰塵,只露出兩隻眼睛。 」
哈爾濱市往東80多公里的賓縣萬發村,大約 30 年前有一個放羊娃,名叫楊國福。1970年出生的楊國福由於讀書成績差,初中只讀了半年,就在15歲那年輟學,回家放了三年羊。放羊之餘,他還得種地、養豬養雞。後來,家裡開了小賣部,楊國福騎著自行車把家裡種的大蒜拉到18里地之外的縣城去賣,又從縣城把小賣部的貨馱回家。
楊國福家裡還有五個兄弟姐妹,人多粥少,脫貧是每一個人的責任。家裡的小本買賣賺不了多少錢,楊國福到縣城收破爛,從建築工地回收裝水泥的袋子,把袋子上的粉塵抖摟干凈,再縫縫補補,賣給別人裝炭。回想起這段苦日子,楊國福自嘲: 「抖摟這些袋子,就像西遊記里的妖怪出來了,呼呼的全是煙。 抖完了滿身滿面的灰塵,只露出兩隻眼睛。 」
1990 年左右,楊國福投奔在哈爾濱的姑姑,跟著她在繁華的建設街夜市上擺攤。夏天,一輛小車上擺著一碗碗大粥、熗菜,冬天就賣烤羊肉串、烤火腿腸。
在哈爾濱,這個放羊娃不僅第一次見到紅綠燈,也第一次接觸到麻辣燙。同樣在建設街上,一家名為「華辰快餐」的小餐館,吸引著顧客每天排著隊去買麻辣燙、烤餅。當時的麻辣燙還沒有採取後來風靡全國的「自選DIY」模式,每碗都是固定菜品,有豆芽、菠菜、海帶、豆皮、粉皮、蟹棒,一碗只賣3元。
華辰快餐的火爆程度,讓這條街上的每一個小攤販都羨慕不已,其中也包括楊國福。上世紀90年代中後期,在執法 大隊 的監管下,小攤小販們不得不「進屋」。楊國福在新永和街和果戈理大街交叉口,以500元的月租金租了一個半地下室的房子,繼續賣烤肉串和鐵板魷魚,沒有任何招牌,只用大喇叭廣告。隨著魷魚的成本越來越高、竹簽子一次次扎破他每一根手指。2000年起,他終於在妻子的鼓勵下,決定嘗試麻辣燙。
他沒有拜師傅,只是把吃到的成品在腦中還原。他用電飯鍋煮了一鍋生菜、海帶,放入豆瓣醬,「出來不是那個味兒」;又嘗試炒辛香料,結果把鍋炒煳了。老顧客直言不諱:「老楊,你整啥破玩意兒,太難吃了,那叫麻辣燙?」楊國福樂呵呵地繼續和顧客嘮嗑。但他不甘心,把過去在中學課堂上沒用的心思都用在了麻辣燙上,連做夢都在炒料。慢慢地,味道對了,顧客也多起來了。
三年後,楊國福換了一個店面,擁有了第一個自己的招牌——2003年9月,「楊記麻辣燙」在哈爾濱永和街52號開業。 這距離後來「楊國福麻辣燙」的誕生還有兩年時間。
「楊記麻辣燙」開業半天就售罄,重現當年華辰快餐的盛況。「我賣菜、賣東西比較實誠,老顧客多;地址在學校旁邊,當時餐飲少,生意比較好做。」
「楊記麻辣燙」的紅火生意讓楊國福的親戚朋友艷羨不已。在講究人情關系的東北,依靠親友關系找活計、謀生活是普遍情況。到2005年,楊記麻辣燙在兩年內通過親戚朋友的加入,發展出二三十家的規模。這並非正式的「加盟」,很多店都不收取加盟費,「先送人一個牌子,反正都是親戚朋友,都一起干吧,大家都是苦過來的。」
在這個階段,他又找到新的榜樣。「當時哈爾濱有一家『老頭兒包子鋪』,開了 30 0多家連鎖店,我們也產生了這樣的夢想。」楊國福說。 彼時,競爭對手越來越多,七星椒麻辣燙、小洞天麻辣燙陸續出現。 正反兩方面的因素促使楊國福考慮正式走品牌和公司化道路。
起初,楊國福麻辣燙的加盟費定在1000元至 30 00元不等,到2009年的時候,他僅靠加盟費一年就能賺兩三百萬元。楊國福稱,「因為(餐廳)太賺錢了,每家店投資一兩萬元的話,幾個月就回本了,一家店一年賺幾十萬元輕輕鬆鬆。」
但是到2010年,楊國福不顧妻子反對,下狠心砍掉了這兩三百萬元的收入——擴張速度太快,麻辣燙入門門檻太低,加盟商素質參差不齊,「有些加盟商對總部的態度非常差,電話一打通,上來就罵人,什麼情況都有」,店內環境也臟亂不堪。 由於生意火爆,很多店主對顧客都擺出「愛吃不吃」的態度——楊國福認為這種情況並非長久之計,他叫停了加盟,開始認真整頓篩選加盟商,並對店面進行統一裝修。
從哈爾濱走到東北三省乃至全國的過程中,楊國福把合作多年的加盟商培植成16個區域總代理,通過不定期的銷售獎勵來鼓勵其幫助總部招商、開拓市場。
攻下北方市場後,他把目光投向具有較大空間的南方市場,希望及早進入,搶占市場份額。2014年,公司 年會 被特意安排在南京,主要目的是「讓北方的加盟商感受一下南方市場」,此後便吹響楊國福麻辣燙南下的號角。
萬發村的後起之秀
「是因為他先做的麻辣燙,然後咱們才選擇這個項目。 」
2005年,當楊國福用自己的名字注冊下商標的時候,年僅20歲的張亮也開始涉足麻辣燙行業。
楊國福是張亮的表姐夫,從事麻辣燙行業的時間早於張亮,這兩點都沒有爭議。但是,張亮在成長道路上受到了楊國福多大影響,卻略有爭議。
在張亮的表述中,他和麻辣燙行業真正結緣於四川的冒菜。1985年出生於哈爾濱賓縣的他,18歲時開始幫助哥哥做酒水銷售。這份工作需要到處出差,他品嘗到了各地特色小吃,很喜歡冒菜的味道,感覺做起來也容易入門。當時在東北,麻辣類的川味小吃很少,張亮便決定把冒菜帶回哈爾濱。
2005年,張亮用自己的積蓄和借款湊了兩萬多元,雇了三個服務員,在哈爾濱香坊區開了一家近100平方米的餐廳,取名為「陽光麻辣燙」。當時張亮對四川的麻辣燙沒有做任何口味上的改良,哈爾濱的消費者並不買賬。這家店只維持了7個月便關張。
這一年秋天,張亮又在黑龍江 科技 大學的學生寢室樓下租了一個旺鋪,從頭再來。逐漸改良的湯底,配上東北人愛吃的芝麻醬,「學生從上課就開始排隊,3塊錢一份,一天能賣2000碗,一年能賺十幾萬元。」
張亮的擴張軌跡和楊國福十分相似,最初的加盟都是從親戚朋友開始,都不收取加盟費。 這一方面是出於行走江湖的朋友義氣,另一方面也是寄望於通過熟人網路完成第一階段的擴張。「(對加盟)唯一的要求就是自己的店面別離太近了,互搶生意。」張亮說,通過這種方式逐漸發展出二三十家門店,有的招牌上寫「陽光麻辣燙」,有的標「兄弟麻辣燙」,並不統一。
隨著張亮體系下的餐廳客流量變大,外部尋求加盟的人越來越多,要求有正規加盟體系、簽合同、有商標,倒逼他注冊了「張亮麻辣燙」的商標。2008年,第一家張亮麻辣燙在離哈爾濱市區23公里的阿城區開業,投資20萬元,是張亮首次 創業 時啟動金額的10倍。「當時(哈爾濱)中央大街已經太貴,這筆錢在阿城能選到最好的位置。」張亮說。
同時,張亮麻辣燙在阿城成立公司,十來個親友成為正式員工,主要工作是對接加盟商。現任黑龍江張亮餐飲有限公司總經理的姜佰東,就是在2008年加入張亮麻辣燙,親歷了正式擴張的整個過程。「剛開放加盟的時候,擴張很快,收到加盟費自我感覺挺好,但很快發現有些店面達不到預想,加盟商不滿意,總部也賺不到錢。」
為了解決這一問題,2009年左右,張亮決定在各地成立分公司,當地的事在當地解決。同時,分公司在所在地開設直營店,盈利貼補分公司的開支。隨著分公司的成立,張亮麻辣燙走到內蒙古、山東等地,初步攻下北方市場,然後開始考慮進軍全國。
2013 年是張亮麻辣燙升級的一年。黑龍江省張亮餐飲有限公司注冊成立,公司總部從阿城遷至哈爾濱市區。這一年,北京首家分店開業,其後一年半時間里迅速發展到400家。北京市場的成功給了他走向全國的信心。出乎意料的是, 「以前覺得往南走特別難,結果發現比家裡(哈爾濱)舒服。 因為南方經濟好,麻辣燙的競爭沒那麼激烈。 」 2016年,張亮麻辣燙首家海外分店在日本開業。
重資產vs輕資產
「每個企業都不一樣,有的企業賺了前期的錢,有的企業賺的是後期的錢。 」
遍布大街小巷的麻辣燙餐廳,消費者能感受到的僅僅是菜品、口味、價格的微小差異,實際上,每一家企業的自我定位和規劃都大有不同。 以楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙為例,前者偏向於重資產模式,辦工廠、做商貿,收入來源較為多元; 而後者採用輕資產模式,專心做一家管理公司。
「楊國福」和「張亮」的擴張都依靠加盟制,每年向加盟商收取一筆固定的加盟費,並提供麻辣燙的底料和配料、店面裝修所需設備和材料。這三方面組成加盟商對總部收入的主要貢獻。
未來,商貿模塊還將增加直面消費者的產品收入。這些包括火鍋底料、番茄料、魚調料、辣椒蘸水、自熱麻辣燙等包裝產品,類似於海底撈的自熱小火鍋、火鍋底料等包裝產品,將投放在線上和線下渠道。「我們對標的就是海底撈。」楊國福介紹說。
為了支撐這一商貿模塊的成長,楊國福在公司內部力排眾議,下決心打造自己的供應鏈體系。2018年,隸屬於四川楊國福食品有限公司的成都工廠投產,年產值約為2億元。據楊國福方面介紹,這家工廠的進口設備占設備總數的65%,配備調味料研發中心、智能廚房實驗中心等,生產規模可以滿足1.2萬家加盟店的調味料需求量。
楊國福認為,相比管理企業,自己更擅長研發和采購,因此成都工廠的生產和研發是他的「領域」,目前每年他有一半時間都在工廠。
「咱們公司就是管理公司。主要目標是讓加盟商活下來,幫加盟商省錢,總部可以從中間賺點辛苦錢,但不允許哪個環節出現暴利。」對於盈利,張亮有自己的節奏:「每個企業都不一樣,有的企業賺了前期的錢,有的企業賺的是後期的錢。只有每天幫加盟商把工作做好,後期(總部)才能持續不斷地賺錢。」
他認為,目前公司的主要工作仍然是加盟業務。 「短期內還是把市場做好,從消費者到加盟商都非常穩定了,再想賺錢,現在我不想把精力分散。」他並不打算像楊國福一樣建工廠,而是考慮通過另一種方式——投資上游供應鏈的優質公司,或者相互持股,以強化供應鏈。
賓縣,麻辣燙的「麥加」
「好多都是楊國福體系裡出來的,以前在他店裡炒料的、給他店送牛油的,現在都自己做了。 」
賓縣位於松花江南岸,地處張廣才嶺和松江平原的交會處,年平均氣溫僅4.4℃。從高鐵站到縣城的路上是大片大片的玉米地。根據賓縣統計局公布的數據,2017年賓縣三次產業(農業、工業、服務業)結構比為16.1∶33.1∶50.8,而全國的三次產業結構為7.6∶40.5∶51.9,可見賓縣的經濟仍然相當倚重農業。
這樣一個常住人口不到58萬的東北邊陲之地,在楊國福和張亮的帶動下發展成了麻辣燙之都,市場競爭相當激烈。 「楊國福」和「張亮」的名號在全國響當當,而在他們的老家賓縣,也只是眾多品牌中的兩個,並沒有光環。
「馬玉濤」如今在北方市場已小有名氣,大眾點評顯示北京就有50家分店。根據其官網和天眼查的信息,馬玉濤麻辣燙誕生於2006年,在2009年注冊成立公司,2016年更名為哈爾濱馬玉濤餐飲管理有限公司,總部設立在哈爾濱,目前擁有1000多家加盟店及一個現代化的萬米倉儲配送中心。近期,馬玉濤麻辣燙全面升級品牌,改名「馬玉濤大叔的麻辣燙」。從官網和店面設計來看,加入「大叔」二字,是為了通過「馬大叔」IP與90後和00後的年輕群體進行 情感 交流,走品牌年輕化路線。
這些元老級餐廳還在不斷裂變出新的餐廳和品牌。徐超回憶稱,2012年是楊國福麻辣燙在賓縣最鼎盛的時期,大約有10家分店,如今不斷被新品牌擠壓。「好多都是楊國福體系裡出來的,以前在他店裡炒料的、給他店送牛油的,現在都自己做了。」
在賓縣,任何一個人都隨時有可能進入麻辣燙行業。徐超隔壁的競爭對手,就是他過去的老顧客。「他總來我店裡吃,吃了總是問點生意經,我沒多想,結果前幾天在旁邊開店了。」
從張亮和楊國福體系中走出來的 創業 者,用各種各樣的方式進行加盟擴張,每個人都選擇性地復制原體系中的一部分,再自己做些創新。幾乎每一家小品牌的店面招牌都印上了加盟電話,剛起步的留的是手機號,稍有規模的就印上「400」電話。
新品牌吸引加盟的方法之一就是減免加盟費——這與楊、張二人當年的做法如出一轍。徐超說,有些品牌總部為了吸引招商,一開始免費加盟,品牌做大之後才開始收費。他加盟「尚禾佳」的主要原因就是目前沒有加盟費,而且店面裝修不強制使用總部指定團隊和材料。呂小見麻辣燙才成立數月,就已經決定做加盟,加盟費定為5000元/年。馬玉濤麻辣燙的加盟費分為四檔,最貴的一檔1.18萬元/年,亦低於張亮和楊國福。
還有第三家的空間嗎?
「加盟兩個大品牌投資得幾十萬元。 我這個店把幾樣成本都算上只投了11萬元左右,現在快回本了。 」
新品牌能吸引到的往往是 創業 資金有限,且沒有餐飲從業經驗的人。半年前,在郵局送快遞的孟輝無意間在快手上看到一個名為「步大叔麻辣燙」的招商廣告,「負擔得起」的准入門檻打動了他——一次性交2.58萬元加盟費無需再交年費、根據總部的設計方案自主裝修店面、對門店面積和選址沒有硬性規定。孟輝在哈爾濱香坊區租下一個店面,開始經營麻辣燙生意。
相比過去,大眾餐飲的品牌化趨勢越來越明顯。 「主要原因是供應鏈的工業化發展,讓規模化的餐飲連鎖變得更容易實現。 」 陳茜稱,近年來,中央廚房、半成品加工、冷鏈物流以及常溫物流等供應鏈端的體系建設愈加成熟。從需求端的角度來看,消費者近年來愈發注重食品衛生和食品安全,認為大一些的品牌在食品安全和衛生上可能相對更有保障,從而也更加鼓勵了品牌連鎖。
對於加盟商自立門戶的情況,姜佰東回應稱,「其實對我們來說沒有什麼沖擊,你開20家的時候,我們壓根沒聽過。就算開200家店,我們的 會議 上都不會提到你。要是你有500家店,我們可能在會上提一下,這個品牌最近在某個地方發展還好,我們是不是要戰略打擊。」
楊國福坦言從自己體系裡裂變出去的商家有很多,在他看來,未來拼的是能不能真正給予加盟商食品安全、供應鏈、加盟服務的保障;如果新品牌不具備這幾大核心競爭力,遲早會被淘汰。
「不太存在競爭,看似只是一碗麻辣燙,實際上它背後有一個強大的體系和標准去支撐。 沒那麼簡單。」楊國福說。「(小品牌)給加盟商定的裝修費便宜、加盟費便宜,這不算競爭優勢。高存活率、讓加盟商賺到錢,才是競爭優勢。」
在一些貼吧和平台上,不斷有楊國福和張亮的加盟商發帖批評總部或轉讓店鋪。但是,「加盟店存活率90%以上」是這兩家企業不約而同給出的數據。辦商學院、與大品牌結盟、打造會員體系等動作,既是它們從低端餐飲連鎖走向現代化管理的方式,也是招商、穩定軍心、強化品牌影響力的辦法。
對於麻辣燙行業里是否可能出現第三家全國性的企業,張亮認為,「全國性沒有機會,區域性有可能。因為優質的加盟商和房源已經被我們選了,剩下的這些人想省錢,做的這個店跟咱們這店挨著,沒有競爭力和優勢。」幾名麻辣燙從業人員亦表示,並非沒有野心「做大做強」,但通過加盟的方式擴張,就需要操心供貨、公司化運作等事宜,首先搞定企業食品生產許可(QS)就不容易。大多數從業者的能力僅停留在研究配方、多開幾家店的水平。雖然相比十多年前,市面上的麻辣燙品牌從藍海變成紅海,但從業者的企業管理能力整體並沒有提升多少。
頭部兩家未來是否還會出現戲劇化的競爭格局?在張亮看來,論入行時間、門店數量方面,楊國福是老 大哥 ,不過在門店的盈利能力、外賣經營數據方面,張亮麻辣燙絲毫不輸,甚至更佳。
「誰是第一的問題交給時間。」他說。
走向世界的小吃
「現在這個品類能拿出去說了,咱現在稍微舒服一些,比較受尊重,不感覺丟人了。 」
麻辣燙改變了這兩個賓縣農村人的命運。如今,張亮和妻子住在哈爾濱,兩個孩子在哈爾濱上學;楊國福把家安在上海,妻子和兒子在公司任職,女兒在上海念書。
這些年兩家企業參加展會,張亮公司去了,楊國福公司就不去,反之亦然。久而久之,雙方的沉默似乎也成了一種未經溝通的默契。「沒有非得拼個你死我活。如果兩家真的你死我活,也達不到現在全國的規模。」張亮補充道:「我感覺互相是有推動作用的,有一些創新相互刺激和借鑒。咱們(兩家)對這個品類有促進作用。」
這種相互推動也體現在海外擴張上,兩家企業前後腳在海外掛出自己的招牌。
把麻辣燙開到國外,張亮說他是被市場推著走的。 2016年,張亮麻辣燙沒准備對海外市場開放加盟,張亮的一位在日本生活的好友希望在當地經營麻辣燙,便開始了第一次嘗試。
楊國福麻辣燙的首家海外分店在2017年落地澳大利亞後,開始招兵買馬,聘請具有多年海外工作經歷的專業人士擔任國際部負責人。目前,楊國福已經在60多個國家注冊了商標,以單店加盟為主,要求店面面積至少在80平方米以上;未來可能會考慮與海外餐飲大公司合作,交給海外代理商來落地。
楊國福對未來五年的發展已經做出較為具體的計劃——五年內,海外門店數量達到1000家,國內門店數量增至9000家,集團整體營收達到100億元。 過去他曾經設想過國內擴張到2萬家門店數,隨著進一步計算,認為門店數量控制在9000家較為合理。過多的門店可能會影響加盟單店的利潤,造成自相殘殺。
他的野心早已不局限於麻辣燙,而是想建成一個國際化的食品餐飲帝國。他提到,在管理理念上希望學習麥當勞、星巴克這類全球連鎖餐飲公司。楊國福心中有一個明確的目標:「未來我們對標的就是海底撈。我們雖說沒有它股票市值這么大,但體量也不小。」
楊國福和張亮分別表示,發展過程中都有外部資本伸出橄欖枝,但他們不約而同地持謹慎態度,短期均無上市計劃。楊國福說:「如果引入資本,他們要求的是短平快,要求每年達到什麼樣的業績;我們現階段還需要紮根。我不是種韭菜,是種一棵樹,是要它成材的。」
6. 正新雞排的總部電話 總部位置在哪
正西雞排始創於2000年,總部位於上海。總部電話:400-999-872。
經過二十餘年的不斷發展,已經成功在國內開設了兩萬余家門店。正新雞排一直注重於食物的安全、綠色、有營養,同時也提出了多款價格低廉平價,種類多種多樣的小吃。符合了全國各地消費者們的需求與追捧,積極的發揚當前的快餐快飲的飲食文化。
簡介:
正新雞排專注於為顧客提供營養健康、物美價優的飲食選擇,傳播快捷時尚的飲食文化。憑借風味獨特的飲食,以及獨具特色的經營方式,正新食品贏得各地消費者的廣泛好評,已成為行業內頗具知名度的潛力企業。正新雞排特色十足,優勢多多,加盟其中可以輕松的開啟自己的創業之旅。
總部公交路線:
1、從上海火車站乘坐地鐵3號線,經過8站, 到達宜山路站(也可乘坐地鐵4號線)。
2、步行約290米,換乘地鐵9號線。
3、乘坐地鐵9號線,經過14站, 到達醉白池站。
4、步行約440米,到達松匯路人民南路站。
5、乘坐松江23路,經過6站, 到達玉樹路欣玉路站。
6、步行約360米,到達目的地。
7. 中國的名小吃有哪些
各地著名小吃很多,如
黑龍江:殺豬菜,馬迭爾冰棍
吉林:鍋包肉,長春醬肉
遼寧:鮁魚餅子,三鮮韭菜盒
內蒙古:全魚宴,秘制天鵝蛋
新疆:烤包子,羊肉串,烤魚
西藏:青稞酒,酥油茶,藏面
寧夏:燴羊雜碎、涮羊肉
青海:羊雜碎,手抓牛肉,雜面片
甘肅:蘭州釀皮,活糖油糕,糖鍋盔
陝西:羊肉泡饃,肉夾饃,葫蘆頭
山西:搓魚錢,太原拉麵,麵茶,貓耳朵
河北:驢肉火燒,煎餅合子,牛肉罩餅
四川:擔擔面,龍抄手,西壩豆腐
貴州:腸旺面,荷葉糍粑,絲娃娃
重慶:雞絲豆腐腦,麻圓,過橋抄手
雲南:小米糕,豆花米線,小鍋餌絲
海南:海南芒果,文昌雞,加積鴨,椰子粉
廣西:尼姑素麵,桂林米粉,冬筍炒牛肉
廣東:雙皮奶,牛腩粉,狀元及第粥
福建:佛跳牆,泉州四果湯,扁食,廈門蝦面
湖北:雙嘉坨,米粑粑,熱乾麵,面窩
湖南:油炸臭豆腐,芙蓉三鮮火鍋,瀏陽豆豉
河南:燴面,羊肉泡沫,五香兔肉,橘子雞
江西:南昌米粉,石頭街麻花,南昌油炸小品
山東:大蝦燉白菜,油爆海螺,嶗山菇燉雞
安徽:黃山寺皮蛋,合肥獅子頭,琅琊酥糖
浙江:翡翠水晶餃,三絲麵疙瘩,核桃凍
上海:紅燒丸子,上海湯包,擂沙圓
北京:蜜三刀,糖耳朵,羊眼包子
天津:狗不理包子,棒棒雞,什錦燒餅
香港:糖不甩,菠蘿包,辣魚蛋
澳門:鳳凰卷,雞仔餅,姜汗肉鬆米酒
台灣:蚵仔煎,鹽酥雞,台北牛肉麵,蚵仔面線