① 千層餅怎麼做 金絲餅做法 油酥燒餅培訓
千層餅怎麼做
材料
麵糊：雞蛋60克，細砂糖20克，低筋麵粉60克，黃油10克，牛奶180毫升
夾心：鮮奶油300毫升（可適當加入果汁調味），香蕉（也可選自己喜歡的水果）
做法
1、將雞蛋打散加入細砂糖混合後，再加入低筋麵粉，攪拌均勻。
2、將黃油放入平底鍋中加熱至融化，倒入麵糊中攪拌均勻。
3、將牛奶一點一點加入麵糊中混合，然後用過濾器過濾。
4、用廚房紙巾在平底鍋中抹上薄薄得一層油，倒入約30毫升麵糊，迅速搖晃鍋，讓麵糊均勻散開。
5、等到一面煎好了，翻另一面約煎5秒，放在網架上晾。
6、打發鮮奶油，（如果要加入果汁，先把果汁煮至濃稠，再加入打發至6分的奶油中繼續打發）將奶油打發至8分發。
7、先放一張餅，然後抹上奶油，再放餅，抹奶油……如此重復，直至所有的餅都疊起來。（可以在抹奶油的同時放上切成薄片的水果，可不放），放入冰箱冷藏1個小時。
8、將千層餅切下一塊，擺上香蕉片，最後在香蕉上淋上煉奶。美味的牛奶千層餅就完成了！！！
② 千層餅技術培訓，千層餅技術哪裡學最好，千層餅的做法
材料
材料：麵粉、鹽、蔥
做法
1、先做油酥面：准備一點乾麵粉在碗里，鍋里放油，油熱後倒在乾麵粉里，攪拌成稀糊狀。
2、將麵粉和適量的水揉成面團，醒半小時。
3、把醒好的面團擀薄，抹一層油酥面，再撒一層鹽、一層蔥花。
4、折疊起來。
5、抓住面的一端一邊扯一邊盤起。
6、擀薄，
7、用小火慢慢煎
煎至兩面金黃色，裡面熟透。一層層、一圈圈、酥酥的脆脆的，充滿蔥香味的千層餅就可以上桌了
卷的圈數越多，層就越多
③ 千層餅培訓多少錢
千層餅屬於面點早餐類培訓，一般學習時間為3天，學習內容包含原材料、配料選取采購，和面、調味、煎制等等，費用大概在1000元左右！
④ 千層餅培訓哪裡有
千層餅培訓可以選擇餐實邦培訓學校，他家的老師教學水平高，會教你實踐學習千層餅製作工藝及流程，還教你開店如何裝修省錢又接地氣，口碑很好。。有不明白的可以再問我
⑤ 專業千層餅培訓 , 學千層餅技術哪裡去
深圳神洲小吃培訓主要從事餐飲，特色小吃培訓。你可以到他們那去學這個
⑥ 千層餅培訓學費多少錢
千層餅學費一般一千多元，具體建議您去考察多多了解。
⑦ 我想開個店賣千層餅，在哪可以學做千層餅，千層餅好賣嗎
千層餅最主要的是口感，學這個可以去正規院校，不用學太久而且很容易學會，可以先去看看，考察體驗一下。
⑧ 哪裡有教做千層餅的神州飄香千層餅培訓千層餅做法麻煩告訴我
神州飄香千層餅經過神州飄香小吃培訓學校科研部的多次改良，千層餅的小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
千層餅，又叫「瓤子餅」，是山東東平接山鄉一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟後，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道美。千層餅也是奉化溪口的特產，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟後酥香可口
特點：千層餅以優質小麥為麵粉原料。用大盆和面時以老酵母頭作面引子，待面團醒松，反復揉和，擀成一層層，然層層相壓，製成一體。各層之間，塗上一層豆油、撒上花椒粉、細鹽。烙制時，使用平底鐵鍋，以莊稼秸稈為燃柴。烙至外黃內熟，香味溢出時，即可食用。
千層餅選料要求比較嚴格，使用的麵粉是大汶河兩岸所產小麥，用石磨磨成面，取其精白粉；使用的食油是本地匯河窪所產大豆製成的優質豆油，這種豆油清亮無雜質；選用的花椒面是本鄉山神廟村所產的上等花椒，香味濃郁。
河南新鄉神州飄香小吃培訓中心
地址：河南省新鄉市解放路與五一路交叉口。
乘車路線：新鄉市火車站坐188路，186路，3路車冷庫站下車，南橋派出所南鄰即到。公司有商務專車接送 請撥打聯系電話聯系人: 暢經理 .
⑨ 千層餅培訓哪裡最好
我們平時在大街小巷看到的那種千層餅，好吃的沒有幾家，現在早餐能吃上好吃正宗的千層餅真的寥寥無幾了，不過有次陪朋友去
上海潮鼎餐飲培訓公司考察，他們那裡的千層餅，的確不錯食後令人口齒留香，其造型實在嘗後回味。如果你想學，建議你去考察一下。真的挺不錯的。