㈠ 超市買的豌豆,很酥,好吃,怎麼加工的
將鍋燒湯放菜籽油燒個八成熟再放豌豆進去,干炒幾下放鹽起鍋就行了。鹽放得要多,一般每個豌豆上都要有幾個鹽粒。這個菜是個下酒菜,小孩也拿來當零食吃。
㈡ 豌豆粉 一般超市有賣嗎
一般干貨店就會有,菜市場有很多這些干貨店;
如果沒有,可以去當地食品批發市場
㈢ 干豌豆加工
確實很難哦,像超市的干豌豆都無法保持原先的色澤;如果是"綠色的",怕你也不敢吃吧!!!!\
這里給你介紹兩種豌豆的做法吧.
春筍豌豆的做法
【原料】
主料:春筍尖150克:嫩豌豆肉50克。 輔料:鹽1.5克味精2.5克、濕澱粉5克、熟雞油15克、熟豬油25克。
【製法】
豌豆入沸水氽熟,冷水過涼瀝干。春筍切丁,入沸水氽過。炒鍋置中火上燒熱,下豬油、放入豌豆和筍丁略炒,加水50克,沸後,加鹽、味精、濕澱粉勾芡,淋雞油後出鍋。
【特點】
豌豆碧綠色艷,口味鮮嫩,春令佳餚。
豌豆煮海帶的做法
【主料】豌豆800克、干海帶50克。
【調料】白糖75克、精鹽10克、醬油75克。
【製法】
1、鮮豌豆洗凈用沸水煮5分鍾後用冷水浸泡備用。
2、干海帶用冷水浸泡洗凈泥沙,洗海帶之水不要倒掉,待沉澱後濾去雜質備用。海帶切成小方丁,備用。
3、取沉澱後的海帶水500克放入鍋中置火上煮沸,放入海帶丁煮20分鍾後,加入糖、鹽、醬油,再煮沸除去浮沫,放入豌豆,文火煮至收干水分,即成。
此菜系日本風味,做法簡單易行,有興趣者不妨一試。
雞蛋豌豆色拉的做法配料:
雞蛋500克,鮮豌豆250克,蔥頭75克,生菜葉100克,馬乃司100克,奶油75克,精鹽適量,胡椒粉、鹼少許
做法:
1、水燒開,放入鮮豌豆,投入鹼,煮沸後撇去浮皮,再次煮沸,取出豌豆,用冷水沖洗晾透。
2、雞蛋煮熟,去皮切丁,然後和鮮豌豆、馬乃司、奶油、精鹽、胡椒粉一起拌勻;起菜時,放盤中央成丘形,周圍放一圈生菜葉即可。
豌豆炒蝦仁:
(屬溫性)
豌豆含維生素A較多,對腸胃弱的人有利。蝦仁具有補腎壯陽的功能,還可用於治療筋骨疼痛,全身瘙癢,麻疹透發不快,並可通乳。蝦中含有硒,可預防癌症的發生。是大病初
愈、體質虛弱者的良好營養食品。
材料:
蝦仁200克、佐料A(薑汁、酒各1小湯匙、鹽少許、澱粉1大湯匙),青豌豆100克、蔥白1/2根,鹽1/V2小湯匙,胡椒 粉少許,油2大湯匙。
做法:
1.蝦仁剝皮、洗凈,用A佐料浸泡待用。
2.豌豆用開水焯一下。
3.蔥切成1.5厘米段。
4.油鍋燒熱,將蔥、蝦仁用旺火翻炒,變色後取出待用。
5.同一鍋內放入油,將豌豆煽炒後放入蝦仁,加入鹽、胡椒粉翻炒即可。
炒豌豆的做法:
【原料】
主料:豌豆角200克。 輔料:素火腿25克、水發香菇25克、熟筍肉25克、濕澱粉15克、芝麻油10克、熟菜油20克、精鹽2克、料酒15克、味精1.5克。
【製法】
豌豆用沸水焯一下,過涼。素火腿、香菇、筍均切丁待用。炒鍋置火上燒熱,下菜油25克,放入豌豆略偏,加入香菇、筍丁、再加料酒、精鹽和沸水150克,待湯汁收濃到2/3時。放入素火腿丁,加味精,用濕澱粉勾芡,淋入芝麻油,起鍋裝盤即成。
【特點】
色澤艷麗,鮮嫩爽口,清香宜人
㈣ 那裡能買到豌豆
大超市、糧油批發中心及零售店都有賣的。
㈤ 超市買的豌豆能種到地里發芽長豌豆嗎
超市買的豌豆應該是種在地里是可以發芽的。
作為爬蔓植物,翠綠可愛的豌豆也不失為一種裝飾庭院的好選擇。今天教給大家一個自己水培種豌豆的小技巧。
豌豆苗種植方法:豌豆苗種植步驟
豌豆苗種植條件
溫度
北方一般在春季就可以播種了。南方一年四季都可播種,但最好在秋季哦。
工具
健康的青豌豆種子、園藝工具、合適的容器(花盆或保溫箱),含腐殖土的土壤
豌豆苗種植方法:豌豆苗種植步驟
豌豆苗種植步驟
第一步選種
將種子放到水中,把浮在水面的種子篩選出來。留下沉底的健康種子待用。
第二步:發芽
用一個干凈無污的盆把豌豆用自來水泡一天,這樣有利於種子出芽。
第三步:播種
將准備好的容器里倒入十分之七的土壤,再將豌豆種子均勻的平鋪到土壤上,並在其上覆蓋一層薄土。最後再用噴壺澆滿水。
第四步:養護
豌豆苗在15—20攝氏度的較涼爽的溫度中比較適宜生長。第十天可以施一點薄肥。當豌豆苗長到30cm左右,就應該插上竹條利於攀爬。
等待豌豆苗長出來,您不僅可以將豌豆苗趁嫩掐下來涼拌,或者留一些苗讓它開花結果收獲豌豆粒,還可以裝扮小院,真是一舉多得呀!
㈥ 超市裡買的冷凍豌豆還有營養嗎
還是含有一定的營養的。但是和新鮮豌豆比起來還是有一定的差別,我想超市的冷凍豌豆加工時應該是添加了少量的保鮮劑的,所以營養大不比從前了。
㈦ 超市為什麼沒有干碗豆
視情況而定。
有一些超市規模比較小,所以沒有售賣,可以去大型的生鮮超市購買。
干豌豆主要指的是脫水之後的豌豆,它的營養價值比較豐富,可以補充身體所需要的各種微量元素,可以在一定程度上促進人體免疫力的升高,能夠增強機體抗病能力。其中含有豐富的胡蘿卜素可以有效的防癌、抗癌,而且干豌豆中的膳食纖維比較豐富,能夠促進腸道蠕動,改善便秘現象,還可以滅菌消炎、美容養顏,消除表皮乾燥的死皮,從而增加皮膚的彈性。
㈧ 豌豆思維課程效果怎樣豌豆思維課程一般多久開始有效果
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㈨ 超市賣的豌豆是人工剝的嗎
是的,一般超市的豌豆還是手工剝出來的。
㈩ 豌豆哪裡有的買
超市都有----