⑴ 在日本開飲食店要多少錢
根據你准備開店的規模，所需金額是不同的。飲食店開店所需開店資金，可以大概分為「店鋪費」、「設計裝修費」、「設備、備品費」。（1）中等規模（30-50坪），一般3000萬-5000萬日元，如果是做高級店，最低也要1億日元。（2）小規模（20-30坪），開店資金可以控制在1000萬-2000萬日元范圍。（3）Take out店（10-15坪），600-1000萬日元。加上運轉費等，至少要准備1200-1500萬日元左右的資金才好准備開店。
⑵ 大阪屋零食店北京加盟
可能沒有
⑶ 日本有什麼好吃的 日本美食攻略 除壽司外的日本美食
1、大阪燒：大阪燒是日式料理中的蔬菜披薩，為日本關西的一種庶民美食，也是大阪飲食文化的一部分，麵食文化的代表，當地的大阪燒專店少說也有數千間。
2、天婦羅:天婦羅是日式料理中的油炸類小吃，用低筋麵粉、雞蛋與水和成面衣，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜一面裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁，鮮嫩美味。
3、關東煮：是日式料理中的火鍋類小吃，關東煮源自「味噌田樂」（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）調味後進食。後來，日本人用鰹魚湯取代味噌。關東煮製作簡便，湯用蘿卜、海帶、味噌熬制，材料（墨魚丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸等等）可以隨時放進湯里煮。
4、壽司：壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。
5、蕎麥面：蕎麥面是日本人最喜愛的傳統食物之一，是用蕎麥麵粉和水，和成面團壓平後切制的細面條，煮熟食用。
6、章魚燒：章魚燒又名為章魚小丸子，章魚小丸子起源於日本大阪，原名「章魚燒」，其歷史要追溯到大正年代，創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。
⑷ 希望有人可以詳細介紹東京和大阪的美食：偏愛壽司、鐵板燒、刺身、拉麵、海鮮。店名、交通、是否需要預約
東京飲食的最大特色是應有盡有，身為國際化的大都市，日本各地的美食和世界各國的代表性菜餚在東京都可以品嘗到。
在東京比較具有代表性的料理主要有壽司、「生魚片」、涮鍋、串燒、各式蓋澆米飯、拉麵、「天麩羅」、「喬麥面條」、「日式雜燴（ODEN）」 「香蒲燒烤（KABAYAKI）」，此外，還有「泥鰍鍋」和「河魚料理」等。品嘗一下這些正宗的日本料理也不枉到東京一趟。
「東京的口味」
東京口味，又被稱為江戶口味，多為世代相傳的傳統口味。江戶口味是指以在東京灣內捕獲的魚類為材料做成的菜餚風味。在江戶時代，東京灣就叫做「江戶前」。1603年（慶長8年），德川家康定幕府於此地，開八百八町以後，「江戶前」的料理便以所謂的下町（庶民街區）為中心發展起來，直至現在。
「天麩羅」∶據說是由葡萄牙語的tempero或者tempora的發音訛化而來的。將蝦、 墨魚、 鮮魚等魚以及各種蔬菜等裹上小麥麵粉後用油煎炸。
「壽司」∶文化7年(1810)，在本所橫剛首次出現手捏壽司，從此作為江戶前的壽司一直到現在。醋味小飯團上面加上切成小片的各類新鮮海鮮（金槍魚、蝦、墨魚等）和甜味烤蛋等的飯團，亦稱作為壽司。另外將黃瓜和鹵菜等放入中央、形成細長圓柱形後用紫菜包卷的飯團稱為卷壽司。
生魚片：將各類新鮮的魚類，切成一口大小的薄片，沾上醬油和芥末後生吃。
「喬麥面條」∶元祿時代（1688～1703年），就為江戶的人們所喜愛，發展成為一種為江戶代表性的口味。有湯面、冷麵等不同吃法。
日式火鍋：在安放在餐桌上的特製鐵鍋中，放入薄牛肉片、各種蔬菜、豆腐和帶甜味的調料汁後邊煮烤邊吃。
費用：
一般：餐飲費用根據用餐地點和所點飯菜的內容的不同會有所差別。已成為「日本餐館協會」會員的高級餐館，或者酒店內的餐廳等，其一頓晚餐約需人均5000日元以上。而且，這些餐館除了消費稅（5%）之外，還須另外支付服務費（10-15%）。
如果想節省餐食費用，可以去百貨商店內的餐館或者高層大樓地下街等的餐館，1000日元－2000日元左右可以吃到美味可口的餐食。這些餐館一般不需要小費或服務費，但大多沒有英文菜單，點菜的時候可以參考餐館入口處陳列的塑料樣品。
經濟型：在「家庭餐館」可以用便宜的價格吃到歐美菜或日本料理。在專門連鎖店、超市的新鮮食品櫃或便利店等，各種專供帶回旅店享用的盒飯也豐富齊全。當然還有很多快餐店可供選擇。
大阪的街邊名小吃-
Takoyaki 章魚燒 內餡是章魚肉的小粒美味蛋糕餃子，表皮材料是蛋，炸好的天婦羅粉團，洋蔥。在有數個凹形小渦的鐵板上烤炙而成，需要蘸著特別調配的醬汁食用。
章魚燒是大阪的地標小吃，問問題的朋友千萬不要錯過！！
Okonomiyaki 御好燒 上至酒店餐館，下至百姓之家的傳統小吃。在日本有兩大派系，一個是享負盛名的關西大阪燒，另一個是廣島燒。這是一種日式薄餅（雖然叫薄餅，但比起中國的薄餅，御好燒該叫厚餅才對，哈哈），有多種材料可選用，用兩把小鏟在炙熱的金屬板上反復翻烤。也是可配醬趁熱食用，非常美味。
Oshizushi 只有在大阪地區才買的壽司。用壽司米，紫菜，海魚搭起數層後（讓人聯想起千層糕），卷和切成的大阪特色壽司。
Yakiniku 燒肉 在大阪，這是非常受歡迎的日式燒烤。通常是在鐵網上烤炙大塊的肉（一般選牛肉或動物內臟）配以蔬菜和烤醬。比較適合現在天冷的時候吃。
Kitsune Udon 美味的烏冬面
對了，在大阪，蟹肉鍋等蟹類菜餚也是非常受歡迎的！！還有一種叫Tecchiri & Tessa的火鍋，但你只能在店裡享用了，哈哈。
推存你兩個地方啊：
Tenjinbashi-suji 購物街，足有2.6公里長--日本的第一購物長街，逛累了就吃點小吃。去的話，記得經營時間是上午10點到晚上7點。
詳細地址：Tenjinbashi-suji, Kita-ku
你可以坐地鐵去，多個車站都通那裡：Tenjinbashisuji-6-chome 車站, Ogimachi 車站, Minamimori-machi 車站 Sakaisuji線，JR線: Temma 車站。還不清楚的記得問車站工作人員，你可以給他們地址看。
HEP Navio 年輕日本人最愛去的休閑天堂，也是約會的好地方，所以也是賣好吃的好地方。紅色的大型摩天輪是地標。
詳細地址：5-15 Kakuda-cho, Kita-ku
最容易去了，你從大阪站出發，一出站就找摩天輪，只需要步行五分鍾就會到。
希望對你有幫助
⑸ 日本有什麼特色的食品
一、壽司
日本特色食品種類較多，日本壽司、日本納豆、生魚片、日本清酒、日式煎餅:壽司、飯團、天ぷら(裹上麵粉的油炸食品)、 おでん(燉品,裡面常放雞蛋、籮卜、瓊脂等)、鰻魚飯、茶泡飯、焼き… 。
日本壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就己有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味後，即可食用，其味甚佳。據說，這種方式是從中國傳去日本的。這種方式費時費力，不久便發展成乾脆用醋泡魚肉的方式。
現在，所謂壽司則是指凡是在拌過醋的飯內加進其他餡的食物。 現在的日本壽司，除握鮨（即現在我們常吃到的壽司）外，還有卷鮨與箱壽司。卷鮨是把飯、小黃瓜、鮪魚、雞蛋與腌蘿卜等用紫菜包著，此外可分為大卷與細卷，即大小之分。 壽司卷通常一根用米九十克，煮成飯大約二百克，用紫菜包後食用。有時也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整張紫菜包的壽司卷叫太卷（即粗卷），只用半張包的就叫細卷。壽司卷里一般夾煮過的甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、魚松或鴨兒芹。 手卷其實是卷鮨的一種，據說是遠古時代的日本賭徒肚餓時，把鮪魚放進飯中，再用紫菜捲起來吃，以免飯料沾到撲克和手指，因而深受歡迎。 二、神奇的日本特色食品–納豆
2.1 概述
納豆（Natto）是一種以大豆為主要原料的傳統發酵食品，其歷史悠久，可追朔到沖繩時代，是日本最具有民族特色的食品之一，食用時用筷子夾其有長長的拉絲現象。納豆因其獨特的風味、製作方便和有效的營養和保健功效，深受日本國民的喜愛。據日本農林漁業金融公庫雜志報道，日本全國89.4%的人習慣吃納豆。納豆也是世界230多種普通食品中唯一能溶解血栓的食品。
納豆是由納豆菌（Bacillus subtilis var natto）發酵而成的發酵食品。納豆具有很豐富的營養價值，富含蛋白質、各種氨基酸、維生素、礦物質，經發酵後營養更容易消化吸收，100克納豆相當於3個雞蛋或80克牛肉。
研究表明，納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關。納豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化，抑制愛滋病病毒等功能；納豆中含有游離的異黃酮類物質及多種對人體有益的酶類，如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、蛋白酶、澱粉酶、脂酶等，它們可清除體內致癌物質、提高記憶力、護肝美容、延緩衰老等有明顯效果，並可提高食物的消化率；攝入活納豆菌可以調節腸道菌群平衡，預防痢疾、腸炎和便秘，其效果在某些方面優於現在常用的乳酸菌微生態制劑；納豆發酵產生的粘性物質，被覆胃腸道粘膜表面上，因而可保護胃腸，飲酒時可緩解酒醉的作用。
最新的研究還表明，納豆對引起大規模食物中毒的 罪魁禍首—病原性大腸桿菌O157的發育具有很強的抑製作用。這一新學說是由被譽為納豆博士的日本宮崎醫科大學須見洋行教授發表的。在僅限於研究室的實驗結果，但尚未搞清納豆能抑制0157大腸桿菌發育的原理的前提下，須見洋行教授指出，納豆所含有的食用菌對許多菌種都有阻礙生育繁殖的作用，因此應當對0157大腸菌也有抑製作用。
除日本很早就對納豆進行了系統研究，現在韓國、美國和澳大利亞等國也開始接受這種健康食品，並加緊這方面的基礎和應用性研究，而我國這方面的研究還剛剛起步。
⑹ 特色餐飲的店都有哪些
1.火吧聚會餐廳
火吧聚會餐廳在2001年的時候就成立了，是一家十分具有時代潮流的特色餐飲品牌，以經營火鍋、ktv和燒烤一體的休閑時尚餐廳，火吧聚會餐廳更為亮眼的是聚餐的那種氣氛，很多人聚會都會選擇火吧聚會餐廳，不僅味道純正，更重要的是氣氛好。
2.吉阿婆麻辣燙
吉阿婆麻辣燙將西方的飲食風格和中式快餐完美的結合，打造最具時尚潮流的小吃品牌，完美的製作工藝和精良的運營團隊，讓顧客吃飽的同時難以忘懷這美味佳餚，吉阿婆麻辣燙已經是遍布全國的知名小吃品牌，更是具有超級影響力的品牌。
3.金鼎軒粵菜
金鼎軒粵菜在2003年的時候就已經成立了，從一個小店現如今已經發展成為100人員工的大企業，種類齊全的菜品和中西合璧的特色，讓消費者流連忘返，讓越來越多的投資者加盟，是目前市場上比較具有特色超人氣企業。
4.烈焰混烤紙上烤魚
烈焰混烤紙上烤魚是四川特色菜品，以弘揚四川美食文化為己任，現如今烈焰混烤紙上烤魚是市場上人盡皆知的特色品牌，加盟有很大的商機。
餐飲行業的不斷發展，越來越多的美食品牌崛地而起，越來越多的投資者也比較重視加盟餐飲行業，那麼餐飲行業確實是一個發展潛力巨大的一個行業，面對市場上五花八門的特色餐飲品牌，小編只是隨便地列舉了幾樣比較火爆的，當然餐飲的排行不是絕對的，由於眾人的消費需求不同、口感不同，所以餐飲品牌其實沒有什麼排行之分
⑺ 想開家有特色的飲食店，朋友們幫我出出主意。謝了
比方說
⑻ 關西的關西美食
京都的「京料理」、大阪的串燒、神戶清酒與牛肉代表了和式飲食的風格和品位：精緻、細膩和天然。 近畿曾是日本經濟最為發達的地區，也是日本消費文化最發達的地方。一直到今天，京都的料理、大阪的小吃、神戶的日本酒和牛肉，依然聞名全日本。
京料理
日本人把京都料理簡稱為「京料理」。現在日本各地都分布著很多京料理、懷石料理、會席料理的菜館，其源流大抵都能追溯到京都。京料理的館子不管面積多小，都會有縮微庭院、翠竹和紙燈籠，還有淡妝的老闆娘。我吃過很多次京料理，卻都不是在京都本地，而是在其他城市和觀光地酒店的宴會上。檔次比較高的宴會上，席間還有藝妓表演，藝妓表演了長歌、三味弦，唱詞我全然不懂，其他人似乎也沒多大興趣。不過，表演完畢之後，藝妓們陪大家喝酒說話唱歌的時候，先生們倒是眉飛色舞。我對著麥克吼了一段「九月九釀新酒好酒出在咱的手……」惹得兩位年輕藝妓直對我說：「哥哥，你唱的是什麼曲子，把歌詞寫出來，教教我們，下回陪你一起唱。」其實，「京料理」大致可以理解為繼承了前代傳統的日本料理。在平安時代，日本宮廷形成了「饗應膳」，即應酬宴會。到鐮倉時代產生了「精進料理」，即齋戒膳食。室町時代出現了很多流派，正式形成「本膳料理」，也就是宮廷宴會式的菜式。安土桃山時代，千利休——名聲遠揚的茶聖——發明了茶道，也創造了飲茶前 「懷石料理」的基本格式。禪僧為能夠與寒冷飢餓抗衡，會將烤熱的石頭放在懷中，稱為「懷石」，茶室提供的簡單膳食，功能如同「懷石」，故名「懷石料理」。「懷石料理」以質朴為本，基本上是三菜一湯，三菜是刺身、熱拌、冷拌，按每人一份的方法盛放。據說後世的日本料理較多地繼承了懷石料理的風格。
新一代的創意懷石，延續原味烹調的精神，卻打破了過於講究的傳統懷石作風，首先在出菜順序上，傳統懷石必有的七點前菜(七種繁復做工的小菜)、碗盛(帶有湯汁的手工料理)、生魚片、揚物(炸的)、煮物、燒物及食事(飯或湯)，過去一定得照順序上菜，新派懷石料理則謹守先冷盤再熱菜的順序，不堅持何種料理先出菜，讓師傅更能靈活調配菜色。
到了江戶時代，長崎出現了「卓袱料理」。卓袱的意思是檯布，也就是擺在有檯布的桌子上的料理。江戶中期以後，工商業的發達帶來了餐飲業的繁榮，飯館將懷石料理和本膳料理中適合酒宴的菜式整理成了「會席料理」的形式。現在的會席料理菜式一般包括湯、生魚片、烤製品和燉品的一湯三菜。還有五菜、七菜、九菜等各種組合。其中，京都的會席料理最有代表性，很多日本酒店的和式宴會，都採用京都會席料理的形式。會席料理不僅講究烹調，還講究容器、擺放、顏色搭配。不僅採用竹、木、陶、瓷、漆等容器，還使用植物的花、葉等材料來烘托料理的天然色彩，再配上柔和的燈光和優雅的環境，實在別有一番情趣。
大阪小吃
大阪的小吃在日本可算一絕。除了章魚丸之外，肉類串燒和烤雞串最為有名。大阪的天往寺附近有一處叫通天閣的瞭望塔，瞭望塔附近有一處舊街叫「將將橫丁」，那裡有很多牛肉串燒店。串燒店很多都冠以「某某荷爾蒙」的名稱，問起「荷爾蒙」是什麼部位？卻誰也說不清。總之包括了很多部位，像腰子、臉、耳朵根、舌頭、氣管、下巴、第一個胃、第二個胃、第三個胃、第四個胃、第三個胃和第四個胃的結合部、心、肺、心血管、橫膈膜、小腸、大腸、直腸、盲腸、肝、筋、尾巴，都各有專用名稱，可以單獨點，口感風味也各有不同。不過這些名字只有常吃的大阪人才知道，外地人只能看著菜譜亂點，吃了半天只知道口感不同，卻不知吃的是什麼部位。
至於烤雞串，基本分兩種，一種是用濃重甜味的澆汁調味的，一種是以鹽和少許香料來調味的。關東人喜歡前者，大阪人喜歡後者。因為後者味淡，對雞肉質量和烤制技術要求高，也能品嘗雞肉原有的香味。
神戶牛肉和清酒
神戶附近的「灘」地區是日本酒的故鄉。這里，再加上隔壁的西宮市號稱日本第一酒鄉「灘五鄉」。這里出產的日本清酒占日本全部產量的3成左右。因為這里有著豐富的原料---酒米「山田錦」、丹波工匠的技術、六甲山吹下的寒風、優質地下水--宮水，再加上方便的海運條件。所以這里在江戶時代中期以後，釀酒業就繁榮發展起來。現在依然有50多家酒廠，著名品牌大廠大都聚集在「灘五鄉」內。例如：菊正宗、白鶴、日本盛等酒廠。另外，神戶還有很多酒類紀念館和資料館。比如：在東灘區有「菊正宗酒造紀念館」、「神戶酒心館」等。參觀酒廠時可以免費品嘗，一圈喝下來，酒量小的人就醉了。日本酒以勾兌酒為下品，純天然釀制為上品，最高級的稱為「大吟釀」。日本酒很精美，喝多也不會上頭。
神戶牛肉是日本最高級的牛肉品牌，它的名氣從神戶開港的時候開始。外國人帶來了吃牛肉的習慣，也帶來了對牛肉的評價。上好的神戶牛，不僅要選擇血統純正的黑色但馬牛，還要經過專門的育肥過程，飲水、飼料、添加物、生長環境都要注意。上好的牛肉稱為「霜降」，要求紅肉和脂肪如霜一般交織在一起，花紋如天然大理石一般美麗，吃起來既不會塞牙，也不感肥膩，入口即化。這樣的牛排，一客要幾千日元。
其他美食
看一方人是不是懂得飲食，要看他們日常的飯食。關西的拉麵，尤其是烏東面就非常味美。以日常的拉麵來說，關東的湯面普遍顏色深，味咸，關西湯面則顏色淺，味淡。關西人比較注重原料的天然香味，關西拉麵的湯，有時看上去色淡如水，喝起來味道卻很鮮香。用魚肉片和飯團捏成的壽司起源於江戶時代的東京，關西的「鮒壽司」卻要古老得多，據說有一千多年的歷史，很可能和人類種植稻米的時間差不多。「鮒」就是中文的鯽魚。做法是，3月將琵琶湖產的一種鯽魚除去鱗和內臟，用鹽腌制到7月下旬左右，洗後陰干。再將其和剛剛燜好的米飯交疊放入容器，發酵後食用。一般是半年內吃光，也有一種每年換新米飯進去，放兩三年才吃。這種壽司有很強烈的氣味，很多日本人都受不了，愛吃的人卻如獲至寶。