⑴ 徐州美食讓人流連忘返，你知道哪些具有特色的呢
。
⑵ 地鍋雞加盟需要多少錢
原料:
雞半隻、(正宗多是整雞一隻，人少飯量也少，半隻都沒消化完)蔥、姜、蒜、醬油、料酒、糖、鹽、鮮湯、干辣椒少許、土豆一隻、生面少許。
做法:
1、活好的面。不用發酵，面的干濕度要合適，以不沾手為宜;
2、活好的面分成若干個小面劑，大小以荔枝般大小就可以;
3、用手把面劑壓薄，大小厚薄適度;
4、辣椒、蔥、姜、蒜入鍋炒出香味;
5、加雞塊，依次入料酒、醬油、糖、鹽、富清鮮辣味粉等調味;
6、稍炒出香味後加鮮湯、土豆，待鮮湯煮沸後在鍋的四周依次把薄餅貼上;
7、中火頂多燉10分鍾，餅熟了。
⑶ 尋找地鍋雞連鎖店
你在哪裡呀？？我們這里有幾家不錯，用的都是純柴雞。
⑷ 地鍋雞加盟條件有哪些華飛餐飲培訓總部的地鍋雞加盟流程有哪些
流程不多主要是你鍾意
⑸ 學地鍋雞,加盟也可
原料最好麻雞、長茄子、精粉蔥 姜 花椒 干辣椒 【做法】 作法很簡單，茄子切塊並用鹽稍腌並擠水。就是把雞剁小塊後打個雞蛋並加少許精粉攪拌均勻，直到雞塊都被麵粉裹住。鍋里油燒熱後炸點蔥姜和花椒辣椒，然後把雞塊到鍋里煸炒，直到炒成金黃色。這時把茄子加入並加適量的鹽、醬油和水。然後麵粉加水和好，和面一定要注意不要硬，若是喜歡吃軟一點的餅就不要反復揉，喜歡緊拽一點的就多揉幾下，等鍋里開了，就可以揪成小塊拍成餅貼在菜周圍，記得餅的下部分要在菜水了。好了。鍋蓋上擺個放了冷水的碗，先大火燒一會，在小火燜一會，等碗里的水熱了，就可以了。
這么做的雞很嫩，又保住了雞特有的香味。
⑹ 傳奇地鍋雞加盟費多少
我一直玩的是這款
吳游/傳奇
⑺ 合肥網紅地鍋雞
1.雞處理好洗凈、去掉雞頭和雞PP，剁成塊，香菇和土豆切塊備用
2.熱鍋入油，油要多一點，這樣才香
3.放入蔥、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒煸出香味
4.然後放入雞塊，依次入料酒、醬油、糖、鹽調味
5.炒出香味後加入香菇塊稍稍翻炒後
6.倒入沒過雞塊的清水，加入土豆，大火煮開，改中火慢燉
7.這空檔我們就可以來和面了，我做了蕎麥餅和小麥餅
8.不用發酵粉，做死面餅就可以的
9.和好的面，干濕度要合適，以不沾手為宜
10.然後分成若干個小劑子
11.用手把面劑子壓扁，捏成大小厚薄適度的面餅
12.把薄餅，依次帖在鍋的四周，餅的一半要浸在湯汁里
13.蓋上鍋蓋，中小火再燉10分鍾，餅熟了就可以開吃了
14.喜歡湯汁多的，可以把餅翻一下，讓兩面都吸滿湯汁
15.精華都在餅上啊，打開鍋蓋，滿屋飄香
⑻ 地鍋雞加盟需要多少錢
具體問題具體分析，加盟地鍋雞的費用並不是固定的，需要綜合多方面來考慮，首先需要考慮加盟品牌的加盟費用，其次需要考慮所在城市，考慮門店的房屋租金和員工的工資，其次，還需要考慮設備費用、原材料費用、水費、電費等費用，一般來說，在一個二線城市加盟地鍋雞大概需要付出20—50萬元，具體的費用要根據當地的經濟發展水平進行分析。