A. 最好吃的牛肉麵在哪裡
最好吃的牛肉麵在大廚師這里。
最好吃的牛肉麵做法：
紅燒牛肉麵
主料：牛肉 500克，冰糖 1小勺，番茄醬 1大勺，豆瓣醬 1大勺，生抽 2大勺，鹽適量。
輔料：蔥半顆，八角、桂皮、香葉、陳皮 小茴香、干辣椒、大蒜瓣、薑片、香蔥 適量。
製作過程：
1、牛肉切小塊，清水浸泡，泡大約5個小時，每個小時換一下水。這里我沒有泡這么久，就泡了兩個小時，感覺也行的。
B. 適合年輕人開店的千元創業項目有哪些
千元創業，還開店，純屬做夢啊。現在開個店隨隨便便也要幾萬塊才行的，千元開店創業的項目是沒有的。現在小本的項目是很多，但是也沒有這么離譜的。並且小本創業要選擇符合市場發展趨勢的項目做，可以嘗試做黃金回收項目，真正的投入小風險小競爭小，利潤大市場大前景好，黃金是全球的硬通貨，並且這個行業以前入行很難，多是家族式傳承，外人很難入行，所以從古至今從業的人不多，但是從業的人都賺錢，不然也不會流傳這么久了，做這行的競爭壓力是很小的，是個不錯的項目
C. 中國現代廚師十大名廚
1、姚楚豪中國烹飪大師，海派川菜代表、當代上海「廚神」。
2、沈鈺文中國烹飪大師，上海面點女中豪傑。
3、盧兆祺中國烹飪大師，上海粵菜第一鍋、世界盃中國菜 國際大賽評委。
4、東林發中國烹飪大師，御廚，毛澤東主席家宴製作者。
5、胡麗妹中國烹飪大師，「京幫菜」巾幗狀元技驚神州。
6、葉威光中國烹飪大師，博採眾長樹旗幟、四海飄香巴蜀宴
7、李伯榮中國烹飪大師、上海菜泰斗。
8、王致福中國烹飪大師，梅府家宴掌門人，總理親自授牌者「淮 楊菜」精英代表。
9、姜介福中國烹飪大師，奧林匹克金牌得主、粵菜大師。
10. 羅來耀中國烹飪大師，素食仿葷魔術大師。
D. 饞湘味加盟多少錢
咨詢記錄 · 回答於2021-09-25
E. 湖南快餐加盟
呵呵 台灣中式快餐還是台北味快餐做的比較專業吧
台北味快餐加盟連鎖採用國際化、現代化的管理模式,擁有著實力型的管理人才和龐大的服務步隊，打造專業化的王牌團隊。台北味快餐以科學嚴謹的服務理念，在美食方面不斷標新立異，精益求精成功的整合了諸多餐飲行業的資源，成為了領軍業界的中式快餐連鎖機構。同時台北味快餐開創了低門檻、高利潤的時尚快餐項目，為加盟合作商們提供了一個快速致富的平台。
台北味快餐加盟連鎖以誠行事的企業文化、扎實雄厚的實力背景、優質高效的服務形態、高超精湛的技術、綠色健康的菜品，都詮釋著所有創業加盟者與台北味快餐的完美合作。確保了所有商家和台北味便當快餐共同開啟快餐新時代的億萬金庫。
餐飲業的市場競爭已達到了白熱化的程度，台北味便當快餐假如只在台灣發展連鎖，則知名度低，更無法談及影響力及大陸顧客們的肯定。於是台北味中式快餐加盟連鎖從台北披荊斬棘一路發展到內陸，並火速紅遍大江南北，多年的經營實踐早已打造了極好的口碑。台北味快餐業已擁有了自己成熟的品牌效應。正因擁有著如此龐大的覆蓋網路而確保了加盟商家的高起點，零風險。一起步就擁有極強的知名度而贏在出發點。
准備進軍餐飲業的人成千上萬，想規模做大點，預算一做才發現資金成了大題目，上檔次的餐廳啟動資金達到了上百萬的數值。假如想做的規模小一點，可是小餐館、大排檔滿街都是，不但市場擁擠，而且現代人也更注重衛生和健康美食。小規模的經營不但辛勞難當，而且也難保生意穩定。台北味便當立於所有創業者的角度換位思索，攜手所有創業者達到共同致富。台北味快餐的所有加盟商家均可自行選擇靈活投資。快餐事業投資小，利潤大，更能確保回資的快速。也成功的避免了想進軍餐飲業卻被玻璃隔著的尷尬。
高檔酒店遍布了每座城市的每個街角，快餐店、大排檔更是大街小巷密密麻麻，也正因如此而不少商家都輸了「特色」二字。台北味便當快餐立於不敗之地必有其獨占的特色。
台北味快餐以台灣各種風味美食為主要經營產品，再加以本土口味為主的各種菜品，經由巨匠們採用高技術含量的食物加工設備，配以精心的特殊化加工處理，引出了台北味便當快餐的：快捷、新鮮、營養、快樂的美食特色。台北味便當快餐更有系統的治理團隊，專業的服務體系及成熟的運營模式。在美食的搭配、出品都有著不同於傳統快餐的特點。營養清新的台北味早點系列，獨家配製的台式風味炒飯系列，台灣特色台北味澆汁飯系列等為主要推介美食，獨家配方，獨家出品，也確保了台北味連鎖店獨家享利的長遠「錢」景。
台北味便當快餐傳承中華五千年美食精華，將蒸、燉、鹵、烤廚藝發揚光大，並結合現代飲食習慣研究，立異推出其獨占的綠色原生態類、健康特色美食、風味別具一格。
台北味早點系列（部分）：南瓜百合粥、香菇嫩雞粥、皮蛋瘦肉粥、生滾魚片粥、罐湯肉包 鮮蔬包、香化腸粉、台灣鹵蛋、田園沙拉、魚籽土豆泥、蔥花餅、黃金餅 、蝦餃皇等。
台北味炒飯系列（部分）：北味金牌炒飯、外婆小炒飯、台灣鹵肉炒飯、海鮮咖喱炒飯、金包銀蛋炒飯、廣式叉燒炒飯、揚州珊瑚炒飯、福建太白炒飯、湘味跺椒炒飯、西式蟹肉炒飯、正宗日式咖喱雞炒飯、高麗牛肉炒飯、西蜀臘味炒飯、什錦生果炒飯、西班牙雞汁炒飯、阿波羅特色炒飯、韓國泡菜炒飯等。
台北味主打澆汁飯系列（部分）：台北味便當鮑汁海參飯、鮑汁荷香飯、咖喱海鮮飯、台灣鹵肉飯、鼎香肥牛飯、黑椒牛排飯、什錦蘑菇飯、雨花焗雞飯、香辣鮐魚飯、紅燒排骨飯等。
台北味快餐加盟前提：
1.具備店鋪資源優先。
2.具有一定的創業資金。
3.身體健康，可長期從事專營店的經營和管理。
4.有良好的從業道德和持久的經營決心。
5.具有品牌意識，自覺維護「台北味」的品牌信譽。
6.認同「台北味」經營理念，接受總部管理，具備企業家精神。
台北味快餐加盟連鎖中國大陸市場目前開放了四種業務：
1.台北味快餐直營店——由台北味中國事業運營總部全資投入並運營管理。
2.台北味快餐合營店——以台北味中國事業運營總部為代表股東的合營店，歡迎與有良好店鋪資源的有識之士合作，雙方共同經營管理。北京區域優先。
3.台北味快餐特許加盟——認同台北味經營理念，有良好的店鋪資源，經台台北味中國事業運營總部認可授權，方可開辦加盟店。
4.台北味經營權代理——基於台北味的產權與經營權嚴格分離定義，目前台北味只謀求中國個別城市或區域的經營權代理，願與有雄厚資金、廣泛人脈資源的事業夥伴共謀發展。華北區域優先。
台北味快餐合作保障：
1.完善配送 ——因為有龐大的連鎖體系作為依託，充分施展集約化經營的連鎖上風，中心廚房打造總體本錢最優惠。
2.新品研發 ——業內頂級規模研發團隊，不斷進行新品研發，確保店面經營長年火爆。
3.聯合促銷 ——台北味快餐總部提供開業廣告及促銷、全國及區域性促銷、單店行銷流動，經營順風順水。
4.火爆開業 —— 駐店協助開業慶典、促銷，讓店面經營迅速入軌，一炮走紅。
5.尺度裝修—— 台北味快餐總部的專業設計師及裝修步隊，保障店鋪裝修質量，開業經驗直傳，少走彎路。
6.整店輸出——成功樣板店復制，日常經營、職員培訓、宣傳全套物料……總部全面跟進，手把手幫扶，為您節省 80% 的時間和精力。
F. 加盟一個湘菜連鎖店，需要多少錢
湘辣有約湘菜品牌將與著名影星黃渤的戰略合作作為宣傳，把湘辣有約湘菜品牌的口碑提升了好幾個階層，以十分強勢的姿態，開啟湘辣有約湘菜音樂餐吧全民刷屏的模式。湘辣有約湘菜，作為餐飲行業知名的湘菜品牌，一直以來低調的經營著口碑，幫助著合作商在湘菜館下成就事業。湘辣有約湘菜品牌競爭力強勁，在餐飲行業中勢如破竹一路猛進，很好的提升了湘辣有約湘菜的品牌知名度。在樹立品牌形象的過程，黃渤對湘辣有約湘菜的代言，起到了關鍵的一步。
至少要准備個小幾萬吧！一定要看準，一定要提前試一下菜色，名聲也非常重要哦
G. 湘菜加盟10大排名
中國有八大菜系，魯、川、蘇、粵、閩、浙、徽、湘代表著八大地方的菜品。以前，這些菜系還直是出現在他們當地，伴隨著時代的發展和人口的遷移。這些菜式也開始在全國各地流傳開來。今天，小編就想給大家介紹一下八大菜系中的湘菜。湘菜，就是湖南菜，大家都知道湖南人喜歡吃辣，也很能吃辣，所以湘菜以辣為主。甚至於有的人在開玩笑，他們這邊的人不喜歡吃辣，就是吃了湘菜才開始吃辣的，那麼湘菜加盟店排行榜10大品牌有哪些呢？
一、湘菜加盟店排行榜10大品牌
1、滴水洞湘菜館
滴水洞湘菜館是一家湘菜餐廳，在同行里比較有名氣，菜餚自然做得非常地道，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富有地方特色，名師輩出，自成一系而聞名於世。
2、眾思園川湘菜
眾思園川湘菜就是一個備受消費者喜愛的餐飲品牌。眾思園川湘菜不一樣的滋味，不一樣的美食享受。
3、大公雞湘菜
大公雞湘菜在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恆，享用美味佳餚的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。
4、韶山沖湘菜館
韶山沖湘菜館創辦於1998年，目前在南寧已發展到11家連鎖店，是一家經營湘菜為主的風味特色餐館。
5、湘霸王土菜館
我們中餐有八大菜系，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富地方特色。湘霸王土菜館是一家經營湘菜的中餐廳，湘巴佬江蘇店的地段是很不錯的，餐廳卻是比較農家的感覺。
6、映山紅湘菜館
映山紅湘菜館是以湘菜為特色的一家餐廳。上海映山紅湘菜館春申店布局具有匠心，古色古香，格調頗為典雅古樸，透出些人文氣息。菜餚的品種多樣，烹飪精緻考究，味道適口，特別是剁椒魚頭、來一桶鴨、毛氏紅燒肉、醬板鴨，以其的風味，深受食客的青睞。
7、湖南大碗菜
深圳市大碗菜餐飲管理有限公司自九十年代末成立以來，根據湘東地區一直流傳的民俗吉慶八仙桌、坐八客、食八茶的「八大碗」傳統注冊了風格的「湘村」 湖南大碗菜的品牌，聘請著名湘菜大師王墨泉先生的親傳弟子為行政總廚。
8、小雨天湘菜
東莞小雨天餐飲管理有限公司是一家自主經營和連鎖經營並舉的餐飲集團公司。以湘菜佳餚為特色，在行業內享有較高聲譽。
9、湘泉閣湘菜
湘泉閣湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。其製作精細，用料廣泛，品種繁多，其特色是油多、色濃，講究實惠。
10、瀟湘情緣
瀟湘情緣湘菜是目前非常具有發展潛力和影響力的中式快餐品牌，有著深厚的文化底蘊，集研發、生產、銷售為一體的經營模式。
湘菜加盟店排行榜餐飲加盟店10大品牌有哪些？相信大家看完小編寫完的文章以後也有了一個大致的了解。加盟以後可以說完全不用擔心客源方面的問題，喜歡吃辣的人可不在少數，而且適當的吃辣出出汗對身體也是有所幫助的。上述的這10大品牌都是很早以前就開始發展起來的，在外地也有著很響亮的名聲，門店每天的人流量都是絡繹不絕。在加盟費方面可能比別的要高，但是，不要忘了，別的加盟店是一個門店，而這卻是餐廳，大店當然就是拉，有興趣的可以去官網看看詳情哦！
H. 湘味臭鱖魚的做法步驟圖，湘味臭鱖魚怎麼做
湘版臭鱖魚
主料：臭鱖魚3條，每條7兩左右最佳
輔料：干辣椒3-4根、泡辣椒3根、剁辣椒2大勺、小米辣4根、美人蕉3根蔥姜蒜適量
腌制用調料：王致和臭豆腐2塊、料酒2大勺、鹽2小勺
烹飪用調料：臭豆腐湯2大勺、菜籽油2大勺、料酒1大勺、糖1小勺
備註：大勺大概15毫升、小勺約5克
湘版臭鱖魚的做法
1.鱖魚洗凈腮和腹部，用廚房用紙搽拭乾凈，淋上料酒，撒上鹽，用手將魚兩面和腹部凃勻。如果有時間，可以將魚掛起來，風干晾一天。這樣效果會更好。我省略了這一步驟。
2.用兩塊王致和臭豆腐腌制3條鱖魚比較合適。
3.戴上手套將臭豆腐均勻的塗抹在魚身上，兩面都要塗抹均勻。
4.用保鮮膜將魚包裹嚴實。我包了五六層還是能隱隱的聞到臭味。將腌好的魚放到避光的地方腌制發酵，不要放在冰箱里。可放置在5-15度的環境中腌制7天，想快點可以放在室內稍微溫暖的地方，20-25度腌制3-4天。
5.幾天過去了...去掉保鮮膜，嘿！噴噴臭！！！
6.將魚在流動的水中清洗干凈，並用廚房用紙盡量擦乾魚身上及腹部里的水分。
7.准備烹飪前將輔料准備好。小蔥切段、蒜拍扁、姜切小粒、干辣椒掰兩半、泡辣椒切段、小米辣和美人辣切好。
8.鍋中放入菜籽油，將魚兩面煎至焦黃。用菜籽油燒這道菜顏色好看和味道更香。
9.將煎好的魚盛出備用。
10.鍋中再放入少量菜籽油，油熱後先下蔥姜蒜、干辣椒煸炒香。
11.之後放入剁椒碎、泡椒煸炒出紅油。
12.有高湯的倒入高湯，沒高湯的倒入清水。
13.中大火熬制5分鍾。
14.找個濾網，將湯中的渣子篦出，留下湯。
15.把辣湯倒回鍋中，在鍋中倒入適量臭豆腐湯，不要倒太多，咸。
16.放入一小勺糖來調和味道。泡椒、剁辣椒、臭豆腐都咸，放點糖中和一下，但千萬不能多放。
17.把魚放回湯中，中火燉至。
18.燉魚時蓋上鍋蓋，燜一下。一面燉5分鍾後，反面再燉幾分鍾。
19.家常做法呢，就是將湯汁收濃後即可出鍋。既然做了就講究點，把魚先請入盤中，在辣椒圈倒入湯汁中將湯汁收濃後淋到魚上，臭豆腐版的臭鱖魚就做好了。
小貼士
這道菜魚的腌制是關鍵，鱖魚選每條7兩左右最佳。腌魚時先要淋上料酒，撒上鹽，用手將魚兩面和腹部凃勻。如果有時間，可以將魚掛起來，風干晾一天。用
臭豆腐泥將鱖魚里外抹勻，封上保鮮膜，將腌好的魚放到避光的地方腌制發酵，不要放在冰箱里。
可放置在5-15度的環境中腌制7天，想快點可以放在室內稍微溫暖的地方，20-25度腌制3-4天。
腌好的魚烹飪前要洗凈後再製作。
I. 你對湘味小炒有哪些最愛
綜述：最愛的是湘味小炒肉。這是一道家常菜，是用五花肉和辣椒炒制而成。成品顏色鮮脆，吃起來酸辣可口，是一道非常受歡迎的湘菜。
注意事項：
湖南農家小炒肉一般選用肉質比較細嫩的豬肉，最好是「隔紗」五花肉，用青椒、豆豉爆炒，中間加入香噴噴的油渣。
辣椒最好選用形狀瘦的、比較辣的青椒；嗜辣者亦可依個人喜好加入干尖椒或者剁辣椒的。
好吃的小炒肉細嫩、有著青椒、瘦肉和豆豉的油香但是絕不膩人。
做好這個菜，食材第一，火候第二，突出到酸辣、香鮮、軟嫩的品味，是最能見湘菜水平的家常菜。
參考資料來源：網路－小炒肉
J. 小吃麻辣燙培訓學費多少
麻辣燙學費不貴的，一般1000多就可以學到很不的技術，盡量自己去考察一下，不要一味的貪圖便宜。