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南充酸菜雞加盟店

發布時間: 2021-05-20 15:10:18

❶ 酸菜雞加盟

重慶樂豐酸菜雞加盟

1:【盈利模式】加盟商依靠重慶樂豐餐飲管理有限公司的成功案例,推出特色、風味怡人的系列產品,享受產品銷售帶來的豐厚利潤。加盟商依靠所選擇的增值項目產品銷售,獲取豐厚利潤。

2:【公司支持】重慶樂豐餐飲管理有限公司憑借著做酸菜雞的雄厚技術力量,授予加盟商使用商標、商號、專利、專有技術、經營模式;提供技術培訓;對加盟商進行點對點的後續支持,使加盟商在開業後得以更好的運營;為加盟商的經營出謀劃策;公司菜品研發部門會不定期推出全新的菜品,通過有效途徑將技術資料交予加盟商。公司給予市場運作方案及全面的技術支持、營銷支持和全國性的媒體廣告支持。投資者無論是否從事過餐飲行業,都可以輕松接手,輕松操作,輕松獲利 !

3:【開業支持】:底料配送,香料,原材料配送,技術手冊、營銷手冊、、品牌使用授權書、裝修方案,加盟授權牌1塊,管理質料一本,獎牌5塊,培訓手冊1本。

4:【品牌保障】公司執行嚴格的區域獨家經營制度,每家加盟店鋪都有縝密的商圈設定,每個城市區域規定范圍內決不會再開設第二家店鋪,讓加盟商擁有一個城市范圍內的品牌地方壟斷經營權。

❷ 200平米左右的店面適合開什麼店

你要是喜歡搞餐飲,可以去加盟一個店,我向你推薦一款,奇可苗家酸菜雞,公司承諾,開業火爆才收加盟費

❸ 南充米粉的做法步驟圖,南充米粉怎麼做好吃

用料
棒子骨 500g
米粉 500g
八角樹葉等五香調料 若干
韭菜
香蔥
香菜
老壇酸菜
雞蛋
豬肉
平菇
木耳
南充米粉的做法
豬骨洗干凈,過水,然後高壓鍋里放燒菜料,不用太多。滴幾滴醋在鍋里,這樣骨油更加能熬出來。加上姜蒜泡辣椒。然後高壓鍋四十分鍾左右。上氣以後轉小火。
熬出來就這樣子。
水燒開,放入米粉泡半小時左右,然後用冷水沖洗三到四次。浸泡在水中備用
香菜韭菜小蔥切碎備用。酸菜切碎後,鍋燒熱放油炒一下更香。
沒有買到牛肉我就做的三鮮。雞蛋先炒熟,豬肉剁成圓子。然後鍋里放油,炒平菇木耳,然後加一碗燉好的骨頭湯,放入肉圓子和雞蛋,加鹽味精。煮熟即可。
最後另燒一鍋水燒開,放米粉稍微冒一分鍾即可。裝入碗里,灌上骨湯,加上哨子,再放上自己喜歡的調料即可!
完美!

❹ 佳吉人事的具體工作

南充市順慶區佳吉辦事處額具體位置我只知道地址是:玉帶中路三段159號但是卻的第一站就下!然後從李記酸菜雞(雞煲軒)那條路走到玉帶路路左轉就能

❺ 南充最好吃的是啥

川北涼粉 順慶鹵鴨子 松花皮蛋 保寧醋 張飛牛肉(保寧干牛肉)
張飛牛肉

「張飛牛肉」,本名應該叫「保寧干牛肉」,干牛肉表黑心紅,使人聯想到三國時駐閬蜀將張飛,所以有人稱之為「張飛牛肉」。隨著閬中旅遊業的發展,「張飛牛肉」這個名稱甚至已經蓋過了它的原名「保寧干牛肉」而為人熟知了。

干牛肉乾而不硬,潤而不軟,紅潤鮮亮,味道鮮美,鹹淡適宜,回味綿長,可謂色、香、味俱佳。老幼啖食,無塞牙傷齒之弊,且營養豐富,強筋壯骨。或饋贈親友,或旅遊野餐,或宴會配盤,或雅飲佐酒,細細品,慢慢咽,別具風味。1912年,在四川省勸業會上評為「上等食品」。近年來,多次獲得「優秀產品獎」。1988年,創「部優」及全國首屆食品博覽會銅獎,1995年獲中國優質清真食品金獎,暢銷全國20多個省市。

保寧干牛肉系選用上等腱子肉(牛腿處的精肉),切成一斤左右方塊,去掉綿筋,加食鹽和香料浸腌,然後反復用力搓揉,將其中血污、水分擠盡,使肉質松酥入味,再裝入土缸內,密封缸口。夏季四天左右,秋、冬季半月出缸,又用「百草霜」(俗稱「鍋煙墨」)將肉面塗黑,用烈火煮四、五小時,沸水出鍋晾乾即成。

保寧醋

保寧醋是閬中的傳統名產,為中國「四大名醋」之一,至今已有300多年的歷史。保寧醋以大米、玉米、皮為原料,用砂仁、白蔻、黃連、杜仲等70餘味中葯為曲葯釀制而成。保寧醋色澤棕紅、酸味柔和、酸香濃郁,具有殺菌、防感冒、開胃健脾、清心益肺、降血壓、增食慾的功效,有「離開保寧醋,川菜無客顧」之說。

另外,保寧醋是中國唯一的「葯醋」,有防癌抑病的功能,保寧醋廠區附近數十年來無一人患癌症。近年來,閬中的兩大醋業集團(保寧醋公司和閬州醋公司)先後開發出了多個品種的飲用醋,例如「醋美人」(一種以醋為原料的時尚功能型飲料)、「女士養顏醋」(具活血養顏、抵禦衰老之功效)、「桑椹醋」(對化學性肝損傷具有輔助保護作用,能解酒、保肝)、「雄蠶蛾醋」(用雄原蠶蛾作高新技術萃取處理,經特殊工藝流程精釀而成,具有延緩衰老、增強免疫調節、滋陰壯陽等功能)等等。

醋本是調味品,但是在閬中這座「醋城」里,醋卻被人當成了飲料,自閬中人首開「醋吧」先河之後,現在的醋吧已經風靡全國各地。保寧醋由70餘味中葯材制曲釀成,其養顏抗衰老、調節血壓、稀釋血質、殺菌抗癌、保肝護胃的作用也越來越被人們所認識。保健功能日臻完善和突出。作為有「中國醋城」之譽的閬中市民,在長期的食醋過程中對醋的保健功能感受得更為充分和具體。

現在閬中城內大大小小的「醋吧」已經有數十家,醋吧里的飲料以保寧醋、閬州醋中的「醋美人」、「雄蠶蛾醋」、「桑椹醋」等飲料醋系列共20多個品種,顧客根據各自所需提出要求,調制師便會以極品醋為底料調制出味道各異的雞尾醋酒,顧客在優雅的環境下捧杯細啜慢品,既享受著酒文化,又品嘖著醋文化,真是「別有一番滋味在心頭」。

順慶鹵鴨子

順慶鹵鴨子,是四川鹵製品中的上品,其缺點是色澤金黃,皮酥肉嫩,鹵味純正,鹹淡適度,油而不膩,鹵香四溢。

順慶鹵鴨子的沿起,最早要追溯到清末,大約在1880年左右,當時順慶城貧民唐癩子為養家糊口,開始鹵制鴨。民國三十年間,原南充縣老君鄉尹民任代興來南充市(今順慶區),在中渡口六合春酒店處鹵鴨子。在掌握火候、鹵葯配方上獨具一格,故任鹵鴨子名大振,官吏百姓,過往客商都爭相購買他的鹵葯配方和鹵制工藝也因此得到傳播和應用,南充市內鹵制店也逐步增多。

1957年全省鹵鴨、鹵鵝、鹵兔展銷評比中,南充鹵鴨子榮獲第一名。為此,重慶市皇後餐廳專程到南充聘請技師到重慶傳授技術。1962年,朱德、賀龍、羅瑞卿等中央領導同志來南充視察,品嘗順慶鹵鴨子後,給予了很高的評價。

順慶鹵鴨子的製作,大致分三道工序:一是殺鴨凈毛,除盡內臟,清水入鍋稍煮;二是將煮過的鴨子放入鹵水鍋內(鹵水是由多種中葯和佐料熬制而成),大火鹵制;三是把菜油燒沸,將鹵好的鴨子放入油鍋炸制,適時取出。