『壹』 羊湯店利潤有多大一碗15的羊肉湯利潤開個羊湯館需要
我覺得是對半，我精心算過成本，可是總不是那些
『貳』 一碗羊湯可以讓60平小店年賺100萬嗎
眾所周知，產品是餐廳的生命線，一款好產品，就是餐廳盈利的保障，而這家羊湯館的羊湯湯色稠白、吃口香濃，但絕不是市面上常見的羊湯增稠劑、增香劑的香氣，很多來暗訪、試吃的同行都摸不透裡面的玄機。
那麼，他們的羊湯是怎麼做出來的呢？
中午銷售高峰期，應陸續添入湯桶內的湯（湯面每減少約10厘米即應添湯，每次添至離鍋邊10厘米為准），不能等湯鍋內的湯全部用完後再添，否則後加的湯太清，淡而無味。
晚市開餐前，根據營業情況再添入後廚湯桶內剛煮好的湯，大火燒約20分鍾至濃白。晚上收餐後，打出余湯用細密漏過濾干凈，盛入干凈的盆中，在室溫下自然存放，鍋底的骨頭不用，湯鍋洗凈。
『叄』 10元一碗羊湯的成本是多少
10元一碗的羊湯也就7元成本。假設20元一碗的羊湯，成本價不足十元錢，除去房租、水電、員工工資等各方面的費用，一碗羊湯的凈利潤可達到30%一40%。
也就是說每天銷售200碗羊湯，可以掙2000元，一個月的凈利潤便是六萬元左右，可以看出經營羊湯店的利潤非常可觀。冬天喝上一碗羊湯是極大的享受，並且羊湯店在各地都非常受歡迎。
羊肉湯：
羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方小吃。
主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝干，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中。
沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調料調配的蘸碟就成羊肉湯。
『肆』 如何判斷一碗羊湯是否好喝
作為女生每月都會有那麼幾天被姨媽問候，這時如果來一碗湯真的是極好的。羊湯是我的最愛，不僅僅是他特殊的鮮美的味道，同時也是因為羊湯是大補的湯。羊湯中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鐵、磷等對人體有益的物質，更重要的是，羊湯對於貧血的人有很大的益處，甚至能夠滋補腎臟。為了追求更好的口感，我們應該怎樣辨別一碗羊湯是否好喝呢？
第二次喝到好喝的羊肉湯是在成都，並沒有像別的地方那樣的鮮美，是一種熱辣的味道家羊雜湯小店，味道獨特，湯味甜辣，而且不膩。老闆很面善，又和氣，把辣椒與羊肉完美的結合，從辣味中透出羊肉的鮮美，並且火紅的色澤還有美好的寓意，象徵著一年日子過得紅紅火火。一碗真正好喝的羊肉湯，是用心熬制的，不會讓你的口中出現任何的羊肉特有的肥膩和膻味，會讓你的身體都會暖暖的。
『伍』 哪裡的羊湯做的最正宗
一碗羊湯，讓早起的人們身心通暢，在寒冷的空氣里，重新復甦了新的一天好好奮斗的勇氣。
羊湯在各地越做越精細，在各地叫法不一，諸如羊雜割、羊雜燴、羊頭菜、羊湯等。不同的地區製作也有所差異。那麼，中國最好吃的羊湯在哪裡呢？
給大家提供幾個選項吧！
當然，除了這些羊湯外，南方的不少地方也有優秀的羊肉湯。比如蘇州的藏書羊肉、浙江的練市羊肉等，做出的羊肉湯也非常鮮美好吃。
各位親愛的朋友，你還有吃過哪些好吃的羊湯呢？期待您的留言補充。
『陸』 跪求正宗羊雜湯培訓 羊雜湯加盟 羊雜湯技術 羊雜湯配方 早點羊雜湯的做法大全 羊雜湯怎麼做
.com/=http://tieba..com/p/790676803?pn=1
這個就是你想要的,裡面是開了多年羊肉湯師傅的經驗 羊雜湯的做法
現在想做羊肉湯的朋友們，你們的選擇是正確的，羊肉湯鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨具特色，現在羊肉湯很有市場潛力的。
開家羊肉湯店優勢
1、有市場、有特色、有文化、競爭對手少。在當地做餐飲的有很多，每家店都會做出一點特色，所以競爭力還是比較大的。但是做羊肉湯的很少，客人想喝羊肉湯選擇餘地小，所以開家羊湯館店還是不錯的選擇？如果當地還沒有一家做羊湯館的，請不要錯過，
2投資非常小、回報快。風險極低。開辦羊湯館剛起步所需店面不宜大，30——50平方為宜，即便是經驗較為豐富者也盡量控制在100平以內。選址，不選旺鋪選背街，一般以社區或三、四類街道上，注意店的周邊環境是否干凈優美。此類商鋪價格低，符合羊湯全羊小菜的消費人群，再者可開發社區周邊新客源。開辦羊湯館不需要裝修，只要把小店收拾的整潔衛生，可從二手市場上挑選來桌椅板凳就能開張。投資30——50平方小店，總共投資約16000元吧，（年方租金10000元，爐子湯鍋等3000元，桌椅1500元，）為經營者把風險降到最低。准備好就可以開業了。投資這一家小店才1萬多元，風險還是很少的，先好好經營，經營好逐漸擴大店的規模。
3羊肉湯操作簡單，有沒有廚師經驗都會輕松掌握，無需請大廚。羊湯的製作不需要很多人工，一般做湯一個人就夠了、一個小店也就兩三個人就夠了，顧客再多一般盛湯完事。如果回鍋的話也就多一道工序，相比飯店炒菜那是輕松多了，這是選擇羊湯館最大的好處。
羊肉湯經營容易，操作靈活，羊肉湯按斤出售，根據顧客要多少錢的則放多少兩，湯隨便喝，客人能喝多少就喝多少。喝羊肉湯的最佳主食是麵食餅類，掰成小塊，泡進滾燙的羊肉湯中，少頃即吃，則是極妙的享受。經營品種以全味羊肉湯、羊雜割湯為主，輔以簡單便捷的全羊小菜、調一份羊肉，炒羊肚，炒羊血，涼拌小菜；炒蔬菜類，定位準確，味道適口，價格適中。就可以把自己的小店經營的很好。還有一種經營方式很受歡迎，在你當地做成功幾率相當大，做早點羊肉湯，大眾消費這一群體，早上，上班前時間緊張，客人希望早餐既快捷、便宜、而又不失營養的消費心理，早點羊肉湯3--5元一碗，羊湯磕雞蛋2元/碗，輔以麵食餅類的經營模式，經濟實惠、物美價廉，在你當地肯定會受到極大歡迎，小生意異常火爆起來。羊肉湯的消費快而簡便，是一種快餐消費，客人更換快，流動量大，一個就餐時間可接待幾重消費人群。
『柒』 打算開一家羊肉湯店，但是一碗羊肉湯賣多少錢合適呢
答:打算開一家羊肉湯店但是一碗羊肉湯多少線合適呢？答根據我的經驗我最喜歡羊湯，我經常喝，一般價格為15一|8元請參考
『捌』 我想開個特色小吃店
1.根據當地消費人群的特點習慣和口味，因地制宜，充分調查當地現有小吃店的品類和經營情況從而分析出，適合當地人群的飲食習慣的小吃，並注重規避紅海競爭，做出人無我有，人有我精。不斷優化取眾之長。
2.特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，並成為中國飲食生活的主要內容之一，每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。這種小吃，已經是一種在當地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。特色小吃就地取材，通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。
3.同時根據當地外來人口的特點和數量，針對其家鄉特色小吃的經營，抓住思鄉情結地區差異化，投其所好，也是可以參考的方法。
『玖』 羊湯有哪些
《津味羊湯》
系羊湯世家-經數輩相傳，湯鮮而不膻，肉嫩而不綿，風味獨特，有「一碗羊湯賽神仙」之說。就連炸辣椒也是很有特點，香辣可口，意猶未盡，堅持服用《津味羊湯》腰不酸了，背不痛了，走路也有勁兒了！
【韭菜爆蟶子】韭菜洗凈切斷，莖葉分開，紅椒切絲和韭菜莖放一起，蟶子煮開口取肉洗凈備用，姜切絲；鍋里放油，把姜絲爆香，放入蟶子炒均勻，（爆炒）蟶子因為煮過所以出水了，不是油要放那麼多；放入韭菜莖和紅椒，調入鹽，炒斷生；放入葉子炒均勻即可；擺盤，自家吃可以不擺盤。