『壹』 川菜加盟店選址有什麼技巧,需要注意什麼
一、確定川菜檔次
川菜雖然是大眾美食，但也有檔次之分，路邊攤和高檔餐廳的價格和消費人群肯定是不一樣的。川菜店選址時，要清楚店鋪的檔次和消費人群，在選擇店鋪是路邊攤還是高級商場。當然也可以選好位置後再確定自己的川菜店選什麼檔次，但是這樣可能會浪費更多的時間，資金壓力也不會小。
二、開店規模確定
川菜加盟店理想的位置肯定是繁華商業街、學校集中地、住宅集中區、大型工廠餐飲區等。若想開規模比較大的川菜店，經營者就必須考慮遠客，必須要有超常的經營思路和發展理念，如果做不出響亮的品牌和口碑，則開店賺錢非常困難甚至血本無歸。所以，門店的選址一定要跟川菜店的規模成正比。
三、川菜店樓層的選擇
只要稍微留心一下，我們不難發現，川菜店的位置有些是在一樓，有的卻在其他樓層。店鋪在不同樓層是各具優勢的。開在一樓的川菜店，店面直觀、出入方便，人氣很容易體現出來，但房租偏貴;而在其他樓層就很難把這些優點體現出來，但房租相對便宜。那麼在門店選址時，就要根據自身財力決定門店位置。
四、謹慎選擇美食一條街
無論在什麼城市或地段，只要是美食一條街人氣都火爆，那麼川菜店選址這里生意真的就能火爆嗎?這個答案就不確定了。美食一條街固然能為門店帶來不盡的客源，但是競爭的激烈程度也是非比尋常的。要想在這里佔有一席之地，那麼就需要川菜加盟商考慮好經營的川菜品牌、種類，在味道、裝修、服務幾個方面做出自己的特色，不然門店選在美食街也只能是被淘汰的結局。
『貳』 加盟成都川菜店的優勢有哪些
川菜還是成都重慶正宗。
主要還是要看培訓學習，能學習到精髓，自己做出美味的菜品，那是再好不過了。
如果只是用一個門頭框架，沒有多大意思的。
『叄』 四川川味特色小吃有哪些加盟店
鹵味熟食之類的 鹵漢諸葛 超級喜歡吃
『肆』 四川小吃店加盟
首先，民以食為天，眾所周知，餐飲業是創業之道，做吃的生意最穩當，最有前景。在各種品牌小吃競相登場、百舸爭流、進入招商加盟合作的競爭環境下，舌尖派對還是非常有競爭力的！舌尖派對·四川小吃集產品多元化，客戶可選擇性多，生意火爆，復購率高，能翻倍提升您的收入，好商機是值得選擇的
『伍』 四川有哪些著名的小吃店加盟
四川菜歷史悠久，在國內外都享有很高的聲譽。四川古稱巴蜀之地，號稱「天府之國」，位於長江上游，氣候溫和，雨量充沛，群山環抱，江河縱橫，盛產糧油，蔬菜瓜果四季不斷，家畜家禽品種齊全，山嶽深丘特產熊、鹿、獐、狍、銀耳、蟲草、竹筍等山珍野味，江河湖泊又有江團、雅魚、岩鯉、中華鱘。優越的自然環境，豐富的特產資源，都為四川菜的形成與發展提供了有利條件。 四川菜是以成都、重慶兩個地方菜為代表，選料講究，規格劃一，層次分明，鮮明協調。特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用「三椒」(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復合味型，形成了川菜的特殊風味，享有「一菜一格，百菜百味」的美譽。在烹調方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨道之處。從高級筵席「三蒸九扣」到大眾便餐、民間小吃、家常風味等，菜品繁多，花式新穎，做工精細。它的代表菜有：宮爆雞丁、干燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子、干煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、水煮牛肉等。 [宮保雞丁]「宮保雞丁」又稱「宮爆雞丁」，是四川的傳統名菜之一，現已流傳全國。相傳，因為受到清代一位四川總督丁「宮保」(官名)所喜食，故名。 製法：取嫩公雞脯肉，穿上花刀切成方丁，用醬油、精鹽、濕澱粉上漿，放入干紅辣椒、花椒油中炒散，加入蔥、姜、蒜、熟花生米，再烹上糖、醋、鹽、味精、肉清湯和成的芡汁即可。 此菜鮮香細嫩，辣而不爆，略帶甜酸。 [麻婆豆腐]「麻婆豆腐」，是四川的傳統名菜，在國內外都享有盛名。相傳在清朝同治末年，成都有個姓陳的婦女，面部微有麻痕，在北門外萬福橋經營一小吃店，其店製作的豆腐色澤紅亮，麻辣味鮮，深受群眾喜愛，因而得名。 這個菜要以嫩豆腐、牛肉末、豆豉、青蒜苗、辣椒粉、花椒粉等為原料。 製法是：先將豆腐切成方丁，放沸水中燙透撈出，然後煸炒牛肉末，加精鹽、豆豉、辣椒粉、肉湯、豆腐，燒開至冒大氣泡，再加醬油、青蒜苗段，勾芡盛出，再撒上花椒粉。 此菜的特點是麻、辣、燙、鮮、酥、嫩，色澤紅亮。 [夫妻肺片]相傳在30年代，成都郭朝華夫妻沿街設攤出售肺片為業，因製作精細，風味獨特而為群眾所喜食，「夫妻肺片」因此得名。以後發展為設店經營，用料以肉、心、舌、肚、頭、皮等代替最初的肺，質量更為提高，已成為四川的著名菜餚之一。 其製法是：將牛肉、牛雜洗凈，焯透，放入鍋內，加上老鹵和花椒、肉桂、八角香料包，燒開後用慢火煮約兩小時。將煮爛的牛肉、牛雜切成片，裝入盤內；舀點老鹵，加上味精、辣椒油、醬油、花椒粉調成味汁，澆在牛肉、牛雜上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。 口味麻辣濃香。 [樟茶鴨子]「樟茶鴨子」屬熏鴨的一種，要經過腌、熏、蒸、炸等工序。製作考究，要求嚴格，成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省著名菜餚之一。 取整隻的凈公鴨，先用花椒、精鹽浸漬四小時，然後放沸水鍋內燙皮定型，再用樟樹葉、花茶、柏樹枝、鋸末熏至鴨皮成深黃色，取出後，鴨皮抹上用糟汁、紹酒、胡椒粉、味精和成的調味汁，上屜蒸兩小時取出，晾涼，切成條碼在盤內即可。 [怪味雞塊]「怪味」屬四川的特殊味型，咸、甜、辣、麻、酸、香、鮮七味俱全，又互不壓味，有一種特殊的味道，故稱「怪味」。 「怪味雞塊」是四川怪味型的代表菜，選用嫩公雞，宰殺褪洗干凈後，開膛去內臟，放入清水鍋內煮至剛熟，撈出，投涼，切成小塊，雞皮朝上碼入盤內，澆上用熟芝麻、紅醬油、醬油、白糖、醋、辣椒油、花椒粉、香油、味精和成的調味汁即成。 [干煸牛肉絲] 「干煸牛肉絲」，是將牛裡脊肉切成粗絲，加上精鹽、醬油、醋、花椒面、[左米右老]糟汁、郫縣豆瓣醬、辣椒面、香油、姜絲，採用煸炒的方法，將肉中的水分煸干，再溶進各種調味料的滋味。牛肉酥香，略帶麻辣，耐人回味，是四川的一種特殊風味菜餚。 [燈影牛肉]此菜用牛後腿的腱子肉，經切片、腌、涼、烘、蒸、炸、炒等七道操作工序，製法考究，技術性強。成菜色澤紅亮，麻辣干香，回味無窮，因其肉片薄能透影而得名。 其具體操作過程是：將牛肉片鋪平，撒上精鹽，捲成筒狀，晾至呈鮮紅色(夏天晾14小時，冬天晾4天)，放入烘爐內烘乾後，切成小片上屜蒸1.5小時，取出，再放入三成熱的油中炸透撈出；勺內放入底油，把姜塊放里炸出香氣來撈出，放入肉片，烹上用紹酒、辣椒粉、花椒粉、白糖、味精、五香粉和成的調味汁，盛出，淋上香油即可。
『陸』 成都大吃八方餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：成都大吃八方餐飲管理有限公司成立於2013年，是一家專注餐飲文化研究，品牌研發運營管理，餐飲特許加盟推廣、落地執行、服務創新的現代餐飲公司，擁有一流的廚師與門店團隊、強大產品研發實力、科學的管理、標准化的現代餐飲運營體系。公司成立以來，秉持「以人為本」的宗旨，堅持「品質至上，口碑為王」的經營理念，學習總結現代化餐飲管理經驗，為大吃八方粉絲提供品類豐富，便捷實惠用餐需求，不斷挖掘用戶數據，推出深受粉絲好評的菜品，注重「健康、營養、特色」，通過傳統餐飲從業者的「勤」與互聯網思維的「口碑」緊密結合，立志成為品牌餐飲企業。旗下品牌公司目前成功運營——師徒情人民食堂、萬傑老火鍋、偉偉鴨腦殼、嘎嘎鴨腦殼等餐飲品牌，並不斷創新推出新的品牌。公司文化◆公司理念：一起創造、共同分享◆發展核心:學習力、執行力、創造力◆秉承「師徒情懷」、創新「川菜美食」◆公司目標：餐飲上市品牌
法定代表人：郭芝雲
成立時間：2013-12-13
注冊資本：188萬人民幣
工商注冊號：510105000365534
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：成都市金牛區蜀興中街111號1棟-1層571號
『柒』 現在有哪些網紅小吃店值得加盟
現在有哪些網紅小吃店值得加盟
琅琊土豆 還有烤紅薯都是不錯的選擇