① 啤酒鴨老店怎麼樣
口味不錯，尤其是笨鴨味道不錯，免費贈的拉麵也行，價格便宜實惠，人氣也不錯，店面環境一般，人多了環境嘈雜
② 老木子啤酒鴨的製作方法
材料:
光鴨一隻,姜一大塊,蒜頭4-5粒,鹽,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少許,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半塊.
做法:
1.先將光鴨洗凈停干水,或用布擦乾。
2.鴨斬件四塊(視個人喜好,可原只)
3.用鹽,生抽,老抽(老抽是為了上色,只需放少許),胡椒粉或五香粉與鴨拌勻,略腌。
4.將鴨放進高壓鍋(注意:不要放油,鴨本身就會出很多油),放入拍扁的蒜子和姜一大塊,八角,茴香和片糖. (注意:香料不能放太多,或可以用紗布包住香料,扎緊,再放進鍋里.)倒入整罐啤酒.
5.高壓鍋開始冒氣轉小火,燜20分鍾。
6.燜完即可上桌,
家常菜之啤酒鴨
原料：
草鴨一隻，啤酒一瓶，鹽、糖、雞精、醬油少許，姜三片，蒜頭一個
做法:
1.鴨洗凈剁塊，在開水鍋中抄一下，撈出清水沖干凈；
2.油燒熱，放入蒜爆香，倒入鴨塊爆炒，炒至鴨塊變色（有點發白）後加鹽、糖（不愛吃甜的可不加），醬油，雞精，按個人口味加入；
3.倒入啤酒（一瓶全部倒入），加入薑片，喜愛吃辣的可加些干辣椒，蓋上鍋蓋，中火燒開，小火燜至湯量少即可出鍋。
特點：鴨肉紅亮，香味醇厚。
7》啤酒鴨湯
用料：
母鴨1隻約1500克，火腿50克，冬筍50克，蔥節15克，姜塊15克，鹽10克，啤酒350克，胡椒粉少許。
製法：
1.鴨宰殺洗凈，改刀成塊，熱水鍋焯水，清水沖凈。
2.取大湯盅，放入鴨塊、火腿片、冬筍片、蔥節、姜塊，倒入啤酒，放入精鹽，再加適量清水。
3.放入蒸鍋,旺火蒸至鴨塊酥爛。取出蔥節、姜塊，撒上胡椒粉，即可上桌.
特點：鴨肉肥嫩酥爛，湯清香味鮮美
橙汁啤酒鴨（夏季菜譜
主料：
凈光鴨輔料：胡蘿卜、萵筍、橙汁、鮮啤酒、蔥段、姜塊、精鹽、白糖、料酒、雞精、食用油、清湯、香油
烹制方法：
1.先將鴨洗凈切成方塊，過沸水焯好，胡蘿卜、青筍去皮洗凈切成小塊；坐鍋點火倒入油，把切好的胡蘿卜和青筍塊過油，略微煸炒後盛出待用；
2.取一高壓鍋，倒入適量油，放入蔥段、姜塊、精鹽、白糖、料酒、雞精，倒入啤酒和清湯（3比1），放入鴨塊，再倒入一部分澄汁，不要全部倒完，再燜15分鍾，等差不多熟時再放入炒好的胡蘿卜和青筍塊調味，出鍋前再點入適量的橙汁，淋上香油即可。
特點：汁味醇厚鮮香。
提示：湯汁要濃一些，注意收汁；橙汁提鮮；鴨子。
③ 開200平方，啤酒鴨加盟店我自己要出多少錢呢要准確答案
我怎麼聯系，
④ 苗嶺啤酒鴨哪個店最好
大學路店地址：鄭州中原區大學路(近航海路)
地址：鄭州二七區大學路長江路交叉口北200米路西(廣安中醫院斜對面)
地址：鄭州交通路
十里鋪店地址：鄭州金水區十里鋪與宏圖路交叉口向南100米路東(紅星美凱龍全球家居廣場北側)
張庄店地址：鄭州英協路與鄭汴路交叉口向南450米路東
地址：鄭州中原區五里堡合作路(近醫學院)
國基路店地址：鄭州市金水區花園路與國基路交叉口向西150米路北
橡樹玫瑰城分店地址：鄭州管城中州大道與航海路交匯處南500米東側
佛岡店地址：鄭州二七區南環路與連雲路交叉口
⑤ 喜來登啤酒鴨火鍋加盟店
搜一下啤酒鴨火鍋加盟店就能找到，食美味啤酒鴨火鍋不錯，喜來登啤酒鴨不教技術，控制料願
⑥ 桃城啤酒鴨怎麼加盟
加盟也是非常簡單的，可以直接聯系他們的客服。咨詢一下你那個地點是否有其他加盟的。如果沒有的話，他們會告訴你具體的流程。也可以搜索一下加盟商的電話。
⑦ 河北邢台啤酒鴨的做法:我想學,不知道你們交不交
去拜師唄，實在不行就給他說開加盟店，應該可以的
⑧ 想開店啤酒鴨，還是火鍋魚好
其實不管是啤酒鴨還是火鍋魚，只要能夠讓客戶看得見你的衛生條件，和真正的手藝，你都可以做好