① 奶茶店加盟流程
你只需要准備你的產品製作流程，如何開店，怎麼製作！
② 如何開一間茶館
因為開茶館成本低，盈利雖不太多，但收益比較穩定。中國人從南到北都有喝茶的愛好，只要堅持長期辦下去，辦出特色來，不愁沒有顧客。
一、茶館可以開在鬧市區，或者開在橫街窄巷或小鎮山村，最好選址在居民密集區或交通要道旁。在旅遊區或名勝古跡地開茶館也是很合適的。
二、裝修總的格調是突出中國的民族性和歷史性。南方由於氣溫高，茶館可以四處敞亮，四面透風，配竹樓竹椅自然風格。而北方氣溫低，茶館要設在室內，配置紅木傢具，古字古畫傳統風格。
三、辦好茶館還要營造茶館的文化娛樂氛圍。種些名貴花草和擺設盆景，播放輕音樂，設地方戲清唱，配娛樂牌桌，供應分類剪報信息等。另外也要開辟多樣化經營，茶館以茶為主，還應適當搞一些相關經營項目，如供應西式的奶茶、咖啡、飲料、各式糕點和小吃等。
③ 茶館：如何開出特色
我國是一個茶葉大國，不僅茶葉的品種繁多。有綠茶、紅茶、花茶、沱茶、磚茶、普洱茶、苦丁茶、酥油茶等等，而且還擁有龍井、旗槍、碧螺春、鐵觀音、九曲紅梅等大批名震四海的茶中珍品。同時、我國有著悠久的飲茶歷史和深厚的茶文化藝術、茶葉的消費量在世界上也是屈指可數的。因此近年來不少人瞄準這一巨大的潛在市場，開起了茶館。由於這些茶館經營的不僅僅是喝茶消費，更經營了一種品茶的氛圍和茶文化藝術，因此其利潤率是非常高的。 經營茶館能帶來豐厚的利潤。這對於許多手頭握有資金，卻又找不到理想投資項目的人來說，無疑是一條極具吸引力的信息。於是開茶館便成了跟下一種頗為時尚的涉足商海、投資經營的新方式，不管是內行的還是外行的，人們紛紛籌資開辦茶館，一時間，在全國各大城市，茶館有如雨後春筍般地冒了出來。如今，僅杭州市區的各類茶館茶樓就已超過了四百家，在湖濱路和曙光路，幾十家裝修考究的茶館更是鱗次櫛比，聚集經營，成為杭城兩處蔚為壯觀的茶館街，為這座旅遊城市平添了一道亮麗的風景。 然而，事情並不盡如想像中的美好。經營茶館利潤固然豐厚，但這些利潤只有通過充足的客源才能得以實觀。而實際情況是，有的茶館門庭若市，有的卻是門可羅雀、在目前杭城的茶館茶樓中，就至少有三分之二的茶館過得並不輕松、有四分之一的茶館甚至幾乎已陷入難以為繼的境地、隨時面臨著關門的可能。縱觀這些經營得成功與失敗的茶館、除了經營地段的好壞、服務質量的高低等主客觀原因外，有無經營特色是一個至關重要的成敗因素。在杭州文教區有一家規模不太大的茶樓，經營地段並不十分理想、但是卻經常茶客盈門，每逢雙休日更是全場爆滿，其經營奧秘是什麼呢?原來該茶樓搞了一個書畫藝術沙龍，由於文教區書畫愛好者甚眾，人們可以在這里找到知音，一起行書作畫，自然樂不思歸，茶樓生意因此紅紅火火。所以，要想開好茶館，關健是要准確地分析市場，針對不同的顧客需要，給自己以鮮明而正確的定位，開出自己的特色和個性來。 下面是筆者給有經營茶館意向的朋友們設計的幾種特色茶館，若有興趣，不妨試試： 假麵茶樓(靈感)現代都市中，有很多人患有孤獨症，一方面，他們非常渴望向人傾訴心中的喜怒哀樂，也十分嚮往了解別人生存的故事和內心深處的情感；另一方面，他們又常常不願意被自己所熟識的人看透心中的秘密，所以有許多喜怒哀樂的情感憋在心裡無處宣洩，怪難受的。我們不妨借用一下假面舞會的精華，開一家假麵茶館，進入茶館的客人都要求戴上假面具，這樣人們互不認識，就可以敞開心懷隨便交談，談完天喝完茶走人，不必有任何擔心和牽掛，本來都是匆匆過客嘛。(特色)這里不僅是茶館，還是流露真情的地方。在這里，所有茶客以假面示人，但流淌在這里的，卻是絕對的真情。(提醒)必須准備好各款大小規格的假面具，要注意以下三點：一是設計製作好假面具，力求美觀、舒適；二是檢查假面具的牢固度，千萬不能發生戴著一半突然掉下來的情況；三是保證假面具的衛生。 花藝茶坊(靈感)眼下的大部分茶樓茶館，縱然環境布置得很藝術、氛圍營造得很浪漫，但是除了喝喝茶聊聊天打打牌外、最多隻是作些茶道表演而已，再沒有其他任何內涵，充其量只不過是一處環境幽雅的娛樂場所而已，這種地方去一趟還可以，多了就會失去吸引力。因此，要使自己的茶館富有特色，就必須在充實茶館內涵上下功夫，針對光顧茶館的顧客層次素養較高的特點，可以引進一些比較高雅的活動，例如花藝，讓客人在這里一邊品茗、一邊自己動手插花。(特色)這里不僅是茶館，還是花藝培訓中心。多來這里幾趟，不僅會成為品茶高手，更會成為插花行家。(提醒)①別忘了在備好鮮花、花泥、花籃的同時，聘請一位技藝嫻熟的插花師。②只要開動腦筋，盡可以觸類旁通，開一些諸如陶藝茶坊、布藝茶坊之類的特色茶館。 傷心茶館(靈感)在許多人心目中、茶館應該是心情輕松的時候光顧的地方，其實這是一種誤解，人們在心情不佳的時候往往更需要找一個能夠得到安慰的地方舒展一下心情、調節一下情緒。因此，要使自己的茶館富有個性，你不妨來一番逆向思維，專門為那些心情不佳的人開家茶館，當人們失戀的時候、和家人吵架的時候、和上司或同事發生矛盾的時候，或者遇到其它不愉快的事情的時候來到這里，會有人一邊陷你喝茶聊天，一邊開導和排遣你心中的不快。(特色)這里不僅是茶館，還是心理診所。茶客們懷著傷感的情緒來到這里，出去的時候卻已是心情輕松。(提醒)要幫助別人解除煩惱，自己首先要懂得如何傾聽人、體諒人、理解人、寬慰人，因此聘請有實踐經驗的心理醫生經常為員工上上課是非常必要的，要是條件許可的話，最好有一位心理醫生坐坐鎮(當然不能暴露其心理醫生的身份)。 網路茶吧(靈感)隨著網路時
④ 加盟奶茶店的話可以選擇什麼品牌
開一個奶茶店最重要的是奶茶店鋪的位置,其實才是你的營銷策略,最後才是你要選擇的品牌。現在的消費者來說對於奶茶的認可度不是太忠誠的,還沒有達到肯德基、麥當勞的這樣的認可度,所以在口感的基礎上追求品牌好一些。品牌選擇,現在奶茶店稍微知名一點的奶茶品牌是,蜜菓、遇見奶牛、奶茶博士等等。
⑤ 奶茶十大排行榜是怎樣的
哈嘍，大家好，我是棉言麻語，每天都會有不同的精彩資訊分享給你。
今天我們就來討論一下，奶茶是什麼時候興起的？現在最流行的奶茶是什麼？
下面我們來具體說一下。
⑥ 瘋狂茶博士怎麼樣
瘋狂茶博士味道一般，還是覺得菠蘿蜜奶茶好喝
⑦ 舞茶道奶茶店的那個teabucks是什麼意思啊求正解。
在國內呆久了的人，多多少少都會常去喝茶。無論是工作需要下茶樓陪客人，還是三五知己上名典咖啡與 茶或私房茶聊天消遣。早已習慣了一進門入座就對小姐說：「一壺鐵觀音」或「烏龍呃唔該」，然後就開吹開吃，茶彷彿只是為了潤喉解渴和互相斟加時的客套。即 使到了專業的茶坊，人模狗樣的坐在那裡，看著漂亮或不漂亮的茶博士或溫柔或利落地表演沖茶，故做懂行狀接過杯子色迷迷的聞上一口，然後說「好茶啊好 茶。。。」乾笑幾聲，之後的主題還是吹牛，敘舊，講古，籌劃。名茶，雖然貴一點，香一點，還是被我們暴軫了。
時光飛轉，世易時移，轉眼到了多倫多，到處充斥的是Tim Hortons和StarBucks 的咖啡香，充滿了甜膩與曖昧的誘惑。一日閑來無事，信步逛去，無意間發現了一個去處——綠茶坊。:
綠 茶坊的老闆娘是個精緻的女人，待客真誠而熱情。有一股書卷氣，看的出來早年是個文學女青年，喜歡在一個春日的下午，一襲白衣坐 在綠草地上，手拿一二本席幕容的詩或張愛玲的小說，低首不語掩卷嘆息，抬頭輕吁眼含淚花。現在雖然有了少許歲月的痕跡，卻依然「是個簡單而 單純的人，相信真情，熱愛生活」，談話中不時響起銀鈴般的笑聲。偶爾也愛眯著眼仰起頭，彷彿在聆聽雪花飄舞的籟音或是享受那一刻 的寧靜。在塵世繁喧中浸淫的太久，忽然感覺到一種純凈自然和清新，於是就饒有風趣的攀談起來。
說起綠茶，還真的大有學問呢
茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關。
有學者認為我國是茶樹的原產地，茶樹最早出現於我國西南部的雲貴高原、西雙版納地區。飲茶、種茶、制茶都起源於我國。確實在世界上的很多地方 飲茶的習慣是從中國傳過去的，所以，很多人認為飲茶就是中國人首創的，世界上其它地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
在國內，也有關於茶樹的最早原產地的爭論，有好幾種說法。不少人認定在雲南，有一學者在認真研究考證以後斷言，雲南的西雙版納是茶樹的原產地。人工栽培茶樹的最早文字記載始於西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有載。
其實發源地到底在哪裡，現在對我們來說並不重要，重要的是我們能夠在異國他鄉也能品到家鄉的綠茶，也能感受到那一剎那間心靈的寧靜。
我國綠茶生產歷史最久，品類最多，綠茶初制過程是鮮葉先經過鍋炒殺青或蒸氣殺青，揉捻後炒干或者曬干。在初制過程中，由於高溫高濕的作用，多酚類 物質部分氧化、熱解、聚合和轉化後，水浸出物的總含量有所減少，多酚類物質減少15%，其含量和適當減少和轉化，不但使綠茶呈「清湯綠葉」，還減少茶湯的 苦澀味，使之爽口。根據殺青方法分兩類：炒青綠茶和蒸青綠茶。
目 前市場上綠茶主要以炒青綠茶為主，炒青綠茶在乾燥的環境下，受到機械或者手工力的作用不同，成為 長條形、圓珠形、扁平形、針形、螺形等不同的形狀，因此又稱為長炒青、圓炒青、扁炒青等。如雲霧綠茶、富硒綠茶、毛尖，黃山毛峰、西湖龍井等均屬於炒青綠 茶，而蒸青綠茶則主要生產於日本，近年在中國也有生產。進入90年代以後，由於市場競爭激烈，許多江浙一帶的生產場家在原來的基礎上，開發出了更多的新型 茶葉產品，如女兒環、菊花茶、荔枝茶等。創造了良好的社會效益。
茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。
1.嫩度
嫩度是決定品質的基本因素，所謂\"干看外形，濕看葉底\"，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉,容易符合該茶類的外形要求（如龍井之\"光、 扁、平、直\"）。此外,還可以從茶葉有無鋒苗去鑒別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好,茶條也無鋒苗和白毫。但是不 能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣,如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷 依據,只適合於毛峰、毛尖、銀針等\"茸毛類\"茶。
這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面採摘芽心的做法是不恰當的。因為芽心是生長不完善的部分，內含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應單純為了追求嫩度而只用芽心制茶。
2.條索
條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形 茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。一般來說，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說明原料嫩，做工好，品質 優；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，並有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質劣。
3.色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。
茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關系。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。
制茶過程中，由於技術不當，也往往使色澤劣變。
購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。比如龍井，最好的獅峰龍井，其明前茶並非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。這是獅峰龍井的一大特色， 在色澤上明顯區別於其它龍井。因獅峰龍井賣價奇高，茶農會製造出這種色澤以冒充獅峰龍井。方法是在炒制茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。真假之間的區別 是，真獅峰勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有清香；假獅峰則角松而空，毛糙，偏黃色，茶香帶炒黃豆香。不經多次比較，確實不太容易判斷出來。但是一經沖泡， 區別就非常明顯了。炒制過火的假獅峰，完全沒有龍井應有的馥郁鮮嫩的香味。
4.整碎
整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。
比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中（一般為木質），使茶葉在旋轉力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的 在最上層，緊細重實的集中於中層，斷碎細小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺；下層碎茶多，沖泡後往 往滋味過濃，湯色較深。
5.凈度
主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和製作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶，不含任何夾雜物。
此外，還可以通過茶的干香來鑒別。無論哪種茶都不能有異味。每種茶都有特定的香氣，干香和濕香也有不同，需根據具體情況來定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。
飲茶方式
一是蓋碗式，乃近代飲茶最主要的方式，上至朝廷、宮府，下至民間，都以蓋碗飲茶，清朝康熙年間畫家冷枚的賞月圖，最足以代表這種茗飲方式。
二是茶娘式，自古以來民間最主要的飲茶方式，即以大茶壺沖泡分飲，乾隆年間畫家丁觀鵬所繪的\"太平春市圖\"最能表示此種飲茶方式。
第三種飲茶法則是功夫茶法，主要流行於閩南廣東地區。這種飲茶法是從唐代陸羽茶經中演變而來，飲茶時先將泉水貯藏於茶壺之中，放置烘爐上面煮 水，等到水初沸，把武夷岩茶投入宜興壺之中，用水沖之，蓋好蓋子，再用熱水澆壺身，然後倒出來品飲。這種飲茶法的特色就是以水淋壺身，目的在於發揮茶性， 到了後來更使用溫潤泡，內外雙重引發。
功夫茶藝
功夫茶起源於宋代,盛行於廣東的今潮汕地區及福建的漳州泉州一帶潮汕功夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的茶道形式。
功夫茶器具精緻，泡工獨特，飲用程式亦相當講究。這不但是他們工余飯後的一種消遣，享受，也是他們交際往來的一種工具，更是迎賓敬客的重要手 段。功夫茶的茶具小巧玲瓏，非常考究。一套茶具，一般為一壺三杯，也有兩杯和四杯的。泡茶用的水，以泉水、井水為最佳。泡製工夫茶採用的是烏龍茶葉，如鐵 觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。
泡製時先將水燒開後沖茶。沖時要掌握以下幾個要領，即：\"高沖\"、\"低灑\"、 \"括沫\"、\"淋蓋\"、\"燒杯熱罐\"、\"澄清\"等。功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣後則嫌其他茶不夠滋味了。
標準的功夫茶藝，有後火,蝦須水（剛開未開之水）,捅茶,裝茶,燙杯,熱罐（壺）,高沖,低斟,蓋沫（以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去）,淋頂十 法。潮汕功夫茶一般主客四人，主人親自x作。首先點火煮水，並將茶葉放入沖罐中，多少以占其容積之七分為宜。待水開即沖入沖罐中之後蓋沫。第一沖杯,以初 沏之茶澆沖杯子，目的在於造成茶的精神,氣韻徹里徹外的氣氛。洗過茶後，再沖入蝦須水，此時，茶葉已經泡開，性味俱發，可以斟茶了。
斟茶時，四個茶杯並圍一起，以沖罐巡迴穿梭於四杯之間,直至每杯均達七分滿。此時罐中之茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點 入四杯之中。潮汕人稱此過程為\"關公巡城\"和\"韓信點兵\"。四個杯中茶的量,色須均勻相同，方為上等功夫。最後，主人將斟畢的茶,雙手依長幼次第 奉於客前,先敬首席,然後左右佳賓,自己最末。
品賞龍井
品飲龍井，不但茶好，水好，還要品飲技藝好。
置身於風雅、簡朴、肅穆、和諧的環境中，擇一品質道地的龍井茶，於精緻的玻璃杯或瓷杯中，提壺注入微波鱗起大泉水，初入少許，片刻緩緩斟之。
沖泡得當者，茶湯清澈而不濁，香氣悠長而不沉，滋味鮮爽而不鈍，茶葉栩栩如生，自然起落而不飄、不熱、不黯。
靜靜觀之，杯中霧氣縹緲，猶如蘭花初綻，碧汁晶瑩，芽葉亭亭玉立，交錯相映，仔細把玩，令人賞心悅目。
細細啜之，茶香襲人，馥郁若蘭，滿口生津。飲過之後，還：\"有一種太和之氣，彌淪於齒頰之間\"，雋永不移，令人心曠神怡
總而言之，要想泡綠茶泡的好，需要「一分的耐心，兩分的情趣，三分的火候和四分的愛意，這樣才是十分上好的綠茶
⑧ 想加盟奶茶店，哪家最好
komi
可米茶飲
是我公司重點推廣的奶茶品牌，komi奶茶自上市以來，以其高品質的口味，獨特的經營理念，迅速佔領國內茶飲品市場，加盟店遍布國內大中小城市，尤其在江蘇地區就有多家加盟店。品牌創造財富，口碑就是最好的宣傳，komi可米奶茶作為奶茶飲品界的一座奇葩，在公司嚴格的管理體制下，誠信經營，依靠廣大加盟商的共同合作，相信在不久的將來，一定會做出更加出色的成績來回報社會。 為什麼選擇加盟komi可米茶飲？1.投資優勢——奶茶市場前景好，投資少，讓每一分錢用的恰到好處，真正實現低投資高回報績效；2.品牌優勢——komi可米茶飲成功的開店經驗和目前迅速的市場影響力,以完美而百喝不膩的口感贏得市場，我們力爭所有客戶開一家成功一家.3.成本優勢——komi
可米茶飲以一流的品質，低廉的價格，響應政府的號召扶持中小創業者，幫助學員成功創業。完善的采購渠道，原料價格合理、質量可靠，以求達到由起點即獲得行業優勢；4.產品優勢——真正源自台灣的奶茶專業技術，來自台灣師傅的正宗奶茶口味結合真正國際化口味的西式快餐，以及不斷創新開發產品；所有來學習的學員均可以先品嘗口味，再選擇學習。5.培訓優勢——專業的奶茶技師現場指導，培訓，直到學員完全學會為止，我們有強大的技術開發隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，每月新品免費技術升級。6.服務優勢——komi
可米茶飲的培訓項目以實踐為主，以學好為准。所學項目都要經過實際操作考核。學習完畢，免費指導設計菜單、店內裝修和招牌設計。傳授宣傳和銷售技巧，成本控制方法，財務管理技巧，星級服務標准和店內員工的管理規劃。7.配送優勢——我公司長期銷售設備和原材料，免費供貨上門、完善的配送和售後服務管理體系；
⑨ 茶博士奶茶的創始人
最初，茶原產於中國，沿著古代的絲綢之路傳到印度，開始了在世界各國中幾千年的演變。
奶茶最早的起源，目前難以進行考證了，但是它成為商品並開始傳播卻是有歷史記載。根據英荷史料記載，奶茶是印度喜瑪拉雅地域當地人們日常喝飲品，還有中國的西藏和內蒙以及新疆部分地區，包括現在的蒙古國和中亞國家，以及同屬喜瑪拉雅區域的不丹、錫金、泥泊爾等國，在很早的時期也有了飲奶茶的習俗，現在還有這種習慣，這就是奶茶歷史一個起點。
20世紀90年代中期以來，以港式奶茶和台式奶茶為代表的新式奶茶開始逐漸將連鎖銷售網路拓展至全國，其中港式奶茶以英式奶茶為基礎衍生而來；台式珍珠奶茶則以植脂末替代鮮奶為主要成分，並以連鎖及加盟等經營模式風靡全國。奶茶十大排行榜分別是：花作茶茶飲、一點點奶茶、瘋狂茶博士、鹿角巷奶茶、黑瀧堂奶茶、抖音答案奶茶、coco都可奶茶、潯茶塘、避風塘奶茶店、素匠泰茶。許多人喜歡把粉圓加在冰茶里。杯底的粉圓看起來很像珍珠。就因為飲料里的泡泡和珍珠粉圓，這種飲料就被杜撰新名為「珍珠奶茶」。 珍珠奶茶有上百種口味，如芒果，草莓，巧克力，百香果，哈密瓜，杏仁，等等。只要你想像得出，就一定會有這種口味。產品中也有不同的式樣，像調味茶，奶茶，或珍珠冰點等等。
⑩ 請問在杭州這邊加盟哪個奶茶店比較好
曉麟，茶博士
但是貌似已經不加盟了，而且杭州的奶茶店也太多了，隨便走在哪條街上都可以看到兩三家，加盟的，不加盟的一大堆，雖然看似很賺錢的樣子，應該已經飽和了吧，基本上沒有奶茶店的地方就是沒生意的地方，商家不會弄錯的