『壹』 想開一個面館沒有經驗是加盟好還是自創好
自創品牌的優點在於主動權掌握在自己手裡，品牌是自己的後期可以發展本家的加盟店，但前提是讓品牌活下來，死了一切都是空談。首先技術是一個關鍵， 菜品不好吃生意也做不起來，其次，要對這個行業有所了解，了解消費者、競爭對手、發展規劃等等，最後還有合作夥伴，團隊成員也是一個很重要的因素。
對於沒有經驗的小白來說，加盟也是一個不錯的選擇。在選擇加盟品牌時還要看配套服務，是否包括前期的選址、店鋪的裝修、新產品研發和管理培訓等，不要花了錢只得到品牌授權，這樣和自己從零開始應該沒有多大區別，省的錢還能添置桌椅碗筷。
加盟品牌不一定非要選擇名氣很大，加盟店遍布各地的，每個地區的口味都不同，要經過實地考察選擇符合當地大多數人的或者具有不同特色的且能被接受的品牌。還有不能選擇加盟店過滿的，這樣的品牌市場容易飽和，也不能選擇只有幾家加盟店的，沒有名氣也不行，像那種在生源地小有名氣准備向別地發展的，可以考察看看，因為這種剛起步的加盟費一般不會太貴，為了以後的口碑服務什麼的相對也比較好。可以在電腦上用地圖搜索想了解的品牌，地區選擇全國，可以清楚看到每個地區有幾家加盟店。
加盟還是自創主要還是看個人情況，如果能獨立撐起店鋪當然是自創好，否則就加盟用現成的果實，以上純屬個人觀點，希望對你的問題有幫助。
『貳』 開餐飲店，加盟好還是自己做好
你好，渝味楠老火鍋為你解答
自己開店好還是加盟好這個問題，如果你在餐飲界打拚了很多年，有很豐富的市場經驗和人脈，那自己開店是沒有什麼問題的，如果你是新人，沒什麼市場經驗的話，還是建議加盟，這樣少操心一些，很多東西都是由品牌方提供。
補充，現在很多人（外行人）說加盟沒有什麼意義，不推薦加盟。但是開店的目的不就是為了有一家持續紅火的火鍋店可以盈利么？如果自己沒什麼經驗，不是餐飲行業的大佬，開店風險至少提高50%以上，這樣就是拿著一家店的失敗去交學費。加盟則不一樣，因為它有總部作為強大的後盾，品牌方成熟的經營體系和豐富的市場經驗可以為其遮風擋雨。這兩者之間孰輕孰重，靜下心來對比一下就可以知道答案。
以上就是渝味楠老火鍋的答案，希望可以幫到你！
『叄』 開面館是加盟好嗎
加盟的不好：理由有三，一是學不到過硬技術，有些加盟的面館技術本來就一般般，口味平平，靠一些花花腸子的加盟方式吸引投資者，最終是一敗塗地，除非面館的確有特色；二是加盟的面館老是向加盟商進夠原材料，本錢要多大呀，自己哪裡去賺錢？三是加盟費貴，那樣這樣的加盟費算起來不少，倒不如學一個興鑫八碗香果面館那樣的特色面館技術，賺錢哪個爽呀，真是沒有二話可以說的。
『肆』 新人開餐飲店是加盟好還是自己開店
我是餐廳經理，不想受老闆管了，打算開個快餐，有什麼建議？
我想開個飯店，但我不知道又要具備哪些能力？
其他行業轉型做的餐飲，僅僅是因為有錢，這樣的店就好很多。
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為什麼呢？有錢的好處就是：
第一點：生意不好的時候，有底氣撐著。
第二點：格局大，生意不好，步抱怨繼續堅持，把產品做好。
第三點：懂得學習，自己解決不掉的事情，主動找別人解決。
第四點：執行力超強，指出問題，做出方案，馬上行動。營業額翻了不止一倍，自己都震驚了。
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當然大部分計劃創業的餐飲人，作為小白，既沒錢，又沒資源，怎麼做一個合格的餐飲創業者呢？今天金叔就和您具體說說。
第一，創業之前至少要有夢想和另外的選擇
最適合創業的人最基本滿足兩個條件。
第一，一個有其他選擇的人，
第二，一個有夢想的人。
如果說迫於現實沒有出路，或者在職場的路走的不順利、或者是自己不願意聽老闆差遣、又或者不適應職場的生態環境等，這樣的情況下選擇去創業，那是不對的。
一個真正的創業者，一定是一個有夢想的人，這個夢想可以是一門心思的想賺錢，也可以是改變世界。夢想沒有高低貴賤。
如果你邁出了這一步，下定決心要創業，那首先，一定要建立足夠的自信心。自信心是打造一切夢想的關鍵。
第二，有志同道合的合夥人
如果你決定創業，一定要有志同道合的團隊，這就需要在決定創業之前，就已經開始積累人脈，觀察並且找到可以一起創業的人。團隊的積累在創業過程中，是最關鍵的因素。
比如，一個年輕人決定創業，找了兩個同事，打算一起出來干，但是最後卻發現無法合作，僅具備你需要的技術條件或者其他外在條件是不夠的，一定要考察價值觀是否合適。
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合夥人之間一旦建立信任，那麼在產生分歧的時候，對方都知道彼此是在就事論事，而不是懷疑對方是否會有其他想法做出背叛，只有彼此信任的人，才不會心生罅隙。
不是所有的朋友都適合做合夥人，你可以和很多朋友聊得來，可以一起侃大山，可以一起談理想，但是，要看執行力，一旦涉及到執行的時候，兩個人合不上拍，那就不適合做合夥人。
『伍』 我想開面館，是加盟好，還是自己開好
我覺得還是學習一個具有特色的面館技術，自己當師傅比較好，賺錢自己得，自己掌握一切。吧要是做加盟店，自己沒有技術，聽人擺布，幫人家打工賺錢，自己永遠成為不了一個真正意義上的老闆。開面館不要拍麻煩，其實如果學得了興鑫美食坊的八碗香果面館技術是一點都不麻煩的，口味好，開店輕松賺錢自在喲。
『陸』 想開面館，考慮是開個小店還是選擇加盟好呢
加 盟 的 話 ， 從 開 業 到 選 址 、 裝 修 都 是 有 規 范 的 ， 之 所 以 人 們 喜 歡 去 肯 德 基 而 不 去 路 邊 小 店 ， 這 種 道 理 你 應 該 懂 ， 服 務 環 境 對 於 現 代 環 境 都 很 重 要 ， 一 般 性 的 私 人 店 就 是 跟 加 盟 店 比 不 了 。 面 館 小 店 太 多 了 ， 如 果 沒 有 管 理 經 驗 的 ， 還 是 選 擇 加 盟 更 保 險 。 面 中 注 定 我 愛 你 的 加 盟 模 式 就 很 不 錯 ， 加 盟 一 家 店 就 相 當 於 同 時 加 盟 了 多 家 店 ， 盈 利 能 力 比 傳 統 餐 飲 店 更 強 ， 且 業 績 穩 定 。
『柒』 自己想開一家面館，是加盟品牌好還是自己去學個技術自己弄好
可根據所處環境的市場情況靈活選擇。建議自己學習技術，爭取做自己的品牌。