Ⅰ 冰飯的簡介
主料：糯米、冰水（加香精）、碎冰
輔料：珍珠（QQ）、椰果、葡萄乾、各類水果（常用：西瓜）
調料：糖、黃油、香草精
烹制方法：
1、將糯米煮5分鍾後倒出控水，再倒回鍋中，加入少許香草精，小火不停攪拌煮10分鍾，煮至米飯粘稠後關火。
2、加少許糖、黃油拌勻。
3、煮熟的糯米冷卻後再加入輔料、碎冰和冰水即成。
【正宗店面的地區】
冰飯只在福州長樂市常見， 據說那裡做得最好吃（特別是漳港的冰飯）。
如果有路過福州長樂機場或者海邊，記得上漳港街品嘗一碗正宗的冰飯！配上燒烤更美味。 材料：糯米、葡萄乾、蜜棗、紅棗、花生、荔枝、蜂蜜、蜜餞、冰水
做法：
1.糯米洗凈，用電飯煲蒸成干飯。
2.飯熟後，放到一邊晾涼。
3.准備材料，紅棗七八顆、葡萄乾一小把、蜜棗三四顆洗凈備用。
4.鮮荔枝取肉，掰成小塊（若怕荔枝上火，可以換成喜歡的水果，如西瓜、火龍果等）。
5.取一勺晾涼的干飯放入碗內，把紅棗、蜜棗、葡萄乾、荔枝肉、蜜餞、酥脆的花生倒入碗里。
6.倒入事先放進冰箱的冰水，加點蜂蜜攪勻即可。
Ⅱ 沒有經驗如何開燒烤店
可以加盟燒烤店連鎖，由總店提供食材，自己只需在燒烤箱加熱就可。
Ⅲ 我想自己開一家燒烤店，不要加盟的，需要什麼條件
我自己以前就是做燒烤的
如果規模不大，店面20—30平方這樣
爐子：建議不要用無煙，因為烤不出燒烤本來的熏味，無煙爐子一般600這樣，炭爐一般200-300，看大小而定
冰箱：我個人建議買一台保鮮櫃的，因為蔬菜這些不能冰凍，控制在400-500
再買一台冰櫃，越大越好，個人建議不要買二手的，一收冰櫃價格大約在1200
凳子桌子一般農貿市場都有批發，一張塑料凳子批發價在15元左右，桌子50元左右，你的店面能擺幾張就擺幾張
調味品：孜然，雞精粉，地溝油，辣椒粉，椒鹽，八角粉（我以前會加這個）其他也沒什麼了，這些很容易買到的，也不貴，市場絕對有賣
雨篷，農貿市場也有賣，一百價格180-200之間
12平方收縮形雨篷
一次性餐盒:30元600個
一次性筷子：2分錢一雙
竹簽：10元一捆
（大小都有）
塑料帶這些都是很便宜的
在農貿市場都可以買到
最後就是木炭了，多打聽哪裡便宜，這個東西是暴利品，有的工廠一斤炭2塊，包裝一下一斤5塊，你自己想一想
第一批原料，基本都在市場了，做久了，做大了，自然有人給你送上門，啤酒也一樣，你如果想做扎啤，你店開出去了會有很多啤酒商主動上門找你。
必須要有的開支我都告訴你了
兄弟給你一個忠告，做燒烤，要用做低的成本去做最高的價值。
Ⅳ 一個人可以經營幾家燒烤店
如果生意不錯一個人經營一家都忙不過來，一般至少需要2至3人，更別談幾家了，燒烤店看著簡單其實還是很復雜的，雖然說很多菜品都有現成的，但是沒有現成的就需要自己去買來，洗，切，穿，等加工，基本上一天到晚都在忙碌。
Ⅳ 我開了一家燒烤店，已經一個星期了。沒有生意。怎麼辦呀急死我了。
嗯，現在是燒烤季節嗯，如果就說你那個地段很被很偏的話，會影響的生意
Ⅵ 我想開一家無煙燒烤店，但是沒有技術就想加盟一家店面，有什麼好的加盟店嗎
開一家沒有油煙的燒烤店你可以看看尚品宮紙上燒烤品牌，在行業中有名氣，費用不高，可以多了解一下。
尚品宮紙上燒烤溫馨浪漫，簡潔明快，時尚前衛，較傳統的碳烤方式，尚品宮紙上燒烤是在紙上澆上油後塗抹均勻，將肉片或者其他類食物放在紙上講行烤制。無明火、沒有油煙，不會烤糊，不產生不好的物質，衛生、健康。
尚品宮紙上燒烤集燒烤、涮燙、蒸味於一體，讓你在一家店裡，可以食出幾種味道的多味料理。
Ⅶ 打算開燒烤店，附近已經有四家燒烤店了.能開的起來嗎
除非人流量很大，吃燒烤的人很多，而且你味道上要好於其他幾家，或者是有其他方面的競爭力，不然生意可能很難，畢竟要和其他幾家搶生意，而且還是在其他幾家已經行程固定客源的情況下，真的是很難。
Ⅷ 烤串店現在挺火的,有沒有什麼好的，可以加盟的烤串品牌
烤串兒，不需要加盟品牌，一些創業的串兒店都是自己起的名字加盟品牌，還要加盟費你的成本會越來越高。
Ⅸ 我想開家自助燒烤店，可是我一點經驗也沒有。
這樣子的燒烤檯子需要多少錢? 檯子不要太講究，干凈舒適就可以了，檯子和4個板凳，價格區間在200元左右，不會超過280元，你就按280算好了。下面放4個長方形檯子 二樓放6個長方形檯子，一共是2800元，你一下買這么多，價格肯定還會有優惠。爐子多少錢？你這是小爐子，錢不是很多，中間價位在120元/台。其實120元已經是比較好的了，40元的都有。每張檯子2個爐子，10個檯子是20個爐子，多算，2400元。裝修費用你簡裝就可以了，通常1個平米30元到100元不等，40元就差不多了，70平米的面積，再加上牆壁面積（我估計大概在210平米左右），這樣算下來12000元。裝燈飾，價格表等等宣傳幅，也要3000元，總計15000元。辦證費用整個辦證費用用不了多少，注冊，衛生檢查、營業執照，健康證等等，全套下來1000-1500元。具體辦哪些證，你自己查吧。還是給你舉一些，營業執照，衛生許可證，健康證，稅務登記備案，主要就這些了。 以上是21500元，是固定投入。服務員工資一樓2個服務員，二樓一個服務員 （3個人工資平均1千五到2千一個月），那麼每月的工資支出在5000元左右。房租一年是8萬5，一個月平均7100元。空調，水電氣等費用這個要和你當天的生意掛鉤，你每天生意好，自然煤氣用的就多，但是空調、燈光等需要一直開，這個你要根據上海那邊的電費、水費、煤氣費來具體計算了。以我的經驗，通常的這些費用在1200元左右，每月。以上是每月成本13500你燒烤進料和各種調味品，碗碟等等，是你的單項成本，按毛利40%算。你每月營業額達到33750可以基本保本，每周營業額達到8500，每天要達到1200元營業額才能基本保本。（不考慮你前期投入的那21500）其他的你就可以自己算了（給我加個精華吧）至於你問的你發的網址那個檯子多少錢 哪裡有進貨也給個網站這個問題我跟你說，行內的店主，像這類的檯子，都不是買現成的，都是直接找廠家定做，關於這點，你自己瀏覽網頁就知道了，而且你對上海也比較熟悉，這個事還是要自己弄。 燒烤桌你需要那種直接接排風空的那種，什麼樣的規格和要求你自己定，但你一定要訂做，不要買現成的，訂做，知道嗎？樓下說我估算的營業額完全是虧本的，這個說法不錯，因為我算的是盈虧分界點，這個只是你的底線。
Ⅹ 你好，我想做燒烤生意，自己開個店。有沒有什麼好的建議和意見呢
如果你沒有做過燒烤店。。。那麼堅決反對你開店。。。如果非要開。。先從擺地攤開始。。。熟悉這個行業。。。做生意千萬別直接開店。否則房租就會讓人虧大了。。。。