A. 淮北雁門齋母雞鱔魚湯蔥油餅配方和食材
1、食材是母雞半隻，鱔魚一條，薑片，紅棗一顆。2、配方是將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋大火燒開，氣頂上來後大火燒五分鍾後改用小火繼續燉十分鍾左右，氣下去後用鹽調味即可。
