Ⅰ 知名餐飲加盟經營有哪些注意要點
一、興趣很關鍵
創業前一定要確定，這個事業自己是否感興趣，如果不感興趣，最好慎重考慮一下，因為興趣是創業者克服困難的最好動力，也是成功的必備要素。餐飲業是一個起早貪黑的事業，如果自己還沒做好這個吃苦耐勞的准備，最好也先考慮一下。自古餐飲業被俗做「勤行」，因此懶人是做不了的。還有就是行業經驗，開店前要積極積累行業經驗。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由於熟悉與否造成的。行業經驗對於一個餐飲加盟者來說，是非常重要的一門必修課。一些行業經驗很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗才能獲得。因此，餐飲加盟者應處處留心，多多積累。加盟者積累的渠道，包括多看一些餐飲類的行業雜志、及行業新聞，多認識一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場狀況，以培養自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺，以從中尋找到市場的需求點及增加收入點。
二、學會分辨餐飲連鎖特許商的企業品牌知名度 連鎖加盟
目前，餐飲加盟連鎖店的種類較多，加盟者在面對眾多連鎖經營品牌的時候，如何分辨優劣就顯得非常重要。首先，要找到同行業中品牌的差異性在哪裡，在市場上有沒有競爭力。其次，現在是「服務為王」的時代，企業在服務方面有沒有獨到的地方。再次，要注意考察工作人員是否專職和誠懇，這會影響到以後合作的氣氛。最後，不要貪便宜，要盡量在同類產品中選擇性價比較高的餐飲店做加盟，這樣對長久經營有利。
具有良好知名度和優秀品牌形象的餐飲連鎖特許商應必須具備如下四個基本特徵：較突出的風味特色和較高的技術工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內涵。
三、考察餐飲連鎖特許商已運行的直營店、加盟店
在選擇良好的餐飲連鎖特許商時，應充分了解其直營店、加盟店的經營狀況是否良好，有無穩定營業利潤，利潤前景是否具有後續性等。
四、餐飲連鎖特許商應具備完善的企業經營管理組織結構體系
優良的餐飲連鎖特許商應有組織合理、職能清晰、科學高效的經營管理組織，使各連鎖店能高效運轉。具體可從以下方面評價：是否有健全的財務管理系統，完善的人力資源管理體系，新產品研發與創新能力，完善的物流配送系統，整體營運管理與督導體系，以及高明、科學、標准化且可復制的產品生產管理支持體系等。
五、精心挑選店鋪地址
在選址上一定要看準確。很多餐飲加盟者在加盟後，經營狀態不好，很多原因是因為選址的問題。由於選址不當，顧客看不到，自然沒有光臨。找對品牌很重要，找到適合該品牌的地址開店，也必不可少。建議選址時，首先要注意目標消費群的特徵，包括做誰的生意?周圍的固定居民有哪些?流動顧客群又有哪些?其次，要從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平，並預測未來半年的消費走勢。
Ⅱ 本人想開一個門麵店的早餐生意，誰可以指導一下做什麼早餐比較好
做最基本的，北方早餐，油條，油餅，豆漿，豆腐腦，粥類，肉夾饃，南方早餐腸粉，湯粉，雲吞面。貼近百姓的飲食最暢銷
做什麼早餐還是要取決於你所在的地域，南北方早餐的喜好還是有所不同的。以下列舉一些南北方早餐店常見的食物：
南方：甜豆腐腦、粥、米粉、茶蛋、豆漿油條、包子等；
北方：咸豆腐腦、豆漿油條、粥、茶蛋、煎餅果子、包子等。
可以看出無論是南方人還是北方人，很多早餐都是相似的。我是北方人，所以就以北方人為例子說些我的感受。
首先說說我老家，屬於四線級別小城市，城市裡的人們生活節奏較慢。這里的做早餐大部分都是小鋪子或者很小的店，兩種店最受歡迎，一種是喝粥吃包子和小菜，一種是豆腐腦配筋餅或者豆漿配油條的專門小店。尤其筋餅豆腐腦的搭配，有一些做的很好吃的店甚至都是全天營業，客源不斷，食客不僅僅當做早餐去吃了。我每次回老家，無論什麼時候只要不是天黑，都會去我最愛吃的一家店去解饞。
其次說下我常住城市，屬於二線城市，相對發達很多。這里的有早餐的店大部分都是全天營業，因為不止針對吃早餐人群。普遍以連鎖包子鋪、混沌館、粥店為主。其中包子鋪連鎖店居多，已經形成品牌效應。混沌館其次，粥店一般成本相對較高所以連鎖並不是很多，大部分都是單獨店。
綜上，建議你如果沒有精湛的手藝，最好不要嘗試單獨產品的早餐店，風險太高。你可以試著做粥和包子茶蛋小菜的早餐店，受眾面較大一些，相對風險較低一些。
想開早餐店，選址最重要。我認為大的小區附近，而且這個小區條件特別的好，人多點，還年輕有錢。她們是最主要的群體，不愛起早做飯，買著吃最方便了，咱得付出辛苦，起早大約三四點鍾，就開始工作了。最好有外賣，給飯菜送到家裡面去。更加的方便了，往往叫外賣的人比去店吃得人還多，尤其是周六周日休息啥的，就不願意下樓了。早餐租的房子不要太大50_60平，最好明檔，讓人看著干凈衛生。牌子一定要亮，任何走過路過都知道這個早餐店。投資大約4-5萬左右，早餐花樣要多。餅，粥，包子，茶蛋，小鹹菜，豆漿，油條，豆腐腦，這些必不可少。如果要加可以按當地的特色，適當加點，不要太多，會雜，忙不過來，還有點亂。這些建議僅供參考，祝你開業順利。
我認為，首先你應該先吃遍你們當地的所有早餐店，然後選出一個口感最好、生意最旺、能帶學徒的店鋪，扎扎實實把手藝學下來再考慮開店。
開店選址很重要，可以請你師傅幫你把把關，畢竟人家能做得這么好，經驗肯定少不了。建議選擇學校、車站、醫院、菜場等流動或居住人口多的地方。絕對不能圖店租便宜而選擇人流量少的地方，那樣生意不好，會磨滅你繼續開店的信心。也盡量別和周圍已經開了很多賣相同品種的早餐店挨著開，以免粥多僧少、口味競爭大，你一個新手拼不過人家。還要考慮食材采購或供應問題，最好不要離菜場太遠，要保證每天的食材新鮮才能擁有更多回頭客。
門店裝修講究干凈、整潔、敞亮，不用太講究檔次，只要口味好，又干凈衛生的話，照樣能吸引很多比較講究的客人。廚房設備一定要齊全，擺放整齊、順手，這樣既方便自己使用，又能給人衛生整潔的印象，讓人吃得放心。
早餐行業是個勤行，必須早起，原材料購買、食材准備、早餐的烹制、店內衛生等一大堆瑣碎的事要做，看起來不多，做起來累人。生意不好壓力大，生意太好身心疲憊。你覺得你是不是一個能早起的人？能不能全年無休堅持開店？現在你的歲數幾何？很多做過多年早餐的人都反映因為缺少睡眠、冬天洗刷太多等，導致身體不同程度得到了損害。尤其是年齡大的更甚。
這些都是開店要考慮的問題。我暫時只想到這么多了，謝謝邀請。祝一切順利！
你好，謝謝邀請，其實我也有過來早餐店的想法。我覺得早餐，有幾種。
1.
油條，豆漿，豆腐花，大餅，茶葉蛋，簡單易學。大家都比較喜歡。我經常去的一家，就這里幾樣，生意不要太好啊，我那時就有想法去做。這家油條是6個人左右在忙，可見生意有多好。都是一家人在做的。
2.
小籠包，酸辣湯，生煎，白粥，胡辣湯，外加幾樣油酥餅。我去的一家是夫妻兩個人，一直就在那裡不停的跑來跑去，忙的不得了。
3.
加盟早陽那種品牌早餐店，主營包子，東西都是配送的，簡單易操作，我們附近一家就是這個品牌，就是包子，還有餡餅，茶葉蛋，家早餐奶。3－4個人，可以請人，可以自己做。
4.最小的最簡單，投資相對最小的，租一個位置還好，小一點的地方，就賣單一品種，雜糧煎餅，或手抓餅，或雞蛋灌餅，搭配牛奶。
1個人即可操作。投入小。
5.結合當地特色，當地人飲食習慣去做。
以上就是我的建議，在大部分地方都可以。
又想法就去努力，不要空想，不努力怎麼知道行不行。還有做早餐還是有些辛苦，做好吃苦耐勞的准備。
祝早日實現自己的夢想。
謝邀！現如今想做點小生意開一家早餐店其實是個不錯的的選擇，早餐店看似很普通滿大街到處都是，但是深入了解一下，就會知道那些深受顧客喜歡的早餐店一年的利潤是很高的。
開早餐店首先最重要的一點就是你得找到合適的地點，人群比較密集的地區，比如學校周圍、各種車站周圍、居民區周圍以及公司、醫院周圍等等，當然，不要太著急，因為即使你明知道這些地點好，但是不一定會找到空店面經營。現在一般就是地點好的就會有好處費，而地點差的客流又少。當然，即使花高價兌一個地點好的店面，也不要那種地點差，不花錢白租給你的店面，佔小便宜吃大虧。最好在街面上，上班族，學生等經常路過的地方。客流量大，即使單個利潤很低，每天積累在一起，仍然會有較高的利潤。
早餐店的裝修簡單大器即可，早餐的價格相對便宜，而且屬於快餐，不象大飯店、咖啡店，一些高品位人群追求的那種檔次。即使一些有錢人，上班前路過早餐店進去喝一碗粥，吃一個雞蛋，十分鍾不到，就離店了。而且早餐店本身面對的就是大眾，上班族和學生，只是干凈、衛生、便宜既可。千萬別覺得豪華就是特色，有錢的人畢竟很少，家裡大多數雇有保姆，早餐一般不會在外邊吃的，而老百姓對於這種豪華裝修顯然不敢進，反而適得其反了。
以前有句話叫「酒香不怕巷子深」，但是現在的生意不宣傳是不行的，當然宣傳的方式有很多種，可以給周邊的居民或路過的上班族、學生等發DM單，請人唱歌跳舞，越熱鬧越好，讓周圍的人都知道你早餐店的開張，還可以推出一些開店優惠活動，比如第一天前多少名顧客半價購買早餐，憑店鋪宣傳單打個七折之類的優惠活動，盡力在第一天就將早餐店推廣出去讓更多的人知道，有了知名度才會有顧客的道理你必須得懂。
最後一點那就是打鐵還需自身硬，你要長期穩定盈利，那就得留住大量的顧客，關鍵就是你要保證早餐的質量，質量就是你用的米一定要用好米，這樣煮出來的粥才會香。包子的肉一定要用好肉、餡一定要用好餡，面一定要用好面等，炸油條一定要用好油。這樣做出的味道才會好。記住，生意是一點點做出來的，顧客是一點點積累出來的，當一個人到你家吃飯，感覺干凈、衛生，早餐的食材用料精良，吃起來口感良好，價格便宜，那麼你就留下來了一個回頭客。而且他很有可能成為你的免費廣告。一傳十、十傳百。再加上良好的服務。做足了這些工作，你的早餐店生意必然會紅紅火火的。
干一個餛飩鋪吧！本錢少！利潤大！我支持你！
感謝頭條君邀答！
我是黃翰德，國家高級營銷師，餐飲經營實踐15年。歡迎關注我！
問題所問：『』想開一個早餐店，大家有什麼好的建議？『』
如題主所言：『』選址，投資大小等『』。
關鍵詞：便利性、替代性。
⑴早餐便利性的體現形式。
①選址。
1、與客層消費時間匹配。
舉例1、寫字樓附近。
舉例2、居民區附近。
舉例3、菜市場附近。
舉例4、學校附近。
②出品形式。
1、便於攜帶，單手可持。
舉例1、包點。
舉例2、油炸食品。
舉例3、豆製品。
舉例4、蛋製品。
2、快速出品，既食即走。
舉例1：米粉。
舉例2：面條。
⑵早餐替代性的體現形式。
①延長售賣時間。
AM：6時—10時→AM：6時—13時。
②價廉。
與午餐／晚餐比較，有價格優勢。
③可充飢。
麵食類比米製品更充飢。
您的每次點贊和轉發都是利他之舉！請幫助更多的人！
餐飲經營問題可以發私信給我，願意為您答疑解惑！
所有的餐飲業的選址都很重要，對於早餐店更為重要。
早餐顧客一般都是趕時間，一般都就近吃早餐，或者在自己路過的地方，一般早餐店應該選在人群容易集中的地方：
1、居民區內；
2、學校附近
3、商業街
4、車站旁
5、公園附近
6、鬧市區
早餐投資一般包括：房租、水電、人員工資、原材料、桌椅、餐飲設施等等，還要考慮自己早餐店的檔次，是簡陋還是精裝，早餐品類是單一還是多元化。
因為現在人們對早餐質量的要求越來越高，包括種類、衛生、舒適等，所以目前早餐店已經向規范的多元化快餐轉化，一些加盟的多元化快餐廳成為人們早餐的新寵。你可以考察一下目前操作的加盟品牌和當地的市場需求。當然，這樣的投資要高一些，但收益要多一些。
1、人流大：每個人早上都要吃早點，人一多總會有人吃的嘛。選擇門面的第一重要原則就是人流量必須大。
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2、租金適中：早點的價格只有那麼大，而且吃早點的時間又是比較集中，生產效率只有那麼大，所以選擇門面的時候，租金是要考慮在內的。建議在1.5萬以下門面。
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3、住宅：早點的店面，選擇在住宅區旁邊，最好是能夠在住宅大門口，這樣人家一出來就能看見有早點，肯定會買的。
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4、地鐵口：地鐵口也是一個選擇店面好的地方，地鐵口人流量特別大，而且上班的人都是要吃早點的。
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5、辦公樓下：商業辦公樓下，這樣的地段也是較好的選擇，挺好的選址參考。
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6、菜市場門口：菜市場每天早上買菜的人特別的多，吃早點的人也很多，所以在這個地段選擇開早點挺好的。
Ⅲ 一天賣300個包子利潤多少
一天賺300個這種包子的話，利潤其實並不是很大 大約也就在一兩百塊錢左右吧 。
饅頭和包子都是人們喜愛的主食之一，不管是南方還是北方，都能在街邊店裡面看到這些蹤影，而且這些也是比較受歡迎的 。
一般通過計算我們都能預估出來他們的一些利潤，其實製作的過程也是比較簡單的，要的原材料呢也不多，最主要就是投資低，利潤比較高，一些的來源也快 。一般通過計算我們都能與不出來他們了一下地軟其實製作的過程也是比較簡單的用的原材料的也不多最主要就是投資低利潤比較高一些來源 。對這些當然也是需要一些 肉，蔬菜以及各種各樣酵母粉的麵粉之類的，這些都需要提前采購，而且是比較辛苦的喲 。按照成本來計算的話，一般一袋麵粉的話大約50斤，這樣的話能做400個饅頭包子的話，大約可以做600個饅頭之間，而一旦面的價格在80~100塊錢之間吧 。嗯，製作的過程呢酵母的用量比較少一些，平均下來的話一個饅頭可以用到一毛錢的叫酵母。其次就是水電費的問題，還有一些蔬菜跟肉類這些東西的話，其實整體來說利潤其實也不算太高 。
包子的銷量很大。早上請六個小時工，專門幫我捏包子。每人一小時十塊錢。專干早上四個小時。一個早上的營業額差不多幾千塊錢吧，和饅頭加起來總營業額四五千這個樣子！我當時由於店面太小。天天講說要拆遷。所以不敢買機器。如果再添加包子機，醒發箱，蒸櫃，那麼有三個人就可以了操作起來了。你想包子機一秒鍾可以生產一個，機器不停的轉。你無論多大的銷量都可以生產出來。手工生產比較慢一點。平均大約五秒鍾捏個包子。但是人會累啊！我當時做的包子個比較大，肉包賣1塊5，成本大約五毛左右（以小編之前的經驗，街上賣1.5元的肉包，成本在7毛左右）。素菜包子賣一塊，成本大約在兩毛一兩毛二這樣子（這里就有一點過了，前面肉包子可以說做小一些，但也要4毛錢），當年我是兩個銷售點，一個在菜市場正門口，另外一個在工人上班的必經之路，所以做的比較好一點，我請了兩個做整天的，加上我和老婆就是四個人，早上六個小時工，一天的支出也不少。大約在1200塊錢左右。一天差不多能賺1500塊到1700之間，不過這中間也是有浮動的。
選擇地址也非常重要，一定要在市中心的位置，然後人力干比較大的位置，這樣的話賣的比較好一些，而且購買的人也比較多 。
以上就說這幫內容，希望這些在生活中能夠幫助到你，祝你生活愉快，有一個好心情 。
Ⅳ inovital是傳銷品牌嗎
是的。
2017年8月，國家工商總局曝光了34個傳銷組織"黑名單"，其中包括亮碧思公司。
2018年7月，亮碧思被列入史上最新最全傳銷名單。
根據《禁止傳銷條例》第七條下列行為，屬於傳銷行為：
（一）組織者或者經營者通過發展人員，要求被發展人員發展其他人員加入，對發展的人員以其直接或者間接滾動發展的人員數量為依據計算和給付報酬（包括物質獎勵和其他經濟利益，下同），牟取非法利益的；
（二）組織者或者經營者通過發展人員，要求被發展人員交納費用或者以認購商品等方式變相交納費用，取得加入或者發展其他人員加入的資格，牟取非法利益的；
（三）組織者或者經營者通過發展人員，要求被發展人員發展其他人員加入，形成上下線關系，並以下線的銷售業績為依據計算和給付上線報酬，牟取非法利益的。
(4)幸福包子加盟費多少擴展閱讀：
亮碧思騙術：
銷售精油、化妝品等層級返利。
傳銷是指組織者發展人員，通過對被發展人員以其直接或者間接發展的人員數量或者業績為依據計算和給付報酬，或者要求被發展人員以交納一定費用為條件取得加入資格等方式獲得財富的違法行為。傳銷的本質是「龐氏騙局」，即以後來者的錢發前面人的收益。
識別傳銷，需要看三個特徵：
1、入門費
是否需要認購商品或交納費用取得加入資格或發展他人加入的資格，牟取非法利益；
2、拉人頭
是否需要發展他人成為自己的下線，並對發展的人員以其直接或間接滾動發展的人員數量為依據給付報酬，牟取非法利益；
3、計酬方式
是否以直接或間接發展人員的銷售業績為依據計算報酬，牟取非法利益。
如果符合以上特徵，就有可能涉嫌傳銷。
Ⅳ 早餐創業故事
只有創造，才是真正的享受，只有拚搏，才是充實的生活,下面這些是我為大家推薦的幾篇。
1：女碩士創業賣早餐 年賺50萬
每天早上4點半，東北財經大學MBA的研究生沈婷婷就開始上街賣包子，這是她的事業：幸福早餐。一年過去了，從第一天賣的6個包子到現在每天賣出的1000多個，沈婷婷已經把提供幸福早餐當成一種幸福體驗。
「賣包子」引發的創業實踐
沈婷婷是黑龍江省雞西市人，2003年畢業於昆明理工大學，曾經做過行政經理和營業部主任等，於2010年考取了東北財經大學MBA學院全日制的研究生。
就讀MBA的第二年，在老師推薦下，沈婷婷參加了創業課，接觸了一些企業家導師。這讓她更認識到，創業不僅要有新奇的想法，還要經過調研分析訴諸實踐。2011年11月的一天，沈婷婷在-10℃的天氣里和兩名同學到軟體園路邊賣包子。「第一天我們批發了6個包子，這是創業導師給我們制定的計劃。」她仍然記得那一天的情景：「根本張不開嘴叫賣，就在路邊站著，還好最終這6個包子都賣完了。 」
第二天賣了18個包子，第三天36個包子……沈婷婷慢慢開始敢叫賣了，艱難的第一步終於邁了出去。
一年創業銷售額近50萬
目前，沈婷婷已經成立了大連億品幸福餐飲管理公司，她出任總經理。
一年多的創業里，公司銷售額達到近50萬元，從生產到銷售，到一些附加產品，直接和間接地帶動了就業、社會實踐者上百人，其中女性員工佔41%。
從周一到周五，每天早上4點半，沈婷婷就進入了工作狀態：她要協調10個銷售點的銷售情況。
沈婷婷公司生產的包子都是單獨包裝並做好保溫，顧客拿到手的包子和豆漿都是熱乎乎的。
現在「幸福早餐」每天早上可以提供10種餡的包子，四到六種的粥，以及豆漿、三明治和飯團，讓顧客多一些選擇。
想打造幸福連鎖早餐
碩士生賣包子，沈婷婷不是沒碰到過蔑視的眼神。「以前上導師的課，老師介紹我是賣包子的，我看到過同學輕蔑的眼神。但現在我的很多碩士班的同學要和我合作，因為他們知道，我的創業和小商販是不一樣的。 」沈婷婷說，她的公司有一套現代運營模式，依靠計算機管理，「我們的方法和思維模式也不一樣，會在早餐這個平台之上有更大的發展。 」
沈婷婷認為，早餐利薄，但是市場空間大。為提高產品品質，讓 *** 學生不再淋雨，未來公司准備改換成便攜早餐車，並擴大加工規模，增加銷售點。「近期我們還在洽談早餐店面，讓更多的快餐店加入到我們『幸福連鎖早餐』的行列。 」「給大學生提供工作崗位我很開心，而且我給他們的工資是一些大型快餐企業給的兩倍。在我們團隊里，很多大學生已經簽到了很好的工作，但卻在寒冷中經受考驗，當成對自己的鍛煉。 」記者辛敏娟
我記得林楠林家鋪子罐頭的總經理老師對我說的一句話，『沒有人可以剝奪你追求夢想的權利』。 」「2012年8月6日，大連遭遇了水災，信奉著給消費者風雨無阻的銷售態度，我和員工們一直堅守在雨中，這讓很多公司白領因為感動而買下我們的早餐。那天雖然有銷售損失，但我們仍很開心。 」
2:三個女孩和一家早餐店的故事 年輕人的創業夢
一個「80」後的尾巴，兩個「90」後的頭兒，天津市三個剛剛畢業的女大學生在經歷了找工作難的磨練後，決定從市民每天的早餐開始做起，開始創業。經營早餐不是一件能睡懶覺的事情，袁九墨、蔣月、王玉聖每天凌晨3點就要趕到早餐店准備，穿好工作服後開始工作，稱火腿、煎雞蛋、分面條、煮肉湯、包雲吞、裝燒餅，三人分工明確，每個人熟練的工作狀態一點都不像二十剛出頭的女孩。
袁九墨、蔣月、王玉聖畢業前同在一個單位實習，由於性格相投，又都對飲食感興趣，三個人沒事就在一起商量，每個人心中自主創業的想法開始壯大。「要是我們三個人沒有遇見，也許就不會有今天的早餐店，」
22歲的王玉聖對當初創業的想法記憶猶新。夢想創業的人很多，關鍵是能否付諸行動，2011年11月在三方家長的資金支援下，她們邁出了第一步，稻禾餐飲店開始營業。
經過兩個小時的忙碌，夾著雞蛋和火腿的燒餅、熱乎的豆漿、特製的火腿粥和秘制茶雞蛋都一一準備齊全，按照提前預定的貨單，開始裝進保溫箱運走。這些工作必須趕在凌晨5點半前完工，不然趕不上市民購買。
生意慢慢做大，她們開始著手發展早餐車，早餐店也聘用了4名固定員工，一些早餐店周邊的下崗市民也開始加盟經營她們的早餐車，黃色的蛋形早餐車成了街頭一景。
凌晨6點，天剛蒙蒙亮，三人匆匆趕往早餐車去售賣早點。目前早餐車的數量已經由一輛發展到了七輛，她們的生意也由最初賠錢到現在開始盈利。雖然目前的利潤還不多，但是她們有一個共同的夢想，「馬路邊、社群中都能看到我們設計的早餐車」。
3:早餐攤創業故事
葉群是一名天津籍的大學生，2008年畢業於福建華僑大學電腦科學與技術專業。葉群說，他是個坐不住的人，總想生活中多一些挑戰，去年，他辭掉了在泉州幹了四年的白領工作，選擇回到天津自己創業。有一天在馬路上轉悠買早點的時候，他突然想到，每天人們都需要吃早點，卻很少看到有幾家是正規的早餐公司，於是葉群打定主意，開始創辦自己的「早安早餐」，成了一個賣早點的大學生。
每天凌晨3點，葉群就開始了一天的忙碌，磨豆漿、烤牛排、攤蛋餅、切香腸，三個小時的時間他要准備兩百份多早餐。清晨6點鍾出攤，已經有顧客等在他的「早安早餐」攤位前，「您嘗嘗我們新推出的牛肉餅吧，不是油炸的，都是烤的」、「要不要來份豆漿，都是早上自己現磨的?」他一邊忙碌一邊招呼著。到早上8點半，精心准備的早餐全部賣光了，葉群只能對後來的顧客報以歉意：「對不起，我明天一定多准備幾份!」
早上九點，把東西器具收拾停當、早餐車擦拭一新之後，葉群上午的工作結束了。「雖然現在每天早上辛苦點兒，但白天我有很多自己的時間。我現在在學日語，還想多看點書，學習點經濟類的知識，以後用得上。」說到未來，他充滿信心。
說起自己的創業故事，葉群說。開始幹才知道，賣早點是個十分辛苦的工作，每天從天黑干到天亮忙的筋疲力盡，一個人采買、製作、運送、售賣，常常「自己顧不上吃一口早點」。一年來，葉群從開始時的手忙腳亂到現在的游刃有餘，還經常琢磨著推出麻香雞肉、川味牛肉等新口味。現在，葉群的早點攤兒在附近小有名氣，經常有人專門開車過來嘗一嘗「創業大學生做的早點」，看著小小的攤位前排著長隊，讓他累並快樂著。葉群說，就算是最忙最累的時候，他也從沒放棄過自己當初創業時的夢想，「在大學的時候，很多同學的父輩都是做生意的，都是靠自己年輕的時候一點一點白手起家做起來的，每個當老闆的誰不是白天當老闆，晚上睡地板這么過來的。」
兩個月前，葉群新增加了一輛早點車，租了房子，建了自己的中心廚房，又雇了兩個售賣員，邁出了他連鎖品牌的第一步。葉群說，目前他的「早安早餐」利潤控制在30%左右，一個月大概能賺兩三千塊錢。作為自主創業的大學生，葉群獲得了南開區各相關部門和經營所在的長虹街的很多幫助。說到困難，他坦言，在創業過程中也遇到過很多體制機制制約的「瓶頸」，比如連鎖經營的資質、中心廚房的規模、售賣點位的選擇等等，很多「檔案上」的條件是他這樣的創業起步者很難達到的。葉群說，他目前最大的困難就是缺乏經營地點，「今年我想再多投資購買幾輛車，多雇幾個人，擴大規模，但是找不到合適的場地是困擾我的最大難題。」
成為南開區「放心早點」的一員也是葉群的一個小心願，經營之初他就他為自己和每個雇員都辦理了健康證，並參考正規餐飲公司的衛生制度給自己的早點攤制定了嚴格的工作流程，「既然叫放心早餐，那干凈和衛生是我們對自己最低限的要求，一定要讓大家吃上放心早點。希望我的早餐車也能掛上『放心早餐』的牌子，能讓老百姓買的更放心，也算是對我工作的一個認可!」
案例二：
家境貧寒的他，自幼骨子裡就有一種自卑感。在同學眼中，他是那麼的不起眼，做任何事情都小心翼翼。父母好不容易供他讀完大學，而他卻放棄了穩定的工作，自己擺攤賣起了早餐。
今年25歲的王小廣，剛走出學校的大門，工作不到一年的光影，卻辭職賣早餐，他的舉動並沒有受到父母的支援，也沒有得到朋友的理解。但是小廣卻有自己的一套說辭「自己畢業於農校，工資並不是很高，一個月2000多，做為一個男人，什麼時候才能掙到大錢呢?」正是這股渴望掙錢的盡頭，鞭笞著小廣。
為何要選擇擺攤賣早餐呢?小廣說「擺攤賣早餐成本低這是最大的原因，自己的手裡的錢不多，只能從擺攤做起，自幼家境並不富裕，自己對做飯這一類比較拿手也比較喜歡。」
擺攤也並不是那麼容易的事情，要做市場調研，要選擇地址...這一系列工作，小廣都一一去克服，自己沒有什麼市場調研的經驗，於是小廣花1000錢雇了一個市場專業的大學生，做了一個非常全面的市場調查，為了保證早餐營養美味，小廣也不惜花錢，去學習做早餐的技術。
窮人家的孩子早當家，家庭環境造就了小廣的動手能力，買早餐的攤子，小廣一個人設計製作完成，能做自己喜歡做的事情，小廣也漸漸變得開朗起來，在准備賣早餐的這段時間，小廣認識了很多人，漸漸的他找回了自信。
「雞蛋火腿燒餅、大餅雞蛋、大餅油條、特濃豆漿、特製火腿粥、秘制茶雞蛋，都是熱得啊，絕對衛生、絕對健康!」每天早上小廣在自己攤子上，熱情的招呼著，他選擇的小區正是自己之前上班住的小區，上班族比較多，貨源穩定，時間長了這些人跟小廣都漸漸熟絡了，今天沒零錢沒關系明天一起給，小廣的熱心與大方，深受這些人的喜愛，有些人是直奔小廣的早餐鋪子來的。
小廣一個人的精力有限，生意漸好的時候，小廣招了2個學徒，給自己打打下手，一年以後，小廣從擺攤成功升級為早餐鋪子，「一年能賺20多萬吧，現在我已經在市區買一套房子，剛剛付完首付，我相信只要做自己喜歡做的事情，一定會越做越好的。」
的人還：
1.餐飲方面的創業故事三個
2.90後白手起家的創業故事3個
3.創業故事經典版
4.餐飲小本創業故事
5.餐飲店創業故事
Ⅵ 沒有經營方面的經驗怎樣加盟連鎖開店
開店創業什麼重要?當然是行業發展，所謂各行各業都有發展的規律和運作的機制，當然開店做餐飲也一樣，在所謂的開店門道里，懂得核心的開店發展基本事半功倍，那麼，在競爭不斷激烈的當下餐飲市場，如何掌握開店法則讓自己穩定與市場呢
開店有清晰的定位
這個可以說是入門法則重中之重，何為開店定位呢?用通俗的話來說，開店定位即你想開什麼樣的店，你想賺什麼人的錢，如果在開店的時候知道這些，那麼後續開店很多相關問題就變的容易了。
開店定位，算的上是比較核心的問題了，它需要結合很多方面才能得到一個比較清晰的定位方向，而需要結合的這些東西也算的上開店中比較重要的環節，比如餐廳的選址以及周邊的地域環境，初步確定餐廳針對的消費群體，再對周邊的餐飲酒店進行市場調研，核定菜餚的范圍以及人選消費的范圍，都是需要在前期重視和弄清楚的。
開店有標準的管理方案
很多人可能都知道，開店難管理更難，所謂各行各業，都離不開管理，開店也是一樣，就算是小店，如果管理不當也是分分鍾虧到吐血的，而且現實中有多少餐廳是因為開店管理不當而倒閉的呢，所以開店這第二法則就是有標準的管理方案。
首先從前期的人員配置，尤其是核心的廚房，千萬不能盲目，看見別人都是承包或者是請一個團隊，而是要根據餐廳的整體情況，每個崗位的人選必須由管理者考核篩選 後確定，嚴格規范。
另外，以餐廳的經營餐位以及後期的經營管理需求，來核定廚房部門的人員配置，並根據每個崗位的要求來擬定崗位職責、標准、操作規范要求，以及薪資待遇，然後以此為標准，統一篩選考核廚房部每個崗位的人員。
開店要明確產品定位
這個可以說是開店的精髓所在，產品作為一家餐廳的競爭核心，只有聚焦一款主打市場的產品，這樣才能讓你的餐廳有標志性，有能讓消費者一直記住你的符號，所以開店的第三發展就是要清楚產品定位，那如何做好產品定位呢。
首先，產品要具有差異化，要凸顯本色，並且注重口味，注重質量，而且特別是要符合目標人群的消費需求，集中力量提供有特色的產品。
開店要懂計算
論天下所有人，開店都只有一個目的，那就是賺錢，而作為小成本小投入的小吃餐飲生意，一定要懂計算，而這也是我們講的第四個法則，那就是要懂得計算，那如何計算呢?首先計算利潤、計算成本、計算毛利率等，科學的計算，提高利潤空間。
當餐廳經營定位確定後，就要考慮其菜餚的結構以及價格的核定，要求廚師長必須將每道菜餚的成本毛利核算卡明細列出並上報，作為企業的機密檔案保管;此成本毛利卡由廚師長與餐廳經營管理者、財務人員商議後，終共同核定。
開店要重視服務
這就是今天說的最後一個開店法則，那就是服務。我們知道，做餐飲在過去靠口味一定能攢下無數的忠實粉絲，但是到如今，同品類產品有無數家，各類品牌也絡繹不絕的出現，靠口味以及不再是保住市場的唯一法寶，而是需要更多，比如服務。
總所周知，主打服務的火鍋品牌上市，越來越多的火鍋店效仿，可見，服務在如今的餐飲市場，確實是不容忽視的一股力量。餐飲作為典型的服務行業，做好服務，必定是收獲市場的大加分項，那如何做好服務呢?
首先餐廳服務必須的服飾規整、儀容正經、情緒和藹、親熱待人、認真負責、敏捷協作、誠篤不欺、禮貌周到，同時過年過節等溫馨的問候也是加分項哦。