A. 歐吉珍珠奶茶怎麼做的
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
製作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鍾（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鍾。
泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得有些膩口。因此放奶粉時一定要注意用量，不要以為奶味越重越好喝。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺
用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後，再小火熬10分鍾後 熄火靜置冷卻即可。
原味奶茶的製作方法
1.先將15公斤的水燒開至100度，倒入180克的茶葉，悶3-5分鍾後，把茶葉撈出。
(茶葉可以再用,再煮的話煮5分鍾左右)
2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖漿,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤
3.再加入1.3公斤奶精和1.4兩巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力醬也行)或(1.4兩咖啡粉)攪拌勻，再煮5分鍾就好了，如果是冰奶茶再冷藏，熱的用保溫瓶保溫
B. 歐吉珍珠奶茶怎麼樣阿
作為奶茶，歐吉已經做得非常好了。極力推薦。
我已經忘記自己是怎麼喜歡上珍珠奶茶的了，這個東西就好象人生一樣混沌不堪，卻又甜美異常。吃了會上癮。曾經試過自己去買珍珠回來煮，加蜂蜜，自己搖，總覺得不如對面奶茶店賣的好吃。
阿璇懷孕4個多月了，堅持做著最時尚的MUM，她的胃口已經跟我差不多好，吃完大桌海鮮邊爐後還提議去喝汕頭最好喝的奶茶。我那麼興奮，好似見到舊情人。期待又怕受傷害。
去了詫異，呀，挺貴的，7元一杯，要知道蘇州觀前街所謂最好吃的奶茶，曾經在04年的冬天陪伴我度過許多單身的夜晚，才3元。我對連鎖奶茶店的產品一向不報以任何過高的期望。
服務的美女親切可人，問好溫度問濃度。客戶第一。孕婦要溫的，不要冰的不要熱的，於是15分鍾後我吃到奶茶。
很抱歉，我無法形容這個味道象初戀的味道，實在太惡心了。嘿嘿。不過的確非常地好吃。是我吃過的第二好吃的珍珠奶茶。
喝珍珠奶茶，我最恨加了什麼芒果啊，香芋啊，哈密瓜啊什麼各色味道，簡直就象18歲以下的女子硬要穿上層層胭脂。但連鎖的到底不如自己手煮的，這輩子吃過的最好吃的奶茶依然是BB用雲南的金邊紅茶用專門的紙包，泡進純鮮牛奶，在粗砂壺里煮到起皮，盛進專用的WEDGWOOD的茶杯里，曬著暖洋洋的太陽，在沙發上靠著，聽U2的音樂。這個沒有珍珠的奶茶，是昂貴又可恥地小資著的。
人生，有時就是需要一杯珍珠奶茶，粗俗市井但無比踏實。一口吸進去，咀嚼著，扭勁十足。
C. 為什麼揭陽沒有開歐吉奶茶
老闆是汕頭人~好象不想讓人代理,但是全汕頭就只有一家是代理~在金濤庄 暫時揭陽應該是沒有
D. 想要加盟汕頭市歐吉珍珠奶茶…
不清楚，樓主可以參考一下綠的夢奶茶加盟，他們也是不收取任何加盟費用的，而且還是有實力的奶茶原料生產廠商。
E. 1點點奶茶可以加盟嗎 想要加盟一點點奶茶有什麼要求
十二星座奶茶加盟條件：
1.具備一定的資金實力：，能夠滿足合作店的啟動資金要求。
2.認同「十二星座」的商標、產品、經營理念和企業文化。
3.投資有風險，投資者需要要風險意識。
4.願意從事「十二星座」事業的經營管理，願將十二星座奶茶視為自己的事業。
5.在當地有合適的經營場地和良好的商業信譽。
個人認為 十二星座奶茶比1點點更有加盟前景
F. 汕頭"歐吉奶茶
老闆是汕頭人~好象不想讓人代理,但是全汕頭就只有一家是代理~在金濤庄 暫時揭陽應該是沒有 汕頭市區確實是無法加盟的，理論上周邊地區就成了加盟者的目標，但實際上也是不可行的 年初的時候我們就跟OJ有過接觸，當時是想在澄海開的，雙方的意向和態度都使得加盟的事情很順利的進行，OJ的老闆也跟我們到過那邊看過場地，也給了合約我們看，還談好培訓等等必要的東西。就在我們以為塵埃落定的時候，問題出來了：當OJ向台灣總部報告這件事的時候，似乎遭到了總部的否定，所以在後面的成本預算中，數額是不斷上升，基本上是超過了我們預期以及可以承受的價位和能力，最終我們選擇放棄。除了資金的因素外，我們考慮最多的是開了以後，OJ方面在培訓，貨源供應的態度問題，當時OJ老闆跟我們說的是如果我們一定要開的話也可以，但只此一次，就是說加盟這個事情到我們這里就停了，我們成了唯一的加盟店；考慮到OJ方面態度的問題，我們擔心事後培訓，貨源等方面如果跟不上或是他們想刁難的話，那後果是比較嚴重的 具體情況就是這樣了，大家沒有注意到OJ各分店重新裝修以後把加盟電話這一項去掉了嗎？
G. 潮州歐吉奶茶店的人怎樣
服務態度好象挺一般的 不好不壞吧
不是很熱情,但也不會很冷淡
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我只去過1-2家固定點
其他很多家沒去過 不太清楚
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總的來講算可以吧
不會弄得你心情不好的
H. 汕頭歐吉奶茶的網站是多少
應該沒有網站吧 如果你想加盟他們的話直接打電話咨詢就好啦
I. 汕頭一杯歐吉奶茶賣多少錢成本呢
一杯7元，兩杯10元，挺貴的。成本我覺得大概就2元。賣的就是個聲譽吧。其實陸品也是差不多的
J. 我在汕頭，請問怎樣加盟歐吉奶茶店
汕頭市區確實是無法加盟的，理論上周邊地區就成了加盟者的目標，但實際上也是不可行的
年初的時候我們就跟OJ有過接觸，當時是想在澄海開的，雙方的意向和態度都使得加盟的事情很順利的進行，OJ的老闆也跟我們到過那邊看過場地，也給了合約我們看，還談好培訓等等必要的東西。就在我們以為塵埃落定的時候，問題出來了：當OJ向台灣總部報告這件事的時候，似乎遭到了總部的否定，所以在後面的成本預算中，數額是不斷上升，基本上是超過了我們預期以及可以承受的價位和能力，最終我們選擇放棄。除了資金的因素外，我們考慮最多的是開了以後，OJ方面在培訓，貨源供應的態度問題，當時OJ老闆跟我們說的是如果我們一定要開的話也可以，但只此一次，就是說加盟這個事情到我們這里就停了，我們成了唯一的加盟店；考慮到OJ方面態度的問題，我們擔心事後培訓，貨源等方面如果跟不上或是他們想刁難的話，那後果是比較嚴重的
具體情況就是這樣了，大家沒有注意到OJ各分店重新裝修以後把加盟電話這一項去掉了嗎？